Оброк након годину дана

На почетку друге године живота дијете се преноси на четири оброка дневно.Сваки од феедова постепено стиче "одраслу" боју, која одговара облику и садржају на доручак, ручак, поподневни чај и вечеру.Појављују се прве квантитативне и квалитативне флуктуације у храњењу.Количина хране за ручак благо се повећава, али се смањује умањење.

Главна незаобилазна компонента хране су протеини животињског и биљног порекла.Животињски протеини се сматрају потпуна, јер садрже све неопходне тела есенцијалне и не-есенцијалне аминокиселине које су синтетизоване јединствена за ову хуманих протеина.Биљни протеини садржани у житарицама, грашу, пасуљу, бобичасту воћу, воће, мало поврћа су мање вредни.Без комбиновања са животињским протеинима, рационално храњење је немогуће.Млеко, месо, живина, риба, јаја припадају производима са високим садржајем животињских протеина и стога би требало да буду основа протеина протеина бебе.

Међутим, немогуће је поставити знак једнакости између протеина животињског порекла.Млеко је једини прехрамбени производ у којем су протеини, масти, угљени хидрати, минералне соли у оптималном, најповољнијом за однос асимилације.Млечни протеини( као и остале компоненте) најлакше се пробијају и апсорбују.Зато млеко и млечни производи треба да буду главна храна дјетета.Кућни сир је врста концентрата млечног протеина.И пошто се лако разбацује од првих месеци живота, они се широко користе за различите протеинске суплементе у исхрани.Цурд не узбуди нервни систем и може се укључити у било који оброк.Сир, као љуспице, најважнији је извор фосфор-калцијум једињења укључених у стварање костију.Сир другу годину за децу с обзиром рендани облик као зачина за тестенину, или у смеши са путером сендвича( не оштре и ниске масти сорти).

Неопходно је свакодневно укључити одређену количину меса у дијеталну исхрану.Месо је пожељно да се дају у првој половини дана, јер су дуже варе и јео у ноћи, непотребно побуђују нервни систем, ремете сан.

Морска риба( трска, смрад, ослић, итд.) За храну за храну пожељно је рећи и језерској храни, јер садржи јод једињења.Речна риба са поремећеним метаболизмом( ексудативна дијетеза) понекад узрокује погоршање болести.Трес је најлакше пробавити.

Јаја и птичје месо су корисне, прилично лако варити.Али код деце са метаболичких поремећаја( алергије, ексудативни дијатеза) живина протеина може изазвати болест свјетлосни-маин.До једне и по године дјеца се подстичу да дају само крутосваренни јаје.Потпуно јаје се може дати дјетету на крају друге године живота не чешће од три пута недељно, а такођер крутосваренним.

Потпуна исхрана је незамислива без животињских и биљних масти, које се надопуњују.Са таквим комбинације дете добија комплексне растворљиве витамине - А, Д, Е, К, Ф. Тхе лов-топљење масти су незасићене масне киселине - биоактивних супстанци, нарочито особа потребно.Масти биљног порекла састоје углавном од ових киселина - линоленске, линолеинске, арахидонске итд најкориснији сунцокрет, кукуруз, уље семена лана. .Вегетаријанско уље је пожељно дати деци углавном у сировом облику, додајући кромпир од поврћа и рајчена биљна јела.

Млечна маст је у стању емулзије, па је лакше варирати него друге масти.У креми, крему, маслацу и малој количини млечних протеина.Ова комбинација је кориснија од чисте млечне масти( гхее).Од животињских масти, најмања тачка топљења, а самим тим и већа сварљивост, поседује смрад( унутрашња свињска маст).Деца друге године живота могу да користе овај производ у малим количинама 1-2 пута недељно.Свињска мастила, говедина и овчије масти се не препоручују у дијететици дјеце првих година живота због тежине њихове асимилације.

Трећа најважнија компонента хране - угљени хидрати су једноставна и сложена.Једноставни угљени хидрати укључују шећере( глукозу, фруктозу, сахарозу).Шећер се налази углавном у јагодама, воћа и већине поврћа.Повећавају метаболизам и помажу у уклањању тела вишка течности.

