Korenine koristne lastnosti

Sopomenke : koper drog, lekarna koper, koromač volotsky.

kobulnic( zelena) - Apiaceae

Skupno ime izhaja iz latinske besede foenurn - seno - v povezavi s dišeče, kot so seno, vonj ali pa zato, ker so listi suhi kot seno. Generična opredelitev pomeni "skupno".Opis

Botanični. bienale ali trajnica zel z fusiform taproot. Steblo pokončno, tonkorebristy, razvejen, 90-200 cm visok. Ostane membranskih plaščih, mnogokratnoperistorassechennye na dolgih nitastih segmentov. Cvetovi so majhni, rumena, zbrani v kompleksnih dežniki z neenakimi žarkov, brez ovojka in obvertochek. Na videz je rastlina je zelo podobna vrt koper, vendar ima drugačen vonj. Sadje - podolgovate visloplodnik, ki razpade zrelih dve poluplodika.

Cvetje v juliju - avgustu. Plodovi zorijo v septembru. Zbiranje

in sušenje .Koromač sadje dozori hkrati. Prej vsogo dozori sadje na osrednjem dežnik, in po 10-20 dneh v cvetovi kasnejših naročil. Zreli plodovi so se začeli krhati. Da bi preprečili večje izgube, koromač začeti čiščenje v času zorenja plodov v osrednjih dežniki prvega reda. Stow prenovljen kmetijstvo. Odpuščen iz koša sadja, ki se prevaža v notranji tok za suhega in kasnejše čiščenje. Očiščena in razporejene sad čiščenje zrn avtomatov z ustrezno izbiro sit.

zdravilne surovine. Končni surovina - janež sadje( Fructus Foeniculi) - je sestavljen iz več poltrdne visloplodnikov fruitlets in dolgi 4-10 mm, širina 1.5-4 mm, zelenkasto rjave barve. Pol-fruitlets s petimi močno štrlečih reber. Okus je sladek in pikanten.

GF X priznava: vsebnost vlage ne več kot 14%;pepel ne več kot 10%;Broken in nezreli plodovi komarčka ne več kot 1%;Attar nečistoče ne več kot 1%;Organske nečistoče ne več kot 0,6%;mineralna nečistoča ne več kot 0,5%.bistvena vsebina olje ne sme biti nižja od 3%.

kot plodovi komarčka bistvenih nečistoč nafte pogosto najdemo vrtnarsko - Anethum graveolens L. to ravno rjave dolžino poluplodika 3-5 mm, z zelo uglednimi slamnato rumene stranskih grebenov. Vonj začinjene, okusen okus.

kemična sestava. 3- koromača sadje vsebuje 6,5% eterično olje, ki vsebuje do 60% anetola, fenchone kafra izomera( 11-12%), metil chavicol, janežev kisline in aldehida, a-pinen, a-phellandrene in drugi. Vki vsebuje maščobno olje, beljakovine, flavonoide( kvercetin, kvercetin-3-arabinozid, izorhamnetin; kumarin-umbel liferon).

Biološka funkcije .Koromač zime le v Krim, na Severnem Kavkazu in v nekaterih južnih regijah Ukrajine. Na severu se goji kot enoletnica, saj je njegov pridelek zaradi zmrzali uničen v zimskem času.

Distribution. raste divje v južni, srednji in zahodni Evropi, Severni Afriki, zahodni Aziji, na Japonskem, ki se nahajajo v Krim, na Kavkazu in v Srednji Aziji. Raste predvsem na suhih kamnitih pobočjih, v bližini stanovanja in ceste.

Kultura se gojijo v Romuniji, Nemčiji, Franciji, na Češkem, Madžarskem, Nizozemskem, v Italiji, Španiji, Indiji, Južni Afriki, ZDA in na Japonskem. V Ukrajini, gojijo predvsem v Ivano-Frankovsk, Chernivtsi in Chernihiv regije, pa tudi v Rusiji - Voronezh regiji in na Kavkazu.

koromač, kot tudi druge rastline iz družine kobulnic, značilno za južne Evrope, zlasti v sredozemski regiji.Živel je v mnogih netropskih delih sveta - na Japonskem, Perzije, Indije in Združenih državah Amerike. Raste predvsem v bližini morja. V severni Evropi je bil zaradi Rimljani, in v ZDA -V prvih naseljencev iz Evrope( v Kaliforniji, je postal plevel).Koromač - odporna rastlina;listi modro-zeleno, pernato deljene;zbrani v dežniki rumenimi cvetovi proizvodnjo semen. Povezani rastlinskega izvora v Italiji - florentinski koromač, ali finocchio( F v dulce. .).Sadovi tega letnega naprave z zaobljenimi stebla, so žarnice. Ti, kot listja in semen deljene so jedli surove v solatah.

Komarček je znano že od nekdaj. Kitajci, Indijanci in Egipčani so ga uporabljali tako pri kuhanju kot v medicini. Theophrastus in Plinij raje svojo janeža in Dioskurid in Hipokrat je trdil, da zaradi njega, izboljšan dotok materinega mleka( lastnine visoko vrednotijo ​​na ta dan).Pliny ga je zelo cenil kot zdravilno zelišče, ki pomaga pri očesnih boleznih. Rimljani so uporabili komarček kot prebavni pripomoček. Na koncu obroka je služil kot pita, ki je bila sestavljena iz semen kopra in drugih rastlin.(V Indiji in zdaj zadnjem jedu se služi "paan" - semena različnih rastlin, vključno s sladkim komarjem.) Grki so bili prepričani, da ta rastlina pomaga pri izgubi teže. In morda, ne brez razloga: komar ima določeno stopnjo diuretičnih lastnosti. Charlesa je naročil, da ga raste v svojih vrtovih, in Saint Hildegard je pohvalil to rastlino zaradi svojih zdravilnih lastnosti. Prva omemba eteričnega olja iz kopra najdemo v knjigi "Umetnost destilacije", ki jo je napisal Jerome Branshwig leta 1500. V XIX. Stoletju.zdravniki Kazen, Bodar in Bontan so ga prenašali v zelišča, ki imajo krepitev in karminativni učinek, ki spodbujajo prebavo, proizvodnjo mleka, začetek menstruacije. V zadnjem času so dr. Leclerc in Mori opisali primere, ko je komarček pomagal pri protinu, revmatizmu in disfunkciji ledvic( še posebej z ledvičnimi kamni).

Kemijska sestava .Plodovi sadike sadike vsebujejo približno 2-6% eteričnega olja in 12-18% maščobnega olja. Glavna aktivna snov eteričnega olja je anetol( 50-60%).Poleg tega je bistveno sestavek olje obsega: . benzofenon, pinen, phellandrene, kampen, dipenten, metil chavicol, itd Po ekstrakciji olja iz sadežev komarčku še 14-22% proteina. Sestava maščobnega olja komarčka vključuje: petroselin, oleinsko, linolejno in palmino kislino.

Kmetijski stroji za gojenje .Izbira mesta. Plodni černozemi in apnenčasta ilovica so najbolj primerni za komarce. Komarček je treba gojiti v kolobarju, saj njena stalna kultura na enem mestu povzroča razvoj velikega števila kmetijskih škodljivcev in bolezni. Najboljši predhodniki so zimski posevki, ki gredo po oplojenih parov, in posejane posevke, posejene na gnojilih.

obdelovanje sistem vzdržuje jeseni oranje do globine 22-25 cm. Če koromač posejana po vrsti pridelka, potem oranje takoj sledi čiščenje predhodnika. Zgodaj spomladi se ploskev bori, nato pa se pred sejanjem prideluje hkrati s simultanim bruhanjem.

Uporaba gnojil. Ker se koromač oplojeno po predhodniki skladu jeseni oranju le da gnojilo( 5-6 t / ha superfosfat, 2-3 t / ha amonijevega sulfata in 1,5-2,0 t / ha kalijevo sol).

Reprodukcija. Odvisno od naraščajočih pogojev se lahko kojenec trije pojasni: spomladi, poleti in pozni jeseni - pozimi. Pri spomladanski setvi se izvajajo zgodnje branje in predsetvljenje. V južnih regijah se komarček posejati julija in avgusta. V tem času rastline uspevajo dobro izkoristiti in zadostno prenašati pozimi. Subzimnijsko setev izvajajo sadilnik z vrstami med 60 in 70 cm v pozni jeseni, tako da semena nimajo časa, da se dvignejo od jeseni. Stopnja spomladanske setve je 8-10 kg / ha, pridelek pa je 10-12 kg / ha. Sejanje globine na spomladansko setev - 3,2 cm, in ko podzimnego - 1 cm razdalja med rastlinami v vrstah. - 30 cm nasadi

Care.. Prvo razrahljavanje se izvede takoj po nastanku, medtem ko plevela plevel v vrstah. Kmalu po tem se vrstice popustijo. Poleti se proizvedejo tri do štiri pridelke in dve do trije nadzor plevelov.

Če je v prvem letu kulture komarčka je zrelo sadje po letina v pozni jeseni proizvajajo globoko obdelovanje zemlje, da bi pokrila osnove grmovju nekaj tla in jih tako zaščitili pred zimskega zmrzovanja. V zgodnjem pomladu, v drugem letu življenja, je potrebna poprečna brazgotina - uničiti skorjo, ki je nastala pozimi.

Na tistih nasadih, kjer pridelava v prvem letu kulture ni bila, za zimo pustite stebla komarčka, da zadrži sneg.

Med poletjem enega ali dveh topnih prelivov proizvajajo lokalna gnojila s hitrostjo 3-4 c / ha piščančjega gnojila in 2-3 cm3 / ha pepela. Iz mineralnih gnojil proizvede 1,0-1,2 c / ha amonijevega sulfata, 2,0-2,5 c / ha superfosfata in 1,0-1,2 c / ha kalijeve soli.

Na območjih z več hudih zim, kjer lahko koromač vymerznut, korenine po rezanju stebla kopanje jarkov in shranjeni v kleteh ali pri temperaturi 1-2 ° C, in njihovo ponovno posajene spomladi za napredek odseke.

Žetev. Komar se odstrani, ko se polovica dežnikov ugrizi. Kot pri drugih krovnih rastlin, semen, je preprosto sesulo, tako da je ta rastlina je treba vrniti, zgodaj zjutraj ali pozno zvečer rosi.

Komarček se čisti s ponovno opremljenim kombajnerjem. Sadje zori niso istočasno( prej na srednje dežniki), tako da čiščenje učinkovito izvaja v dveh korakih: najprej odrezati vse sekundarne dežniki z rjavkasto sadja, in nekaj dni pozneje, ko porjavitev sadja na stranskih cvetovi proizvajajo končno čiščenje.

Plodovi so oslovljeni na navadnih prsih. Polnjeni in končno posušeno sadje očistimo na zvitkih in vrstah. Seme smo dobili povprečno 12-16 kg / ha, v najboljšem kmetij izdelavo letine 20-25 centners / ha.

Sejanje narašča. Agrotechnics pridelovanja komarčka na semena je v bistvu enak kot semen kumine.

Zdravilne surovine so sadje in trava. Plodovi se zorijo, ko so zreli, posušeni in prahu. Surovine so shranjene v zaprtih kozarcih. Rok uporabnosti 2 leti. V

kopra seme vsebuje eterično olje, ki sestoji iz mešanice različnih terpenov: C-ogljik, felandren, D-limonen, dallapion. Trava rastline vsebuje tudi eterično olje, vendar je njegova sestava nekoliko drugačna. Poleg teh terpenov, bistvene sestavine olja iz semena, ki je bilo ugotovljeno, da terpinene, dipenten, proazulen. Sveža zelišča poleg eteričnih olj vsebujejo vitamin C, karoten in camphorol.

Uporaba .janeževih semen se uporablja kot zdravilo za kašelj medicine in kot odvajalo, spodbuja boljšo prebavo. Včasih so predpisani za bolezen holelitijaze in ledvičnih kamnov. V industriji alkoholnih pijač se uporabljajo pri proizvodnji likerjev, alkoholnih pijač in absinthe. V semena janeža industriji parfumov pridobiva anetol za zobne praškov, toaletne vode itd N. Poleg tega so komarčka uporabljajo pri mila proizvodnji in veterini. Liste komarcev se uporabljajo pri kuhanju kot začimba, kot solata, okras in začimb za različne jedi. Semena in olje, ki se uporabljajo pri izdelavi slaščic, vina, kisle kumarice, čaj, pijače, za dekapiranja zelje dekapiranje kumare, paradižnik, in tako naprej. N.

ugotovljeno, da koper trava infuzijo intravensko znižuje krvni tlak, širi krvne žile, vznemirja aktivnosti utrujene srce,sprošča črevesje, zmanjša svojo peristaltizo in povečuje diurezo. Zeliščni aparat spodbuja apetit, ima antibakterijski učinek, povečuje odpornost telesa. V znanstveni medicini

koromač sadje kot hipotenzivnih, sedative, antispazmolično, izločanje žolča ojačevalec, odvajalo in napenjanje reducenta v hipertenzijo in aterosklerozo( predvsem glavobola), jeter in prebavil.

Infuzija Herb se uporablja za hipertenzijo I in II faze. Prašek iz semen se uporablja kot ekspektorans, carminative, choleretic, odvajalo in diuretik. Obstajajo znaki uporabe semen kozic v obliki prahu ali infuzije kot sredstva za spodbujanje laktacije.

V ljudski medicini se koromač zelišče uporablja kot diuretik, izkašljevanje, cholagogue, stimulant, tonično( zlasti komarčka), odvajalo sredstvi.kopra formulacije, prikazane v napenjanje, zaprtje( kopra zmesi z drugimi. rastline), kronični kolitis.

Sadni praški, infuzije in decoctions se uporabljajo v prebavne motnje, bolečine v trebuhu, bolezni jeter, povišan krvni tlak, dispneja, bolezni dihal, otroci so podane v dispepsija, diareja, se uporablja kot sredstvo za spodbujanje ločevanja mleka pri doječih mater;juha sadja in zelišč - z vnetjem mehurja. Kot je

pripravki zunanji agent komarčka se uporablja kot losjon za očesnih bolezni in pustulozne kožnih lezij v pripravku antiparazitskega zdravila( uši) - v obliki mazil mast.

Eterično olje

Opis .Čeprav imajo vsi deli rastline dišavo, samo surovo seme služi kot surovina za eterično olje. Ponavadi je brezbarven, le včasih je bledo rumena barva. Vonj je značilen in močan, ki spominja na janež, vendar tanjši in z močnim odtenkom kamfra.

Glavne komponente: anetol - do 60%, janežev aldehid, kampen, d-benzofenon, dipenten, estragola, benzofenon, phellandrene in pinen.

eterično olje - Oleum Foeniculi - 2-3 kapljice za otroke in odrasle 5-10 kapljic na košček sladkorja ali medu je predpisana za bronhitis in črevesne krče.

Eterično olje, ki ima močan vonj, ki spominja na vonj janeža, se uporablja v parfumeriji pri izdelavi kolonij in parfumov.

