Рецепти гора

Познати жбун или мало дрво, цветање белим или бледо розе цветовима, сматрао важну лековиту биљку.У Енглеској, као салата цветних пупољака глога, са укусом лудака - пробајте то!У медицинске сврхе, сакупљају се цвијеће или цвијеће са лишћем( али не и украсним биљем са дуплим цвијећем).Ручно одсечено полубођено цвијеће, без гранчица и лишћа, или лишће с цвјетним цвијећем.Садржи вредне флавоноиде, једињења пурина, танине, ацетилхолин, сапонин, витамине Ц, Б и других супстанци.Цветови су саставни део чајева конзумира по савету лекара - у атеросклерозе, високог крвног притиска, срчаних болести и других неуроза.Пропертиес

рецепти глог третман

јестивог воће садржи флавоноиде, органске киселине, укључујући аскорбинску киселину, каротен, пектин, фруктоза, скроб, сапонина.

Од глога добија вредан срчани лек, побољшавајући рад срчаног мишића.Глог је користан код атеросклерозе, хипертензије, срчане аритмије, срчана инсуфицијенција.

У храни јести плодове глога.Од сушених плодова, брушени у брашно, помешани са медом, добијају корисно и укусно пуњење за пите.Јагоде и лишће Можете користити за чај уместо чаја.

Инфузија глогавог прстију

Захтева: 1 тбсп.л.бобице глоговог глупог, 1 чаша пива.

Начин припреме.Јагоде од глога, гајити у 1 чаши врућег пива.Оставити да се пуни 2 сата на врућој плочи, а затим напрезати.

Како користити.Пијте инфузију од 3 жлице.л.3 -4 пута дневно пре оброка.

Инфузија глога и валеријана

Вантед: 20 г глога, корен валеријане, Херб кантарион и хајдучке траве, 15 г глога цвећа, 1 шољу пива.

Начин припреме. црусхед биљка Мик, пиво пиво шољу вруће, оставите да стоји 5-6 сата, а затим процедити.

Начин коришћења. Пиће 1/4 чаша 4 пута дневно пола сата пре оброка.

Јуице

Узмите сок од глога уз помоћ произвођача сока.Месо плодова, грубо дробљеног, убачено је у соковарку.Екстракција сока траје 50-55 минута.То може сачувати у свом чистом облику или помешан са више киселом сокови рибизле, бруснице, барБерри, Антонов јабука.

сок од цветова глога

стакла попунити глог цвеће и попуни 4 кашике шећера.Мешајте дрвеним штапићем од вибурнума, лешника, брезе.Сок може се користити за превенцију, посебно за гојазне људе и оне који пате од болести срца.Ако кашичица не даје жељени ефекат, повећајте дози.Ако вам треба више сокова глога - урадите то у великој посуди, посматрајући пропорције.

Хавтхорн, наренданог са шећером

Бланцхед воћна каша 2-3 минута у кључалој води или паре у двокреветној котла пан-и принудног кроз сито од нерђајућег челика Цоландер или минце неког отпорног на корозију материјала.До 1 кг пиреа дода 0.3-0.5 кг шећера, добро промешати, загрејана до 70-80 °, топло пакују у стерилисане тегле и пастеризовано у кључалу воду: халф-литра - 20-22 минута литра - 25-30 минута.

Хавтхорн и црна рибизла, шећер масхед витх

Таке 40% наренданог глог додат је 25% нарендан рибизле и 35% шећера.Пастеризован према режимима који су усвојени приликом израде конзервиране хране "Хентор трља са шећером".

Гладак са јабукама, обрисан шећером.До 42% удубљеног глога додато је 28% рижираних јабука и 30% гранулираног шећера.Пурее је боље кухати од јабука сортирати Антоновку обично.Конзервирана на исти начин као глог, обрисана шећером.

Јам од глог

набројани и опране воћа сипајте у посуду, додати воду( пола чаше шоље воћа) и кувано док не омекша.Сакупљање се укрцава у засебну посуду, а кувано воће се брише кроз циркулац.Семе и пеел одбачен и наренданог маса је помешана са бујон и шећером( 0.9-1 кг шећера по килограму масе ренданим и чорбе), кувано до густе павлаке.Током кувања, маса се стално меша.је сврсисходно се додавање лимунску тежине или винску киселину( 1-1.5 г по 1 кг тежине течног и наренданог) или са киселим кување Хавтхорн бобица( брусница, црна рибизла, барБерри, брусница).

компот глог

зрелог, али не перезревние плодови се перу, рез, пречишћен из семена опрани са хладном водом, потопљене у кључалом скоро 45% раствор шећерног сирупа и оставите га за вистоики за 8-10 сати( преко ноћи).Затим су одвојени од сирупа и стављени у вруће стерилизиране стаклене тегле.Сируп се загреје до вреле, кува 8-10 минута и улије у њих плодове у тегле.Пастеризовано у врелу воду: полутирне лименке - 20 минута, литар - 25 минута.После пастеризације, тегле се одмах заптивају и прелазе на поклопац( пре хлађења).