Rastlinska prehrana

Ljudje, ki skrbijo za svoje zdravje in zdravje svojih bližnjih, pogosto jedo različne jedi iz zelenjave. Postali so učinkoviti, in kar je najpomembnejše, ljubil, na dan in na praznični mizi. Večina običajnih zelenjave vsebujejo zelo malo kalorij v njih skoraj brez maščob, vendar so vitamini, minerali in koristne vlaknine - več kot dovolj! Zelenjava se odlično kombinirajo z beljakovinskih živil - meso, ribe, jajca in sir. Impresivno paleto jedi - od zelenjave lahko kuhate v solatah in okusne juhe in okusne tople jedi in sladice. V vsakem letnem času zelenjave prinesti nam zdravje, lahkotnost in dobro razpoloženje!
Vedite, da je velik pomen, je ustrezno pripravo zelenjavnih jedi. Obstajajo osnovne smernice, ki vam bo pomagal ohraniti hranilno vrednost in vitaminov v kuhane zelenjave.
1. Ne preveč fino rezati zelenjave.
2. Ne puščajte jih dolgo časa v vodi.
3. S mikrovalovna pečica - zmanjšuje čas kuhanja in ohranja vitamine.
4. Pri kuhanju ali gašenja z uporabo minimalno količino vode.

5. Ne kuhajte zelenjave dlje, kot je res potrebno.
6. zelenjava, pečen ali na žaru, v pečici brez olja, vsebujejo bistveno manj kalorij kot ocvrte v olju.
7. Ne vodi kuhano jed vroča predolgo pred postrežbo.
8. zelenjava vsebuje zelo malo beljakovin, tako da doda zelenjavne jedi oreščkov, sira, jajc in stročnic.

Lahko jesti zelenjavo, paro in kuhan v slani vodi. Ne morem napolniti z oljem!
Spodaj je nekaj možnosti za zajtrk, kosilo in večerjo, izmenično, ki jo lahko doseže različne diete in izgubijo težo.

možnosti zajtrk:
1. Ribe na žaru toast od kruha z otrobi in svežim paradižnikom.
2. koruzni kosmiči, začinjen z mlekom z nizko vsebnostjo maščob.
3. ovsena kaša, kuhana mleka, z dodatkom jabolk in rozin, sladkani medu.4. Kuhan fižol in toast iz kruha z otrobi.

jedilnico možnosti:
1. postna juha, kos kuhane ali dušene z nizko vsebnostjo maščob ribe, solata iz sveže zelenjave.
2. Piščanec s solate, paradižnika in hrustljavi kruh.
3. Kuhan fižol in krompir, kuhan v njihove kože.
4. Sandwich kruha s tuno, solato, kumare in sir.
5. sveže zelenjave solata s škampi, potresemo z limono in začinjena s sončničnim oljem.

Za sladico, lahko jeste sveže sadje in jagode.

jedilnico možnosti:
1. Piščančji žar( samo brez kože), kuhan krompir in svež paradižnik.
2. Ribe, paro malo pomfrit, poper in redkev.
3. Chop iz puste govedine, pečen krompir.
4. piščanca ali ribe pecivo, solata iz sveže zelenjave.
5. Kuhan meso, grah ali koruzo na izbiro.

Testenine iz pšenične moke lahko mesto v menijih ljudi, ki skrbijo za svoje zdravje. Znano je, da Italijani jedo testenine, ampak preprosto - testenine, od jutra do večera, a med njimi je težko najti debelih ljudi. Oko - izberite pravi dodatek temu okusnemu izdelku.

zelenjavne solate s testeninami
sestavine( 4 obrokov): 2 paradižnika, 2 kumarah, 2 paprike, 150 g kuhane testenine "loki", 3 žlice nemastnim jogurtom, 1 žlica limoninega soka ali kisa, peteršilja sol, črni poper.
Pršimo paradižnike in kumare, razrežemo na rezine. Odstranite papriko iz semen in sperite, razrežite na kvadrate. Zmešajte zelenjavo s testeninami, začinite z mešanico jogurta z limoninim sokom, soljo in poprom. Na vrh solate z zelišči.
Vsebnost kalorij 1 posoda - 160 kcal.

Italijanska mineštre
Sestavine( 4 porcije): 400 g korenja, 1 kolerabice, 1 steblo pora, 2 žlici peteršilja, 2 stebla petiolar zelene, 1 l piščančje juhe, 1 žlica olivnega olja, 50 g testeniniz obroka grobega mletja, 50 g naribanega parmezana.
Operite korenje, lupino in razrežite na majhne kocke. Kohlrabi lupine in slamice. Z porom odstranite zgornje liste in odrežite stebla s tankimi obroči. Peteršilj izpiranje pod hladno tekočo vodo in tresenje off kapljic, sesekljajte. V rastlinskem olju popražite zelenjavo 2 - 3 minute.
nalijte v juho, dodamo peteršilj in kuhamo 15 minut na majhnem ognju. Testenine kuhamo ločeno v slani vodi, odcedimo in jih damo v juho. Minestronska sol in poper. Zajemalko juhe v jušne skodelice in potresemo z naribanim sirom in zelišči.
Vsebnost kalorij 1 por. - 260 kcal.

ZELENJAVA pečene testenine
Sestavine( 4 porcije): 200 g brokolija, 200 g cvetače 1 čebule, 3 paradižnika, 50 g suhih testenin pšenične moke, 2 jajci, 50 g naribanega sira, 1 žlička rastlinskegaolje, sol, poper.
Operite in lupite zelenjavo. Brokoli in cvetača v florets deljenje in Bijeliti v vrelo vodo za 3 - 4 minute.Čebulo odrežite na kocke in ocvrti v rastlinskem olju do zlate barve. Dodajte zelje in krompirjeve paradižnike in kuhajte 4 minute.
Pražite testenine, izpustite vodo in jo zmešajte z zelenjavo. Sol, poper, prelijemo jajca, potresemo s sirom in jih pečemo v pečici za 5 - 7 minut.
Kalorična vrednost 1 porcije - 230 kcal.

špageti z jajčevci
sestavine( 4 obrokov): 4 jajčevci, 4 paradižniki, pod vroče rdeče paprike, 4 stroki česna, 500 g kuhanih špagetov iz pšenice durum, 50 g sira, 2 žlici rastlinskega olja, peteršilja.
jajčevci reši velike kocke, potresemo s soljo in po 10 minutah izpiralne vode. Operite paradižnike, jih lupite. Popij papriko in česen v olju. Dodaj v ponev in narezan olupljen paradižnik in jajčevec in sol. Po desetih do 15 minutah grizite na nizki temperaturi, na koncu dodajte peteršilj.
Ready špageti pour to omako in potresemo z naribanim sirom.
Kalorije na obrok - 240 kcal.

zelenjave lazanje
Sestavine( 4 porcije): 1 korenček, 1 čebula, 1 majhna bučke, 1 skodelica svežega, sesekljane špinače, 100 g brokolija, 3 zdrobljenih česna, 200 g svežih gob, 1 skodelico vode ali juhe,400 g posneto skuto ali tofu, 8 listov lazanje, 3 žlice paradižnikov pire, 200 g sira mozzarella, 2 žlici rastlinskega olja, origano, timijan, sol, poper.
Pranje zelenjave. Korenje trne na velikem rezilu.Čebulo narežemo na majhne kocke, bučke bučke sesekljane špinače, izpiranje, odstranite grobo stebla.
Fry v ponev z paradižnikov pire čebula, korenje, česen in gobe. Dodamo bučke, brokoli, na koncu kuhanja - špinačo, solimo po okusu in potresemo s poprom. Dodajte nekaj vode ali juhe. Zmes ne sme biti zelo debela. Dodajte skuto ali zdrobljen tofu in odstranite maso iz ognja. V
namaščen oblika dal blizu 2 za lazanjo testo lista, top - zelenjava s skuto. Pokrijte z lazanskimi listi, potresemo z mozzarello. Ponovite postopek, dokler se ne uporabijo vsi testni listi, rastlinska masa in sir. Vezava
topsheet sir, potresemo origano in timijan, in zajema lazanje kuhano folije pečemo v pečici 30 - 40 minut. Izločite lazanje le, če se ohladi pravilno, sicer se lahko razgrajuje.
Kalorična vrednost 1 porcije - 260 kcal.


Kuhan testenine lahko hladite s pikantnimi solati. Na primer s tem.

Italijanska solata z rukolo
Sestavine( 4 obrokov): 2 skodelici arugula, 2 glav koromač, 1 limoninega soka, 50 g parmezanom, 1 žlica olivnega olja, sveže mlet poper.
Rukkola pranje, razpršite na krožniku in potresemo z olivnim oljem. Komarček se razreza na tanke rezine in se razširi. Posejajte komarček z limoninim sokom, maslom in sveže mletim poprom. Vrh z naribanim parmezanom.
Koromač lahko nadomesti regrat ali kozice. Calorie odseki
1 - 90 kcal.

Dieta, ki temelji na različnih juhah, zahteva nekaj časa za vsakodnevno kuhanje svežih jedi. Toda učinkovitost prehrane je neprimerljiva. Juhe imajo veliko količino in nizko kalorično vsebino. Ti ne bo treba mučiti lakoto, v juhe, lahko kombinirate različne hrane, da je prehrana uravnotežena. Juha lahko jedo 3-krat na dan in jih lahko zamenjate samo z večerjo.


buče juha Sestavine: 700 g buče celuloze, 2 korenje, 1 čebula, 50 g rjavega riža, piščanca ali 1 liter rastlinskega juhe, 1/2 skodelica svežih ali zamrznjenih graha, 1/4 žličke nastrgane muškatnega oreščka, 1 ščepeccimet, sol in zemlja črni poper.
Iztrebi bučo na majhne kocke, lupi korenje in razrežemo na trakove.Čebula drobno sečemo. V bučo postavimo bučo, čebulo, riž, korenje, vlijemo v vročo juho. Dodamo začimbe in začinite s soljo in poprom po okusu in kuhamo 25 - 30 minut, dokler kuhanega riža. Dodajte grah in kuhajte še 5 minut. Postrezite s polnim kruhom.
Vsebnost kalorij 1 posoda - 170 kcal.

zelje juha VEGETARIJANSKA
Sestavine( 4 porcije): 1 kg svežega zelja, 3 - 4 krompirjevih gomoljev, 1 - 2 čebuli, 1 - 2 korenje, 3 - 4 paradižniki ali 2 - 3 žlici paradižnikov pire, 2 žlici rastlinskega olja, 100 g kisle smetane, lovorjev list, sol, poper.
Fino Pare sveže zelje, speremo olupljene krompirje narežemo na trakove. Zelenjavo dajte v vrelo vodo in kuhajte. Očiščeno, sesekljanih čebula prepražimo v rastlinskem olju do zlato rjave barve, dodamo julienne korenje, so rezane paradižnik nato čaka ali paradižnikova pasta, nalijemo malo vode in dušimo.
Sesekljano zelenjavo dodajte v bujon, dodajte lovorjev list, sol, poper. Preden postrežemo, sezono s kislo smetano. Ta juha lahko jedo tako vroče kot hladno.
Kalorična vrednost 1 porcije - 210 kcal.

KUBAN zelenjavne juhe
Sestavine( 4 porcije) 1 čebula, 1 pesa, 1 korenje, 200 g zelja, dve gomoljev krompirja, 1 paprika, 5 posušene gobe, 2 žlici paradižnikov pire, 2 stroka česna, peteršilja,lovorjev list, adžika, sol, črni poper grah.
Fry čebulo, dodamo nariban pesa in korenje, paradižnikovo mezgo, dodamo malo vode, pokrijemo in kuhamo 30 minut. Kuhamo juho iz posušenih gob. Bolgarski poper brez semen, sperite, razrezane na kocke.
Mix kuhana zelenjava in juho, dodamo narezano zelje in poper, kuhamo 5 - 7 minut. Dodamo sol, lovorjev list, poper, adjika, strt česen in peteršilj, kot zavre, odstranite z ognja in pustite, da se pivo.
Kalorije na serviranje - 90 kcal.

Borsch LITOVSKI Sorrel
Sestavine( 4 porcije): 1 pesa, 200 g kislice, 2 čebuli, 1 korenje, 50 g zelene, 2 gomoljev krompirja, 1 žlica kisa, peteršilja, koper, lovor, poper,sladkor, sol.
Vrtnine pranje, čisto. Sorrel, pojdi skozi. Fry je nariban pesa, pokapajte s kisom, dodamo malo vode, kuhamo pol ure. Ločite žareče korenje, zeleno, čebulo, razrezano na trakove.
V vrelo vodo ali piščančje juhe postavljanje narezan krompir, sol in kuhamo 10 minut, dodamo pesa, korenine, lovorov list in zavrite. Nato namažite narezano kremo in kuhajte, dokler ne kuhamo, na koncu dodamo še sladkor, poper.
Postrezite borsch s kislo smetano.
Kalorična vrednost 1 porcije - 210 kcal.

Borsch LVIV
Sestavine( 4 porcije) 2 pesa, gomoljev krompirja 2, 2 korenje, 2 čebuli, 1 liter govejega ali gobovi juhi 0,5 litra kvass pese, 1 žlica kisa, 2 žlici paradižnikove paste, 2žlici sladkorja, peteršilja, lovorjevega lista, soli, popra. Pesa
kuhamo v kožo v slani vodi s kisom do polovice, nato pa čisto, narežemo na rezine in kuhamo z paradižnikov pire 30 minut. V vrelo bučo postavite narezan krompir in ga zavrite. Dodajte pese, ocvrto s čebulo, korenčkom, peteršiljom, kuhajte 5-10 minut. Dodajte sladkor, lovorjev list, sol, poper in kuhajte do konca. V
pripravljena, ki je prisoten v 30 - 40 minut, prelijemo z juho pivo.
Kalorična vrednost 1 porcije - 210 kcal.

Borsch zelena
Sestavine( 4 porcije): 1 pesa, 2-3 gomolje krompirja, 500 g kislice, 2 korenje, 2 čebuli, 2 jajci, 1 žlica kisa, 4 žlice kisle smetane, drobnjaka, peteršilja, lovor, sol, poper.
Pesa narežemo na trakove, solimo, potresemo s kisom in kuhamo, dokler razpis in dodal malo vode. S česanjo korenje s česno čopičem in pršutom. V vrelo vodo in dal krompir kuhamo 10 minut, nato dodamo pesa in korenje, čebulo, kislice, poper, lovorjev list in kuhamo, dokler ga ne.
Seri borscht s kislo smetano, pol kuhano jajce in zelenjavo.
Vsebnost kalorij 1 posoda - 180 kcal.

pesa
Sestavine( 4 porcije) 2 pesa, 2 sveže kumare, 10 redkev, zelena solata, koromač, drobnjak, 2 jajci, 100 g kisle smetane, 1 žlica kisa, 1 žlica sladkorja, sol.
izperemo in očistiti pesa kuhamo, dokler kuhani v vodi s kisom.10 minut pred koncem kuhanja dodajte malo mladega sladkornega pesa, soli in nato ohladite. Odstranjevanje juhe. Pesa naribamo in dal v juho, dodamo sladkor, sesekljan kuhana jajca, sesekljan zelena solata, čebula, redkev in kumare. Sezono s kislo smetano, soljo.
Vsebnost kalorij 1 posluh - 140 kcal.

razpršitve
RASTLINSKI Sestavine( za 6 porcij): 2 litra kvass, 3 jajca, 3 krompirjevih gomoljev, 1 kumara, 1 kup redkev, 1 žlica pripravljena gorčica, peteršilja in kopra, zelena čebula, sol, sladkor.
V kvass dal kocke kuhan krompir, kumare, redkev, kuhano jajce belo.Žganje rumenjaka z gorčico in soljo. Zelena čebula odrežite in solite s soljo, dokler se ne pojavi sok. Dodamo rumenjake in čebulo do okroshkuja, če sol ni dovolj, sol ponovno.Če je kvass kisel, lahko dodate malo sladkorja.
raznolik Postrezite z ledenimi kockami, peteršilj in koper in kislo smetano.
Kalorična vrednost 1 porcije - 220 kcal.

Ta dieta je zasnovana za en teden in ga bolje preživeti v zgodnji jeseni, vendar kdaj in trgi in trgovinah je mogoče najti zrele paradižnike nove žetve. Lokalni paradižnik vsebuje več vitaminov, ker niso podvrženi dolgotrajno skladiščenje in prevoz.
v meniju dnevno vključuje vsako jed s paradižnikom in kozarec paradižnikovega soka. Dopolnitev paradižnik ne sme biti več kot 150 gramov na dan koruznega kruha, približno 300 g kuhanega rjavega dan riž, 200 g kuhanega piščančjih prsi ali pusto ribe.
Za zajtrk priporočamo pripravo solate.

paradižnik česen
Sestavine( 4 porcije): 3 - 4 paradižniki, 1 čebula, 1 strok česna, 2 žlici rastlinskega olja, 1 žlica limoninega soka ali kisa.
Paradižnik operemo, obrežemo z ostrim nožem v enakomerno debele rezine.Čebulo se drobno naseklja in oluplja z vrelo vodo, da zapusti grenkobe.Česen je dovolil tisk. Zmešajte paradižnik s čebulo in česen ter sezono z rastlinskim oljem in limoninim sokom.
solato lahko jeste kos kruha, ki tehta v 50
kalorij 1 servirni - 70 kcal.

Za kosilo lahko kuhate juho.

paradižnikova juha POT
Sestavine( 4 porcije): 1 čebula 2 stroka česna, 600 g svežega zrelega paradižnika, 500 g nizko vsebnostjo maščob piščančje juhe, 100 g parmezana, 1 žlica rastlinskega olja, sol, poper, 4 tankerezine zrnatega kruha.
Drobno sesekljajte čebulo in stroka česna, prepražimo v globoki ponvi z maslom, dodamo sesekljan paradižnik, malo obara s čebulo in dodamo juho, sol, poper.
Vzemite ognjevarne posode ali lončke, odvrnite juho. V vsak lonček dal vrh rezino kruha namažejo s česnom, potresemo s sirom, pokapajte z maslom in pečemo v pečici, dokler se sir stopi.
Vsebina kalorije 1 porcije - 250 kcal.

MEHIKA PAF-CHOP
Sestavine( 4 porcije) 1 zelena paprika, 3 stroki česna, 600 g zrelih paradižnikov, 1 velika čebula, zelena petiolar steblo 2, 400 g surovega mleto govedino, 1 - 1,5 skodelice pripravljen piščanecali rastlinska juha, 2 žlici rastlinskega olja, 1 ostrega chili poper sol mletega črnega popra. V
kotla ali ponev z debelim spodnji toplote olja in kuhamo do mehkega narezana paprika, čili, česen, zeleno in čebulo. Sol in poper. Dodajte paradižnik na rezine. Pokrijte in pustite kuhati 15 do 20 minut. Ločeno, mleto
mladic prej začinjena z začimbami njej. V kazanu z zelenjavo prelijemo juho in položimo ocvrto mleto meso. Izklopite skupaj 10 do 15 minut.
Vsebnost kalorij 1 posoda - 170 - 180 kcal.

PAF "Bloody Mary»
Sestavine( 4 porcije): 5 - 6 zrelih paradižnikov, 1 skodelica paradižnikov sok, sok 1 limete ali limone, 3 - 4 kapljic Tabasco omake, 1 peščica vodna kreša, koper, sol in poper.
Čisto paradižnik iz kože tako, da jih postavi v vrelo vodo. Po tem, narezane na kocke in damo v ponev. Pustite do vrenja in kuhajte 3 minute. Nalijemo v ponvi paradižnikov sok in začinite z limoninim sokom in Tabasco omako. Nato vrnite vse do vrenja in takoj prelijte na vroče plošče.
Na vsako ploščo dodajte koper in vodno vodo.
Vsebnost kalorij 1 posoda - 40 kcal.

Poskusite kuhati eno od naslednjih za večerjo.

dušena zelenjava v indijskih
sestavine( 4 obrokov): 100 g paprike, 100 g cvetače 100 g brokolija, 100 g bučk, 100 g jajčevca, 100 g paradižnika, 100 g mehkega sira( Adyg), 100g kisle smetane, 1 žlica stopljenega masla ali rastlinskega olja, 1 žlička curry, 1 žlička gorčice 1 žlička sezama, kurkuma 1 TSP.
Pranje zelenjave, siri paprike iz semen. Barva cvetača in brokoli seka na kochanchiki.
Segreti ponvi olje in potresemo v gorčičnih semen. Ko gorčica začne crackle, dal rez v florets iz cvetače in prepražimo do mehkega na srednje močnem ognju.
bučke, jajčevci, paprika kocke, dodamo zelje in kuhamo pod pokrovom 2 - 3 minute. Nato dodamo kocke s sirom. Solimo, dodamo curry in smetano in kuhamo, zajete še 2 - 3 minute.
ven na krožnik in potresemo s popečenih sezamovo seme in sesekljanim koriandrom.
Vsebnost kalorij 1 postrežbo - 70 kcal.

Pečeni paradižniki s sirom in šunko
Sestavine( 4 porcije): 8 paradižniki, 150 gramov pustega pršuta, 80 g sira, 2 jajci, 2 žlici mleka, 1 žlica krekerji, 2 žlici rastlinskega olja, peteršilja in koper.
Paradižnik Opazi z vrelo vodo, nato pa hladno vodo in umijte kožo čist. Rezine z ostrim nožem na kroge. Prerežite šunko v tanke trakove. V toplotno odporni obliki, položite plast paradižnika, postavite pršut na vrh. Zmešajte jajca z mlekom in drobtine, vlijemo na vrhu, sezona s soljo in poprom. Potresemo z naribanim sirom in pečemo v pečici ali mikrovalovni pečici do konca.
Potresemo z zelenjavo, ko služi.
Kalorična vrednost 1 porcije - 230 kcal.

AUSTRALIAN
Sestavine paradižnika COCKTAIL( 4 porcije): 4 skodelice paradižnika sok, 4 žlice limoninega soka in 4 čajne žličke mletega čebule, 2 žlici sveža zelišča poprove, sol, mleti poper.
Mint zdrobljen in zmešan s paradižnikovim sokom. Naj bo na hladnem mestu 2 do 3 ure. Dodamo limonin sok, sesekljano čebulo zmešajte mešalnikom, dokler gladko, začinite s soljo in poprom.
Vsebnost kalorij 1 por. - 70 kcal.

Ko je George. Washington, prihodnost prvi predsednik Združenih držav Amerike, nekoč služil okusno toplo kosilo, bogato okrašena s paradižnikom, ni imel pojma, da je skušal zastrupiti. To se je zgodilo leta 1776, sredi boja severu Anglije kolonij za svobodo in neodvisnost. Na srečo je to sadje ne upravičuje visoko zaupanje, ki mu je zaupana in Washington po obroku živel še 23 let.
Danes je zgodba dojemajo kot zabavno radovednost in nazaj še 200 let, je bil paradižnik šteje strupena res. To je tisto, kar je bila ocena dana mu v knjigi "The Complete Guide to Vrtnarjenje", objavljenem na Danskem leta 1774: "Plodovi so izredno škodljivi, kot dement tiste, ki jih poje."Različica izredne toksičnosti paradižnika v Evropi trajala približno sto let. Morda je bila povod za to, da jih Indijanci v Mehiki, kjer so bili paradižniki odstranjeni Špance in Portugalce v XVI stoletju, štejejo za neprimerne za hrano. Evropejci so se paradižnik kot okrasnih rastlin v cvetličnih lončkih na okenske police, zasajenih okoli vrtne paviljoni in rastlinjakov. Toda, po vsej verjetnosti, nihče ni prišlo do uporabe te svetlo rdeče sadje, kot so bili imenovani "zlata jabolka" v hrani.
Z nezaupanjem na paradižnike in zdravljenju v Rusiji. Verjetno so prišli k nam v drugi polovici XVIII. Stoletja. Potem so jih imenovali "psi", "jezni jagode", "grešno sadje".
paradižnika sadje vsebujejo vitamine B1, B2, B3, PP, K, C in karotenoidi( provitamin A).Zaradi visoke vsebnosti biološko aktivnih snovi, paradižnik uravnavajo presnovo in delovanje prebavil, ledvic in izboljšati spolne žleze. Paradižnik vsebuje tudi citronska in jabolčno kislino, ki spodbujajo apetit in spodbuja prebavo in zatiranje patogenih črevesno mikrofloro. Prej je veljalo prepričanje, da paradižnik vsebuje oksalno kislino, rešuje izmenjavo soli. Vendar pa je raziskava pokazala, da je zelo majhen( to je veliko več kot, recimo, pesa in krompir), oksalno kislino v paradižnik.
Nadalje, paradižniki vsebujejo veliko količino mineralnih soli, zlasti železa in kalija. Zato paradižnik pomaga pri boleznih srca in ožilja ter pri anemiji. Visoka vsebnost pektinskih snovi pomaga zmanjšati holesterol v krvi. Vse to vam omogoča uporabo paradižnik in paradižnik z preprečevanje in zdravljenje pomanjkanja vitaminov, bolezni jeter in srčno-žilni sistem, razjede na želodcu in dvanajstniku, in presnovne motnje. Konvencionalni
paradižniki imajo edinstveno sposobnost, da zavira nastajanje krvnih strdkov v krvi, s čimer se zmanjša tveganje za globoko vensko trombozo - huda bolezen, ki se pogosto poškodovali potniške lete zaradi dolgotrajnega sedel negibno v neugodnem položaju. Do tega sklepa je prišla skupina raziskovalcev iz škotskega mesta Aberdeen.
paradižnikov ekstrakt ima sposobnost, da nižji krvni tlak in se lahko uporablja za zdravljenje bolnikov v zgodnjih fazah hipertenzije.
prehrana bogata izdelki iz paradižnika in temeljijo na njih, je najbolj učinkovit za ljudi s svetlobo in meje korak hipertenzijo.

vroče omaka zelenih paradižnikov
Sestavine:
( 4 obrokov)
3-4 gosto nezrel paradižnik
2 pod Hot Chili
1/2 žarnice
1 česna
2 žlici olivnega olja
1 žlica sesekljane zelenicah
sol
Priprava:
paradižnik in paprika, operemo, narežemo grobo in mladic v ponev z rastlinskim oljem. Bow čist, narežemo na obroče in dodamo paradižnik in papriko.Česen skozi tiska, in tudi ga v ponvi. Sol, prinašajo težo do vrenja, nato ohladimo in skozi sito ali zmeljemo mešalnik. Omaka je pripravljena, dodamo svežih zelišč in premešamo.

paradižnik oreh "Highlander»
Sestavine:
( 4 obrokov)
2 stroka česna
1 čebula
4 - 6 paradižniki
1 žlica sesekljanih orehov
2 žlici olja
olivno peteršilja
črna zemljapoper, sol
Priprava:
sesekljamo česen, čebulo sesekljane, v mešanici z rastlinskim oljem, sesekljane orehe in repe. Sol in poper. Nastalo omako prelijemo Paradižnike narežemo na večje rezine. Pusti solato za 1 uro v hladilniku. Calorie odseki
1 - 80 kcal.

salata zeleni paradižnik in korenje
Sestavine:
( 4 obrokov)
4 paradižniki
2 čebuli
2 korenja
2 stroka česna
2 žlici rastlinskega olja
peteršilja
poper, sol
priprave:
Chopčebulo in paradižnik. Korenje čiste in zbadanje na grobo Rende. Zelenjava mix, sol, poper, pokrov z oljem in kuhamo 30 minut. Dodamo strt česen in sesekljan peteršilj. Postrezite ohlajeno.
Kalorije 1 služijo - 65 kcal.

salata zeleni paradižniki poper
Sestavine:
( 4 obrokov)
1 čebula
1 paprika
5 - 6 zeleni paradižniki
2 žlici rastlinskega olja
poper, sol
Priprava:
čisto čebula, drobno narežemo. Peppers odstranite semena, operemo in narežemo na obroče. Operite paradižnike, narežemo na tanke rezine, prelijemo z majhno količino vrele vode in kuhamo, pokrito do mehkega. Na koncu dodamo poper.
ohladi, nato dodamo sesekljano čebulo, sol, poper, maslo. Kretnjo solato in postrežemo hladno. Calorie odseki
1 - 70 kcal.

paradižnik "grške
Sestavine:
( 4 obrokov)
4 - 6 paradižniki
2 stroka česna
2 žlici rastlinskega olja
1 žlička limoninega soka
zelena bazilika
soli
Priprava:
paradižniki razpolovitevin mesto v ponvi razrežejo. Začinite s soljo in poprom ter potresemo s sesekljanim česnom. Nalijemo olje, malo vode, zaprite ponev pokrov, kuhano za 10 - 12 minut.
Zanimive paradižnik v ponev, prenesemo v skledo, prelijemo z omako, v kateri so ugasnila, in limonin sok, potresemo s sesekljanim baziliko. Calorie odseki
1 - 60 kcal.

Paradižnik polnjene lignje
Sestavine:
( 4 porcije)
8 majhnih paradižnikov
1 lignji banka v lastnem soku
1 velika sladka rdeča paprika
1 čebula
1 žlica rastlinskega olja
2 žlici z nizko vsebnostjo maščob kisle smetane
peteršilj
Priprava:
Pralni paradižnik, čaka na 5 sekund v vreli vodi, nato umijte s hladno vodo, da odstranimo lupine. Odrežite vrh paradižnik z žlico in skrbno izbrati na sredini, pri čemer pazite, da ne poškoduje kože.
Peppers odstranite semena in pranje. Cut papriko na majhne koščke.Čebula lupine in drobno sesekljamo. Meso paradižnika, paprike, in čebulo prepražimo na rastlinskem olju. Za pripravljene mešanice zelenjave, dodamo kislo smetano in lignje pločevinkah, premešamo. Nafarshiruyte paradižnik, potresemo z zelišči. Postrežemo hladno paradižnik. Calorie odseki
1 - 90 kcal.

paradižniki polnjene SIR
Sestavine:
( 4 obrokov)
4 paradižniki
4 redkev
100 g nemastnega skuta
peteršilja in koper
sol, poper
Priprava:
paradižniki pranje, oster nož cut vrhovi, želodec Select paradižnikkaše. Redkve Wash, narežemo na trakove ali rub na Rende, zmešamo z nizko vsebnostjo maščob skuto, sol in poper. Nafarshiruyte paradižnik skuta z mletim mesom, okrasimo s sesekljanim zelišč.Calorie odseki
1 - 50 kcal.

Gaspaccho - Španski
paradižnikova juha Sestavine:
( 4 obrokov)
4 paradižniki
2 stroka česna
1 čebula
1 paprika
1 kumara
1/2 l paradižnikov sok
1 žlica kisa ali limoninega soka
2 žlicižlice rastlinskega olja
peteršilja in bazilike
sol, poper Priprava
:
paradižniki Opazi z vrelo vodo, lupino. Sesekljamo paradižnik v mešalniku z česen, olje in limonin sok ali kis.Čebula, semeni poper drobno sesekljane, zmlet kumare. Vse sestavine zmešamo, dodamo paradižnikov sok, sol in v hladilniku juho in dodal, ledene kocke. Potresemo zeleno Gazpacho. Calorie odseki
1 - 140 kcal.

Avokado so še posebej odlikuje prehrano, čeprav ne zamudite priložnosti, da opomni izjemno visoko kalorično sadje - 250 kcal na 100 g Ena tretjina teže pade na olj avokada, predvsem na "dobrih" maščob. Sadež vsebuje kup vitaminov( A, skupine B, C, D, E, K, R), relativno visoko vsebnost kalija, kalcija, natrija, fosforja, magnezija. Za kalorij avokado, res, približno dvakrat pusto meso.
kemična sestava avokada -. . Tako kot navadne zelenjave, čeprav v resnici pa je pravi sadež, ki raste na drevesu. Zaradi velikodušno kemijsko sestavo in odsotnosti nenasičenih maščob, avokado pomaga zmanjšati raven holesterola v telesu, lažji pretok hipertenzije 1 - 2 korakov. Poleg tega avokado - uporaben proizvod za gastritis z nizko kislost in anemičnih stanj. Po japonskih raziskovalcev, avokado ščiti jetra pred toksini in v tem smislu se lahko uporablja kot profilaktično ali zaščitno sredstvo.
Zdaj Avokado komercialno na voljo skoraj celo leto. Odstranite sadje od drevesa težko, in jih dozori že v procesu transporta in skladiščenja. Ready-to-jesti avokado - zelo mehke kamnine.
Avokado je razširjena pri kuhanju - vemo veliko solate na podlagi tega izdelka. Klasična kombinacija se šteje, da je meso avokada z agrumov - limona, grenivka, apno, - je zelo okusna in meso v tej soseski, ne potemni. Ali pa, na primer, avokado in kozice. Pri kuhanju avokada je pomembno upoštevati, da meso potemni hitro.

avokado solata z maticami
Sestavine:
( 4 obrokov)
rdeče čebule
1 1 1 kumara paradižnik
solata
1 avokado
2-3 orehovih jedrc
2 žlici jogurta
2 žlici kisa ali limoninegasok sol in poper Priprava
:
zelenjavo narežemo na rezine. Solata, izpiranje, suha in trgajo roke. Avokado narežemo na tanke rezine, dodamo opečeni matice.
Začinite s soljo in poprom, dodamo jogurt in limonin sok.
Kalorije 1 porcija - 170 kalorij.

SOLATA HAM IN avokado "kolo sreče"
Sestavine:
( 4 obroki)
1 avokado
4 rezine pusto šunko
1 šopek solate 4 paradižniki
1 žlica rastlinskega olja
1 žlica limoninega soka sol, poper
Priprava:
Avokado prerežite na pol po dolgem, odstranite semena. Previdno izberite žličko celuloze in mesto v skledo solate. Ham narežemo na trakove, zelena solata, izpiranje, suhih in trgajo roke. Paradižnik narežemo na rezine, poper. Izpolnite mešanico solatnega olja in limoninega soka in soli ter nežno premešamo.
Kalorije 1 porcija - 185 kalorij.

solata avokado SIR
Sestavine:
( 4 obrokov)
100 g mozzarella sira ali Adyg
pramen solata
2 avokada
moke
2 žlici rastlinskega olja
2 žlici limoninega soka
2 žlici meta
solipoper
Priprava:
sir povaljamo v moki in rjavi na obeh straneh rastlinskem olju do zlato rjave barve.solata listi, izpiranje, pat suh. Avokado čisto in cut, narežemo na trakove solate. Naredi omako: zmešajte limonin sok z maslom in meto, sol in poper. Zmešajte pol omako s solato in avokada. Pokrijemo z vročo sira in prelijemo preostalo omako. Calorie odseki
1 - 240 kcal.

polnjene paradižnik z avokada mehiške
Sestavine:
( 4 porcije)
4 paradižniki
1 majhna čebula
1 chili poper
1 avokado
2 žlici olivnega olja
1 žlica limoninega soka
sol, mleti poper
Priprava:
Pralni paradižnik, čaka na 5 sekund v vreli vodi, nato umijte s hladno vodo, da odstranimo lupine. Odrežite vrh paradižnik z žlico in skrbno izbrati na sredini, pri čemer pazite, da ne poškoduje kože.
mazati pripravljene paradižnik z oljem, sol in poper.Čebula sesekljane, pekoče paprike, odstranite semena in sesekljajte.
za pripravo mletega mesa avokada pretlačimo s soljo, poprom, maslom in čebulo. Nafarshiruyte paradižnik, polnjene z avokadom in pokapajte z oljem in limoninim sokom. Calorie odseki
1-135 - 140 kcal.

mehiškega pastile "Fajitas" C avokado in sir
Sestavine:
( 4 obrokov)
4 mehiške tortilje tortilje
100 g cheddar sira
1 avokado
6 perje drobnjak
8-10 češnjev paradižnik
2 žlici olivnega olja
3 žlice naravnega jogurta
4 - 5 vejice cilantro repe
Priprava:
Sirovi rub na grobo Rende. Avokado iz kosti in kože, chop jasno. Potresemo sir torta vsak tortilla, dal rezine avokada, sesekljano zeleno čebulo in narežemo na pol CUC-dory. Roll up tortilje zvitek in ga pritrdite z dvema palicama. Mast
tortilje olje in kuhamo na zadnjih 2 minutah žar, obračanja 1 krat. Služijo torto s smetano omako z koriandra. Lahko naredite tudi vročo omako poper, nekaj olive in kumarice in papriko.
lahko prepražimo tortilje v ponev z debelim dnom, brez olja. Calorie odseki
1-300 - 340 kcal.

Za razliko od večine drugih razhudnikovk poljščin, rojen v Ameriki, jajčevci je prišel k nam iz tropskih regijah jugovzhodne Azije. Do sedaj, v Indiji, Burmi, Pakistan, Indokine in otoke v bližini njih lahko najdete divje oblike te rastline. Vendar pa so ga pripeljali v kulturo Indijancev je bil( po znanstvenih podatkov za nazaj, kolikor sem tisoč. Pr. E.), In potem perzijskih trgovci iz Indije se je prvič na Kitajskem in nato prinesel jajčevcev v Severni Afriki. In šele v naslednji fazi, Arabci uvedli z jajčevca Evropejcev. To se je zgodilo približno XIV-XVI stoletja v Italiji in Španiji. Potem, že dokaj hitro jajčevci razširila po vsej južni Evropi.
Jajčevec res ni le okusna zelenjave, temveč tudi dragocen terapevtski izdelek. In nič ne preseneča v tem, ker njeni plodovi vsebujejo skoraj eno tretjino periodnem sistemu in hkrati so nizkokalorična. Menijo, da jajčevci olajša okrevanje celotnega organizma, izboljša presnovo in lastnosti krvi, normalizira srce, ledvice, jetra in črevesje. So bogate z vitamini B in C, karoten, železovih soli, kobalta in bakra. In Optimalno razmerje natrijevih in kalijevih soli in pektinov prisotnosti poveča izločanje holesterola. In ker jajčevci je zelo uporabna za aterosklerozo in slabokrvnost. Prisotnost spet veliko količino kalija krepi srce in pospešuje izločanje tekočine.
plodovi se uporabljajo v kuhani, ocvrti, vložena, soljeno in posušimo. So bogata s široko paleto mineralov, predvsem kalija, ki normalizira, presnovo centru aktivnosti vode sol, prispeva k kislinsko-bazično ravnovesje v telesu.sadje vsebujejo tudi fosfor, magnezij, železo, baker, vitamin C, niacin, tiamin, riboflavin, carotin.
mehkih tkiv jajčevca pospešuje delovanje črevesja, preprečuje razvoj gnitja procesov, tako da se imenuje East "zelenjave dolgo življenje."Uživanjem sadja znatno prispeva( 50%) zmanjšanje vsebnosti holesterola v krvi, ki jo je mogoče priporočeni za preprečevanje ateroskleroze.
Zdravniki, strokovnjaki za prehrano priporočajo tudi jedi iz jajčevcev v meniju ljudi, ki trpijo zaradi jeter in ledvic. Baker in železo jajčevci sadja prispeva k oblikovanju krvi, zato je priporočljivo, jed iz jajčevcev za anemija otroke in nosečnice. Sok iz svežih in kuhanih plodovi te rastline ima visoko antibakterijske lastnosti.
pri kuhanju jajčevca običajno v kombinaciji z česen, bazilika, oreščkov in gobe. V vzhodni kuhinje jajčevca dodati suho sadje in italijanske tradicije narekujejo mešanico jajčevca s sirom in različnih vrst testenin.

solata jajčevci in paradižnikov
Sestavine:
( 4 obrokov)
2 majhna jajčevca
4 paradižniki
100 g drobnjaka
peteršilja
3 žlice naravni jogurt
sol
priprave:
jajčevci pranje, narežemo na rezine, kuhamo vslano vodo in v hladilniku. Dodaj jajčevcev narezan svež paradižnik, zeleno čebulo in peteršilj.
Sezona solata z jogurtom, soljo in okrasimo z zelenice. To solato lahko pripravimo iz jajčevcev, pečen v pečici ali mikrovalovni pečici. Calorie odseki
1 - 80 kcal.

Mariniran jajčevci Green
Sestavine:
1 kg jajčevci
1
glava česna, 100 g zelene bazilika, koper, zelena
1 žlica kisa
1 žlica soli
1 chili paprika
2 skodelici vode
Priprava:
jajčevci čistin Bijeliti v vrelo vodo za 3 - 4 minute krat v cedilo, ohladi. V ohlajeno jajčevci Znamka vzdolžno dolžino zareza 4 -. 5 cm
3 česna drozge ali skozi stiskalnico, dodamo sesekljane zelenicah, 1 žlico soli. Vsak kos jajčevci dal polzubchika mešanico česna in zelene česen.
Pripravite marinado: Zmešajte vodo, kis, sol, čili, zavremo in ohladimo.
Jajčevec ležala v kozarec ali lonec in prelijemo z marinado. Daj jajčevce v hladilnik za 10-12 ur.
Kalorije 100 g - 25 kcal.

«Teschin JEZIKA»
Sestavine:
( 4 obrokov)
2 jajčevca
2 stroka česna
2 paradižnika
2 žlici rastlinskega olja
peteršilja in koper
Priprava:
Jajčevec rez vzdolž lamel 1 cm debele, sol, dovolijo tekočina odteče. Nato prepražimo v ponvi brez olja ali na žaru.
Zmešamo olje, drobljen česen in rezane repe, jajčevci zmes namažemo ploščo in jim zvijajo kulechkami. V sredini vsakega kulechka dal rezino paradižnika. Calorie odseki
1 - 110 kcal.

dušena jajčevci ingver
Sestavine:
( 4 obrokov)
2 jajčevca
3 paradižnik
3 česna
peteršilja in koriander
1 žlica rastlinskega
olja 1 žlica nariban ingver mlet črni in rdeče paprike, sol
Priprava:
Jajčevec operemo, lupine, narežemo na kocke, pokrijemo z vodo in kuhamo na srednjem ognju. Ko so jajčevci skoraj pripravljeni, odstranite iz toplote, krat v cedilo.
Paradižnik rešetka, zmeljemo česen, ki ga v ponvi, dodamo poper, ingver, sol, rastlinsko olje, drobno sesekljane zelenice. Kuhajte na srednje močnem ognju, ko se omaka zgosti, spet jajčevcev in prinašajo na pripravljenost. Calorie odseki
1 - 70 kcal.

jajčevci z rumenjakov
Sestavine:
( 4 obrokov)
600 g jajčevca
2 stroka česna
1-2 rumenjak
100g nariban trdi sir( parmezan)
2 žlici rastlinskega olja
1 limoninega soka
Priprava:
Jajčevec pierce na več mestih z vilicami in pečemo v pečici do mehkega. Odstranite lupino in narežemo skupaj s česnom v mešalnik, dodajte olivno olje in rumenjake, malo Mešalnikih, dodamo sir in limonin sok. Sol in poper.
Kalorije 1 porcija - 160 kalorij.

jajčevci - Moroccan
Sestavine:
( 4 obrokov)
2 žlici rozin 2 veliki jajčevci

2 žlici olivnega olja
1/2 žličke cimeta
2 žlici pinjol
2 žlici peteršilja Priprava
:
rozine operemo in prelijemo z vrelo vodo. Jajčevec pranje, pečemo na žaru ali v pečici do mehkega.jih očistiti iz kože in sesekljajte z nožem. Dodamo sesekljane jajčevcev oljčno olje, cimet, rozine in pol pinjole s.
Ponudite jajčevcev, potresemo s peteršiljem in ostalih oreščkov. Za to jed v Maroku, ki ponujajo solato iz naribanega korenja in pomaranče.
Kalorije 1 porcija - 170 kalorij.

Njihova pridelava je začela pred več kot 5000 leti. Arheologi so odkrili, da je v Ameriki bučke gojijo že 3000 pred našim štetjem.e. Zahvaljujoč Columbus v XV stoletju so te zelenjave prečkal ocean. V Rusiji so bile bele polti buče prinesel šele v XIX iz Grčije in Turčije, ki je, v resnici, kaže ime "gostilna", saj "buče" - Turški Kabak. V Italiji, bučke za 3 stoletja uporabljajo samo za dekorativne namene in jih okusili tudi, samo v XVIII stoletju. Toda v Italiji narašča, ne le bele polti squash, ampak tudi multi-barve - zelena in rumena, različni odtenki, barvita, črtasto. Z različno obarvane bučke v Rusiji niso izpolnjeni tako dolgo nazaj - nekaj desetletij nazaj, so prišli k nam iz istega Italije. In kot Italijani klic bučke "bučke", vse temne polti sorte squash v Rusiji prišel, da se imenuje tudi.
Celuloza rastlina vsebuje sladkor, beljakovine, minerali, zlahka absorbira v telo brez povzročanja draženje želodca in črevesja. V pub vsebuje vitamin C, ki se ukvarja s proizvodnjo kolagena in ima pozitivne učinke na kožo, vitamin A je koristen za zobe in lase, dobro za vid. Občasno rastlina je tako uporaben za zdravljenje, rehabilitacijo in preprečevanje številnih bolezni, kot so bučke. Glede na vsebnost karotena nekatere sorte bučke, predvsem zheltoplodnye boljša od korenja.
Za solate so dobri mali sladki hrustljavo lupino bučke, jim mešanica korenje, koromač, kumare, tuna, paro. Na splošno velja, da bučke po okusu precej nevtralen, jih lahko služil kot zelenjave in mesa in rib. Uporabnost squash povzročil ugodno razmerje natrija in kalija, obilo tekočine, relativno majhno količino grobe vlaken in nizkokalorično - 27 kcal na 100 g proizvoda.

salata YOUNG bučke
Sestavine:
( 4 obrokov)
1 majhna bučke
2 jabolka
1 čebula
2 kisle kumarice
lupino 1 limone
2 žlici olivnega olja
peteršilja in koper
Priprava:
Squasch in jabolkaoperite, očistite žarnico. Očistite squash in jabolka iz grobo lupino in jih naribamo na grobo Rende ali narežemo na majhne trakove.Čebula drobno sesekljamo. Dodamo bučke in jabolko sesekljane slane kumare, čebulo, limonino lupino. Dodamo sol, sezono z rastlinskim oljem in okrasimo z zelenice. Calorie odseki
1 - 70 kcal.

bučke česen
Sestavine:
( 4 obrokov)
2 bučke bučke
2 žlici z nizko vsebnostjo maščob kisle smetane
2 žlici rastlinskega olja
2-3 stroka česna
moke
1 šopek kopra
sol
priprave:
Bučke narežemo na rezinedebelino 1 - 1,5 cm, sol, roll v moki in rjave do zlate barve na obeh straneh. Po tem, postaviti rezine v ponvi, dodamo kislo smetano, sesekljan koper in česen ter kuhamo na srednje močnem ognju, pokrito 10 minut. Calorie odseki
1 - 90 kcal.

juha bučke
Sestavine:
( 4 obrokov)
500g Bučke
1 čebula
2 žlici rastlinskega
olja 800 g ribje juhe
lososa 100 g prekajenega lososa
50g krekerji
4 žlice 10%
kisle smetane Priprava:
bučke bučke narezane na kocke, čebulo drobno narežemo, mladic v rastlinskem olju. Ocvrta zelenjava dani v vrelo juho, kuhamo 12 - 15 minut. Zmeljemo juho v mešalniku in postrežemo z rezinami lososa in kruhove kocke. Lahko dodate v juho smetano.
Kalorije 1 porcija - 210 kalorij.

PAF bučke curry
Sestavine:
( 4 obrokov)
2 žlički masla
1 velika žarnica
600g Bučke Bučke
500 ml zelenjavne ali piščančje juhe
1 žlička curry
4 žlice 10% smetane
sol in poper Priprava
:
Toplotni olje v ponvi. Prepražimo čebulo, občasno premešamo, za 3 minute, dokler ne postane mehka. Operite bučke, narežemo na kocke. Dodamo prepraženo čebulo juhe, bučke in curry, kot tudi ščepec soli, če ne slano juho. Zavrite, zmanjšajte ogenj in kuhajte na majhnem ognju, pokrito še 15 - 20 minut, dokler se zelenjava zmehča.
Pustite, da se juha nekoliko ohladi, nato prelijte v multipraktiku ali mešalniku. Razžvrkljamo juho, dokler skladnost pire krompir. Pour juho nazaj v ponvi in ​​dodamo smetano. Heat kuhamo ali v mikrovalovni pečici( ne vrelo!).Calorie odseki
1 - 140 kcal.

polnjene bučke
Sestavine:
( 4 porcije)
4 mlada squash
1 korenje
1 čebula
100 g pustega ham
200 g brokolija
1 česna
2 žlici posnetega jogurta
1 žlica sezamovega
1 žlicažlica rastlinskega olja
sol, poper
priprave:
Bučke pranje, razrezali na pol po dolgem. Odstranite rezance sredini. Bučke Čolni ležala v bakeware.
Korenje čiste, zbadanje na majhnem Rende, čebulo očistite, fino narežemo. Ham narežemo na trakove. Fry v ponev čebula, korenje, dodamo šunko, brokoli, razrezane bučke celuloze. Po 3-4 minutah dodamo mleto jogurt, sol, poper. Nafarshiruyte pridobljeni množično squash, sezamovo potresemo vrh. Pečemo squash v pečico za 25 - 30 minut. Calorie odseki
1 - 150 kcal.

bučke, gobe na žaru
Sestavine:
( 4 porcije)
4 gomoljev mladih krompir
1 velika korenje
2 bučke bučke
4 šalotke
beli del 1 por
12 gobova
100 ml olivnega olja
2vejice peteršilja
5 stroka česna
sol, poper
Priprava:
pranje krompir, narežemo kroge 1 cm debele, kuhamo v vrelo slano vodo za 3 minute. Takoj krat v cedilo Lahko hladnem in suhem.
Vsa druga zelenjava in gobe, dobro sperite, osušite.Šalotka in korenje čista. Vse narežemo na večje kose. Za pripravo Marinada
olje, peteršilj in olupljenega česna Mešalnikih v mešalniku do enakomernosti.
Put zelenjavo, vključno s krompirjem, gobe in v skledo, prelijemo dobljene zmesi, pokrijemo s folijo, čisto v hladilniku za 5 - 6 ur. Nato pa na žar in kuhamo na odprtem žaru na obeh straneh, dokler kuhani.
Razporedi na ploščah, sezona s soljo in poprom, prelijemo preostalo marinado. Calorie odseki
1 - 220 kcal.

PIKAITNYE kozic bučke bučke
Sestavine:
( 4 obrokov)
400g Bučke Bučke
1 majhen paradižnik
1 majhna sladka zelena paprika
1 majhna čebula
1 čili
2 žlici rastlinskega olja
1 strok česna
1žličke koriandra semena
2 žlici paradižnikove omake
1 žlica limoninega soka ali kisa
16 velikih olupljenih kozic
Priprava:
Squash pranje, lupine in reši kuikami. Operite paradižnik, nadenite za 5 sekund v vrelo vodo, nato umijte s hladno vodo, da se odstranijo lupine. Nehaj rezine, poper odstranimo semena, narežemo na tanke obroče. Zmlet čebula, pekoče paprike, čisto iz semen in sesekljamo.
Put v ponvi squash bučkami, paradižnik, zelena paprika, čebula, česen, koriander in čili. Pečen v vročem olju za nekaj minut, dokler čebule in paprike so mehke.
Dodajte paradižnikovo omako, limonin sok in sol. Segrejemo do vrenja, ob neprestanem mešanju. Zmanjšajte ogenj in kuhajte na minimalnem ognju še 10 minut.
Dodajte kozice in povečanje toplote do srednje. Cook, občasno premešajte, dokler se kozice impregnirano zelenjavno omako. Calorie odseki
1 - 120 kcal.

Med jedjo te prehrane jedo samo eno barvo vsak dan. Seveda, v bistvu bi morala biti vrsta zelenjave. Dovoljena je majhna količina sadja, mesa ter kruha ali žit.
Pijte zeleni čaj, mineralna voda, sveže pripravljeni zelenjavni in sadni sokovi.

dan - BELO
zajtrk: beljakovine omleta z cvetače 3 proteina in 100 g zelja ali 150 g kisle smetane z nizko skute maščob z žlico, kavo z mlekom.
Kosilo: solata iz redkev juho cvetače mezge ali juho iz pora, kuhano piščančje prsi s prilogo z dušenim bučkami ali kuhanega bele ribe s solato iz zelja.
Večerja: 2 pečena gomolja krompirja z naravno jogurtovo omako ali 200 g cvetača z olupljenimi škampi.

DRUGI DAN - RED
Zajtrk: kozarec paradižnikovega soka, ovsena kaša z rdečo ribeza žele ali umešana beljakov s paradižnikom in rdečo čebulo.
Kosilo: paradižnikova juha po kateremkoli receptu, odrezek iz govejega mesa s solato iz rdečega zelja ali pečenega lososa z rdečim poprom.
Večerja: paradižnikova in redkevinska solata ali polnjeni paradižnik za recept ali poln poper.
V sezoni prodaje lubenic se lahko hrana za ves rdeči dan nadomesti s celulozo lubenice.

TRETJI DAN - ŽUTI
Zajtrk: kozarec pomarančnega soka, prosojne kaše s bučo ali toasto z rezino sira in rumenim poprom.
Kosilo: solata repa z jabolkami ali solato korenčka z zeleno, polnjeni rumeni poper s prosenimi žitnimi ali piščančji kurji z ananasom.
Večerja: kozarec jogurta s korenčnim sokom ali 300 g melone ali ribe, pečene z pomarančami, ali polnjena repa.

ČETRTI DAN - ZELENI
Zajtrk: avokadova solata z kumaricami ali beljakovinsko omlet z zelenjavnim zeljem ali zelenjavno solato.
Kosilo: solata vseh vrst zeleno, zeleno juho z kislica in špinačo ali kumare hash, ribe, pečene s špinačo ali kuhanega stročjega fižola z orehi, ali brokoli.
Večerja: 2 kivi, solata zelene pečene paprike ali polnjena zelena paprika ali solata s kumaricami s tuni.

Peti dan - vijolična
Zajtrk: solata sladkorne pese s suhimi slivami ali beljakovinsko omleto s jajčevci iz jajčevca ali ajdovo kašo.
Kosilo: borsch s pese ali hladno pese, polnjene pese ali praženih jajčevcev s puranovim mesom.
Večerja: 2 slive, toast z jajčevim kaviarjem ali solata fižola z oreščki.

preprost odgovor na vprašanje, kakšno zelje dragocena, je nemogoče - vsaka vrsta ima svoje prednosti, poseben okus, različne kulinarične namene. Po vsebnosti beljakovin zelja in rdeče zelje približno enaka( okoli 1,8%), nekoliko večji v koleraba, cvetača in brokoli. Največjo vsebnost beljakovin in vitamin C - v brstičnega ohrovta, in karoten - v brokoli. Sveže
vodil zelje uporabljajo za pripravo različnih solate ter prve in druge tečaje.
Ko pečeno v zelje precej dobro ohranjeno vitamina C( pri vrenju 1 ur - 50%), medtem ko del pa gre v juho. Vsebuje vitamin U belega zelja zdravi razjede.

sveža solata "brusnic»
Sestavine:
( 4 obrokov)
400 g svežega zelja
2 majhni korenje
3 - 4 perja drobnjak
1/2 skodelice brusnice
1 žlica limoninega soka ali kisa
2žlice rastlinskega olja sol

Priprava:
fino raztrgati zelje, dodamo v cedilo in prelijemo z vrelo vodo. Korenček operite, očistite, zbadanje na grobo Rende. Green čebulo drobno sesekljamo.
kul zelje in zmešamo z naribanim korenjem, zeleno čebulo, brusnice. Izpolnite solato olje, mešano z limoninim sokom in soljo. Calorie odseki
1 - 50 kcal.

sveža solata C PRUNE
Sestavine:
( 4 obrokov)
400g zelje
4 - 5 jagode slive koščic
1 korenje
1 žlica limoninega soka
Priprava:
Slivov predhodno namakati 2 - 3 urenato jih narežemo na koščke. Zelje narežemo na trakove, krat v cedilo in Opazi z vrelo vodo. Korenček operite, lupine in naribamo. Zmešamo zelje s korenčkom in suhe slive, dodamo limonin sok in premešamo v solati. Calorie odseki
1 - 70 kcal.

coleslaw z mandarin
Sestavine:
( 4 porcije)
500g zelje
1 korenje
1 žlička kisa
2 mandarine
4 - 5 jagode suhih sliv
100 g jogurta
peteršilja
1 čajna žlička sladkorja
sol Priprava:
zelje narežemo na tanke trakove, korenja, čisto rešetke, dodamo sol, sladkor, kis, zmleti in poteka v hladilniku. Suhe slive narežemo, mandarine razstaviti na rezine, povezavo z zeljem.
Sezona solata z jogurtom, okrasimo z zelenice. Calorie odseki
1 - 70 kcal.

coleslaw "SPARTAK»
Sestavine:
( 4 obrokov)
200 g rdeče zelje
200g zelje
2 velika paprika
2 paradižnika
1 žlica limoninega soka ali kisa
2 žlici rastlinskega olja
1
žličke soli sladkor, poper
Priprava:
zelje sekanje, dal v ponvi, dodamo 1/4 skodelice vode, sladkor, sol, kuhamo 2 minuti. Zelje, odstrani, v isti voda zavre rdečega zelja. Paprika odstranimo semena, operemo, narežemo na obroče, Opazi z vrelo vodo. Operite paradižnik, nadenite za 5 sekund v vrelo vodo, nato umijte s hladno vodo, da se odstranijo lupine. Narežite paradižnik na rezine.
Put rdeče zelje solata skledo, v sredini, okoli določiti zelje. Okrasimo solata poper obroči in paradižnikove rezine. Prelijemo solato z rastlinskim oljem, potresemo s kisom in poprom. Calorie odseki
1 - 80 kcal.

Golubtov Korean korenje
Sestavine:
( 8-10 obrokov)
1 velika zelja
1,5 kg korenja
200 g feferon zelene 1 strok česna

1
peteršilja
1 žlicosol.
Marinada:
100 g rastlinskega olja pomešamo z 1 žlico sladkorja in 1 žličko soli. Dodaj pol skodelice 9% kisa.
Priprava:
Razstavite glavo ven listov, dip v vrelo vodo za 1 minuto in rezanega odebelitve ali odbijata svojo leseno kladivo. Olupimo korenje in zeleno, naribamo na grobo Rende, rahlo prepražimo in dodamo zelišča in sol.Česen je čista, skozi medije, zmešamo s korenčkovim nadevom. Wrap korenje zeljni listi, kraten ovojnico.
Kraj zeljni zvitki v ponev, vlijemo vrelo marinada, pod pritiskom in namakate v hladnem za 2 - 3 dni.
Kalorije 100 g - 70 kcal.

«LAZY" RASTLINSKEGA Golubtov
Sestavine:
( 4 obrokov)
600g zelje
1 majhna čebula, squash
1
2 korenje
1/2 skodelice riža
1/2 skodelice vode ali juhe
2 žlici rastlinskega olja
2 žlici paradižnikove omake
Priprava:
korenje čiste, rub na grobo Rende ali narežemo na trakove.Čebulo narežemo na majhne kocke. Bučke narežemo na kocke. V globoki ponvi popražimo korenje, čebulo in paradižnikovo omako. Zelje narežemo na tanke trakove, mesto v ponvi. Dodamo riž, nalijemo vodo ali juho, solimo. Pokrijte posodo s pokrovom in kuhamo 40 - 45 minut na majhnem ognju, dokler razpis.Če je potrebno, dodamo vodo od časa do časa, se jed ne zažgejo.
Kalorije 100 g - 70 kcal.

zelje kumina PO Bogemskiy
Sestavine:
( 4 obrokov)
800g zelje
2 žlici sladkorja
2 žlici sončničnega olja ali stalimo svinjine
1 žlica limoninega soka ali kisa 1 čebula
1 /4 skodelice gob brozge ali vodne
1/2 žličke kumine
limoninega soka ali kisa
sol, poper
Priprava:
zelje pranje, narežemo na trakove.Čebulo očistite, fino rezanje, pogasiti svoje olje ali mast. Dodamo zelje, prelijemo z vodo ali gobovo juho in kuhamo do mehkega. Na koncu dodamo kumina, limonin sok ali kis. Calorie odseki
1 - 90 kcal.

zarebrnice zelje
Sestavine:
( 4 obrokov)
500g zelje
kozarec mleka
2 žlici zdrob
2jajci
2 žlici krekerji
2 žlici ghee
sol, poper
Priprava:
zelje sesekljamo, dodamo v ponev, dodamo mleko, sol in kuhamo do mehkega. V končnem zelje počasi( ob mešanju) vmešamo zdroba, dobro premešamo in kuhamo še 10 minut, nato jo ohladimo. Dodajte enega jajca v času, še enkrat dobro premešamo. Iz dobljene mase zelja, da pleskavice, jih povaljamo v drobtinah in popecite na obeh straneh, na segreto ponev.
na zarebrnice se lahko odda kislo smetano. Calorie odseki
1 - 120 kcal.

Brokoli spominja cvetača, ampak samo glava zelene ali vijolične barve.
Ta vrsta zelja hranilne vrednosti je neprimerljivo med druge zelenjave in mladi listi niso slabše v špinači in ohrovt. To je bogata z beljakovinami, je vsebina, ki presega špinača, sladka koruza in beluši. Beljakovine brokoli ni slabša od beljakovin živalskega izvora. Esencialne aminokisline lizin, izolevcin, triptofan v njej toliko kot pri proteinu kokošjih jajc.povečanje brokoli proteina vrednosti zaradi prisotnosti v njem snovi, ki preprečujejo kopičenje holesterola v telesu. Vsebuje karoten, askorbinska kislina, vitamin B1, B2 U B6, folna kislina, vitamin PP, E, fosfor, magnezij, kalij, kalcij, natrij.Železo v brokoliju je skoraj 2-krat več, kot je zelje in cvetača. Brokoli prisoten razporeditvijo količino hranil, vključno z vitaminom C in sulforafan antirokovymi njihovih znanih lastnosti. Poleg tega je ta vrsta zelja - odličen vir vitamina K, ki izboljšuje delovanje možganov.
Brokoli - čudovit prehranskih izdelkov za preprečevanje in zdravljenje raka, bolezni srca in ožilja, bolezni živčevja, bolezni prebavil, bolezni presnove, protin. To je ne le proti raku, ampak hematopoetično, pomirjevalo, odvajalo in choleretic učinek. Sistematična uporaba brokoli v hrani preprečuje razvoj ateroskleroze. To odstrani iz človeškega telesa soli težkih kovin in potrebo po meniju ljudi zdravili zaradi sevanja bolezni.

PAF-brokoli pire z gobami
Sestavine:
( 4 obrokov)
1 mala zelje brokoli
6-7 gob
1-2 stroka česna
1 žlica masla
2 žlici smetane ali mleka okus
Priprava:
kuhamo brokoli florets v slani vodi po okusu, dokler razpis. Ponev z reži, žlico iz brokolija in prenos v mešalcu ali hrano procesor.
preostanek brokoli juha dal gobe in kuhamo 2-3 minut po vre. Za brokoli, dodamo maslo, mleko ali smetano, česen, sol po okusu in kuhane gobe in preostali del brozge, če bo juha biti predebel.
Zmešamo v mešalniku, dokler mehko zelene mase in takoj postrežemo. Calorie odseki
1 - 110 kcal.

kuhani paro brokoli z zelenimi čebula
sestavin:
( 4 porcije)
500 g brokolija
1 čebula
100 g drobnjaka
4 paradižniki
1 žlica rastlinskega olja
Priprava:
Čebula sesekljamo in nekoliko dušimo, sesekljan zelena čebula. Zelje pranje pod tekočo vodo, kuhamo nežno za par in krat drsijo v skledo solate. Dušena čebula, zmešamo s kuhanim zeljem in sesekljano zeleno čebulo. Paradižnik rezina počez na rezine in okrasite svojo solato. Lahko potresemo solate z limoninim sokom. Calorie odseki
1 - 50 kcal.

brokolija s papriko in mandlji
Sestavine:
( 4 obrokov)
1 bolgarščina paprike
1 velika glava brokoli
2 žlici olivnega olja ali rastlinsko olje
1 žlica limoninega soka
2 žlici mandljevega
sol
priprave:
segrejemo olje, na srednje močnem ognju v ponvi. Paprika odstranimo semena in narežemo na tanke trakove. Dal rdečo papriko in pražimo 7 - 8 minut, dokler se ne zmehča. Daj paprike v skledo. Razdelite brokoli v florets in postavite v isti ponvi in ​​kuhamo, med nenehnim mešanjem. Dodamo vodo soli in par žlic in pogasili pokrov nadaljnji 2 - 3 minute. Postavite brokoli v skledo s poprom, potresemo z pražene in zdrobljenih mandljev in pokapajte z limoninim sokom. Calorie odseki
1 - 110 kcal.

brokoli RASTLINSKI
Sestavine:
( 4 obrokov)
400 g brokolija
1 peteršilja
2 korenje
1 žlica rastlinskega olja
zelena stvari
pora
Priprava:
skuhamo pari peteršilja in korenjado skoraj kuhan. Dodaj brokoli, rahlo vreti par in položimo v posodo. Peteršilj in na tanke rezine korenje. Vse zelenjava mix, pour rastlinsko olje, potresemo z zelišči in narežemo na tanke obroče, por. Calorie odseki
1 - 50 kcal.

Pečeni brokoli
Sestavine:
( 4 obrokov)
500 g brokolija
krompirjevih gomoljev
2 100 g ham
1/2 skodelice siru 100 g

peteršilja
sol, poper
Priprava:
Cook zeljepolprepustnost. Kuhajte kuhani krompir in šunko v kocke. Položite vse plasti v obliki.
segrejte mleko, da zavre, stopi sir v njem, dodamo zelišča, sol, poper in zalijemo z zelenjavo. Pečemo 20 minut v pečici pri 200 ° C ali 10 - 15 minut v mikrovalovni peči pri srednji moči. Calorie odseki
1 - 200 kcal.

brstični ohrovt - prava poslastica. Njena majhna kochanchiki lahko polepšajo vsako mizo. V svoji surovi obliki, v juhe, ocvrte, dušeno, pečeno - to je zelo okusna in izpopolniti.
poleg vseh zelja obratu je Bruselj - zapis vsebnost kalija, magnezija in železa. Torej, mora biti še posebej previdni prebivalci mest z njihovim stalnim stresom in velikim tveganjem za srčno-žilne bolezni. Vitamin C v njem vsebovana v 3 - 4-krat več, kot je zelje. Poleg tega, brstični ohrovt zaznali zaloge vitaminov B1, B2, B6, PP.Vsebuje vitamin E, pantotenska in folne kisline. In to je ti vitamini so odgovorni za reproduktivne funkcije pri ženskah in moških.
brstični ohrovt in sok iz njega se šteje, da je dragocen prehranskih izdelkov in se priporoča za preprečevanje in zdravljenje bolezni prebavil in okrepiti celotno telo.

gašenje Bruselj zelje
Sestavine:
( 4 obrokov)
500 g brstičnega ohrovta
1 čebula
2 žlici ghee
peteršilja
Priprava:
kochanchiki loči od stebla, izpiranje, damo v lonec, dodamo nekaj vode, cepljenčebula, stopljeno maslo, sol in kuhamo na majhnem ognju.
Pri vročanju potresemo s sesekljanim peteršiljem. Calorie odseki
1 - 70 kcal.

omleta z brstičnega ohrovta
Sestavine:
( 4 obrokov)
500 g brstičnega ohrovta
2 žlici ghee
3 jajca
3 žlice
mleko peteršilja
Priprava:
kochanchiki ohrovt kuhamo v slani vodi do polovice,rahlo prepražimo v rastlinskem olju v ponvi. Beat jajca z mlekom, sol. Zelje pour stepenim jajcem in pečemo v pečici. Pred serviranjem potresemo z zelišči.
Kalorije 1 porcija - 160 kalorij.

JUHA brstični ohrovt
Sestavine:
( 4 obrokov)
200 g brstičnega ohrovta
200 g govejega
1 korenja
2 krompirjevih gomoljev
2 žlici nariban koper sol, poper
Priprava:
Cook juhe, mesnenarežemo na kocke. Zelje čaka v mrzli slani vodi 30 minut, potem sprati z vrelo vodo in Opazi. Spodnja Kocheshkov v vročo juho, dodamo krompir in korenje, kocke in kuhamo, dokler razpis.
Pripravljen juho potresemo z naribanim sirom in koper. Calorie odseki
1 - 90 kcal. BRUSELJ

zelje Milanese
Sestavine:
( 4 obrokov)
500 g brstičnega ohrovta
1/2 skodelice vode
3 žlice masla
2 rdeči paradižnik
2 rezini ham
2 žlici krušnih drobtin
nariban 2 žlicisir

sol Priprava:
kochanchiki ohrovt temeljito izpiranje, dal v lonec z vrelo slano vodo, dodamo malo olja. Zelje izključujeta do polovice, nato pa prenese na bakeware, pokrov narezan paradižnik, potresemo koščke šunke, drobtinami, naribanim sirom in pečemo v pečici do zlato rjave barve.
Kalorije 1 porcija - 210 kalorij.

zelje JUHA glivična
Sestavine:
( 4 obrokov)
400 g kislega zelja
1 korenje
1 čebula
2 krompirjevih gomoljev
4-5 posušimo CEP
1 žlica paradižnikov pire
1 žlica rastlinskega olja
peteršilja
lovor poper

Priprava:
kislo zelje nežno stisniti.Če je preveč kisla izpiranje s tekočo vodo.Čebulo in korenje čisto, fino cut in prepražimo v rastlinskem olju z paradižnikov pire. Dodamo čebulo in korenje zelje, pour kozarec vode in jih dušimo na majhnem ognju 1,5 - 2 uri. Očistite krompir in narežemo na kocke. Posušene gobe in krompir kuhamo juho, dodamo dušeno kislo zelje v njem, sol, dal lovorjev list, poper in kuhamo vse skupaj za 10 - 15 minut.
Pripravljen juha Postrezite s kislo smetano in svežimi zelišči.1 Kalorij
odsek( brez smetane) - 170 kcal.

Bigos
Sestavine:
( 4 obrokov)
20 g sušene gobe
500 g kislega zelja
500 gramov svežega zelja
2 žlici paradižnikov pire
1 čebula Ležišče
200 g klobase
krilo
1 čajna žlička sladkorja
sol, poper
Priprava:
Posušene gobe izpiranje s toplo vodo, čaka v posodi, pokrijemo s hladno vodo in pustimo stati2 uri za oteklino. Nato kuhajte do konca.
Kislo zelje drobno sesekljamo in tekel v majhni količini vode zmehča. Sveže zelje narežemo na kvadrate, mesto v ognjevarnega jed, mesto v pečico in segrevamo do mehkega, začinite s soljo in poprom ter zmešamo s kislim zeljem. Nato dodamo paradižnikov pire, kuhan narezane gobe, pražena čebula, sladkor, poper, sol. Vse premešajte in ga pustite na nizki stopnji, dokler ni pripravljena. Na koncu kuhanja dodajte klobase, narezane na rezine.
Bigos je lahko narejen iz enega kisika.
Kalorična vrednost 1 postrežbe - 150 kcal.

Številne države izpodbijajo pravico drugih, da jih imenujemo domovina zelja. Z Italijo in Grčijo se na primer Gruzija konkurira, saj je v teh krajih redka sorta zelje podobnih rastlin.
Gojenje zelja se je začelo že davno. V drugem egiptovskem papirju se omenja kmet, ki "vzhaja zjutraj, da voda popije;zakasni za zelje. "
Eden prvih botanikov iz antike, Theophrastus je podrobno opisal 3 sorte zelja, ki so jih v teh dneh gojili stari atenci. Drug stari grški filozof Chrysippus je tako cenil zelje, da ji je posvetil celo knjigo. V njem preučuje vpliv zelenjave na vse organe človeškega telesa. Starodavni Grki in Rimljani so na splošno pripisovali velik pomen zeljem, saj je to zdravilo, ki ozdravi skoraj vse bolezni. Torej, bila je pripisana zmožnosti pomiriti glavobol, zdraviti gluhost, razbremeniti nespečnost in različne notranje bolezni. Glede na dobro znano izjavo Pitagora, "zelje je zelenjava, ki podpira veselo in veselo, mirno razpoloženje duha".Verjamejo, da je beseda "zelje" prišla iz starodavne rimske kapute, kar v ruskem pomeni "glava".
Znanstvenik, filozof, zdravnik Ibn Sina( Avicenna) je znatno dopolnil in v mnogih pogledih spremenil predstavitve starodavnih Grkov in Rimljanov o zdravilnih lastnostih zelja. Ji je vzel veliko prostora v svoji enciklopediji teoretičnega in klinične medicine "Canon of Medicine".
Cabbage je v našem podnebju popolnoma zakoreninjen. V zgodnjih napisanih spomenikih antičnega Rusa omenjajo belo zelje kot pomembno rastlinsko kulturo. Vrtovi z zeljem so bili povsod obkroženi z ruskimi naselji. Njena številčnost v Rusiji je presenetila tudi tiste, ki so videli tujce. Tako je neka Cornelius de Buin v XIII stoletju, je zapisal: "muškatna raste navadno belo zelje, ki ga je ruski pridelek velike rezerve in da navadnih jesti dvakrat na dan."
zelje Druge sorte so se začeli pojavljati v Rusiji v XVII.Vendar pa je njegova take vrste, kot so Bruselj in Savojski, se ne uporablja pogosto. Veliko hitreje imamo vajeni barve in rdeče zelje in kolerabo, ki je v kuharske knjige, ki se imenuje "Repina zelje."

Rdeče zelje, zelje primerjavi zdi tako sočno, vendar hranljivih snovi in ​​vitaminov v njem več.Če se v enem tednu boste jedli vsak dan malo rdeče zelje, in potem boš dobil nahoda manj, in pritisk vrhovi ne bo več motilo, in prekomerno telesno težo se bo začela taljenje z Skoke in meje! Men je treba posebno pozornost nameniti točno te vrste zelja, saj zelenjave preprečuje neplodnost in vzdržuje libido in testosterona raven v telesu.
Red bratranec ni slabša od medicinske lastnosti zelja, poleg tega pa ne prispeva k zmanjšanju prepustnost žil. Njegova uporaba pri zvišani krhkosti kapilar, krvavitev v različnih, radiacijsko boleznijo, in tudi v primerih akutnega s solmi težkih kovin.

solata rdeče zelje v bolgarskih
Sestavine:
( 4 obrokov)
500 g rdečega zelja
2 žlici limoninega soka ali kisa
2 žlici rastlinskega
olja 1 jajce
1 jabolko
peteršilja
sol, poper
Priprava:
rdeče zelje pranje, sesekljamo zelo fino z ostrim nožem. Ne pozabite, zelje roke in dodamo limonin sok ali kis. Pustite zelje, da napolni 3 - 6 ur. Nato dodamo sol, potresemo s poper in prelijemo rastlinsko olje. Pripravljena solata potresemo s peteršiljem in sesekljano kuhano jajce. Lahko dodate k solati sveže jabolko, zmlet. Calorie odseki
1 - 110 kcal.

solata rdeče zelje z orehi
Sestavine:
( 4 obrokov)
400 g rdeče zelje
1 jabolko
1 čebula
8-10 nukleoli mandljevega
1 žlica limoninega soka
50 g suhega rdečega vina
1 žlica soje
omaka 1 žlica rastlinskega olja

peteršilja sol, poper
Priprava:
zelje in jabolka, pranje in rešetk, sesekljamo čebulo na majhne kocke, obarjene in olupljene mandlji sesekljamo. Limonin sok zmešamo z rdečim vinom, olje, sojino omako, dodamo sol in poper, začinite s solato in dobro premešamo. Pripravljena solata potresemo s sesekljanim peteršiljem. Calorie odseki
1 - 120 kcal.

solata Rdeče zelje v indijskih
Sestavine:
( 4 obrokov)
400 g rdeče zelje
1/4 skodelice vode
1/2 žličke nastrgane cimeta
1 strok popkov
1 grah piment
1 žlička sladkorja
1 žlica limoninega soka ali kisa
2 žlici olivnega olja peteršilja


sol Priprava:
Najprej pripravimo sirup. V vrelo vodo, postavite cimet, klinčki, piment, dodamo sladkor in kuhamo na zmernem ognju 15 minut. Na koncu dodamo kis ali limonin sok. Rdeče zelje drobno sesekljamo, zmeljemo z rokami soli, dokler sok. Sezona zelje z rastlinskim oljem in napeti sirup. Potresemo s solato zelenice.
Kalorije 1 služijo - 55 kcal.

salata rdeče zelje piščančjih
Sestavine:
( 4 obrokov)
400-500 g rdečega zelja
1 čebula
150 gramov kuhanega piščanca
2 žlici pločevinkah koruze
1 Velike paprike
1 paradižnik
3 žlicenemasten jogurt

peteršilja sol, poper
Priprava:
Kochan rdeče zelje, operemo in drobno sesekljamo, zmeljemo s soljo in rahlo stisniti.Čebula zrezane, poper odstranimo semena, narežemo na tanke obroče. Zmešamo zelje s čebulo, poper, sesekljan piščanca. Dodamo koruzno solato in sezono z jogurtom. Sol, poper, kretnjo solato.
Pri vročanju okrasite z zelenimi in narezan paradižnik. Calorie odseki
1 - 120 kcal.

gašenje rdeče zelje z jabolki
Sestavine:
( 4 porcije)
600 g rdeče zelje
1 - 2 jabolka
1 žlica moke
2 žlici rastlinskega olja
sol, poper
Priprava:
Rezano zelje, nalijte majhno količino vrele vode, dodajte olje, sol in po 20-25 minutah - jabolka, razrežite na kocke. Mržite mrzlo v ponvi brez maščobe do svetlo-zlate, razredčite z zeljem, dodajte v zelje, premešajte.
Kalorična vrednost 1 porcije - 110 kcal.

zelje koleraba uporabljajo za jesti nimajo listov in stebel, ki je po videzu in okusu, kot repa. Kolerabice na vitamin vsebine ni slabša od pomaranče in mandarine, ter za vrhunske prebavljivosti jabolka. To je razlog, zakaj je ta vrsta zelja se imenuje tudi "severni Lemon".Kolerabica stimulira presnovo, krepi imunski sistem, preprečuje razvoj multiple skleroze, krepi srce, zagotavlja visoko zmogljivost, ščiti pred razvojem tumorskih bolezni. Zelje kolerabice ima visoko prehransko vrednost in prijeten okus. Glede na vsebnost hranil je boljši in zelje so veliko beljakovin in vlaknine.
zelje ohrovt bogata z mineralnimi solmi, v njej tudi veliko kalija, kalcija, magnezija in fosforja. To je še posebej uporabna pri starejših, saj ima izrazito proti raku in anti-sklerotično učinek.
Kolerabica je veliko mehkejša, kot je zelje, zato je primeren za klinično prehrano. Ona kale in sok iz njega koristno za otroke, ker vsebujejo kalcij, enostaven za prebavo in za izgradnjo kosti in zobe. Visoka kalcij, fosfor in beljakovine, da ta vrsta zelja je tudi pomembna v prehrani nosečnice.

coleslaw kolerabica
Sestavine:
( 4 obrokov)
400 g kolerabice
1 jabolko
3 žlice z nizko vsebnostjo maščob jogurt ali kisle smetane
1 žlica limoninega soka
1 žlička sladkorja
koper
soli
Priprava:
Kolerabicain operemo jabolka, lupino, rešetke. Dill operemo in drobno sesekljamo. Kisle smetane ali jogurta, zmešamo s sladkorjem, soljo in limoninim sokom. Izpolnite kolerabo in jabolka, potresemo solato s sesekljanim koprom. Calorie odseki
1 - 70 kcal.

solata kolerabica s jabolčnega soka
Sestavine:
( 4 obrokov)
500 g kolerabice
100 g jabolčni sok brez sladkorja
1 žlička medu zelenicah
Priprava:
Kolerabica drobno sesekljamo ali rešetk, pour jabolčni sokdodamo med. Daj solato, za približno 15 minut - 20 spodaj. Z oddajo na mizo, okrasite z zelenjem. Calorie odseki
1 - 60 kcal.

solata kolerabica z zeleno čebulo
Sestavine:
( 4 obrokov)
500 g kolerabo
200 g drobnjaka
2 žlici masla
1 žlica limoninega soka
priprave:
Kolerabica izpiranje, rešetk, reši zelenačebulo, zmešamo z zeljem, drozge roke. Zmešajte skupaj rastlinsko olje z limoninim sokom, sezono z zeljem in pustimo stati pol ure. Calorie odseki
1 - 60 kcal.

solata «zdravje»
Sestavine:
( 4 obrokov)
500 g kolerabice
100 gramov zelene čebule
2 žlici belega vina
1 žlica rastlinskega olja
Priprava:
Kolerabica lupine in naribamo.Čebula zelo drobno sesekljamo, pretlačimo z žlico, prelijemo z vinom. Lahko prelijemo solato z rastlinskim oljem, utrjenih z vinom ali zeljem soka. Calorie odseki
1 - 50 kcal.

coleslaw kolerabica jabolka in česen
Sestavine:
( 4 obrokov)
400 g kolerabice
2 zelena kislo-sladka jabolka
2 stroka česna
1 žlica limoninega soka
2 žlici olivnega olja
priprave:
kolerabiceoperemo, narežemo na trakove ali rub na grobo Rende. Jabolka tudi zbadanje, zdrobimo česen in dodamo k solati. Sezona solato z oljem in limoninim sokom in premešamo. Calorie odseki
1 - 80 kcal.

juha kolerabica RASTLINSKEGA
Sestavine:
( 4 obrokov)
150 g kolerabice
2 korenja
1 čebula
2 krompirjevih gomoljev
3 žlice riž
2 žlici ghee
kozarec mleka
soli
Priprava:
Kolerabica čisto fino rezane in s korenja in čebule pogasiti z dodatkom masla. Nato dodamo vodo, krompir, opran riž in kuhamo pol ure pri nizki temperaturi. Po tem, vse zbadanje skozi sito, razredčimo z vročim mlekom.
na mizo juho postrežemo s krušnimi kockami. Calorie odseki
1 - 150 kcal.

cvetača - zelenjava na prvi pogled nekoliko nenavadna. V hrani so njegova gosta bela glava - spojeni mlade socvetje s peclji - pravi zaklad dragocenih snovi. Cvetača zelje presega vse njegove sestre v višini beljakovin je neprimerljivo in prebavljivost - se obravnava kot prehransko izdelek, pomembno za majhne otroke, in pri nekaterih bolnikih, ki je običajno zelje kontraindicirana.

cvetače solata z maticami
Sestavine:
( 4 obrokov)
1 majhna cvetača
2 žlici orehi
3 žlice posnetega jogurta
soli
Priprava:
cvetačnega razstaviti na Kocheshkov, kuhamo v slani vodi, kul. Orehi, zmešamo z jogurtom, sol in prelijemo to mešanico cvetače. Calorie odseki
1 - 100 kcal.

cvetače solata s češnje "SWEET SON»
sestavin:
( 4 porcije)
500 g cvetače
2 korenja
200 g sveže češnje
3 žlice naravni jogurt
1 žlica zdrobljenih orehovih jedrc
peteršilja

sol Priprava:
zelje kuhamo v slani vodi 5 minut, ohladimo, razstaviti v majhnem Kocheshkov. Kuhani korenje narežemo na palčke ali rešetke. Cherry, odstranimo kosti in dodamo k solati. Vsi izdelki mix, dodamo jogurt, sesekljane orehe, sol.
solata mix nežno in okrasite z zelenjem. Calorie odseki
1 - 100 kcal.

solata surova cvetača
Sestavine:
( 4 obrokov)
400 g cvetače
1 velika paprika rdeča
1 žlica limoninega soka ali kisa
2 žlici rastlinskega olja
1 kup solate
soli
Priprava:
Young cvetače rez, Opazi z vrelo vodo. Peppers odstranite semena in pranje. Cut poper v manjših kvadratov. Dno sklede solate določijo zeleno solato, dajo cvetačo in rdečo papriko, sol in prelijemo z mešanico rastlinskega olja in kisa ali limoninega soka. Calorie odseki
1 - 80 kcal.

PAF-cvetače pire s ocvrte gobe
Sestavine:
( 4 obrokov)
600 g cvetače
1 prometne krompirjevih gomoljev
1 čebula
1 žlica
masla 2 žlici olivnega olja
500 ml piščanec ali zelenjave
juhe 1 skodelica mleka
250 g ocvrte gobe( beli, lisičke)
Priprava:
mesto cvetače, krompirja in čebule v veliki ponvi. Dodajte maslo in malo juho in kuhamo do mehkega. Nato dodamo preostalo juhe, mleka in počasi zavremo. Solimo po okusu in kuhamo, nepokrite, 10 - 15 minut oziroma dokler se zelenjava ne zmehča. Zmeljemo juho v multipraktiku ali mešalniku, dokler skladnost pire krompir. Postrezite juha z ocvrtimi gobe. Calorie odseki
1 - 180 kcal.

CHOP RASTLINSKI s cvetače
Sestavine:
( 4 obrokov)
400 g cvetače
1 repa
2 korenja
2 krompirjevih gomoljev
1 čebula
200g zelje
200 g stročjega fižola
2 žlici smetane
2 žlici ghee
kopra ali peteršilja

sol Priprava:
korenje, repa perejo, čistijo, narežemo na velike kocke in kuhamo na majhnem ognju. Krompir in čebulo prepražimo v ponvi z maslom in cvetače in zelja in stročji fižol, prevremo v vodi. Združite vse zelenjavo, dodamo kislo smetano, sol in kuhamo še 20 minut.
Ko miza potresemo enolončnica s peteršiljem ali koper.
Kalorije 1 porcija - 170 kalorij.

cvetače
mleko omaka Sestavine:
( 4 obrokov)
800g zelje
100 g gavda
1 skodelica mleka v 2 jajci

muškatni ščepec
sol, mleti poper
Priprava:
Barva cvetača, razdelite v kocheshki, dajte v ponev, pour vodo in ogenj. Kuhajte približno 10 minut, nato pa odcedite in vlijte v mleko, še naprej kuhajte. Po okusu, soli. Sireve rešetke na velikem graterju. Vzemi zelje iz mleka. S maslom zmešajte ognjevzdržno obliko, vanj vključite zelje. V mleku dodajte nariban sir, jajca, muškatni orešček, premešamo in napolnimo z mešanico zelja. Potresemo z oljem in v pečici segrejmo 10 do 15 minut za pečenje.
Calorie 1 porcija - 160 kcal.

Izkazalo se je, da je bil čas, ko je krompir ni znan ne samo v Rusiji, ampak tudi v razsvetljeni zahodni Evropi. Prvi klub v španskih mornarjev na XVI stoletja prinesel v Evropo iz Južne Amerike. Obstajajo tudi druge različice krompirja v Evropi. Dolgo časa je to zasluga pripisati britanski viceadmiral Francis Drake, kot veste, poveljeval pirat flote. Na kip slavnega raziskovalca, postavili v Offenburg, je ta napis. "Sir Francis Drake, vvezshy krompir v Evropi v 1580."
Legenda Drake in krompirja v daljšem časovnem obdobju je pridobila številne podrobnosti. Kot da jih admiral dal krompir prinesel njegov učenjak prijatelj Gerard, ki se zdravijo za cvrtje krompirja prepušča članom britanskega parlamenta. Lords našel novo jed ogabno, ampak v tistem trenutku je prišel znanstvenik, in je hitro ponudil, da bi poskušali gomolje.
Zdi se, da je tako dragocen izdelek, kar je krompir, je bil hiter, da bi svojo pot na mizo Evropejcev. Toda izkazalo se je, da nasprotno - ljudje najdemo po vsej nov izdelek z zrna soli. Tudi pusto, pusto let, ki niso bili redki v Evropi v tistem času, ni dodala krompir so nezahtevne in ploden pop. Prišla je do vladarjev mnogih državah, vidim novo rešitev izdelkov na problem hrane, zatekla k prisilnim, na trenutke zelo strogih ukrepov za njeno razširjanje. Z zgodovino širjenja povezanih krompir teže včasih zabavno primerih.
farmacevt Parmentier prosil kralja odsek peščene zemlje v bližini Pariza. Po oranje "golo" zemljišča, naravoslovec zaupali svoje dragocene gomoljev. Ko je krompir razcvetela, je zbral šopek rož in jih je dal kralju. King je šopek, ki se nahajajo rože so zelo občutljivi, in celo dal svojo gumbnico svojega plašča. In kmalu kraljica pojavila na velikem festivalu krompirja cvetja v laseh. Na tej točki so bili highborn dame pripravljeni plačati več denarja, da bi dobili kup malo modre.
Harvest Parmonte zbrani v prisotnosti najbolj uglednih ljudi v Franciji. Nato je dal večerjo, vse jedi, ki kuhanje krompirja. Tudi vino je bila narejena iz ekstrakta krompirja. Ko je farmacevt jedel 2 plošče krompirja, je kralj pred celotno plemstva poskusil tudi to jed. Krompir je postal bistro razširil po vsej državi, in naslednjo pomlad, mnogi francoski ga posadili.
Ko imajo zahodne prebivalci polno-goji krompir, večina Rusov zdraviti repa. Ne moremo reči, da so naši ljudje spoznali krompirja mnogo kasneje, na primer, isti francoski. Peter sem poslal v Rusijo prvo serijo krompirja, z navodili, da pošlje na vseh pokrajinah, da rastejo. Toda ta čudovit podvig Petra nisem bilo usojeno, da bi spoznal v svojem življenju.
polom je utrpela, in kampanja Katarine II.V 1765 je bilo 57 sodov krompirja odvajajo Moskva Nemčija. Potem, na ukaz cesarice po vsem cesarstvu so bili poslani gomolje in navodila za njegovo vzrejo. Nadzor nad izvajanjem tega ukrepa izvajajo lokalne guvernerji. Toda podjetje ni - ljudje trmasto ni hotel priznati, da njegovo mizo eksotičnih izdelka.
Že na začetku XIX stoletja je bil krompir še vedno malo znanega rusko kuharji. Do druge polovice XIX stoletja, krompir, kljub zlovešče vladne uredbe, in ne bi svoje mesto kot vsakodnevni prehrani ljudi. Na severu, Urala, ki so v regiji Volga znova razplamtela kmečko nemir, ki ga prisilno uvedbo pridelkov povzroča. V zgodovini so šli pod imenom "nemiri krompirja".
Toda časa minilo, in krompir iz neželeno "gost" se je spremenil v polnopravni lastnik za našo mizo, stiskanje repa in repo.
Po priznanju prednosti krompirja ruskih ljudi, ki so ga le nekaj desetletij, da dobimo pravo revolucijo in zavzamejo svoje legitimno mesto v ruski kuhinji.
Krompir se ne šteje prehranskih izdelkov, vendar pa so nizozemski raziskovalci in njihovi ameriški kolegi na University of Florida je bila sprejeta in testirali novo vrsto Spud-U-življenje, ki vsebuje 30% manj ogljikovih hidratov kot navadni krompir.

salata krompir in grah
Sestavine:
( 4 porcije)
4 krompirjev gomolj
1 kumare
1 paradižnikov
200 g pločevinkah graha
2 - 3 vejice drobnjaka
2 žlici rastlinskega olja
peteršilja in koper
sol, poper
Priprava:
Operite krompir kuhamo v njihove kože, narezane na kocke. Kumare in paradižnik, pranje, narežemo na rezine. Dodaj zelenjava graha, sesekljano zeleno čebulo, zelenice. Prelijemo solato z rastlinsko olje, sol, poper in premešamo.
Kalorije 1 porcija - 190 kalorij.

krompirjeve solate nemških
Sestavine:
( 4 obrokov)
5 Gomolji krompirja
2 korenja
1 čebula
2 žlici rastlinskega olja
1 žlička kisa
1/2 žličke sladkorja
sol, poper
Priprava:
kuhan krompir čist, narežemo na kocke. Korenček narežemo na trakove ali zbadanje na grobo Rende.Čebula drobno sesekljamo. Dodaj na solatni olje, kis, sladkor, sol, poper. Calorie odseki
1 - 70 kcal.

krompirjeva solata s banan in kozic
Sestavine:
( 4 obrokov)
2 gomoljev krompirja
2 jabolka
2 paradižnika
1 banana
100 g olupljenih kozic
2 žlici jogurta ali nemastnega kisle smetane
Priprava:
Kuhani krompir čist, jabolka, paradižnik, operemo, narežemo na kocke, rezine rezine banan. Dodamo olupljen kuhano kozice. Solata vlijemo jogurt ali kislo smetano in čaka na 2 - 3 ure hladilniku. Calorie odseki
1 - 70 kcal.

krompirjeve solate jabolka
Sestavine:
( 4 obrokov)
2 krompirjevih gomoljev
2 jabolka
50 g zelene
pramena solate
3 žlice nemastnega jogurta ali nizko vsebnostjo maščob kisle smetane
peteršilja
sol
Priprava:
krompir kuhamojakna, kul, olupimo in narežemo na rezine. Jabolka, pranje in čiščenje z jedrom in lupino, narežemo na kocke. Zelena, zbadanje na grobo Rende, rezano solato. Vse mix in sezono z jogurtom ali kislo smetano. Začinimo s soljo in premešamo nežno znova. Calorie odseki
1 - 100 kcal.

krompirja polnjene gobe in čebulo
Sestavine:
( 4 obrokov)
1 čebula
4 krompirjevih gomoljev
30 g sušene gobe
1 žlica masla
200 g 10% smetane
kopra in peteršilja
sol, poper
Priprava:
čebula čiste, drobno sesekljamo. Krompir skuhamo v njihove kože do mehkega.
Posušene gobe vpijejo v mleku, juhe, narežemo na trakove in mladic s čebulo. Cut krompir na pol, oster žlico previdno odstranimo jedro, zapolnijo krompir z gobasto polnjenje.polovičke krompirja povezavo, krtačo z maslom in pečemo 20 - 25 minut v pečici.
Potresemo z zelišči in služijo pečen krompir s kislo smetano.
Kalorije 1 porcija - 190 kalorij.

krompir "SAVOY»
Sestavine:
( 4 obrokov)
4 velikih krompirjev gomolj
2jajci
1 skodelica nemastnega mleka
100 g naribanega sira
sol, poper
muškatni
Priprava:
krompirjev pranje, čisti reztanke rezine. Put krompir v pekač.Beat jajca z mlekom, dodamo nariban sir, sol, poper, dodamo nariban muškatni orešček na konici noža. Nalijemo krompir mleka jajčni zmesi in mesto v pečici 35 - 40 minut. Calorie odseki
1 - 220 kcal.

zarebrnice KROMPIR C slani gob
Sestavine:
( 4 obrokov)
200 g slanico gliv
400 g krompirjevega pireja
1 jajce
2 žlici mleka
2 žlici rastlinskega olja
sol in poper - po okusu
Priprava:
vložena gobe, izpiranje dobro, drobno sesekljamo in zmešamo s pire krompir, sol in poper. Dodamo jajce, mleko in vse dobro premešamo. Iz dobljene mase da burgerje, roll v moki in prepražimo v rastlinskem olju. Postrezite s kislo smetano.
Kalorije 1 porcija - 170 kalorij.

Grki deified korenje, ga vodimo na gostijah z olivnim oljem in olje smo obarvali v oranžne barve. To olje je treba na tešče pri boleznih želodca, trče meso in ribe. Hipokrat je verjel korenje koristna, zlasti za pogled. V korenja širjenja srednjega veka
v večini držav. Bila je zdelo poslastica palčke - Pravljični gozd bitja. Tam je bilo prepričanje, da če otvezesh v gozdu ponoči skledo paro korenje - zjutraj na tej spletni strani boste našli bar zlata. Ponoči, škrati jedo korenje in velikodušno plačal za najljubšo jed. Zaupanje ljudi je nosil v skledo z gozdovi in ​​korenje, vendar je zlato, žal, ni mogoče najti.
v Evropi pred XII stoletju so ga uporabljali izključno kot konj krme, medtem ko so se Španci niso začele submit korenje z maslom, kis in sol, in Italijani niso ga pripravili z medom za sladico. Uporablja se v sestavku sladkih pudingi, sladice, sladoled. Mimogrede, v evropskih kuhinjah spretno uporablja ne le korenine, korenje, pa tudi vrhovi.Če med
korenja in druge zelenjave visoko vsebnostjo kalijevih soli, zlasti potrebni pri bolezni srca, krvnih žil in ledvicah.
Pred kratkim razkrila drugo zdravilo korenje nepremičnine: izkazalo se je, da je vsebnost hlapnih proizvodnje - snovi, ki škodljivo vplivajo na mikroorganizme - korenje skoraj kot čebulo in česen.Če jeste malo sveže korenje, število mikrobov v ustih močno zmanjša takoj zmanjša. Dolga
jedo nariban korenček, začinjeno kislo smetano ali maslo, in korenčkov sok( 1/2 skodelice na dan) poveča telesno odpornost proti okužbam. V korenčkov sok vsebuje 4-krat več koristnih karoten kot paradižnika in marelic sokov.
Shranjevanje korenje, so vse te snovi ne uniči? Majhna količina pranje, suha, dal v plastično vrečko in shranimo v hladilniku.
Pri pripravi jedi iz korenja imejte v mislih, da je karoten dobro absorbira, če je topen v maščobah, zato so jedi iz surovega korenja je treba zapolniti kislo smetano, majonezo, rastlinsko olje. Po podatkih, pridobljenih na Univerzi v Arkansasu, v kuhanih korenje vsebuje 3-krat več antioksidantov, ki varujejo telo pred rakom kot v surovi. Za shranjevanje kuhano korenje korenje pire nastajanje novih kemijskih spojin iz skupine fenolov z visoko antioksidativno aktivnost.
v solati in korenje, pomešanih z različnimi zelenjave in sadja. Ona je stalna sestavina v različnih juh, zelenjave in mesnih jedi. Korenje so super in morski sadeži.

bistvo korenček prehrana je, da je poraba v celotnem prehranskih maratona le eno jed - korenja.
metoda priprave je preprosta:
Rešetke korenje na fin Rende, dodamo, da je vsako sadje po vaši izbiri, sladkanje z medom posodo in jo potresemo z limono.
samo, da je možno, da bi jedli za zajtrk, kosilo in večerjo! In tako za tri dni. Da bi raznolikost prehrane, lahko dodate različnih vrst sadja korenčkovo solato.

solata Korenje z cvetača
Sestavine:
( 4 obrokov)
2 - 3 korenje
200 g cvetače
2 žlici rastlinskega olja
1 žlica kisa ali limoninega soka
peteršilja
Priprava:
korenje ščetke,opere, rešetko. Zelje narežemo na tanke rezine, solimo. Dodamo sesekljan peteršilj, rastlinsko olje, kis in premešamo. Calorie odseki
1 - 70 kcal.

solata Korenje česen
Sestavine:
( 4 obrokov)
3-4 korenje
2 stroka česna
1 žlica sesekljanih orehov
1 žlica limoninega soka
2 žlici jogurta ali nizko vsebnostjo maščob kisle smetane
sol
Priprava:
Korenje operemo, čisto, rešetke, dodamo sesekljane orehe, česen, sol, limonin sok. Mešajte, sezono z jogurtom ali kislo smetano. Calorie odseki
1 - 70 kcal.

solata C CARROT suhe marelice "oranžna ned»
Sestavine:
( 4 obrokov)
4 korenje
8 jagode marelice
limoninega soka 1/2
2 žlici posnetega jogurta
Priprava:
korenje pranje, čiščenje in zbadanje na grobRende. Suhe marelice opere, suhe in drobno sesekljajte. Stisnite sok od pol limone, dodamo jogurt in mešamo. Calorie odseki
1 - 90 kcal.

korenje solata s hrenovo
Sestavine:
( 4 obrokov)
4 korenje
1 žlica hrena
1 žlica limoninega soka
3 žlice z nizko vsebnostjo maščob jogurt ali kislo smetano
1 žlička sladkorja
soli
Priprava:
korenječiščenje, pranje, zbadanje na grobo Rende. Zmešamo z naribanim hrenom, dodamo limonin sok, sladkor, sol, premešamo in jih v skledo solate. Pour na vrhu korenja solata z jogurtom ali kislo smetano. Calorie odseki
1 - 40 kcal.

Korenje solata z medom
Sestavine:
( 4 obrokov)
2 veliki korenje 1 jabolko

1 žlica medu
4 žlice jogurta
priprave:
korenje prati, čistiti, zbadanje na grobo Rende. Apple tudi zbadanje. Da pripravimo nadev zmešamo med z jogurtom. Zmešamo vse sestavine. Calorie odseki
1 - 50 kcal.

snack AKUTNE korenje in jabolka s hrenovo
Sestavine:
( 4 obrokov)
200 g vode
3 - 4 korenje
3 jabolka
50g hrenovo
3 žlice soli
1 žlica
sladkorja Priprava:
najprejpripravo slanice: v vodi, dodamo sladkor in sol, zavremo. Korenje, hren in jabolka naribamo, zmešamo in prelijemo z vročo slanico. Daj prigrizke v hladilnik za vsaj en dan.
Pred serviranjem prelijemo s slanico in sezono s kislo smetano ali maslo. Calorie odseki
1 - 60 kcal.

kaviarja iz jabolk in korenje
Sestavine:
( 4 obrokov)
4 korenje
1 čebula
3-4 kisla jabolčna
2 žlici rastlinskega olja
peteršilja
1 čajna žlička sladkorja sol
Priprava:
korenje pranje, rezvelike kocke, mladic in dani v ponvi. Sesekljamo čebulo, preveč, prepražimo in dodamo korenje. Olupljen in semena jabolk narežemo na četrtine in kuhamo do mehkega. Povežite korenje, čebulo in jabolka in mleto meso. Dodamo sol, sladkor in še enkrat premešamo. Vlijemo v ponev in toplote.
Postrezite ohlajeno jajca, zalivanje rož.Calorie odseki
1 - 130 kcal.

krema korenja in jabolk
Sestavine:
( 4 obrokov)
1 čebula
2 žlici rastlinskega olja
3 zeleno jabolko
400 g korenja
1/2 litra piščanec ali rastlinskega brozge
2 skodelici vode
1 žlica
žlica sladkorja 1 žlička nastrgane ingver soli

Priprava:
čebula čist, fino sesekljamo. V ponvi prepražimo čebulo do zlato rjave barve. Apple lupine in odstrani jedro. Cut jabolka in korenje na kocke, dodamo na ponev s čebulo. Dodajte juho, sol, sladkor, ingver, vode, kuhamo približno 20 minut, dokler se korenje zmehča.
Pripravljen juha v mešalniku zmeljemo s skladnostjo pire krompir. Ponudite juha s kislo smetano in zelišči. Calorie odseki
1 - 150 kcal.

CARROT zarebrnice
Sestavine:
( 4 obrokov)
600 g prečiščene korenje
1/4 skodelice mleka
2 žlici stopljenega
masla 3 žlice zdroba

2 jajci 1 čajna žlička
sladkorja 2 žlici krušnih drobtin
Priprava:
Korenje operemo, zbadanje na grobo Rende, dal v ponvi, dodamo vroče mleko, pol masla, sladkorja in kuhamo na majhnem ognju do mehkega. Nato potresemo, v mešanjem zdrob in kuhamo do gosta. Kuhano kašo s korenjem malo ohladi, dodamo eno surovo jajce, sol, dobro premešamo in vroče poklali na burgerje.jih povaljamo v drobtinah in ocvremo v olju. Ko tabela prelijemo s kislo smetano ali maslo pleskavice. Calorie odseki
1 - 220 kcal.

Kumare so znani kot zelenjadnic približno 6000 let. Rojstni kraj kumar, verjetno je Indija, kjer še danes lahko izpolnijo svoje divje sorodnike. Tam rastejo v gozdu, zavijanje dreves, kot so vinske trte.
skoraj ni točna informacija o tem, kdaj so ljudje začeli gojiti kumare in jih uporabljajo za hrano. Vendar pa je dejstvo, da se kumare upodobljen na freske v starem Egiptu in grških templjev, kaže, precej častitljive njegove starosti. Od obalnih držav
Bližnjega vzhoda kumare prišel v Evropo. Grki imenovali kumare "aoros".To pomeni, da beseda kot "nezrel", ker je sadje zaužitih nezrelih. Beseda "aoros" postopoma spremenili v "auguros"( v Rusiji je bila povzeta v "kumare" Popotniki iz zahodne Evrope je ugotovil, da so kumare v Rusiji gojene v neverjetno količino in rastejo bolje kot v Evropi
vsebnost vitamina kumare -. . Jasnone zmagovalec, vendar je njena sadni veliko mineralne soli in encimi, ki prispevajo k absorpciji vitamina B2 in beljakovin iz drugih živil( npr meso) in ohranjanje optimalnega krvi alkalna reakcija.
kumara voda pomaga raztopi škodljivih toksinov, pospeševanje čiščenje orgnism. Mimogrede, kumarice priporoča kot prigrizek, ko pitje in kumare škripcih pijačo mačka.
Vse to vodi do zaključka, da je kumare jed ni tako dragoceno, kot samostojen, vendar je zelo pomembna kot pomožni hrano, spodbuja presnovo osnovne, zlastibogate proteine. Zato je zelo cenjen kumare solata in kumarice.
v kumare vsebuje kalij, fosfor, žveplo, magnezij, natrij, železo, silicij, in jod. Vitamini so prisotni tudi - C, karoten, vitamin B1, B2, pantotenske in folne kisline( B9 in B5).
sveže kumare je izrazito diuretik in antipiretične lastnosti, močno zmanjša kislost želodčnega soka v medicini se uporablja za zdravljenje artritičnih tumorjev, pljučih in bolezni ledvic. Poleg tega, kumare sok - znane kozmetične, proti staranju kože. Po najnovejših znanstvenih podatkov, kumare vsebuje posebne snovi - sterole, ki vplivajo na zmanjšanje ravni holesterola v krvi.

solata kumare jogurt "Ricinusovo»
Sestavine:
( 4 obrokov)
2 velika kumara
2 stroka česna
1 majhna čebula
1 skodelica jogurta brez
sladkorja sol, poper
priprave:
Kumare izpiranjuOdtok, lupine, narežemo na tanke trakove. Za pripravo omake, sesekljamo česen, čebulo narežemo na tanke obroče, dodamo jogurt, sol, poper. Izpolnite kumare omako in mesto v skledo solate. Calorie odseki
1-55 - 60 kcal.

kumare solata z gobami bretonščina
Sestavine:
( 4 obrokov)
1 velika kup zelene solate
100 g gob
2 sveža kumara
peteršilja in koper
sok 1/2 limone
1 žlica olivnega olja.
Priprava:
solata, izpiranje, pat suh. Operite gobe očistite pokrovček iz kože. Tear roke solata, rezina kumare rezine, surove gobe cut skupaj. Drobno sesekljamo zelišča. Daj vse v skledo, sezono z limoninim sokom, oljem in premešamo. Calorie odseki
1 - 40 kcal.

Madjarski kumare solata
Sestavine:
( 4 obrokov)
4-5
kumare 1 žlica kisa
1/4 skodelice vode
1 žlica rastlinskega olja 1 žlička

sladkor popra in rdeča, sol Priprava
:
Kumara pranje, čiščenje, narežemo na kocke. Zmešajte vodo in kis, dodamo sladkor, sol, vlijemo kumare in pustimo stati v hladilniku za 2 - 3 ure.
Ko poper in sezono z rastlinskim oljem. Calorie odseki
1 - 60 kcal.

okrepčevalnice "sodčki»
Sestavine:
( 4 obrokov)
2 dolge kumare
100 g mehke sendvič sir
2 stroka česna
Zeleni
sol, poper
Priprava:
Kumare operemo in reši dolžine valja 5 - 6cm. Odstranite kaše akutno želodec ali posebno vdolbino, da ostanejo tanke stene in osnovno ploščo. Izkopali kaše mešanica s sirom in česnom in sesekljajte mešalnik, dodamo sol. Dobljene mase nafarshiruyte kalupi kumare in okrasite zeleno. Calorie odseki
1 - 60 kcal.

kumare solata pesa vrhovi CO
Sestavine:
( 4 obrokov)
1 kup solate
100 g mladega pese vrhovi
5 - 6 paradižnike
1 rdeča čebula
2 - 3 kumare
2 žlici rastlinskega olja
1 žlička kisa ali limoninega soka

sol Priprava:
solate in vrhovi pese, izpiranje in pat suh. Rezati ali trgati velike roke.češnjev paradižnik razrezali na pol drobno sesekljamo čebulo, kumare, razrezano na rezine. Sezona solato z oljem in limoninim sokom, soljo in premešamo. Calorie odseki
1 - 70 kcal.

solate poljščina z kumarice
Sestavine:
( 4 obrokov)
4 zreli paradižniki
2 kumarice
2 sveža kumara
2 čebuli
2 jajci
2 žlici rastlinskega olja
peteršilja in koper
soli, poper
Priprava:
kuhamo trdo kuhanih jajc. Vsi izdelki so narežemo na trakove in ga položimo v skledo solate plasti - dno paradižnika, nato kumare, jajca, kisle kumarice, čebula. Vsaka plast je rahlo poškropi z oljem in soljo k in poper. Potresemo narezano solato zelenice. Calorie odseki
1 - 120 kcal.

kumare solata s kuhanim leča
Sestavine:
( 4 obrokov)
2-3 krompirjevih gomoljev
2 kumare
1 čebula
100 g kuhana leča
2 žlici 6% kisa
1 žlica pripravljena gorčica
2 žlicirastlinsko olje sol in poper Priprava
:
Kuhani krompir lupine, speremo kumare in narežemo na kocke.Čebulo očistite, fino sesekljajte, dodajte kuhan lečo. Vse zelenjava mix. Zmešajte kis, gorčico in maslo, rahlo zmešajte, sezonsko solato. Sol in poper. Calorie odseki
1 - 70 kcal.

COLD bolgarščina PAF "šklepetajočimi" kumara
Sestavine:
( 4 porcije)
4 stroka česna
4 skodelice jogurta
2 jedrce oreha
2 veliki zeleni kumare
4 redkev
peteršilja in koper
sol, poper
Priprava:
Česen simpatij. Razžvrkljamo jogurt s soljo, poper, česen in nariban matico. Kumare in redkvice sesekljane. Pour jogurt, potresemo z zelišči. Zmešamo juho in dal na hladno. Pred serviranjem v skledo ledenih kock. Calorie odseki
1-95 - 100 kcal.

Rassolnik GOBE
Sestavine:
( 4 obrokov)
3 velike kumarice
1 korenje
1 paradižnik
1 čebula
1 koren krompirjev peteršilja
3 gomolj
200g kuhanega ječmen kašo
več posušili CEP
1 žlica
rastlinsko olje Priprava:
Pickles lupino, narežemo na trakove.kuhamo koža posebej v malo vode. Korenje, paradižnik, korenina peteršilja in čebulo sesekljamo ter prepražimo rahlo. V vrelo vodo dal krompir, kocke, suhe gobe, narezane kisle kumarice. Ko je krompir skoraj kuhan, dodamo praženi korenine s čebulo in kuhanim ječmena. Nalijemo v brozgi iz kumar lupine ali nekaj kumare slanici. Pustimo vreti 10 minut, dodamo svežih zelišč in kislo smetano. Calorie odseki
1 - 90 kcal.

Kultura poper širijo v starem svetu šele po odkritju Amerike, kjer je bil uveden. Ampak poper ni bila razširjena v Južni Ameriki, kjer je še vedno na voljo svoje lokalne sorte.poper rastline gojijo stari Indijanci v severni Mehiki in na ozemlju Združenih držav sedaj zaseda.
prva država v Evropi, se je začela gojiti poper, postala Španija. To je nato razširil v Italijo, Alžiriji in nekaterih drugih državah, na sredozemski obali in v središču Evrope.Še posebej razširjena je bila v Španiji, na Madžarskem in v Bolgariji.
V Rusiji paprike predrtih zaradi Bolgarije v drugi polovici XVIII stoletja kot ljubiteljski kulturi. Akutna
( zapisovanje) poper se pogosto uporablja kot začimba juhe, omake, mesne jedi, pločevinkah blaga, itdUporablja se tudi v suhem in talnem stanju. On daje poseben okus omake in spodbuja apetit. Ostrina vezana alkaloidov kapsaicin paprike, draži sluznico v ustih in želodcu, stimulira izločanje želodčnega soka, kar ima za posledico povečane prihodkov apetita in prebavo bolj aktivni. Večina kapsaicin se nahaja na notranjih stenah popra in nekaj semen. Feferon bogatejši od sladkih ogljikovih hidratov, beljakovin, mineralnih soli in vitaminov.
Pepper je zelo bogat z vitamini B, null, B2 U E, zlasti vitamin C( njegova vsebina pa ni slabša limone in črni ribez - dovolj hrane košček surovega paprike, le 30 - 40 g, da bi zadostili dnevni človeško normo tega vitamina)ki se v njej ne zruši 70 - 80 dni.
Poleg tega, poper plodovi so bogata z karotenom in rutina. V medicini se rutina uporablja kot sredstvo krepitve stene krvnih kapilar.
Kljub tako visoko hranilno vrednost sadja, njihovo uporabo, naj bodo previdni, zlasti pri boleznih želodca, črevesja, jeter in ledvic, t. Da. Imajo veliko eteričnih olj in surove vlaknine.

vroča omaka z mandlji
Sestavine:
( 4 obrokov)
15-20 olupljene mandlji
2 stroka česna
1 chili paprika
2 paprika
4 olupljeni paradižniki v pločevinkah
2 žlici olivnega olja
1 jž limoninegasok
mlet črni poper, sol
Almond prepražimo do zlato rjave barve. Sesekljamo česen, vroče in papriko, čisto iz semen in drobno sesekljajte. Zelenjava rahlo prepražimo na olju, dokler se ne zmehča, nato hitro ohladi. Dodamo zmlete mandlje, limonin sok, poper in sol.

pire rdeče paprike sendvič
Sestavine:
( 4 obrokov)
3-4 sladke paprike
1 čebula
1 mala krompirjev gomolj
1 žlica limoninega soka
1 žlica rastlinskega olja
zelenicah
Priprava:
sladkopaprika odstranimo semena in operemo, narežemo na obroče. Odlepite čebulo, narežite na obroče. Krompir kuhamo v uniformi. Prepražimo papriko in čebulo v ponev z maslom, dokler razpis, kul. V multipraktiku ali mešalniku zmešajte papriko, čebulo in krompir, dodamo limonin sok in zelišča. Lahko uporabite to pasto za izdelavo prehranskih sendvič s koruznim kruhom. Calorie odseki
1 - 60 kcal.

solata pražena poper
Sestavine:
( 4 obrokov)
4 paprike različnih barv
4 paradižnik
1 čebula
peteršilja
1 žlica rastlinskega olja
1 žlica limoninega soka
Priprava:
poper operemo in pečemo na prostemogenj ali cvrtje brez olja, dokler ne utrjujemo lupine. Pečene paprike, mesto v zaprti posodi ali vrečki. Po 15 - 20 minut, odstranite paprike, olupimo od ožgane kože in semen. Rezano trakovi paprike, paradižnik - rezine, čebula drobno narežemo.
Sezona zelenjavo z oljem, limoninim sokom ali kisom, soljo, poprom. Calorie odseki
1 - 80 kcal.

solata poper in riž cvetače
Sestavine:
( 4 obrokov)
4 paprika
1/2
cvetače 100 g kuhanega riža
3 žlice naravnega jogurta
1 žlica limoninega soka ali kisa
zelenicahpeteršilja, koper

sol Priprava:
Popij papriko iz semen, sperite, razrežite na trakove. Zelje zavre v slani vodi, razdelimo v majhne socvetje. Zelenjavo izrežite drobno. Zelenjava, zmešamo z rižem, sol, sezono z jogurtom in limoninim sokom ali kisom.
Kalorična vrednost 1 porcije - 190 kcal.

letcho
Sestavine:
( 4 obrokov)
4 paradižniki
4 paprike
2 korenja
1 žlica soli
1 žlica sladkorja
2 žlici rastlinskega olja
2 žlici kisa
peteršilja in kopra
Priprava:
Pomivajte paradižnik, lupite, razrežite na rezine. Pepper seme, sperite, razrezane v debele trakove. Korenje trnejo na velikem rezilu ali se razrežejo na trakove. Zelenjava dodati v globoki ponvi, dodamo sol, sladkor, olje in kis.
Vse mix, zavremo, ohladimo in postrežemo hladno jed, potresemo z zelišči.
Vsebnost kalorij 1 porcij - 80 kcal.

«čoln" poper SIR
Sestavine:
( 12 čolni)
150 g mozzarella sira
100 g očiščenega pinjole
3 žlice peteršilja
2 žlici olivnega olja
2 stroka česna
3 rdeče paprike
2
korenje Priprava:
korenje rub na grobo Rende in nežno mladic. Povežite korenje, sir, na kocke narezan, matice, peteršilj in sesekljan česen. Polnjenje z oljčnim oljem. Vzemi čoln iz paprike z rezanjem po en vzdolžne v 4 kose in jih očistite od semen. Začnite papriko z mešanico sira. Postavite "čoln" v pečico za 20 - 25 minut, da se stopi sir.
Kalorična vrednost 1 porcije - 180 kcal.

Domovinsko redkev menijo, Egiptu in na Kitajskem. