Пумпкин
Пумпкин долази из сушних регија Централне Америке.Његово древно име је турски турбан.Најблизи рођаци бундева - лубенице - потичу из Јужне Африке Калахари Десерт, диње из Азије.Иран, Авганистан, буквини и лагенарии( вијетнамски тиквини), попут тикве, дошли су нам из сушних региона Јужне Америке.Порекло бундеве одредити своје захтеве за услове раста, што значи да су сви они краставац породица, за разлику од већине краставца, културе, суше-отпорне, али као краставац, топлоте воли, светло-ловинг.
У раној фази развоја, понекад је неопходно ручно да врши опрашивање.Да би то урадили ујутро неопходно је да се ремети мушки цвет( нема мали плод под цвет-ка), откинути латице и убачен у женском цвет.Оне мушки цветови( постоји мали плодик под њиховом цвета) може поллинате 2-3 жене, али је боље да опрашивање више од једном, већ двапут, са различитим мушким цветовима.За то је потребно боље воће скуп на сваке 2 недеље до спреј тикве гибберелин хормон( "јајника" дроге, "Буд", "Гибберсиб»),
бундеве остају одржива за 5-7 година, а пожељно је да сеје семе 2-3-годишњи,али не свеже, онда биљке имају више женског цвећа.Ово правило се не односи на хибриде, јер већ имају доминантан женски цвјетни тип.
Опште информације: бундева је древна култура која потиче из подручја Централне Америке, Перзије и Мале Азије.У Русији је увезена само у КСИКС веку.За култивацију користите три врсте тиквице - велико-фруитед, тврд коријен и мушкатни орах.Буцмета се може поставити поред краставца.Његови најбољи претходници су кореновски усеви, лук, купус, кромпир.Бундева се враћа на своје раније место пре 4 године.
Цуцурбита сп.Л. Ово је поврће које би фармери камиона могли да користе шире како би припремили различите посуде које конзервирале.У иностранству, на пример у јужној Европи, у арапским земљама, у Африци и Америци, бундева вреди много више него што имамо.Ми гоурд фамили представљен четири врсте, али чешће Цуцурбита пепо( Реро оф Цуцурбита Л.) и велике бундеве или великог фруитед( Ц. макима Дуцх.).У топлијим подручјима или жаришта да се култивишу почети залиха за краставци фиголиетнуиу бундеве( Ц. фицифолиа Боуцхе) и више термофилну бундеве Мускат( Ц, мосцхата Дуцх.).
Бундева толерише хладно време боље од краставаца, али воли сунчано место, доста хранљивих материја и влаге.Често се бунда гаји на компосту.Боље је узгајати од садница, посебно у повишеном подручју.У топлим деловима бундев се посечује на отвореном простору.Бундевина треба обилно заливати, бар викендом.поделили смо следеће: од Цреепинг сорти "Голијата", плодови од којих достићи тежину од 60 кг, они имају поморанџе месо, погодан за израду компот, и "Велтруска обровска" - мање захтеван за грејање, а погодан је за конзервирање компоти.
Од сорти грмова, рана сорта Квета се узгаја са зеленкасто белим плодовима.Прихватљиво време за сакупљање ове бундеве је вријеме потребно за достизање 1-2 кг, иако плодови могу и даље расти.Такође растеш скуасх у облику диска, чији су плодови и даље зеленкасти.Ми баштовани постаје све заједничко бундеве спагеттоваиа пореклом из Јапана.Потпуно заварене у слану воду( 30-40 минута), раствара се у влакна слична шпагетима.Бундевски плодови имају различите облике и величине.Они могу бити округли, стан, у облику јајета, конусни, кратких и дугих, плоча облика, крушка облика и тиурбанообразние.Површина воћа може бити глатка, ребраста или избушена.Боја воћа је жута, наранџаста, кремаста, зелена.Многи од њих на површини тамних и светлих пругама, неки су као што су прекривена мрежом других површинских мрља или брадавица.Мрамис од бундеве је зеленкасто, кремасто, жуто и наранџасто.Може бити нежна и сочна, влакнаста или кукурузна до прашкаста.
Бундева садржи око 90% воде, неке врсте и сорте имају велику вредност витамина.Међу сирком бундеве са наранчастим месом пронађене су сорте са високим садржајем каротена( до 38 мг / о).У бијелој и ткиву од меса, каротен је мали.Такође садрже витамине Б1 и Б2, никотинске, пантотенске киселине, мало витамина Ц - само око 6 мг%.Нутритивна вредност тиквице је мала, али је дијететски поврће, широко се користи у рестриктивној исхрани.Можете користити не само плодове бундеве, већ чак и пријатног цвијећа.Младе бундеве, попут патиссона пречника до 5 цм, погодне су за маринирање.Бундеве да кува рерну њих палачинке као кромпир, могу бити пржена, похована, печена, кување ње супе, воћних напитака, ствари или пити рерна пите.Бундева може бити маринирана у слатко киселој маринади, као салата, засладити, користећи као замјенски кандиран лимун.Можете га користити као замјену за краставац у козметици.
Захтеви: за водене светлеће и добро загрејане просторе са јужним нагибом.Најприкладније за то су пешчане ламинатне, лаке и средње иловнате неутралне земље, добро зачињене органским.После бербе претходник земљиште ископали до дубине од 28-30 цм и чине 5-8 кг / м2 балеге, компоста или распадања остатака, као 25-30 г / м2 фосфора и 15-20 г / м2 Потасх.
Пре садње, земљиште је поново третирана на дубини од 12-15 цм и остављено сетве ђубриво, састављена од 15-20 г / м2 амонијум сулфата, 10-15 - суперфосфат и 10- 12 г / м2 калијум соли.У лошем земљишту у свакој рупици додатно допринесу 2-3 кашике органско ђубриво, суперфосфат и 50 г. Пепео шољу 2, која је добро помешан са хумуса до дубине 15-20 цм
састав: . садржи многе пектин и зхелтомиасние Анд Орангеоблици су богатији у каротену, чак и од шаргарепе.Од минералних елемената, бундева највише акумулира калијум, гвожђе, калцијум и фосфор.Садржај шећера у плодовима достигао је 14 %, посебно на југу.
Култивација: користи за сетву семена, загрејан у току 2-3 сата на 60 ° Ц, а затим клија у влажном пиљевине или салвети за 2-3 дана.Да би се побољшала отпорност на хладноћу, нарочито мускатна трава, семе су угашене.Одрасли у стакленицима испод филма или на прозору у соби.Да се то уради за 15-20 дана пре пресађивања у земљиште или инципиентли клицама проклијало семе посејано у земљаним лонцима од 14-16 пречника цм, 2/3 попуњен поцхвосмеси коју чине хумуса.
Бундева је дводеци, монокозни, биљка укрштена.У неким случајевима је неопходно ручно опрашивање како би се осигурала производња усјева.Да бисте то исприцали, пажљиво користите меку, бујну тјуле уз анте унутар цвијета, преносећи полен на стигме других цвијећа.Такође можете пажљиво приступити цвијећу једни другима и повезати своје стигме и анте тресета и тераса( 2: 1: 1).На врху су покривени мешавином истог састава, на који се додају 10-12 грама пепела и 5% раствора Муллеина( по кофу).Расте семе на собној температури, са појавом калупа, смањује се на 12-14 ° Ц.Потросите умерено и ретко;два пута и храњени са смешом органских ђубрива, трошење 1 кофу воде 1 литра талогу, 15 г амонијум-нитрат, 20 Г. -. доубле суперфосфат, 15 Г. -. сумпорна киселина или калијум г 50 баштенског смеше.На једној биљци троши 0,3-0,5 литара раствора.Саднице су засађене у фази 2-3 права листа.
крајем маја - почетком јуна, саднице или садница засађено у посебно припремљеном
Царе: 2-3 дана након сетве бундеве у отвореном приземљу наводњавања рупу, присипаиа их након сваког заливање суву земљу.Када су први прави лист биљака проређивати, остављајући велику бундеву у једном погону у рупи, у твердокорои и орашчића - 2. На крају, они се пробије кроз фазу од 3-4 права листа.
Након 7-10 дана након садње царриед храњења Муллеин разблажи водом( 1: 10) или течног стајњака( 1: 4) по стопи од 2 литра испод биљке.Хранити бундеву користе минерално ђубриво( 10 литара воде): први - амонијум сулфат( 20-22 г), суперфосфат( 60-75 г), калијум соли( 12-15 г);у другом и следећем - респективно, 30-35, 80-90 и 20-25.У почетку, ђубрива се примењују у дубини жлеба од 6-8 цм, направљен са једне стране рупице на удаљености од 20 цм од биљке, затим у дубини жлеба од 10-12 цм на удаљености од 40 цм. Након ђубрење жљеб испуњен земљом.Бундева је веома брз и лишћем за које користе уреа( 10 од 10 Л воде) или смеша ђубрива( '30 амонијум сулфат, калијум соли и 40 г. Суперфосфат).Редовно и обилато водите тикву - не мање од једне канте воде за одраслу биљку.Прво отпуштање тла у ходницима и гнездама врши се, чим се појаве, на дубину од 5-6 цм;друго - формирањем 4-5 стварних листова до дубине од 8-10 цм;у будућности. - отприлике 1.5-2 недеље на дубини од 5-6 цм
да се убрза формирање женских цветова пинцх главном стаблу од 4-5 ог крилу.Ова операција се врши када се 5-7 јајника са пречником од 15-17 цм појављују у биљци средином августа.У будућности би требало уклонити све новоформиране бочне погаче.
бочних изданака који расту из пазуху од 1-2-ог лима, на удаљености од 50-60 цм од главног стабла прекривена земљом и испраних.Истовремено, накратни корени се формирају брже и плодови се сипају.Да би се плодови повећали и сазрирали брже, 2-3 фетуса остају на биљкама.
жетва: знак зрелости плодова су изгорео и суберизатион стабљика, и означен цртеж кортекс и њен очвршћавања.Заређено воће сече се с педицу и уклони у суху хладну собу( у сваком случају не може носити тикву за стабло).Колекција се одвија у сувом времену.Плодови намењени за дуготрајно складиштење су осушени и загрејани на сунцу 8-10 дана.Пумпкин складишти у проветреном простору где нема директне сунчеве светлости, на температури не виша од 10 ° Ц( пожељно 3 ° Ц) и релативна влажност 60-75 % 9632; Плодови се убацују на рамове у 1 реду са стеблом нагоре, тако да они не долазе у контакт.
употреба: захваљујући складном комбинацијом бундеве у протеинима, витаминима, ензимима, то је лако сварљива и брзо вари, па је дијететски храна за децу и болесне.Користите тикву за варење, функцију жучне кесе.Бундева пулп сирове делује као лаксатив и диуретик, препоручује се односи на кожи у упалних процеса, опекотина, осипа, акни и екцема.Сок од бундеве са медом се користи ноћу као седатив.Семенке бундеве су такође веома хранљив: они до 55% вредне биљног уља за тело садржи и имају лековита дејства - они протерају тапеуормс.
Избор сорте
Постоји велики асортиман сорти и хибрида, све зависи од тога да ли желите да расте огромну бундеву погодити комшије или довести га на изложби, или сте више задовољни малим тиквоцхки за једнократну употребу.Хуге
пумпкин( нпр Голиатх или Биг Моон) тежине 40 до 60 кг, углавном храна за стоку, али се могу притиснути сокова и кљука разлажу преосталих малих порција у замрзивач и користи по потреби за палачинке.Али много мање укусна за ово је мања бундева, тежина око 10 кг, која није намијењена за сточну храну, као што је позната сива Стобунтоваја и Волжскаиа.
Средња тиквица( тежина око 5 кг), најутицајнија је терапеутска са високим садржајем каротена и шећера.Прво, она се складишти пре нове жетве, а истовремено се чувају сви витамини.Друго, тако је укусно да се може јести сирово, додавати у салате или припремати салату од бундеве са јабукама.Постоје добре сорте Витамин и Мозолеевскаиа.
бундеве првенствено узгаја жбун, грм на пример жута, наранџаста грм, јер не пузе на сајту и заузимају релативно мало простора.Поред тога, добро се држе до пролећа.
Али ако цут бундеву, онда би требало да се користи за недељу дана или поделити на комаде и замрзнути у фрижидеру, јер је рез бундеве једва чува у фрижидеру.Ако волите да кувате са бундеве каша, најбоље је да се подигне мали бундеву тешку 1 до 2 кг, који се лако користе за недељу дана, на пример, бадема, црвени Принтмакинг, Пепељугу.
Постоји занимљива оцена туркменске мускатне гурманске шпанске гитаре, са веома слатким месом.Јам и пите са надевом из ове бундеве подсећају на кајсију по укусу.Његова издужена врста воћа више је попут тиквице од тикве.
Алтаи 47 је једна од најбрже растућих сорти( од појављивања до сазревања 75-85 дана).Плодови су тврдо укорењени, наранџасто-жути, са смеђим-жутим пругама, тежина 2,5-5 кг. Волга серија 92 - велико-фруктовано, средње зрело.Воће су светло сиве, благо зеленкасте, тежине 8-10 кг, без шаблона, под повољним условима до 40 кг или више.Целулоза је густа, јаје жута с наранџастом хладом, бујна, густа, слатка и укусна.
Грибовскаиа зима - тврдо, средње зрење( 125-140 дана).Плодови су сиви, тежине 3,2-4,2 кг.Пулп је дебео, светло наранџасто.Сорта је благо, добро очувана до нове жетве, а квалитет његових укуса се временом побољшава.Врло добро за рециклажу.
Мускат витамин - касни зрење, са повећаним садржајем каротена.Плодови су зелени са наранчастим или тамно наранџастим узорцима.Сиви напад је добро изражен.Маса плода 4.6-6.8 кг.Месо црвенкасто и жуто-наранџасто, хрустљав, нежно.
Алмонд је издржљив, рано сазревање( 95-110 дана).Тежина 4-5 кг, месо жуто са наранчастим нијансама, густо, хрустљав. Столни је стара руска сорта великог удружења.Касно зрење( 110-115 дана).Плодови су жути или наранџасти, али су сиве, беле, розе, теже више од 10 кг. Уфа је велико-фруитинг, рано зрење( 84-93 дана).Воће тежине 4,2-7 кг, розе или тамне наранџе сивим пругама и мрље.
Припремите бунаре, добро залијепљене( 1,5-2 литре).У њима мора слободно ући у посуде и поставити коријене.Сорте дугог листа се постављају на раздаљини од 2 м, грмље - 1 - 1,5 м. После садње, биљке се залијевају обилато.На отвореном тлу бундева сеје приближно у исто време као краставац.
Узгој садница
Сјемена бундеве су велике, са густом шкољком( али ту је и гимназмена бундева).Можете их потопити у топлу воду прије сетве( најмање 20 степени).Чим проклиутсиа, одмах сејати на ребру у припремљену, влажну земљу, заглубив на 5-6 цм, компактно, покривати филмом пре појаве.Семе бундеве ће се подићи за недељу дана на температури тла од око 20 степени.Ако је температура земљишта испод 15-16 степени, бундева се неће подићи.
Са изгледом ушица, филм мора бити уклоњен.Биљке захтевају много светлости и топлоте.Најбоља температура за раст и развој биљака је 22-25 степени.Одмах након доласка котиледона садница треба дати недељно вештачко дјубриво најбоље ђубриво "Унифлор раста" или "КЕМИРА Суите" на исти начин као и саднице краставца.Ако се твистед
цотиледонари лишће, или имају "Русти", жуто-браон, у тачки( бацтериосис), садница треба побили и одбацити, остављајући само најбоље примерке са прелепом, правилног облика, на котиледонима.
Заливање мора бити врло благо и неопходно са топлом водом, најмање 20-25 степени.
Саднице за трансплантацију
Трансплантација се врши најкасније 20-25 дана након појаве.Пре трансплантације биљке су добро залијеване и посадјене заједно са копном у земљу припремљеном бунарцу.Пре садње садница цвећа кревет треба да буде направљен кофу Роттед ђубрива или компоста, метак копали на дубини од 12-15 цм, за добро, да то буде 2 шоље пепела, додати 2 кашике.кашике суперфосфата и сипајте 5-8 литара воде.
Након садње лагано сипати земљу око биљака пре котиледона лишћа, нежно напојити земљу из кревета придружио са Цлод садница земљишта( не компресију засада садница).Тло под плантажама треба покрити( можете само покрити земљу новинама).Немојте водити 2 недеље.Притенит 4-5 дана, покривајући саднице са капама из новина.Ако се ваше саднице зарасле и имају 3-4 стварне листе, онда када пресадите, спустите лист.Уколико је хладно време, покријте посаде са спунбондом директно преко новинских капе.
