Zdravljenje z zelenjavo, sadjem in sokovi

Po podatkih Svetovne zdravstvene organizacije v prehrani zdravega prehranjevanja odraslih mora biti prisoten vsaj 40 vrst zelenjave, sadja, oreščkov in jagode. Najbolje je, da jih uporabljamo v surovi obliki. Zelenjava, jagode in sadje vsebujejo velike količine koristnih biološko aktivnih snovi - vitaminov, mineralov in elementov v sledovih, različne ogljikove hidrate, organske kisline, hlapne, flavonoid, tanin, eterična olja, aktivno sodelujejo pri metabolnih procesih. Njihova prisotnost omogoča zelenjavo, sadje in jagode, da aktivno ščitijo naše telo pred različnimi boleznimi.

Zaželeno je, da je v prehrani prisotnih vsaj 5 vrst zelenjave in 3 vrste sadja. V tehtano povprečno nabor izdelkov, je treba poleg krompir vsebuje 400 g zelenjave in 100 g svežega sadja.

zdravilne lastnosti rastlinskih živil, vključno z zelenjavo, sadje, jagode, začimb in oreščkov, zaradi prisotnosti antioksidantov in snovi, ki krepijo imunski sistem našega telesa določi. Antioksidanti preprečujejo razvoj številnih kroničnih bolezni.

Ta zmogljiva notranja moč, ki nam pomaga, da "osvobodi" -, ki je prevedena iz latinske besede "imuniteto" - od učinkov škodljivih dejavnikov, ki vplivajo na naše telo in povzročajo vse vrste bolezni.

vrednost rastlinskih proizvodov, ki jih imajo ponavadi nizkokalorično: povprečno na 100 g jedilnega porcij zelenjave iz 20 do 40 kcal, sadje in jagodičevje - od 30 do 50 kcal( razen za visoko kalorično krompirja, grah,banane, grozdje, datume in morski buč).Zaradi nizke energetske vrednosti je raztovarjanje sadnih in zelenjavnih diet zelo koristno.

Seznam najboljših antioksidantov glavo brusnice, borovnice, robide, in med vodilnimi zelenjave artičoke, rdeče-rjave krompir in stročnice.

Hkrati pa moramo vedeti, da lahko dolgotrajna uporaba mono-prehrane prispevajo k nastanku stranskih učinkov, zato se prepričajte, da se pred začetkom potek zdravljenja, se posvetujte s svojim zdravnikom.