Корисни корисници пасуља
пасуља( Пхасеолус вулгарис Л.) - провербиал годишња зељаста баштенске биљке, са увијања или усправно стем припада Легуме породици.Листови су три листа пасуљ, велика, велика, чудно-листићима у облику пера, са шиљастим лишћем.Цветови су иронично, бела, розе или љубичаста.Они су краће и лишће се сакупљају у ретким четком, која се налази у листу пазуху.биљка.Стем пењање, ретко праве, импарипиннате лишћа и цвећа, лептира бели и пернате.Воће - беан( под), линеарни или срп облика.Пасуљ - подс 8-18 цм дужине, садрже различите величине, облика и боје семена у зависности од сорте.У сорти шећера пасуља унутрашња страна без пергамента слоја и сорте љуштење га.Гајених биљака од давнина у Старог и Новог света.Беан семена су пронађени током ископавања споменика пре-Инца културе.Најранији помен ове културе припада миленијума ИИ.Стари Грци и Римљани користили ову културу као храна и лековита биљка.У Европи, пасуљ су прво гајене у ботаничкој башти, а само прва половина КСВИИ века - у вртовима, а КСВИИИ века -он пољима.У нашој земљи је пасуљ је увезено у средини КСВИ века, али као култура је постала позната у КСВИИИ веку.Ипак касније, она је прешла из Пољске до Кавказа.У јужним и југозападним крајевима руског царства пасуља култура се појавила у средини КСИКС века.Сада
пасуљ - култивисано биљка која има многе облике: има декоративне, и хране и хране, па чак и лекови.Биљне сорте пасуља порастао у плећке и боранијом.Кукурузна зрна су веома богате протеинима( до 20%), угљених хидрата( 50%), минералних соли, витамина Ц. Поред тога, они садрже влакна, масти( 2%), Б витамине бели пасуљ испред осталог поврћа, калијума - 535 мг% и фосфора( 530 мг%).Тхе Под има витамине Ц, Б и витамин А. Протеин се лако вари пасуљ и садржи низ есенцијалних аминокиселина: триптофана, лизин, аргинин, тирозина, метионин, па исхрану зреле семе пасуља попуњава великој мери недостатак меса.Лековито сировине
махуна( крило воћа без семена).
калоријама пасуљ кува
калорија 127.5 ккал.
Протеини 9.6 г Масти 0.5 г
Угљени хидрати 20.2 г
беан Цалорие
игличасти 24 калорија Кцал Протеини
2,0 г Масти 0,2 г Угљени хидрати 3,6 г
Цалорие црвени пасуљ
калорија
93 кцал Протеини 8,4 г masti 0,3 г
Угљени хидрати 13,7 г црвени пасуљ
Цалорие конзервирана
Цалорие 99 кцал Протеин 6,7 г masti 0,3 г
Царбохидратес 17.4г
Цалорие пасуљаконзервирана бела
92 калорија кцал
угљених хидрата 16г Протеин 6г 0 г Масти
У народаНоах лек за терапеутске сврхе, користе махуне да припремају још свеже, није осушила на корену( такви махуна дају најбољи терапијски ефекат).осушене чорбу и исећи махуне без семена( 1 кашике. Споон 2 чаше кључале воде или 2.5) се користе за пола чаше 3-4 пута дневно за реуматизам и као диуретик током едема, нарочито ако оток изазван болешћу бубрега.Прах( брашно) семе третирани опекотина, рана.Корисни
пасуљ са упалом бубрега.У таквим случајевима треба подједнако користити на кукурузна свила( "косе"), или слично. Слично заправо значи.
Дијабетес је болест изазвана неухрањеност, односно прекомерне употребе концентрисане скроба и шећера.
признао да инсулина ињекције нису лек за ову болест.Дијабетес - није наследна болест, може бити изазвана употребом великих количина концентрованог угљених хидрата.
утврђено да сок боранија и клице садрже елементе који обезбеђују нормалан ослобађање инсулина садржаја дигестивног тракта.У дијабетес
посебно ефикасном мешавином пасуља махуна, лишће, боровница, ланеног семена и зоби сламе.Бујон из грашка и лишћа боровнице( Тие) приказаних на обољења панкреаса.