Сејање с сувим семењем у тлу
Можете се сетати тикве на сувом соку припремљеном унапред, након што пролази опасност од пролећног мраза.Земља би требало да се загреје до 15-16 степени на дубини од 6-8 цм. На северозападу ће, на пример, бити послије јуна.Можете се сетити много раније, на пример, од 10. до 15. маја, али прво морате загрејати тло и покрити културу филмом.Као гријач можете користити стару капут или одјевну јакну, одећу или било какву непотребну одјећу, можда и несинтетичку.Текстилни отпад закопан је испод кревета на дубини од 40-50 цм. Врх је израђен од органских тла богатих земљиштем.
је могуће од јесени да копа ров дубине од два бајонета лопату и пуне своје биљне остатке, траву се коров, пали лишће, можете направити малу количину ђубрива.До пролећа ће се све ове масе решити, морамо додати плодно тло како би у потпуности попунили ровове.Ровови могу бити ископани, а на пролеће, али само један бајонет лопата и их попуни суву сламу или оде у потпуности, од врха до ставити ископану земљу из рова, печат, за, покрити фолијом за 10 дана.Чим се земља загрије до 15-16 степени, семе се може посејати.
Још је боље да се посејате бундев прошлогодишњег купаћа компоста који се налази на сунцу, чинећи у њему жлебове величине канте.Сипајте у шупљине пола канте зарастог ђубрива или компоста, додајте 3 тбсп.кашике азофоски, додајући 1 тбсп.кашика Потасх ђубрива хлор-фрее( или направите стакла пепео и 1. споон суперфосфат.), поур за половину кофу топле воде и ширење на дубини од 5-6 цм семе бундеве - 2 семена по добро.Уместо азофоског, можете ставити рупу када поставите 1 кашичицу прашкасте фракције ђубрива АВА.Покријте целу купу са старим филмом.
Можете се сетити врло рано.На северозападу, на пример, то се може учинити већ у првим данима маја.Комплетна гомила испод семена почиње да гнијежи и даје топлоту коренима бундеве;биљка ће почети да се развија брзо.Чим се биљке расту у филм, исечите рупу у њој и пустите их да излазе горе, сипајте земљу кочионим листовима.Ако и даље стоји хладно време( температуре испод 16-18 степени) или опасност од ноћних мразева, биљке треба ставити на луку и покрити их са дуплим Спунбонд.Не препоручује се покривање лука с филмом, пошто биљке могу "спалити" испод филма током јаке топлине дана.
Када се сади на компосту за цело лето, неће бити потребно ђубрење или заливање, осим дуготрајне суше.У том случају, вода се излази из сваке биљке из котла у рупу у филму.Филм се не уклања са гомиле цело лето.Овакав начин узгоја, тиква вам неће дати никакве проблеме.Када садите бундеву, потребан вам је прилично велики простор - растојање између биљака је 1,2-1,5 м.
Постоји занимљив начин за узгајање бундеве.У зимском периоду, коре бундеве и тиквице, као и коже и пилинзи банана из поврћа и воћа, сушеног пилинга кромпира Батерија парног грејања и постепено је искључен у отвореном папирне кесе и чува до пролећа.У рано пролеће, чим се тло отопљавање у односима у сунце високим местима у овој области, ископа плитак јаму димензија 30 к 30 к 30 цм и излити свима суши чист.Суво земљиште( од слоја од 15-20 цм) припремљено од јесени прелива се одозго и прекривено црним филмом.У првим данима маја, филм се уклања и посади семе( или саднице) бундева и тиквица.Излети су покривени двоструким лутрасилом.На врху склоништа за филм.Сва склоништа су уклоњена чим се заврше пролећне мразе.Не постоји никаква додатна постројења за ђубрење и заливање током цијелог лета.
Додавање и заливање биљака
Бундева је прилично напорна, има равнотежу Н + П + К = 42, а однос између основних елемената исхране Н;Р: К је 29: 14: 57, то јест, тиква је биљка која воли калијум, осим тога извлачи доста минерала из земље( 42 г по метру по сезони).Због тога, ако расте бундева не на гомилу компоста, треба га редовно хранити и залијевати цело лето.Можете пратити опште прихваћене препоруке, храњење бундеве азофовскои: 2-3 тбсп.
кашике после 2-3. Листе, 3 тбсп.кашике пре цветања, 4 тбсп.кашике у моменту плодности, растварајући сваки пут када ђубриво у води и додавање 1 тбсп.кашика калијског ђубрива.Испод сваког грмља прелијте на 1 литар раствора након заливања.Потребно је заменити минерално ђубрење и органски, уводити 1 литар густине, разблажити водом у омјеру од 1:10, или птичје одводе( 1:20).Можете користити инфузију корова која је разблажена водом у омјеру од 1: 5( 1 литар по биљци).
Можете стално "пумпати" тикву, примјењујући слаби раствор минералног ђубрива, који се додаје инфузији корова или ђубрива.Да бисте то урадили, узмите 3 тбсп.кашике азофоски и 1 тбсп.калијум споон 10 л инфузионе корови разблажен са водом у односу 1: 5, или 1 литар талогу, разблажена 9 литара воде;додајте у облачку 2 тсп "Унифлор-мицро" и храните недељне биљке, уливајући пола литра ђубрења испод корена сваког биљке.Уместо тога, додајте чашу пепела и 2 кашичице микроелемената "Унифлор-микро" до раствора стајњака( 1: 10).
Можете користити АВА ђубриво.Као што је већ речено, направљено је директно када се биљка поставља у рупу за 1 тсп.Можете додати 1 тбсп.кашику пепела и суперфосфата, ако су тла врло сиромашне, а више од целокупне сезоне, не давајте тиквице од минералних прелива.Међутим, с обзиром да тигањ у првом периоду раста ствара велику зелену масу, неопходно је да се органски врхунски обрађује константно све док се воће не расте.
Код бучне влажности, потражња је мала.Наваривање треба учинити поштено, али обилно, тако да влага продире до дубине од 40 цм, где се налази главна маса сисанчких корена.Ако сте слетели бундеву у филму на компост гомиле и филм пуца цело лето неће бити, онда заливање није потребно уопште, осим у кратком временском периоду када су плодови почињу брзо да расте.Чим се заустави раст, потребно је зауставити ђубрење и заливање( посебно заливање).Ако у овом тренутку постоје дуготрајни кишу, морате ставити бундеве на тунела филму( ако земљиште није покривена бундева филма), или у ћелији сап воће акумулира вишак влаге и неће бити сачувани.
Постројења за формирање
Племенске гурде могу производити бичеве дужине 3-5 метара.Њихов раст треба ограничити.Чим се воћак споји и почиње интензивно расти, потребно је бројати 5-6 лишћа након тога, оставити их и све остале које ће се отарасити.Не морате да оставите више од 2-3 ткања у биљци, онда ће бундев расти 2-3 велике фетусе.Али ако желите да развијете веома велику бундевицу, онда треба оставити само један бич и само један воћак.
На малим баштенским парцелама пожељније је да расте грмље од бундеве које не дају бочне погаче, и зато заузимају мање простора.За њихову култивацију довољна је површина од 1 м2.Такође не треба оставити више од 1 -2 бундеве.Наравно, за кућну употребу је згодније мала( тежина око 1 кг) тиквице, сада прилично неколико релевантних сорти.
Велике бундеве( тежине 5-7 кг) су корисни за јесење слепе пробе( у џем или биљног кавијаром за комада замрзавања).Пумпкин-гиантс тежак више од 15-20 кг су неприкладни за транспорт и складиштење, поред тога, они су, по правилу, сточна храна.
Под гаражираним плодовима бундеве, тако да се не губе, неопходно је ставити плочицу.Приликом бербе бобице( плод тикве - јагодице) мора бити резано тако да има реп дугу око 5 цм, а онда се боље чува.
Бундева се добро чува у просторији све до пролећа.
Болести и проблеми
У тиквици нема много болести.Главна је прашкаста плесица, која се манифестује у облику сиво-бијелог премаза првенствено на листовима.Као по правилу, болест се јавља са оштрим промјенама температуре у дужем временском периоду.
Понекад бундеве постају заражене вирусним обољењима, у којима листови постају мозаик.Болест се обично јавља током периода пролонгираног хлађења.
Аскохитис је болест која се манифестује у затамњењу стабљика и лишћа.Постепено жућење лишћа изазива бактериозу.
Са свим болестима, осим вирусне, справлаетса предатор бактерије Бациллус субтилис, које је садржано у "Фитоспорин".У првих знакова болести треба одмах поур раствор лека је у потпуности цео грм.Наравно, можете користити и "Циркон" за прскање на листовима.
Од већих штеточина - пужева је да једе далеко велике рупе у листовима, понекад нападају ваши.Мере за борбу против њих већ су већ дискутоване горе.
Постоје сорте бундеве и тикве, у којима се могу видети на листовима сиве мрежасте облоге, као што су воштане превлаке на воће шљиве.Ово није болест, већ посебност сорте.
Фиголистнаиа бундеве
Његове семенке су често продају под маском несвјесну баштовани бундеве, лубенице, диње и тикве, али у ствари то је само малоседобнаиа фиголистнаиа бундеве из Перуа.
Уопштено говорећи, продаја семена ових биљака - то није баш поштен посао, дизајнирана за радозналости аматерских баштована и њиховог незнања.Ако сте заинтересовани да видите шта ће се развити од ових семена, покушајте, можда ће вам се нешто допасти.Ако процјењујете вријеме и свој рад или имате финансијске потешкоће, онда не бисте требали кретати на таквим приједлозима.Боље је да се развијају зони за вашу регију сорти познатих усјева.
Реципес пумпкин
бундеве садржи велику количину пектина, промовисање варење, минералних материја, међу њима нарочито вредно је селен( има антитуморска својства).У пулпа плодова садржи угљених хидрата, каротин и витамине, посебно пуно витамина Б. Дакле, бундева може сматрати анти-стрес плант.
је неопходно у исхрани и клиничку исхрану, као излази из тела, побољшава размену соли, препоручљиво је да лекари са атеросклерозе, болести срца, јетре, жучи, бубрега.Из целулозне пулпе изолована је супстанца која потискује раст бацила туберкулозе.
Посебно корисна су сирова пулпа и сок.Сирово семе бундеве дуго се користи као антхелминтик против аскарида и других округлих црва.Слице оф пумпкин корисно обрисати кожу, посебно су склоне формирању акни, као и врат, као бундева има подмлађује и лековиту ефекат на кожу.Из бундеве можете припремити различите укусне, здраве и разноврсне јела.Касха
пумпкин
500г бундеве( око 4 шоље коцкице) 1 чаша просо и 3 шоље млека, шећера и соли по укусу.
Резање на бундеву бундеве, исецкане на мале коцке, сипајте млеко и кувајте 12-15 минута.
Пажљиво, у неколико вода опрати просо и додати у тикву.
Посолите по укусу, додати шећер и кувајте мешајући да не загори кашу, док се не згусне око 20 минута.
бундеве са јогурт
једнаким бројем бундева, шљиве( или шљиве), јабука и сувим грожђем, прстохват цимета, шећера по укусу, јогурт или кефир за салате.
Бундева сека на мале коцке и пусти у малу количину воде, одбацује се у циркулацију.Опрати и ољуштити сувине и суве шљиве( или опрати шљиву).
Јабуке и други састојци за млевење, додајте у тикву.Додајте цимет и шећер, мешајте, сезоните са јогуртом или јогуртом.
бундеве, парадајз
200г бундеве, 3 црвена парадајза 1 глава лук, со, мајонез за сипање горива по укусу, першун и мирођију.
Грилована бундева на великој груди, резани црни лук са прстеновима, танке парадајзне резанце.Фино исецкати зеленило.Пумпкин, парадајз и лук мјешавине, сезона са мајонезом, ако је потребно - сол по укусу.Украсите са зеленилом на врху.
Бундева са хреном
200 г тиквице, 1 тбсп.кашичица ренданог рена, празилук и гомилу зелених лук, мајонез за пуњење( можете лук замени).
Пумпкин пумпкин, фино исецкати лук, мјешати све, додајући хору.Исеците цебуле фино.
Узмите мајонез и украсите зеленим луком.
Супа на млијеку
750 г тиквице, 0,5 чаше млијека, 2 тбсп.кашику маслаца, лупање једног лимуна.
Исеците бундицу у резине и заврите у малој количини воде док не будете спремни, обришите кроз сито.Решите фину грубо кожу с лимуном, сипајте у тикву.Додајте млеко, путер, сол по укусу и кувајте неколико минута.
месо
бундеве 400г свињетине или јагњетине, 600 г бундеве, лук, ловоров лист, 1/4 ч. Ложка кумина семена, 1 кашика.кашику брашна и мало масти, першуна и соли по укусу.
