Manj dragocena in zaželena hrana

Pecivo, piškoti, pecivo. Glavni ugovor na te jedi temelji na dejstvu, da so sestavljeni predvsem iz rafiniranega škroba, sladkorja in maščobe. Imajo veliko kalorij in hitro nasičijo otroka, vendar mu praktično ne dajejo soli, vitaminov, vlaknin in beljakovin. Včasih se imenujejo "slabše" hrana. Otroku zavedejo, da se počutijo polne, medtem ko je lačen ali ga prikrajša za svoj apetit za drugo, bolj koristno hrano.

Ne bodi preveč sumljiv za zdravljenje takšnih jedi in otroku ne dovolite jesti torte na rojstnodnevni zabavi. Le s stalno porabo so škodljivi. Nima smisla kuhati jih doma, če ni posebnega razloga.

Posebej nevarni so različni pecivo s smetano. V njih se bakterije hitro pomnožijo, če jih ne hranite v hladilniku. Pogosto so vzrok zastrupitve s hrano.

slaščice so prav tako nezaželene pri prehrani otrok. Hitro zadovoljujejo apetit, odvračajo apetit bolj koristne hrane in prispevajo k uničenju zob.Če otrok poje kašo ali sadje brez dodajanja sladkorja, ga ne dodajajte.Če je zelo pomembno, da ima majhno količino sladkorja, medu ali melase, jo brez polemike. Toda odločno, čeprav vljudno ne dovolite, da vzamete veliko sladkarij.

želeji, marmelade in večina konzerviranega sadja ( razen tistih, ki so posebej oblikovani za otroke) vsebujejo velike količine sladkorja, zato je bolje, da se otrok ne navaditi nanje.Če otrok poje kruh in maslo z majhno količino marmelade, ne moti.Če vam je včasih včasih dati v pločevinkah hruške, preden jih jedo celotna družina, najprej odtehtajte sirup. Menijo, da orehi, datumi, suhe slive in fige, če jedo pogosto prispevajo k zobno gnilobo, ker da palico na njih in ostati za dolgo časa.

sladkarije, sladoled, sadje, voda tako sladka in "slabše" hrano prinesejo s seboj poseben problem, saj dobijo med hranjenjem, ko imajo največji vpliv na apetit in zob, in ker jih otroci radi. Ni razloga, da otroku, starejšemu od dveh ali več let, ne sme biti jedo sladoleda ali sladkarije po obroku, če ga ves čas uživa. Ampak v prelomih med obrokom slaščic je bolje, da se izogibate in tudi po obroku ne da bi jih redno dajali. Menijo, da so bonboni še posebej slabi za zobe, ker sladkor ostane v ustih dolgo časa.

To je lažje naučiti majhna otrok sladkarije, če jih ne hranite v hiši, in sladoled in sadje vode ne kupujejo. To je veliko težje storiti s šolskimi otroki, ko jih vsi uživajo. Mati ne všeč, da se je njen otrok zdel izjema ali sissy.Če včasih jede sladkarije, je najbolje, da mu dovoljuje, da ga deli z drugimi otroki.Če pa jih nenehno zahteva, še posebej če ima slabe zobe, je bolje, da starši strogo omejijo število slaščic in jim dovolijo, da jedo samo v posebnih primerih.

Dejstvo, da otrok ljubi sladkarije, pogosto so sami krivi. Otroci ljubijo sladkarije predvsem zato, ker njihovo rastoče telo prepozna v njih veliko kalorij. Ampak ni nujno, da jih ne-pokvarjeni otrok več in bolj zahteva. Nekaterim majhnim otrokom ne marajo slaščic. Dr. Clara Davis v svojih poskusih, da otrokom z različnimi naravne hrane in ugotovili, da na koncu le majhno količino sladke hrane račun za otroke je potrebno.

Verjamem, da nerazumno željo po slaščicah povzročajo predvsem starši sami. Mati poskuša prisiliti otroka, da poje zelenjavo in dejal: ". Če jeste ves nered, bom dal sladkarije" "Če jeste špinačo, ne boste dobili sladoled" aliKo nekaj ne daste( ali pa ga nagradite), krepi otrokovo željo. Rezultat je ravno nasprotno od tega, kar je mama želela: otrok ne želi več špinače ali kaše in vse bolj ljubi sladoled in sladkarije. V šali pravim, da je edini varen način za podkupovanje otroka s hrano, da mu pove: "Ne dobivajte špinače, dokler ne končate s sladoledom".In resno svetujem , da nikoli ne drži eno posodo, dokler ga ne jede drugi. Naj otrok misli, da je navadna hrana tako okusna kot sladkarije.Če nekega dne najprej vidi sladico in jo prosi, jo dajte prostovoljno.

Koruza, riž in višja kakovost moke so manj dragoceni od grobe moke in ovsa. Koruza in riž sta relativno nizka pri vitaminih in dragocenih beljakovinah( še pred čiščenjem), v primerjavi z ovesom, ržom in pšenično moko. Predelava zrn odvzema večino vitaminov, mineralnih soli in celuloze. Zato bi moralo biti manj verjetno, da izdelki, kot so žitna zrna iz rafinirane bele, bel kruh, testenine, špageti, rezanci, krekerji( razen tistih iz pšenične moke), rižev puding in Hominy itdEnako velja za sladice iz teh proizvodov: koruzni škrob, riž, tapioka.Če uporabljate riž kot nadomestek za krompir v kaši in pudingih, je bolje, da vzamete nepolirani rjavi riž.Obogateni beli kruh vsebuje delno izviren kompleks vitamina B, vendar še vedno nima sestavin belega kruha iz polnozrnate moke.

Morda boste odločili, da pretimem nevarnost sladkarij in škroba. Ne želim, da vas spremeni v fanatika, ki scolds prijatelji, če so služili bel kruh, ali preganja po trgovini z zdravo hrano v iskanju surove hrane in surovin. Toda obstaja veliko otrok, ki dobijo svoj dnevni odmerek ogljikovih hidratov v obliki: zajtrk - riž ali zdrob( zelo lepo) in rezina belega kruha z marmelado;večerja - testenina, beli kruh in marmelada;popoldanski prigrizek - sladoled;večerja - koruzni kosmiči, torta in koruzni puding. Tudi če tak otrok poje zelenjavo, sadje, meso in mleko, še vedno dobi dve tretjini hrane v obliki "neustrezne" hrane.

Kava in čaj za otroke niso primerni, , ker izločajo mleko in ker vsebujejo stimulans kofein. Večina otrok je že precej navdušena. Dodajanje žlice kave ali čaja otrokovemu mleku je dovoljeno le, če otrok želi narediti vse "kot odrasla oseba".Večina otrok pa olajša in še bolje ne poskusi teh pijač.

Zamrznjena hrana je tako dobra za otroke, kot je sveža ali konzervirana, če je pravilno kuhan. Ko je zamrznjena, kot pri kuhanju, se spremeni kemična sestava živil;v tej obliki se bolje absorbira - ljudje in bakterije. Povedano drugače, kuhana ali zamrznjena hrana raste hitreje kot surova in nepripravljena, ker se strupene bakterije v njej hitro razmnožujejo.

Če se hrani v hladilniku za dolgo časa, je verjetno poslabšalo mleko in jedi iz mleka( puding, pecivo, polnjenja), zelenjave, perutnine, mleto meso.