Адванцед бујон( дијабетес): 2 партс беан подс, лишће, боровница и овас сламе( исецкани) и 1 део ланено семе;3 тбсп.смеша кашике за 3 шоље вреле воде, врело 20 минута и попијте децукцију од 3 жлице.кашичица 3 пута дневно.
Једноставна јуха: 15 г на 200 мл;2 тбсп.кашичица 3 пута дневно.Инфузиони
флапс: . 30-40 г по 1 литар( дневне дозе) воде за реуматизам, едем, итд са циљем третмана
примењују флапс перикарпа и пасуља семе.Због посебног скупа аминокиселина су добро абсорбују беан протеине( више од половине пасуља сварљиве протеине без помоћи инсулина).
У народној медицини се користи у лечењу хипертензије, реуматизма, дијабетеса и запаљенских болести такзхепри бубрега и едема различитог порекла.Неки фитотерапеути препоручују препарате беан за употребу у лечењу хроничног панкреатитиса.
пасуљ ојачава лучење желудачног сока.Пире пасуљ као дијететски агенса може дати гастритис са смањеним секрецију желудачне жлезда.У традиционалној медицини око инфузије воде или Добијање есенције од махуна се користе за болести бубрега и бешике, хипертензије, срчане инсуфицијенције са едемом, хронични реуматизам, гихт.Када камење у бубрезима понекад користи украсе цветова сувог зрна.
Гранулација угљених хидрата - глукоза и фруктоза - такође лако сварљива;па се пасуљ може препоручити у исхрани пацијената који пате од дијабетеса.Пасуљ и препарати из ње имају диуретички, хипотензивни ефекат смањења шећера.
СТРАИГХТ: 3 тбсп.л.поклопац сувог зрна потопити 0,5 литара воде која се загрева и инсистира у термосу 6 сати.Узимајте инфузију 150-200 мл три пута дневно 30 минута пре оброка.ВАЛВЕС БЕАН
Бротх: 20 г сецканог сировог шећера и 1 литар воде, кувано за 2-3 сата, док се скувати пола.Пијте 150 мл три пута дневно пола сата пре оброка.Пијте чорбу и инфузију бобица у малим гутљачима у кратким интервалима.
Екстракти течних и сувих пасуља смањују садржај шећера у крви.
У неким местима ерисипелас пасуљ пасуљ су тло у праху и поспите прах утиче на површину коже.
Беан перицарп за употребу у лечењу дијабетес мелитуса.2 тбсп.л.сировине попунити термос 0,5 литара кључале воде, оставити 3-4 сата, процедити и пити 0,5 шољица двапут дневно пре оброка.
Фоод пасуљ корисни код атеросклерозе, хипертензије, срчане аритмије, размена соли, реуматизма и гихта.
беан пире корисно гастритис са ниском киселости, јетре и бубрега( посебно у болести бубрега).
беан пире садржи велику количину калијумове соли, тако да његова употреба је корисна код пацијената са срчаним поремећајима и атеросклерозу.Када
нефролитијаза, традиционална медицина препоручује следеће рецепт: крила пасуљ - 3 делова, боровница лист - 3 комада, боја трње - 3 делова, хајдучке траве - 3 дела коњског репа - 6 комада, кантарион - 6 делова.
1 тбсп.л.смеша прелије хладну воду, инсистира на 6 сати, а затим довести до цурења, напрезања и пије 1 стакло 2 пута дневно.Пијте у малим гутљај током цијелог дана.
У дијабетеса, традиционална медицина препоручује прикупљање Беан лист, лист боровнице, маслачак корен, коприве лишће.Сви су једнаки, пажљиво мијешати.Смеша прелити 2 шоље вреле воде, врело 15 минута на ниској температури, хладити 45 минута, одвод.Пијте 0,5 шоље три пута дневно.
Кинеска народна медицина за диабетес меллитус препоручује: зоб сламку - 2 дела, ланено семе -1 порција пасуља махуне - 2 дела, боровнице лишће -2 део.
3 тбсп.л.дробљена мешавина налијте 3 шоље вреле воде, кувајте 20 минута, загријте 1 сат. Напојите и пијте 3 тбсп.л.децокција три пута дневно.
Инфузија листова пасуља и листова боровнице у једнаким деловима користи се за лечење болести панкреаса.1 тбсп.л.смеша прелије 300 мл воде која се загреје, врело на врућој температури 20 минута, инсистира на 45 минута, одвод.Пијте 0,5 шоље три пута дневно.
Као диуретички напитак инфузију од 40 г сјецканих листова зрна по 1 литар хладне воде.Инсистирам ноћ, одлази.Пијте 200 мл 3-4 пута дневно.
Народна медицина препоручује каша од пасуља праха и брашна да се повећа лактације, као и диуретик и повећање тон материце значи.
Грахови су популарна биљна култура породице стабла.Ова врста пасуља се такође зове зелена, аспарагус, шећер - због младе, тендер и сочни крила махуна које су појели.
Стринг зрна имају јединствено својство: за разлику од других поврћа, не апсорбира штетне супстанце из околине.Наравно, у поређењу са Одсецање пасуљем није пребогата протеинима, али садржи више витамина, укључујући витамин Ц, провитамин А, витамине групе Б, витамин Е, фолна киселина, минерала и влакана.Захваљујући уравнотеженој комбинацији влакана, фолне киселине, магнезијума и калијума, зрна граха су добар начин за спречавање срчаног удара.Сва корисна својства бобица не могу се рачунати.На пример, побољшава варење, помаже код бронхитиса и реуматизма.Такође постоји пуно пасуља и гвожђа, због чега се саветује да га користите за анемију.Посебно неопходни пасуљ у исхрани дијабетичара, јер има својство да смањи шећер у крви.У свом саставу је "аргинин", чија је активност слична дејству инсулина.Такође има благотворно дејство на људски нервни систем.Приметио је да они који се рукују на јелима од пасуља, разликују се мирно и добро расположење.Поред тога, пасуљ - велики диуретик, потребно је додатно соли из организма, помаже да се избори са гихта и Уролитијаза.
пасуља сечење пасуљ гајене на терену, не само да се припреми брашно и производи од брашна, већ и супе, пире кромпир, пасуљ пљескавице, Беан колаче са испуном и многим другим јелима.
Као прехрамбени производ, пасуљ користе различити народи хиљадама година.Додају се гарнитама, каселама, салатама, супи, борсху итд.
Воркпиеце:
1 кг пасуља махуна, 0.5 кг лук и шаргарепа, паприка 2-3, 1 литар сока од парадајза или испасирано парадајза, 3 кашике оф.кашике гранулираног шећера, 7-8 тбсп.кашице од 9% сирће, со, першун и мљевени црвени бибер по укусу.
Стринг зрно кувати у врели води 10-15 минута.
Млијете лук и шаргарепу и лагано ставите испод поклопца без уља.
Додајте фино исецкане бугарске паприке и још неколико минута да изађете.Додајте пасуљ, сецкани першун, све зачине, сипајте парадајз.Исперите на ниску врућину 15 минута.
Ставите на стерилне лименке, охладите под покривачем.Држите у фрижидеру.
600 г меса, 600 г зрна, 3 тбсп.кашике масти, 1 црни лук, 5-6 црвених парадајза( или 3 кашике парадајз пасте), 1 тбсп.кашику брашна, мало першуна, црвене паприке и соли по укусу.
Пасуљ потопи преко ноћи.Пресећи месо на комаде.Пржите у масти.Лук је фино исецкан и додан у месо.Парадајз се опљускује, ољуштава, пире, затим се додаје у месо.Сипајте малу количину кључања воде или јухе, додајте со по укусу, залијте и мешајте брашно.Кувати на средњој врућини док месо није спремно.У овом тренутку сипајте фижол у малој количини слане воде.Комбинирајте месо са пасуљем, додајте укус, додајте црвену паприку и кувајте 10 минута.
500 г зелених махуна крчкати док половине до две кашичице путера, додавање соли, шећера, цимета, Лемон Зест, каранфилић 2 и 1/8 литра воде.Спустите крушке, посећите у четвртине, посути их лагано тостовим брашном, уз сезону срезана мајчина душица.Послужити с кромпиром.
4 порције 50 г путера или маргарина, урезана сијалица 1. 175 г белог пасуља кувано, 175 г куваних црвеним пасуљем,
400 г сецкане парадајза, со и свеже самлевен црни бибер, 1 кашика.кашика сјемена од бундеве, кувана зелена тиглателела резанци( резанци са шпиначом).Мелт
у пан путер или маргарин и СРЈ луком за 3 минута, мешајући, додајте преостале састојке осим таљателе, довести до кључања, поклопити и кувати око 8 минута.Физура би требало да буде намочена у сосу.Пружите вруће са зеленим таљатељем.
Припрема: 20 мин.У једном делу, 490 кцал.
4 порције
1 веза укусан, 1лимон, 400 мл биљног складишту, 800 г свежих замрзнутих боранијом, 200 г путера, 2 жуманце, со, бибер, мушкатни орашчић.
Савршено прање, одвојите пола листова, исецкајте их и оставите их на страну.Лимун пере, исећи неколико трака од лука и стисните сок.Укуцајте јухо, додајте пасуљ са преосталим цхаибером и кухајте 5 минута.Преклопити у цедилу и сакупљати јухо.Ставите пасуљ на топло место.Исперите путер.Ударите се на водени купус са луком лимуновог сока и румењака.Мешајте, додајте течни путер.Мјешавајте са љуштом, сецканим цхаибером и сезоном с бибером, мушкатним орашчићем и, ако је потребно, сланом.Ставите плочице са сосом и, по жељи, украсите шољицом.
4 порције
450 г шпаргли беан махуна, 100 г ароматизован брашно, 2 јаја взбитие за пржења уље мешавине семена целера и соли, љута праху, укусом мајонез.
Кухајте пасуљ у слану водену салату у трајању од 7 минута.Врените, исперите хладном водом, поново исцедите и осушите на салветору.
Повуците подлоге пасуља у 4 мале снопове са низом.Сноји се потопите у зачињено брашно, а затим у претучено јаје и поново у зачињено брашно.Дубоко испрати на 190 ° Ц у трајању од 3 минута.Добро напрезање на уље салвета, посипајте пасуљ са мешавином семена целера, соли и чилија.Служи са било којим аромом мајонезе.
4 порције
425 г црвених пасуља, 1 тбсп.кашика парадајз пасте, 1 сат кашика соја сосова, 1 сат.кашика сока од лимуна, неколико капи соса "Табаско", соли и свеже млевени црни бибер, паприка, крутони, интегралног или ражаног хлеба.
Ставите све састојке, осим паприке и тоста, у миксер или процесор хране.За 2-3 минута кувати пире кромпир.Ако је потребно, навлажите малу количину поврћа.Сипајте у посуду и фрижидер.Украсите са паприком и служе с крутонима од полираног или раженог хлеба.
Можете припремити укусну и храњиву салату од црвених пасуља.Ово захтева 1 зелена паприка, 1 црвена паприка, сок од лимуна 1 банкарски конзерве кукуруз( 300 г), Банк конзерви црвени пасуљ( 600 г), зелена салата, со.Фино исецкати паприку.Сок од лимуна с кукурузом, паприком и пасуљем.Молимо сол.Сипати смешу у салате
А може се добити у првом пасуљу са орасима: рекуире 1,5 литара воде или бујона за то, 100 г пасуљ, со, лук, 100 грама ораха, бибера, путер, свежи зачини.Ставите кувани пасуљ у броколи или хладну воду.Када пасуљ постане полу-мекан, додајте прстенове лука пржене у уље, бибер, фино млевене матице, со и кухајте док се пасуљ не припрема.Када сервирате, потресите фино исецканим першуном.
Коначно, пасуљ су одлична козметика.Скуван, испасирано воће кроз сито, у комбинацији са соком од лимуна и биљног уља, дају кожи неопходну исхрану, лечи, елиминише боре.
Зелени пасуљ у кувању увек је у високој оцени.Зрна меснатог меса су добра за конзервирање.Танак ткање - за супе и чорбе.Од зелених лонаца добијате одличан украс за месо и рибу.То добро иде не само са јајима и кромпир, али и са многим врстама поврћа - паприка, броколи, свежим парадајзом, луком, тиквице, плави патлиџан.Међутим, важно је знати и запамтите: пре припремања било јело од бораније мора бити сигурни да проври, јер садржи отровне материје феазин, који је убрзо уништени када пржена, пари, кувани, итд Узгред, на кувани пасуљ може бити замрзнута:. . Цоол махунеисеците их на комаде и ставите их у пластичну кесу у замрзивачу.