Месо врело у малој количини слане воде с сеском, луком и кумом.Исеците тикву на коцкице.Испразните део месне бродице и кухајте коцке бундеве у њој док не будете спремни.Испржите брашно на масноћу и разблажите га малом количином месне брозге - добићете сос.Завршено месо да се извуче, исечи на делове.Ставите тикву на јело, ставите комад меса на врху и залијете припремљени сос.
Фино исецкати першун и посипати на врху.Пумпкин
купус
500 г бундеве, купус 300 г, 1 црни лук, сок од јабуке 2 шоље 2 чена, 50 г масти, шећера, соли и бибера по укусу.
Фино исецкати маст, растопити.У то време, исецкати лук и додати у масноћу.Додајте купус на сланину.Сви да угасе ју-15 минута.
Чашице, додајте у купус, мешајте.Нарезана бундева, додајте у купус.Сипати сок од јабуке, додати шећер, со и бибер по укусу, кувати након кувања.
салата са медом
ренданог бундеве, јабуке и шаргарепе - 1 шоља, кашиком меда, павлака по укусу.
Грате тиква, јабука и шаргарепа на великој групи, додајте кашику меда, сезону павлака и све мешајте.
воћна салата
бундеве 50 г, 50 г брескве, 40 г јабуке, шећер, лимунска киселина, крема за пуњење.
Све исецкане, мешане и зачињене шећером, лимунском киселином и павлацима.
соуффле пумпкин
1 кг бундеве, 180 грама брашна, 120 грама брашна, сирова јаја 9, 0,5 литара млека, соли, шећера по укусу, ЦТ 2-3 кашике рендани сир.
Бумп нарезана на коцке и кувати у млеку, уклонити, трљати кроз сито.У остатку млечне кувања крух, континуирано мешање, око 10-12 минута.
Комбинирајте кашасту кашу и пире тикве, добро мешајте.Одвојите жуманце од протеина.Припремите умак: истопити маслац, додајте га, мешање брашно, Сипајте млеко, мешајући пажљиво( не СРЈ!).
Залијепите сос у суфље.Додајте жоље, шећер, сол по укусу и добро мешајте.Протеини добро претуче и нежно улазе у охлађени суфле.
Пржите тањир са уљима, потресите са дробљеницама и пажљиво пренесите суфле у њега.Исперите маслац, сипајте на суфле.Решите сир и потресите на врх.Печите у пећници док не поравнате.
бундеве, печена у рерни са
малом бундеве одсече "капу", уклоните семенке из језгра без уклањања кору.Напуните унутрашњост са ољуштеним и нарезаним бананама и ољуштити и олучити, сјећи на комаде јабука.
Покријте са "поклопцем" и ставите мало ватру око 40-60 минута.Уклоните из рерне, додајте шећер унутра, мешајте и поново ставите у рерну 15 минута.
Пумпкин празно за зиму
500 г бундева, 100 г слатког паприка, 1 велики лук, 2 тбсп.кашике биљног уља, 2 тбсп.кашике од 5% сирће.
Пумпкин за лупање, сече на комадиће и ставља у свој сок са резним тракама слатког бибера.
Фино исецкати лук и испрати га.Мик тикве и пржени лук, додајте сирће, поново доведите до врелице.
Брзо завртите готову врућу смешу у стерилне тегле, окупите га, окрените преко поклопца, оставите да се полако охлади испод покривача.
Чувати у фрижидеру.
Користите као додатак за гарнисх од кувана пиринач, додајте киселу крему и сецкани копер.
Пумпкин кисели
650 г тиквице, 150 г шећера, 200 мл воде, 2 жлице.кашике од 9% сирће( или 1/2 чајне жличице лимунске киселине), 3-4 ком.каранфилић, 1/4 кашике цимета.
Оперите бундевицу, исеците на коцке, спустите 3-4 минута у кључу, а затим 2-3 минута - у хладно.Ставите бундев у теглу литра, додајте цимет и каранфилић.Боил маринаде
( 200 мл воде са 150 г куване шећера ог минута), уклонити са ватре, додати сирћета или лимунске киселине, промешати и сипати бундеве ролл.
Окрените и покријте под покривачем.
Чувати на хладном месту.