Пивски колачи: рецепт и савети искусних кондиторских производа

Данас ћемо вам рећи како направити кремасте колаче, чији се укус многи сећају од детињства.Ово је најомиљенији третман свих, без изузетка: и дјеце и одраслих.

Али можете се вратити у детињство прављењем ових колача!И како ће све бити задовољно!И прављење кремастог колача с кремом није тако тешко.Само треба да желиш!

из детињства

тако, да се пече своје колаче са кремом кремом, морате да предузмете следеће производе.За тест - 250гр.маргарин, 2,5 чаше брашна, 2,5 чаше воде и 10 јаја.За крему ће вам требати 2 лименке куваног кондензованог млека и 200 грама маслаца.

Прво, у посуди, сакупљамо воду, у коју стављамо резани маргарин и стављамо га на ватру.

Вода са маргарином доведе до вреле и додати брашно.У овој фази је неопходно брзо мијешати смешу и боље је не уклањати посуду из ватре, јер ће брашно бити лакше пити.

Бревед колачи, рецепт: главна ствар је да се уверите да тесто не гори.

Тек када је брашно потпуно пиво без грудвица, то ће бити могуће да се не меша у ватру, и, рецимо, на оближњем горионика или на столу.Смеша треба да буде равномерна и да заостаје за зидовима канала.

Онда морате јајно добро премлатити и додати их у припремљену и не превише врућу смешу.После овога, можете почети мијешати тесто, које у сваком случају не сме бити грудњак. Да би се направио тендер за чишћење, структура теста треба да буде равномерна и глатка.

биљно уље онда подмазује и шире на папир за печење колача има мале димензије користећи кашичицу, то квашење сваки пут када дође у тесто.Не можете постављати колаче једни поред других како бисте их спречили да се држе заједно, јер се током печења знатно повећавају у запремини.

Пирене колаче треба ставити у пећницу, загрејати и печати 15-20 минута на средњој температури.

Када су ови празни су печени колачи, немогуће је тражити у рерни док су добро запекутсиа, јер у супротном они неће злато.

Док се празнине пече, требало би да припремите крему, мешајући кондензовано млеко са омекшаним уљима.Крема треба да буде хомогена, без присуства мрља од бијеле боје.Затим крема треба напунити шприцевим колачима.Бон аппетит!

​​Врсте пудинг кекс

Међу најпопуларнијим и широко познатим врстама кремаста пецива су следећи:

• класичне торте са кремом пуњење и покривена са чоколадним преливом;
• са пуњењем креме;
• са пуњењем креме;
• са пуњењем цурд;
• са пуњењем протеина.

Корисни савети искусних посластичара

- да свеже печене колаче не реши, потребно је направити два или три бушити са чачкалицом, тако да пара излази брже.

- За припремање теста, боље је користити посуду или посуду са дебелим дном, тако да маса не гори.

- Ако немате слаткиша шприц отсазхиванииа теста или пуњење крем производа, можете користити пластичну кесу млека или јогурта, цут један угао.

- За торту је и устао током печења, а празнина у првих петнаест минута, не би требало да буде отворен пећницу.

- Тесто можете ставити на листу листа за печење са две кашичице или кашике жлица.Требало би да се тестирамо, а други - извадите га са кашичице.Да се ​​маса не држи, кашике се могу уронити у хладну воду.

Видео рецепти за торте крема

Видео рецепт кремаста колача направљених врло јасно и у приступачном облику.

Ови колачи као сва деца:

Брзо рецепт од Јулиа Висотски:

Ецлаирс са кремом: