Oves so kultivirani( Avena sativa L.).
Ovsenje setve je začelo gojenje že v drugem tisočletju pred našim štetjem. Domovina njenih kulturnih oblik upošteva Mongolijo in severno Kitajsko. Zdaj, kot žita, se goji v skoraj vseh naseljenih območjih sveta.
Ta hranljiva in lahko prebavljiva žit je "kruh in maslo" za mnoge severnih ljudi, zlasti za mogočnih bojevnikov škotskih Highlanderji. V Britanskem otočju, se je pojavil zaradi rimskih osvajalcev, in v XVII stoletju Britanci, v zameno prinesel najljubši izdelek v Severni Ameriki.
In ljudje so se že dolgo naučili o zdravilnih lastnostih ovsa - pred več kot tisoč leti. Restavracijski in tonični učinek jedi in pijač iz ovsa sta zaznamovala starodavna grška in starodavna nemška zdravnika.
navodila za terapevtski učinek ovsa so v najbolj priljubljenih razpravi tibetanske medicine "Dzeytshar Migchzhan»( XVIII stoletje) in Ruski medicinski Bolotova "Na medicinske kakovosti ovsa" izdaja 1780.
Oves so letni zelnata rastlina. Korenina je vlaknasta, steblo je iz slame z 2-4 vozlišči. Skoraj vse oblike ovsa na meji nožnice in listnega lista so prekrite z jezičastim jezikom. Inflorescence - panicle, sestavljen iz glavnega stebla in stranskih vej. Rože so biseksualne, sadje je seme.
Oves so razdeljeni v dve skupini: letni ali
, ovseni, žitni;Trajni oves
- žita za travno krmo. V skupini letnih ovsa je 16 vrst, od katerih so večinoma divje rastline( oves).Ker divji oves prevladujoči divji oves in divji oves navadni južna, ki so maligne plevel okužila posevki vzmetne žita( pšenica, ječmen, itd).
V Rusiji se v glavnem prideluje samo ena vrsta ovsa - posejana ovsa( Avena sativa L.).Edinstvene lastnosti
oves oglašujejo v sredini XIX stoletja, glavni medicinski častnik britanske vojske Frank Buckland, ki je potekala med prvimi preiskavami obsežnih zdravstvenem stanju velike skupine prebivalstva, na primer zaposlenih iz različnih regij v državi. Trdil je, da so bili škotski vojaki, oskrbljeni z ovsenim mesom, veliko močnejši in trajnejši od angleščine.
Približno v istem času, pred približno 150 leti, švicarski zdravnik Maximilian Bircher-Benner izbrali oves kot najbolje absorbira in ima pomirjujoče lastnosti kosmiče kot idealna osnova za njihovo izumil in se v tem času razširjena in izjemno priljubljenost "zdrave hrane", ki smo jovedite pod imenom "muesli".
Jedi iz ovsa so bila priljubljena hrana v Rusiji. Naši predniki so kmalu spoznali, da je ta hrana ni le okusna, ampak tudi nujna za hranjenje otrok in odraslih, izčrpane bolezni.
Oven kisseli so omenjeni v kroniki "Zgodba o preteklih letih", ki izvira iz 12. stoletja. V starih dneh je bila debela ovsena kaša, kuhan iz ovsa.
Ovseni mleček je že dolgo veljal za ritualno, sveto jed v Rusiji. V pravljicah( "mlečne reke, kiselna obala") je omenjen. Drugi žele potem preprosto ni bilo. Med poroko so ženin in nevesta pospravili z ovseno zrno. Ta obred je simboliziral željo mladih za srečo in bogastvo. Navedba ovsa se nahaja tudi v magičnih božičnih pesmih.
V znameniti zbirki pregovorov in izrekov ruskega ljudstva V. I. Dala, oves zbirajo več pogovorov kot katera koli druga žita.
Ko tolmačijo sanje, oves simbolizirajo dobre perspektive;da vidim oves v sanjah - do dobrega počutja;v sanjah je oves - za zdravje.
Recepti tradicionalne medicine
Pri kašljanju, bronhitisu. Mešajte med, 5 kozarcev vode, 1 skodelica ovsa. Izhlapevanje pri nizki vročini ali v pečici do stanja tekočega želeja. Kissel seva skozi gazo, nalijemo v 2 skodelice mleka in jih zavrite. Nekoliko kul, dodajte 4 žličke medu. Piti v topli obliki za pol skodelice trikrat na dan pred obroki.
Solata za muhasto črevesje .2 žlici.Žlice ovsenih kosmičev napolnite 8 žlici žlici.žlice vrele vode in pustite, da namakate, nato dodajte 1 žlico žlica.žlica medu, 3-4 žlice.žlice rozin in 2 žlici.žlice orehov. Poleg tega, da boste izboljšali črevesno peristaltiko, kožo, nohte in lase bo lep videz.
Z živčnim izčrpanostjo. 1/3 skodelice ovsa, 4 skodelice mleka. Vrenja, v pečici in uparimo pri nizki temperaturi 4 ure. Pijte vroč dan v mesecu.
Kronična utrujenost. Posušite oves v ponvi do zlate rjave barve.
Pour vrelo vodo, da je voda lahko dva prsta nad ovseno plastjo in počakajte 2-3 minute. Nato odstranite s toplote, zavijte posodo v nekaj toplo in pokrijte z vzglavnikom 20 minut, nato dodajte 2-3 česna česna. Napolnite z oljem.
Za obnovitev sluznice gastrointestinalnega trakta. Posušimo zrnje, speremo in zmeljemo. V termosu napolnite tale ovsa in nalijte pol litra vrele vode. Napihnite 3-4 ure. Uporaba te infuzije prispeva k boljši prebavi hrane.
Razne motnje v želodcu. Kozarec ovsa nalijemo 5 kozarcev vode, uparimo do gostega tekočega mleka, pijemo trikrat na dan pred obroki.
Kožne bolezni( lišaj, ekcem, diateza). 2 tbsp.l.ovsena slama prelijemo kozarec vrele vode, segrevamo 5 minut pri nizki temperaturi, vztrajamo 15 minut, odcedimo. Utrljajte na prizadeto območje.
Ovojno okrasje izboljša metabolizem v telesu( prikazano pri diabetesu). 1 skodelico izperemo ovseni pour liter destilirane vode pri sobni temperaturi, vztrajajo 10-12 urah zavre in kuhamo kuhamo še 30 minut v zapečateni pokrovom. Ovijte in vztrajate 12 ur, filtrirajte. Nato se z destilirano vodo nastavi prostornina brozge na liter. Zaužijte pred obroki trikrat dnevno za 100-150 ml za mesec.
Iz ovsenih kosmičev je enostavno pripraviti odlično masko, ki gladi kožo prsi. Da bi to naredili, se 2 žlici ovsenih kosmičev prelijejo v 6 žlic mleka. Ko se luska nabrekne, se maska nanaša na območje dekolteja in na prsni koš.Tiho ležite 20 minut, nato maso sperite s toplo vodo. Koža postane gladka in nežna.
gub na vaših rokah dobro mešanico 1 jajčni rumenjak, žličko medu in žličko ovsenih kosmičev( lahko zmeljemo "Hercules" v kavni mlinček).Sestavine urinirati v kožo rok, dati bombažne rokavice in pustiti za noč.
Ovseni otrobi so popolnoma brez holesterola in že to samo pomaga zmanjšati vsebnost te snovi v krvi. Poleg tega otrobi zaradi topnih balastnih snovi čiščenje telesa strupov, s čimer se izboljša metabolizem maščob in ogljikovih hidratov. Poleg tega imajo otrobi visoko vsebnost vitaminov in mineralov.
Več stoletij je bila ovsena kaša glavna hrana na Irskem, Škotskem in na severu Anglije. Ljudje niso jedli veliko razen ovsa, zaradi česar so se naučili kuhati različne jedi iz nje. To je znana ovsena kaša - tradicionalna jed za jutranji zajtrk, piškoti in keksi za čaj.
Trenutno so ovseni kosmiči in ovsena kaša zelo priljubljeni, ki so pripravljeni iz žit z najvišjo kakovostjo. Ovsene moke in kosmiči so dobra podlaga za izdelavo kruha, juh, orehov, piškotov, piškotkov itd.
Obstajajo različni recepti za izdelavo ovsenih keksov. Nudimo eno od njih: 1/3 skodelice jabolčnega soka, 1/4 čajne žličke soli, 2 žlici.žličke masla, 2 skodelice ovsene kaše, 1/2 skodelice sesekljanih oreškov in pšenične moke. Zamesite testo, ga razdelite v majhne kroglice, jih zvite v piškote in pecite pri 375 ° C.
pa zelo preprosta juha recept od Hercules: traja 100 g žitaric, 50 g masla, 100 g suhih sliv, 1 liter vode.
Hercules pour vročo slano vodo, zavrite do mehkega in obrišite. Suhe slive in namakajte 2-3 ure. Pripravljene suhe slive kuhamo v isti vodi. Nato odlijemo in prelijemo juho v obrisane ovsene kosmiče. Slanice je treba odstraniti iz kosti, skupaj z ovseno kašo juho, dodajte sol, jih zavrite in dopolnite z oljem.
Ovseni kosmiči pripravijo lepotne solate, ki vsebujejo kompleks vitaminov in mineralov, potrebnih za kožo in lase. Francoska solata: 2 tbsp.žlico ovsenih kosmičev pour 6 žlici.žlice hladno vrele vode, pustite eno uro. Nato dodajte 3 žlice.žlice hladno kuhano mleko, malo sladkorja, naribano jabolko, sok ene limone.
Ameriška salata : 5 žličkov.žlici ovsene kaše pour 5 žlici.žlice hladno vrele vode in pustite čez noč.Zjutraj dodajte 3 žlice mleka, žlico medu, 4-5 kosov sesekljanih lešnikov.
Švicarska solata: 3 tbsp. Spoon nariban jabolko z 2 žlici.žlice zmehčane ovsene kaše, pour 2 žlici.žlice hladno kuhane vode ponoči, dodajte 1 žlico kondenziranega mleka in 1 žlico medu.
Če pogledamo sezono, lahko pripravite še eno in enako koristno in okusno solato.300 g gob, dodajte 1 žlica.žlico prepojenih ovsenih kosmičev, 1 žlica.žlico kondenziranega mleka, stisnite sok od polovice limone.
palačinke
oves ovseni zdrob - 30, na mleko - 250 ml "sladkor - 6, jajce - 1 enote, stopljeno maslo -.. 10 g
V starih njihovo pripravo iz ovsenih moke. Sedaj zmešajte tekočo ovseno kašo, jo drgnite, dodajte jajce in pečite tanke palačinke. Pojej jih s kislo mleko, kislo smetano, brusnicami in sladkorjem, služijo do ušesa, juhe.
ovseni kosmiči z artičoke
50 g ovseni kosmiči, 50 g orehov( vsak), 100 g artičoke, 1 limone.
Matice in drobno nasekljane artičoke, mešane s predhodno prepojenimi kosmiči. Potresemo z limonino lupino in premešamo. Ob jed, jo okrasimo s tankimi rezinami limone.
ovseni kosmiči z
korenja 50 g ovseni kosmiči, 50 g orehov, 100 g korenja, peteršilja.
Dodajte zdrobljene matice, sesekljano korenje in drobno sesekljano zelenjavo na namočene kosmiči. Premešajte mešanico in jih okrasite tanke kolobarje in polkrožne korenje. V sredini obrokov se lahko dogovorite za izhod iz korenja.
zimska jed lahko dal v pest narezanih posušene slive in drugo suho sadje( prej so morali v majhni količini vode).
ovseni kosmiči z zelje
50 g ovseni kosmiči, 50 g orehov, 50 g zelja 50 g korenja, peteršilja. Z
prepojen kosmiči dodamo arašidi, zmeljejo zelje, nariban na grobo Rende korenje in sesekljane zelena. Premešajte mešanico in jih okrasite krogih korenje.
ovseni kosmiči z kolerabice
50 g ovseni kosmiči, 50 g orehov, 50 g koleraba, limone ali pomarančno lupino( nariban).
Dodajte matice in kohlrabi na zamrznjene kosmiče, naribane na velikem rezilu ali razrezane s slamo. Zmešamo in izpolnite izdelkov limone ali pomarančno lupino. Okrasite posodo s tanki trakovi limone ali pomarančne lupine.
ovseni kosmiči
s paradižniki 50 g ovsenih kosmičev, 50 g orehov 50 g paradižnika, 150 g peteršilja.
Kosmiči namočijo v vodi in po 2 urah dajo v tla matice in drobno sesekljane paradižnike in peteršilj. Dobro premešajte in okrasite s paradižnikovimi rezinami.
kosmiči lahko nastavite in suh, ne pre-namakanje, potem pa rdeči paradižnik treba rešetke, da naj več soka.
ovseni kosmiči z
buče 50 g ovseni kosmiči, 50 g očiščenega matice( orehov ali mandljev), 100 g sladke buče.
Na kosmiči, predhodno namočene vnaprej, dodajte mletje in bučo, nariban na velikem rezilu. Mešajte mešanico in služijo mizi. V zimskem času, lahko jed dal pest sesekljane suho sadje( jabolka, hruške, marelice in drugi.) Jih pred namakanjem za nekaj časa v majhni količini vode, da zmehčana.
ovseni kosmiči z zelena solata
50 g ovseni kosmiči, 50 g solate, kumar 100 g, 2-3 matične drobnjak, česen pecelj 3-4, 200 g jogurta, 1 žlica.žlico medu ali sirupa iz drevesa češnje, zelenice peteršilja.
opere zelenjave, reši( solate - ozke trakove, čebule in česna - drobno sesekljane) in prelijemo jogurt pomešan z medom. Dajte ovsene kosmiče, ki so nekaj časa natopljeni v majhni količini vode. Dobro premešajte zmes in ji dodajte zdrobljen peteršilj. Za okraševanje z diapozitivom in okrasite z vejami peteršilja.
ovseni kosmiči z buče
50 g ovseni kosmiči, 250 g bučk, zelena čebula 3-4 stebla, pecljev 3-4 česen, 200 g jogurta, 1 uro. Spoon medu, koper.
Zucchini lupine in razrezane na majhne kocke. Odlepite čebulo in česen ter drobno sekanje. Dobro začinjeno in dobro premešajte z medom in narezana zelišča. Dodajte predhodno namočeno v kosmiči z vodnim ovsenom. Zmešajte in takoj služite.
oves in grah
50 g ovseni kosmiči, 200 gramov graha, zelene čebule 2-3 stebla, pecljev 2-3 česen, 200 g jogurta( ali smetane), 1 rumenjak, koper.
Grah, mešan s predhodno prepojenimi ovsenimi kosmiči in drobno sesekljano zeleno čebulo in česnom. Izpolnite jogurte, napolnjene z rumenjakom in sesekljanim koperjem. Mešajte to mešanico in takoj služite.
Ovsena kaša s kumarami in jabolkami
50 g ovseni kosmiči, 100 g kumare, 100 g jabolka, 2-3 stroki česna, 200 g jogurta, 1 žlica.žlička medu. Kumare in jabolka in operite s kožo, narežemo na majhne kocke( jabolka narežemo z mešički).Pour jogurt, začinjeno in visoko prečiščeni mletega česna in sladkanje z medom. Postavite namočene oves vnaprej in še enkrat dobro premešamo.
Postrezite in okrasite jed kar nekaj sadja iz marmelade in sveže jagode v poletnih češnje, ribez in kislo sadje.
ovseni kosmiči z rdeče pese in jabolk
50 g ovseni kosmiči, 100 g sladkorne pese, 100 g jabolka, 200 gramov jogurta.
Pesa lupine in naribamo. Jabolka cut z kože in semen v majhne kocke in ga zmešamo z pesa. Daj, namočeno poprej ovseno kašo in creamed jogurt. Premešajte mešanico in takoj postrežemo.
ovseni kosmiči z cvetače in grozdje
50 g ovseni kosmiči, 150 g cvetače 100 g zrelega grozdja, 200 g jogurta( ali smetane).
cvetača fino narežemo in ga zmešamo z opranih grozdje. Pour zmes stepeno jogurt naložen z limoninega soka in naribane limonine lupine. Daj že prepojen z ovseno kašo. Dobra mešanica in okrasite z grozdjem in tanke trakove iz limonine lupine. Takoj služijo na mizi.
ovsena kaša s korenčkom in jogurtom
1 skodelica ovsenih kosmičev, 1 korenček, 1 jabolko, 1 skodelica jogurta, sladkor po okusu.
korenje in jabolka olupimo in narežemo na trakove. Kefir dal sladkor in mešamo.
Pour ovseno kašo v skledo, dodamo korenje, jabolka, izpolnite pripravljen jogurt, premešamo in takoj postrežemo.
ovseni kosmiči z majhnimi Blitva
50 g ovseni kosmiči 50 g Apple 50 g marelic, 100 g listov pese, 200 g jogurta.
Young Blitva narežemo na ozke trakove, in jabolka in marelice - kocke. Vse premešamo in vlijemo stepeno jogurt ali kislo smetano. Put vnaprej namočene ovsene, premešamo in okrasimo z rezinami jabolk in marelic. Takoj služijo na mizi.
ovseni kosmiči z okroglim pekoče paprike
50 g ovsenih kosmičev 50 g cvetače, paradižnika 50 g, 100 g rdečega kroga poper, 200 g kisle 0,5 limone, peteršilja.
Peppers odstranimo semena in narežemo na ozke trakove, in cvetače in paradižnika - majhne kocke. Vse premešamo in vlijemo stepeno jogurt, ki je dodan limonin sok in pre-namočeno ovseno kašo. Lay zmesi na ploščo in okrasimo z peteršilja in tanke trakove limonine lupine.
ovseni kosmiči z paprike
50 g ovseni kosmiči, 50 g korenja, 50 g paradižnika, 100 g paprike, 200 g kisle smetane, 6-7ch.žlic pire ribeza jagod, sok polovice limone, peteršilj.
paprika odstranimo semena in narežemo na tanke trakove. Korenje naribamo, paradižnik in drobno narežemo. Vse mix in prelijemo z stepeno smetano ali jogurt. Dodaj ribez, potresemo s sesekljanim peteršiljem in premešamo. Put namočeno ovsene napredek. Postavite posodo na ploščo in služijo, okrasite s peteršiljem vejic.
ovseni kosmiči z zelja in vzmetnimi zelenjave
50 g ovseni kosmiči, 100 g zelja, 100 g mladega krompirja, zelena česen pramen, peteršilja pramen 200 g kreme.
zelje narežemo na ozke trakove s pecljem in zunanjih listov, krompir - na majhne kocke in zeleni česen in peteršilj - drobno sesekljane. Jogurt stepeno v homogeno maso, zmešamo z limoninim sokom in prelijte to maso zelenjave. Zadnji put predhodno namočeno ovseno kašo. Zmes mešamo in služijo enu z peteršilja.
ovseni kosmiči z jabolk
50 g ovseni kosmiči, 200 g jabolk, 200 g jogurta, 1 žlica.žlica medu, 0,5 limona.
Poplavljena vodnega stekla ovsene mešanico z jabolki, sesekljano na drobne kocke, z jogurtom, medom in sladkane tucked naribane limonine lupine. Okrasimo s tankimi rezinami limone. Takoj postrežemo.
ovseni kosmiči z hruške
50 g ovseni kosmiči, 200 g hrušk, 200 g kisle 0,5 limona.
Hruške, narezane na majhne kocke skupaj z lupino in semeni, pomešane z napolnjenim steklom z vodo ovsenih kosmičev. Nalijte jogurt, začinjeno z limoninim sokom, premešajte in okrasite s tankimi rezinami limone. Takoj pošljite. To jed lahko pripravite tako, da vzamete 100 g hrušk in jabolk.
ovseni kosmiči breskve
50 g ovseni kosmiči, 250 g breskev, 200 g jogurta, 1 žlica.žlico.
Ovsene kašice zmešajte s breskvami na koščke. Pripravljen za okrasitev posode s koščki sadja in takoj služiti. Na enak način lahko pripravite posodo s 125 g marelicami in 125 g jabolk.
Ovseni kosmiči s slivami
50 g ovsenih kosmičev, 250 g slive, 200 g skute, mletega cimeta.
Ovsene kašice prepognite z narezanimi slivami. Polnite s kislo mleko, dobro premešajte in potresete s cimetovo ali limonino lupino.
Ovseni kosmiči s češnjami
50 g ovsenih kosmičev, 250 g češnje, 250 g skute, 1 žlica.žlica medu.
Češnje speremo, posušimo, odstranimo kosti in prelijemo med. Zmešamo z ovsenimi kosmiči, napolnjene 1-2 ure s kozarcem vode. Prebite vmešajte v homogeno maso. Dobro premešajte in okrasite s celimi češnjami, ne da bi odstranili jame in pedikele.
ovseni kosmiči z češnje
50 g ovseni kosmiči, 250 g češnje, 250 g kisle 0,5 limona.
Češnje perejo, odcedite, odstranite kosti in prelijte limonin sok. Zmešamo z ovsenimi kosmiči, napolnjene 1-2 ure s kozarcem vode. Pene pene v homogeno maso in nalijemo v to naribano limonino lupino. Vse dobro premešajte in okrasite s celo češnjo, ne da bi odstranili jame in pedikele.
ovseni kosmiči z
grozdni 50 g ovseni kosmiči, 200 g grozdja, 200 g kisle 0,5 limone.
namoči v vodo stekla ovsena kaša mešanico z grozdjem in prelijemo skuto, naložena s naribane limonine lupine in limoninega soka. Okrasite posodo s celimi grozdnimi jagodami.
Ovseni kosmiči z jogurtom
3-4 tbsp.žlice ovsene kosmiči, 2 žlici.žlice sadnega jogurta, 1 žlica.žlica rozin.
Raizini vlijemo v vrelo vodo 3-5 minut, nato pa izcedimo vodo.
Posodite kosmiči v skledo, dodajte pripravljene rozine in prelijte v jogurt.
Dobra hrana
3 tbsp.žlice ovsene kaše, 20 gramov rozin, suhe marelice,
50 orehov, 1 žlica.žlica medu, sveže sadje.
Ta jed je še posebej koristna za tiste, ki želijo okrepiti svoje moči ali se boriti proti jesenski ali pomladanski depresiji.
Posušeno sadje, oreščki malo. Odrezajte sveže sadje.
ovseni kosmiči, suho sadje, oreški, medom, prelijemo z vrelo vodo( količina vode - odvisno od želene konsistence krožnika).Mešamo na spodnjo mrežo aerogrila, pri temperaturi 95-120 ° C premešajte 10 minut. Hitrost je povprečna. Dodajte sveže sadje v pripravljeno mešanico.
Muesli iz jabolk in jagodičja
1 žlica.žlica ovsenih kosmičev, 150 g jabolk, med po okusu, 0,5 limone, 1 žlica.žlica oreškov.
kosmiči namočite v 3 žlice.žlice vode več ur. Ko se otekne, jih utrljajte v sladka in kisla jabolka( na primer ena velika), hitro premešajte celotno maso, da se ne zatemni. Nato dodajte med po okusu, limonin sok( ali 0,5 žlica brusnega soka) in zdrobljene orehe.Če je med debel, ga razredčite z vodo. Namesto medu lahko postavite 1 žlico žlica.žlico kreme, namesto svežih jabolk - vse jagode ali namočeno suho sadje.
Muesli z jabolki po Bircher-Bennerju
1 žlica.žlica ovsenih kosmičev, 150 g jabolk, 20-30 g olupljenih orehov, 1 žlica.žlica medu, 1 žlica.žlica kisle smetane, 0,5 limone.
Ovseni kosmiči namočijo 1-2 ure s 3 žlici žlici.žlice vode. Dodajte kislo smetano, med in limonin sok, premešajte dobro. Vrh z lupino jabolk. Občasno morate posegati v posodo, tako da jabolka ne zatemne. Okrasite in potresite z maticami.
hruške
muesli 30 g ovseni kosmiči, 200 g hrušk, 50 g češenj 50 g jogurta, 30 g brez lupine orehov, 1 žlica.žlica medu, 1 limona.
Ovsene kosmiči namočijo 1-2 ure v 6 žlici žlici.žlice vode. Pred servisiranjem zmešajte z limoninim sokom, medom in jogurtom. Dodaj hruške, narežemo na majhne koščke s kože in semen in izkoščičenih češenj. Potresemo z maticami. Namesto češenj lahko vzamete maline ali ribez.
z slive
muesli 30 g ovsenih kosmičev 30 g rozin 250 g slive, 50 g jabolk, 4 žlice.žlice krušenega mleka, 30 g orehov, 1 žlica.žlica medu, 0,5 limone.
Ovseni kosmiči namočijo 1-2 ure v 6 žlici.žlice vode. Pred servisiranjem zmešajte z limoninim sokom, medom in jogurtom. Dodajte slive, narezane na četrtine, skupaj s kožo. Jabolka skupaj z lupino trpite na velikem grlu. Potresemo z zdrobljenih orehi in rozinami, slive kosov okrasite.
kosmiči z jabolki in jagode
1 žlica.Žlica ovseni kosmiči, 150 g sladko-kisel jabolčnega okusa medu, 0,5 limone, 1 žlica.žlica sesekljanih oreškov. Kosite kosmiči v 3 žlice.žlice vode več ur. Ko se nabreknejo, gojite jabolka in hitro mešajte celotno maso, da ne pokaji. Nato dodamo med po okusu, sok polovice limone( ali 0,5 st. Žlici brusnični sok) in narezanih orehov.Če je med debel, ga razredčite z vodo. Namesto medu lahko postavite 1 žlico žlica.žlico smetane namesto svežih jabolk - vsako sadje ali namočeno suho sadje. Muesli
marelice ali breskve
30 g ovseni kosmiči, 30 g orehov, 300 g marelic ali breskev, 50 g kreme, 1 žlica.žlica medu, 0,5 limone.
Ovsene kosmiči namočijo za 1-2 ure v 6 žlici žlici.žlice vode. Pred servisiranjem zmešajte z limoninim sokom, medom in jogurtom. Dodajte breskve ali marelice, narežite na majhne koščke skupaj z lupino in semeni. Potresemo z maticami. Okrasite s sadnimi rezinami.
sladko ovsa kaša
2 skodelice "Hercules" kosmiči, 1 liter vode, 0,5 liter mleka 0,5 ure. Cimet, 0.5 ure. Žlica janeža, 0.5 ure. Koriandra žlice, 4 nageljnove žbice popkov,sveža lupina z 1 limono, 0,5 skodelice smetane, 5-6 žlic.žlice sladkorja, 1 čajna žlička soli.
v rahlo slani vodi kuhamo lepljivo nered "Hercules" kosmičev, vse pa odstranjevanje dobljene pene. Nalijte mleko žita, premešamo, zavremo in kuhamo nad nizko toploto, mešanje;10-15 minut dodamo sladkor, sezono z začimbami in kuhamo 5-7 minut, vlijemo kremo, mešamo in odstranimo iz toplote.
kaša oves
1 L vode, 1 skodelica ovsa, sol. Križ izpiranje, namakati, in s tekočino vreti na majhnem ognju, pokrita( približno 1 uro).Sol. Kašo
zdrobljenih ovseni zdrob
skodelice 2, 5 skodelic mleka in soli po okusu, 2 žlici.žlici masla.
Drobljenec vlijemo v vrelo mleko, solimo in kuhamo na majhnem ognju, občasno premešamo, 20-30 minut, dokler debela. Dodajte maslo v končno kašo.
ovsena kaša "ekstra»
1 skodelica "ekstra" kosmiči, 3 skodelice vode ali mleka, sladkorja in soli za okus. Ovseni kosmiči nalijemo vodo ali mleko, dodamo sol in sladkor in kuhamo do gosta za 5-15 minut.
ovsena kaša krompir
0,5 skodelice ovseni kosmiči, 6 kozarcev vode, 1 žlica.žlico masla, 0,5 kg krompirja, sol po okusu.
Kuhajte krompir, ga razrežite na majhne rezine. Oves vlijemo v vrelo vodo( približno 1.8 L), dal olje, sol, lopatica Mešalnikih, nato dodamo narezan krompir kuhan ločeno.
Oatmeal Škotska
Za 4: 1 L hladne vode, 110 g ovsena moka, 0,5 delov soli. .
Ovsena kaša je glavna nacionalna škotska jed. To je bil v leseno skledo in jedel s smetano, mlekom ali maslom rog ali leseno žlico.
v vrelo vodo v majhnih obrokih pour ovsena kaša, vse ob mešanju z leseno lopatico se prepreči grudice, ki nastanejo. Kuhajte, občasno premešajte, dokler se kaša ne zgosti. Nato zaprite posodo s pokrovom in se primanjkuje pri miru. Sol ne prej kot 10 minut po vrenju, sicer bo kaša utrdila.
Oatmeal medu
0,75 skodelice ovsenih kosmičev, 1 žlica.žlica medu, 1 skodelice vode 1 skodelica mleka, 1-2 žlice.žlice masla, sol po okusu.
kuhamo v ponvi mešanice mleka in vode, dodajanje soli in medu.
Nato dodamoovseni kosmiči, mešamo in kuhamo pri nizki vrenja 10-15 minut, občasno premešamo. Vroča kaša napolnite z maslom. Oatmeal
kalečih zrn zrno
50-100 g na obrok, 1 uro. Žlica rastlinskega olja, 1 del. Zlico medu.
Grain izpiranje temeljito, napolnite z vodo, tako da se doseže zunanjo plast zrna, vendar ga pokriva od zgoraj ne. Potemnijo oskrbo vsebnika 24 ur na toplem in pokrijemo z gazo ali papirnato brisačo. Po en dan pokrovov fižola vznika do 11 mm( ne več).Preskoči zrna 2-krat z mlinom za meso in jih v 0,5 l samo vrelo vodo ali mleko, dodamo rastlinsko olje in medu.
Oatmeal microwaved
nezdrobljenega 150 g ovseni zdrob, 1,5 skodelice mleka, in soli.
Drobljenec splaknemo in namoči v mrzlo vodo za 1 uro, nato odteče in vlijemo mleko žita. Pustite, da stoji 12-14 minut. Cook kaša s polno močjo 4 minute, pri čemer pazimo, da ne beži mleka. Potem, občasno premešamo kaša, 6 minut na srednje moči, dokler ni pripravljen, da bi kašo. Pustimo, da stoji v zaprti posodi 10 minut. Kašo
ovsena začimba microwaved
1 skodelica ovseni kosmiči 50 g rozin, 20 g masla, 20 g sladkorja, mletega muškatnega oreščka, cimet, ingver, nageljnove žbice, sol, 2 skodelici vode.
Pobrati ovseno kašo v skledo, dodamo vodo, rozine, sladkor, premešamo, dodamo sol po okusu. Pod pokrovom zaprta za 3-3,5 minut pri polni moči. V tem času mešajte kašo 1-2 krat. Nato dodamo začimbe po okusu, dobro premešamo in pustimo stati 5 minut.
Oatmeal ribe( tradicionalna jed kuhinja stara ruščina)
60 g ovsene, 250 ml vode, 50 g rib, 15 g čebule, 10 g maščob, 3 g zeleno.
ribe zmanjšati brez plastuya( smuč, som, jegulja, itd), dodamo vodo, dodali sol, začimbe in kuhamo. Juha možganov, kuhamo kašo na to, na koncu kuhanja dodamo malo ocvrto čebulo, ribe, ločeno od kosti, narežemo na majhne koščke, dal v skledo ali lonci, pour kašo, zavremo in služijo.
juha prehrana
Za 4 osebe: 4 skodelice mleka, 4 skodelice juhe ovsena kaša, 4 žlice.žlice suhega praška koprive, 4 krompir.
olupljene krompirje kuhamo v slani vodi, drobljenje in raztopimo mleko, dodamo juho ovsenih kosmičev in posušimo koprive v prahu in sol. Zavremo in ponudimo s krušnimi kockami.
Za pripravo juhe: 1 skodelica ovsene vlijemo na 5 skodelic vode, pustimo stati preko noči in kuhamo 15 minut na majhnem ognju. Filtrirajte skozi sito in jo uporabite za juhe.
Stew ovsena
0,75 l ali kislo mleko, 0,5 skodelice ovsene. Temeljito premešajte, dodajte sladkor ali sol.
juha ovsena kaša z pesa
5 kosov.pesa, 3 litre vode, 0,5 skodelice ovsenih kosmičev, sol, smetano.
Pesa pranje krtačo, ne olupljen, dal v vodo in kuhamo, dokler skoraj kuhan. Nato očistite, česite, dajte v napolnjeno juho, dodajte sol in kuhajte, dodajte ovsene kosmiče. Pripravljena juha je lahko začinjena s kislo smetano.
ovsena juha
0,5-1 litrov vode, 0,75 skodelico zdrobljenih ovsa, 2 litra mleka, 1 žlica.žlico olja, soli, sladkorja.
v vreli vodi pour toplo vodo izperemo zrna, kuhamo na majhnem ognju 30-40 minut, dodamo mleko in pustimo vreti. Napolnite. Olje smo dal v skledo juhe
ovsena kaša juho z koprive
0,5 skodelice ovsene, 1-2 rezine gomoljev krompirja rezine, koprivnica listje, 2 žlici.žlice kisle smetane, soli. Kosmiči in krompir kuhamo do razpisa. Dodaj sveže sesekljan nož koprive liste, kislo smetano, sol po okusu in zavremo. Vroči.
juha mlečni ovseni kosmiči v nemški
na 40 g ovseni kosmiči 60 g mleka, 250 g vode, 20 g smetane, 1 rumenjak, 10 g masla, 30 g kruha.
ovseni kosmiči prelijemo z vročim mlekom in vodo in kuhamo 15-20 minut, premešamo, da se ne držijo dna posode. Nato sezono spijmo s smetano, rumenjaki in maslom.
kruhove kocke služil ločeno.
juha iz ovsenih kosmičev in zelene zelenjave s krompirjem
100 g zelene zelenjave( špinača, pesa, zelje ali kislice), 60 g krompirja 30 g ovseni kosmiči, 150 g jogurta ali jogurt, peteršilja, koper, česna 3-4.
Ovseni kosmiči v majhni količini vode namočite 1-2 uri, nato dodajte dobro premešano kislo mleko in drobno sesekljane zelene liste.
Postrezite juho na mizo, začinite drobno sesekljan peteršilj in koper ter nariban česen.
kaša juha in bučke squash
100 g, 150 g jogurta, 30 g ovsenih kosmičev, 30 g kopra, peteršilja, česna 3-4.Ovseni kosmiči namaka 1-2 ur v vodi, nato nalijemo tudi stepeno dokler gladko jogurt, čaka na majhne kocke bučk. Sezona juhe drobno nasekljane zelenice in pire česen.
kaša juha in 125 g paradižnikove mezge
iz dobro zrelega rdečega paradižnika, 125 ml mleka, 1 žlica.žlica kisle smetane, 1 žlica.žlica drobno sesekljanih pekov, zelenjavne peteršiljice, koperka, 1 čajna žlička naribana čebula, 30 g ovsenih kosmičev.
Odstranite paradižnik iz lupine in ga potresite skozi sito ali zmešajte z mešalcem. Kombinirajte z mlekom in namakane ovsene kosmiči. Postrezite s kislo smetano, porom in čebulo.
Pokažite juho, posujte z drobno sesekljano zelenjavo.
kaša juho in zelje
125 g svežega zelja, 125 ml mleka, 30 g ovsenih kosmičev, 30 g zelja soka, peteršilja.
Piling ovsene kosmiči za 1 uro z mlekom. Nato prelijte v isti zelje, drobno sesekljan zelje in peteršilj.
Ovsena kosmička juha z mlekom in jogurtom
20 g ovsena kaša, 100 ml mleka, 50 g kurda, 3-4 st.žlice vode, 1 čajna žlička rastlinskega olja, 0,25 jajc, 1-2 žlici žlica.žlice korenčkovega soka, peteršilja.
Pour ovsene kosmiči z vodo. Po 2 urah zmešajte z mlekom, maslom in jogurtu, ki je mešano jajce. Nato prelijte korenčkov sok.
Med posluževanjem potresemo s peteršiljem.
ovsena kaša juha sladka
50 g ovsena kaša, 1 žlica.žlica rozin, 1 žlica.žlico zdrobljenih orehov, 0,5 žlici.žlice medu, 200 ml mleka.
Rozine za sortiranje, pranje in mešanje z ovsenimi kosmiči, namočenimi v mleko. Napolnite juho z medom in maticami.
kaša juha in jagode jabolčni sok
30 g ovseni kosmiči, 200 g jagod, 30 g medu in 250 ml jabolčnega ali grozdnega soka, limonino lupino.
Jagode se sperejo v cedilu pod pipo. Napolnite, odlepite sepale, razrežite na rezine. Pour jabolčni sok, sladkladi z medom in potresemo z žitnimi in naribanimi limoninimi lupinami.
Ovseni kosmiči in jagodna juha z mlekom
30 g ovsenih kosmičev, 250 g jagod, 250 ml mleka, 30 g medu.
Dobro očistite jagode z mlekom, sladkate z medom in posujte z ovsenim kozamom.
kaša juha in 200 g breskve
breskev, 100 ml mleka, 100 ml jabolčnega soka, 20 g ovseni kosmiči, 30 g medu.
Pršite breskve, obrišite puhasto krpo s krpo in drobno rezite. Nalijte mleko in jabolčni sok, sladkate z medom. Potresemo ovseni kosmiči,
ovseni kosmiči juho in marelice
30 g ovseni kosmiči, 250 g marelic, 250 ml mleka, 30 g medu, 0,5 limona. Operite marelice in razrežite na tanke rezine. Potresemo z limoninim sokom, sladimo z medom in pustimo stati 1 uro v temnem hladnem prostoru. Preden postrežemo, prelijte mleko na mizo in potresemo z žitnim in naribanim limonskim lomom.
juha iz ovsenih kosmičev z obrezovanje
100 g ovsene, 1 korenje, 1 čebula, 30 g masla, 100 g suhih sliv, 4 skodelice vode.
Rezite korenje in čebulo v trakove in jih pustite v maslu.
Salate lepote
Oat solata z orehi
5 tbsp.žličke ovsene kašice, 5 žlici žlici.žlice hladno kuhane vode, 2 žlici.žlici mleka ali smetane, 1 - 2 žlice.žlice tekočega medu, 4-5 matice.
Ovsene kosmiče hranite v vodi ponoči, zjutraj pa dodajte 1 žlico.žlico mleka, medu in zdrobljenih orehov. Jejte za zajtrk za mesec.
Oat solata z jabolcem
2 tbsp.žlice ovsene kaše, 90 ml hladne vode, 3 žlice žlici.žlice kuhanega mleka, 1 limona, 1 žlica.žlica sladkorja, 1 velika jabolka.
Kosmiči stojijo v vodi 1 uro, dodajte mleko, sladkor, naribano jabolčno lupino, limonin sok. To bi moral biti vaš zajtrk za mesec.
Francoska lepotna salata
Na porcijo: 1 žlica.žlica kosmičev, 3 žlici žlici.voda žlice,
1 kislo-sladka jabolka, vse sadje, suho sadje, namočeno 1 uro. žlico medu, 1 žlica.žlico kreme, sok pol polovice limone( ali malo kokošjega soka), 1 žlica.žlica sesekljanih oreškov, ščepec soli.
namočimo ovsene z vrelo vodo za nekaj • ur( čez noč), nato pa dodajanje vse zgoraj, dobro premešamo. To je najljubši zajtrk hollywoodskih lepot.
Ameriška solata Lepota
5 tbsp.žličke ovsene kašice, 5 žlici žlici.žlice kuhane vode, 2 žlici.žlici mleka ali sladke smetane, 1-2 žlici.žlice medu, 2 lešnika.
ovseni kosmiči nalijemo vodo ponoči, zjutraj, dodamo žlico smetane ali mleka, medu in narezanih orehov. Vse to skrbno premešajte, jejte zelo počasi, temeljito žvečite, namesto prvega zajtrka za mesec.
Za otroke
Ovsena kaša vitaminska pijača
1 skodelica ovsena kaša, 2 žlici.žlice medu, mleko. Ovseno krompir prelijemo 1 liter vrele vode. Kuhajte do debele tekočine. Strain, nalijte v juho enako količino mleka in ponovno zavrite. Med v vreli vodi raztopite. Da se ohladi.
Vzemite v topli obliki 3-krat dnevno za 1 steklo 3 tedne 2-krat na leto( spomladi in jeseni).
Ovesno mleko( za nadomeščanje materinega mleka pri dojenčku)
1 kozarec ovsa, 5 kozarcev vode.
Kuhamo v gosto tekočino. Vrenite, dodajte enako količino mleka in zavrite.
ovsenega mleka hladno
To mleko je zelo uporabna za prehlad, zlasti kašlja( pijača 1 h. Žlička medu).
Izdelki: mleko 2,5-3,5% maščobe, ovsena žita.
V loncu nalijemo mleko, dajte ga v ovseno kašo. Toplotno segrevamo v zraku 2,5 ure pri 180 ° C.Hitrost je povprečna.
ovsena kaša 5%
na 100 g: 50 ml mleka 5 g ovsene moke, 5 ml 100% sladkornega sirupa, 1,6ml23% vodne raztopine kuhinjske soli, 50 ml zelenjavni bujon.
40 ml zelenjavne juhe se prenese v vrenje in vlije v moko, predhodno pomešamo v 10 ml toplega juhe. Kuhajte 3 minute, rahlo žarite. Nato dodajte sladkorni sirup, solno raztopino, segreto surovo mleko, dobro premešajte in kuhajte 2 minuti.
kaša oves moki 10%
na 100 g: 100 ml mleka, 10 gramov ovsenih moke, 5 ml 100% sladkorni sirup, 1,6ml z 25% raztopino natrijevega klorida, 3 g masla.
4/5 delov mleka se prenese na vrenje, jo vlijemo v neprekinjeno mešanico moke, ki je bila predhodno razredčena v preostalem toplem mleku. Kuhajte 3 minute, rahlo žarite. Nato dodajte sladkorni sirup, raztopino soli, dobro premešajte in kuhajte 2 minuti. Ta žita se lahko dajo otrokom in čez leto.
Mleko je treba vlijemo, vlijemo vročo vodo in kuhamo 15-20 minut, nato dodamo porjavljeno zelenjavo in kuhamo 7-10 minut. Varjeni trn v cedilu in obrišite skupaj z zelenjavo. Obrezano žito in zelenjavo obrišite z brozgo, dodajte suhe slive in jih zavrite. Postrezite juho vročo.