Uporabne in zdravilne lastnosti amina
Rod dveh bienalnih rastlin družine umbellate. Obstaja več vrst, ki rastejo v Sredozemlju. V kulturi, kot zdravilni letni rastlini, sta dve vrsti razširjeni: Ammi velik in Ammi zob. Root steblo, rahlo razvejano;steblo okrogle, drobno luske;zapusti nadomestno, dvakratno ali trikratno pito-sistem. Inflorescence je kompleksen dežnik. Cvetovi so majhni, biseksualci. Sadje je dvomestno. Raste v solonetiziranih stezah
, na suhih pobočjih, pa tudi kot plevel na pridelkih. Gojene v Rusiji.
Ammi velika višina 100-140 cm( divje 50-70 cm).Inflorescence 10-15 cm v premeru. Dežniki v višini 50-55 so dolgi, dolgi 2-7 cm, z ovitkom številnih konic. Pistikov dva, z non-cd disk na bazi. Ovarij je slabši, dvokovinski. Stamens običajno 5, zadnji cvetovi so manjši. Fetus je dvosimljen, široko-oviden, stisnjen bočno, globast, gladek. Achenes 2-5 mm dolg, širok 0,6-1 mm, rebrasti. Na Krasnodarskem ozemlju cveti junija in julija, plodovi zorijo julija in avgusta.Žetev pridelujejo pri žetvi v obdobju zorenja 50-60% sadja v osrednjih rastlinah.
Zdravilne surovine so sadje. Vsebujejo izopimpinelin, marmezin, ksintotoksin, bergapten, ki spadajo v skupino furokumarin in pospešujejo pigmentacijo kože.
Kot zdravilna rastlina je amoniak že od XIII. Stoletja znanim arabskim ljudem, ki ga je uporabljal za zdravljenje kožne bolezni disfetikacije - vitiligo. V medicini so bili pripravljeni pripravki na osnovi amonijaka in na osnovi amoniaka za zdravljenje vitiligo in okroglosti plešavosti.
Priprava amifufina v obliki mazila je predlagana za zdravljenje leukoderme.
Ammi zob je močno razvejana rastlina do višine 130 cm( običajno 45-100 cm).Inflorescenca premera 20-25 cm je sestavljena iz 30-100 žarkov, dolg 2 do 8 cm. Cvetje je majhno, z neprijetnim vonjem, biseksualcem, petimi belimi cvetnimi listi. Stamens 2-5 z dvostranskimi rožnati anteresi. Pestle sestavljajo dve karleti, spojeni s cvetno glavo. Obstajata dve palici. Plod je dvosimljeno seme, ki se zlomi v dve polobli, jajčasti in gladko. Achenes podolgovate oblike, s petimi podolgovatimi rebri. Cvetovi v juniju-avgustu, plodovi zorijo v septembru in oktobru.
V CIS je amoniak zobno občasno v Transcaucasia( predvsem v Azerbajdžanu).Odrasli v Krim.
0,41% dušikovih snovi, 0,51-0,72% kislin( večinoma limone in včasih samo), vitamina C( 40 mg%), bromelina, kalijevih soli( 321 mg%) in bakra( 8, 3 mg% na 1 kg užitnega dela).Uporabljajo kopulacijo v sveži in konzervirani obliki. Ananasov sok vsebuje bromelin - mešanico encimov, ki so blizu pepsinu in papainu, ki imajo protivnetne in proti edemske učinke. Sok priporočamo za bolezni prebavil, bolezni jeter, kardiovaskularnega sistema, ledvice in anemije, da bi izboljšali prebavo( uporaba pa bi morala biti omejena v primeru bolezni želodca in gastrita z visoko kislostjo želodčnega soka).Ananasov sok je odličen antiscorbutic. V homeopatiji je ananas predpisan za funkcionalne motnje živčnega sistema. V Indiji se sok iz listov ananasa uporablja kot anthelmintik.