Огромна количина једноставних шећера налази се у меду.Користан ефекат меда на тело далеко превазилази храњиву вредност.Мед подиже снагу, помаже борбу против микроорганизама, побољшава функцију централног нервног система.Користио је мед у чистој форми, разведен, куван.За дојенчадима, нарочито онима који пате од алергијских реакција, меду треба користити са опрезом у вези са својим снажним и разноликим дејством.Цомплек Тип царбохидратес

скроба има огромне енергетске резерве које време варења додељене једнаке делове као цепања полисахарида у једноставнијих једињења.Скроб се првенствено налази у житарицама, кукурузу и кромпировима.Храна богата скробом, донекле успорава метаболизам и доприноси задржавању течности у телу.Нутриционисти

нашироко користи угљених хидрата способност да убрза или успоре метаболизам, изазивају застој или, алтернативно, течног излучивање из организма.Поврће, богато једноставним угљеним хидратима( шећери), помаже да се пробије скроб.Стога, ако исхрана садржи храну богата скробом, пожељно је да се комбинују са пиринчаним поврћем или плодовима.Такође је корисно комбинирати житарице директно са поврћем и поврћем: супе, кашасто воће, житарице са слатким вођама или јагодичастим бобицама.У поврћу и воћу су различити угљени хидрати, биљни протеини и чак и масти.Поред тога, поврће и воће су главни носиоци биолошки активних супстанци: витамини, ензими.Поврће стимулише раст.Пектин и влакна садржана у воћу и поврћу, регулише брзину унапред хране кроз црева, олакшава уклањање отпадних материја, па чак и неутралише неке отрове.Скоро свако поврће и воће имају и неке лековите особине.

Поврће - главни извор минералних соли који регулишу све виталне функције тела.Са довољним бројем хранљивих састојака млечних биљака у организму, тело добија неопходне минералне соли и елементе у траговима.Екстрактивне супстанце које садрже поврће и воће, имају ефекат кокаина, побољшавају варење.На овој имовини поврћа се даје препорука да се комбинују са месним и рибљим јелима, а за њихову пробаву се захтева велики број пробавних сокова.Традиција комплетан вечера десерт од сировог или куваног поврћа је због стимулативног ефекта воћног сока( или чорбе) од у процесу варења.Воће и компоти су природни носачи витамина растворљивих у води.Треба запамтити да деца на почетку друге године живота још увијек нису у могућности да жваке храну.Ово узрокује потребу за његовом посебном машинском обрадом.Сва суда треба да буду полу-течна, пире, темељито обрисана кроз сито.

Храњење бебе преко брадавице у овом добу је штетно.Клинац, који прими пиреју храну од кашике, инстинктивно чини покретима жвака пре гутања.Храњење кроз сису води накнадно потешкоћа у жвакању, повећана постериор ждрела зида рефлекс раздражљивост и одбацивање било које хране, осим течности.Најмања зрна хранљивих материја ће изазвати повраћање код овог детета.Потребно је много напора и, искрено, муцења родитеља, детета и медицинских радника, пре него сто беба науци да прогута солидну храну.

Одвојено је потребно рећи о хлебу.Ако на крају прве године живота беба добија натопљене кекса и кришке белог хлеба, у првим месецима у другој години хлеба и пецива и даље да упије у супу и млеко.И за годину и по дана Кид је већ у могућности не само да се угризе, већ и жваће регуларни хлеб.Поред 40 грама бијеле и 10 грама кекса, дијете у овом тренутку може конзумирати 10 г црног хлеба.Боље је дати на вечеру.

У другој години живота дијете мора имати своје посуђе.Дјечији посуђе је прихватљиво по величини, атрактивно за бојење и обично садржи толико хране колико јој је потребно.Ово доноси навику да једу цео део до краја.Поред тога, мала величина дечијих јела не искључује коришћење не због своје намјене.Када дијете дође до заједничког стола, изгледа да нам дјечја јела подсећају на његову исхрану у исхрани и немогућност примјене хране одраслих.

Дјечија посуђе је такође добро јер олакшава давање дететовој тачности током оброка.Морамо га научити да користи салвету, немојте срушити хлеб, не разбијати кашу на тањиру, не играјте се за столом и не ометајте јести.Све ово је могуће само у случајевима када одрасли не забављају и одвраћају бебу.

вредност прехрамбених интервенција у другој години живота је толико велика да сматрамо да је потребно да се препоручи недељни мени.То одражава могућности примене различитих јела, узимајући у обзир дневне потребе од главних саставне делове уписивања

Здрава деца у другој години живота су такође под сталним медицинским надзором, само социјални радник не иде својој кући.Деца треба да посети лекара опште праксе на дечјој клиници најмање једном сваког квартала.Ово вам омогућава да прате исправност њиховог физичког и менталног развоја, контролише храњење, учећи теже гимнастика вежбе, превенција понашање рахитиса, дијатезом и инфективне болести.

У узрасту од 15-18 месеци, дете треба да уради превентивну вакцинацију против заушки( заушки).Вакцина против ове инфекције одноразово убризганог и спречава децу од болести које се често подразумијева озбиљне компликације попут оштећења централног нервног система( асептиц менингитис), која након неколико дјеце посматраном преостале ефекти различите тежине.Увод: заушке вакцина не изазива никакве реакције у графта телу детета, не прати погоршања његовог здравственог стања.Мало дете се појављује печат и црвенило на месту убода, повишена телесна температура за кратко време, понекад неколико рисе паротидне жлезде, јавља пролазно бол у стомаку.