Салата од семена или поврћа

Фамили - Цомпоситае.Предака салата сматра се салатом од компаса, а његов распон је у западној и јужној Европи, на Блиском Истоку, Сјеверној Африци, Сибиру и Трансаквазији.У култури је широко распрострањена у скоро свим земљама света.

У затвореним условима, најбоље је посадити салату од листова( сорта стакленица у Москви, Курцхаволистни, жута).Његова својства су прецоцити и хладна отпорност.Након клијања, погодна је за храну за 40-50 дана.У почетку

зелена салата развија излазне базалних листова, онда цветни матичних висине 60 - 80 цм, носећи велики број средњих цвасти( корпи).Цвеће су мала, жута, воћна сјеме са летењем.

♦ Смештај.Салате светлеће и хладно отпорне биљке.Семе клијати већ на 5 ° Ц топлоте.Оптимална температура за раст и развој биљке је + 15 - + 20 ° Ц.Они не могу толерисати сенчење.У складу са овим захтевима кутијама посејано семе зелене салате променити на прозор и северне северозападу прозора где температура не прелази +15 - + 20 ° Ц, са добрим приступом за ваздух.

♦ Њега.Све врсте салата могу се узгајати током целе године у стану.Да би то урадили, семе треба посејано сваких 10-15 дана у малим кутијама или саксијама, дубине 10 -. 12 цм

најбољи мик тло "Биогрунт".Ако је одсутан, можете користити добро припремљен хумус са тресетом и песком у омјеру( 2: 1: 1).Семе се сеје на дубини од 0,5 цм.

салата веома захтевним у воду, да се избегне стагнацију потребна вода често заливање малим дозама.

Због кратке сезоне раста се не примењују ђубрива.

Са правилном пажњом, жетва из прозора се може сакупљати након 25-35 дана након појаве.Обавезно је исецати саднице.Оставите биљке на растојању од 10 до 12 цм један од другог.

♦ Штеточине и болести - блокови листова, уши.У случају водозахвата, листови се прелазе.

♦ Репродукција - само семена.

Апплицатион

салата драгоцена за људску исхрану, јер садржи много витамина Ц, Б1, Б2, Е, К, ПП, А. Постоје и шећери, протеини, органске киселине( јабучна, лимунска, оксална, ћилибарна) минералии микроелемента( бакар, јод, манган, молибден).

Употреба свеже салате вам омогућава да у потпуности искористите вриједне супстанце у њему.Салата

Цут 100 г салата, сипати сос припремљен на следећи начин: 1 кувано жуманце од тврдо кувано фунте са 1 кашичица шећера и мале количине соли, а затим помеша са 200 г крема.Врх с фино исецканим јајима.