Lastnosti so podobne eteričnemu olju za kopitarje. Uporablja se za inhalacijo, kot ekspektorans, navznoter - da se izboljša apetit, prebavo, kot diuretik, tonik, antispazmolično, lactiferous orodje.

za preprečevanje in zdravljenje vnetja dlesni z naslednjo zmes: komarčka - 4 kapljice, sivkino - 2, žajbelj - 2, meta - 2, bor ali jelke - 2 kapljici eteričnih olj - v 50 ml vode dodamo 3 kapljice zmesi. Izperite usta 3-krat na dan. Znotraj 2-3 kapljice medu.

Pozor. Anetol v kombinaciji z estragolom( metilhavikolom) je lahko nevaren. V moji praksi ni bilo primerov negativne reakcije na olje, seveda pa morajo biti pozorni tudi tisti z občutljivo kožo.

Recepti

Broth 1: 1h.žlica na kozarčku vrele vode, vztraja 20 minut;uporabite 2 žlici vsakega.žlice ali 1/4 skodelice 3-4 krat na dan.

Broth 2: 1 tbsp.žlica sadja ali zelišč s sadjem kuhamo kozarec vrele vode, vztrajamo, kul, sev. Vzemite 1/2 skodelico 3-krat na dan( karminativno, choleretic).

prašek( s sladkorjem po okusu);Pol ure ali polne žlice 3-krat na dan( poplavljena z vodo).

Fennel olje - infuzija koromačnega sadja na sončničnem olju;2-3 kapljice sladkorja( sesajte) 3-krat na dan z napenjanjem.

Mešanica 1( uporablja se za zaprtje): komarček sadje -2 deli, brina jagode - 2 deli;funta in zmešajte z 1 del prahu iz suhih listov aloe.1 žlička zmesi za kozarec vrele vode, 1 žlica.žlica 3-krat na dan. Ta droga ureja funkcionalno aktivnost želodca.

Mešanica 2( uporablja se za zadrževanje urinov): sadno drevesno sadje - 2 tbsp.žlice, koreninski starejši v prahu -

3 tbsp.žlici, kamil seno v prahu - 1 žlica.žlica, aloe v prahu - 1 žlica.žlica. Vzemite 1 žlico žlica.žlico zmesi na kozarcu vrele vode;vzemite 1 žlico žlica.žlica 3-krat na dan.

S povečano razdražljivostjo in nespečnostjo pijete infuzijo 1 stekla ponoči( glej sestoje 2).

Ukrep in uporaba. Expectorant učinek eteričnega olja je povezan z anetolom. Kot anjus je komarček predpisan z atonijo želodca, črevesni krči, dispepsija, flatulenca, krepi laktacijo.

Dill water - Aqua Foeniculi je predpisana z 1 čajno žličko otrokom in 1 žlico odrasle osebe 3-6 krat na dan z napenjanjem.

Za bolezni želodca in črevesja je priporočljivo, da infuzijo sadja s 5 g. Na 200 ml vode na 1/4 skodelice čez dan.

Za medicinske namene. Komarček je že dolgo veljal za sredstvo za spodbujanje asimilacije hrane;kot tudi koper, povezan z njo, je del zdravilne vode, ki je namenjena otrokom, ko so v trebuhu.(S kolikicami otrokom lahko pomagajo kuhan korenje in koper.)

Fennel je čudovit utrjevalni agent, ki pomaga obnoviti energijo mišic.Še posebej je koristno za športnike in tiste, ki se ukvarjajo s športom, in tudi opomore od bolezni. Pogosto uporabite komarček, komarček, juho iz koperja, ki bo v veliki meri koristilo vašemu zdravju.

Dill bujon. V kotliček damo 7,5 ml( 0,5 žlica) tlakovca in napolnite s 600 ml vrele vode. Vztrajati 7 minut, nato napolnite in pijte. Lahko se sladkate z medom( koristno za športnike).Pijte zjutraj ali čez dan kot utrujajoče sredstvo.

Krepitev kopeli.

Dodajte 10 kapljic olja v vročo vodo, spustite v kad in ležite v sproščenem stanju 10 minut.(. Kopel tudi koristna za tiste, ki imajo bolezni urinarnega sistema, kot so cistitis) Nato masažo nog, rok, trupa, hrbtna stran vratu in naslon, s pomočjo telesne trituracije: 50 ml sojinega olja, 4 kapljice olja iz pšeničnih kalčkov in15 komarčka.

Infuzija semena čisti kožo in ji daje zdravo barvo.

Komarček pomaga tudi pri vnetju in otekanju oči in konjunktivitisu. V 600 ml vode se nekaj minut ohladi 7 5 ml zdrobljenih semen. Naj piva, ohladi in napolni. Uporaba v očesni kopeli in večkrat sperite obe očesi.Če naredite ta postopek večkrat na dan, bo kmalu vse izginilo.Če ni lažje, glejte zdravnika.

Pri kuhanju

se travo uporablja predvsem v ribjih jedeh. Porozni listi se dajo v začimbe za ribe, juho in solate;Cela riba v prsih narave se pogosto ocvrti na suhih stebelih. Listi za okus se dajo v olja in kisove iz zelišč in se uporabljajo tudi za kuhanje bele omake za šparglje s peteršiljem. Semena za okus dodajajo prekajene italijanske klobase. Poleg tega je komarček ena od petih kitajskih začimb. Njegova semena se pogosto uporabljajo v curryju, ko pečemo kruh, dodamo v okus, kot ljubitelj droge, v zdrobljeno morsko sol. Posebno so okusni s kumarami. Zmešani so s sirom, posutimi s paro zelenjavo. Stebla so kuhana tako kot zelena stebla, korenine pa so bile nekoč candied.

Trava in olje, ki se uporabljajo pri pripravi nekaterih alkoholnih pijač, večinoma janežev ali podobnega pastizma( ponavadi kitajski anis).V steklenici francoskega zeliščnega likerja "La Titaine" je stebel komarčka.

Bulbous komarček na mnogih lastnostih ustreza travnatim. Je jedo v solati ali kuhano. Za uporabo v surovi obliki skrbno obrezajte komarček( ne zavrzite listov: uporabljajo se tudi za kuhanje) in ga razrežite na rezine. Sperite vrh s sesekljanim peteršiljem, prelijte oljčno olje prvega stiskanja, posušite sol in poper po okusu. To je odlična jed, še posebej za ribe.

Kot začimba se uporablja pri proizvodnji likerjev, slaščičarskih izdelkov( piškotkov, pite, pudingov).Komarček se uporablja kot aromatično začimba za juhe, zelenjavo in mesne jedi. Uporabite ga in pripravite ribje jedi, še posebej krap. Prijetnemu okusu daje kislo zelje, konzervirano kumare in hladne predjedi. Mlade poganjke in zgoščene listne lističe se lahko belijo in konzervirajo v svežem in kuhanem stanju.

Stewed fennel

Služi kot glavno jed in kot stransko jed za igro, teletino ali piščanca. Za pripravo zahtevane

:

4 velike čebulice koromač, sol in sveže mlet poper, 1 strok česna, olupljen in narežemo na dve polovici, okoli 85 ml ekstra deviškega oljčnega olja, 7 00 g naribanega sira "Goyuyer".

Nežno zdravite žarnice, jih narežite na polovico in zavrite v slani vodi 30 minut. Izlijemo vodo. Sperite posodo s polovicami česnovih lističev in jih potresemo z oljčnim oljem. Pole čebulic postavite v posodo in ponovno potresete z oljčnim oljem. Začinite s soljo in poprom, nato potresemo z zdrobljenim sirom. Pokrijemo maščobe neprepusten papir in kuhamo v pečici, segret na 180-200 ° C, dokler zmes ne postane rjave( približno 35 minut).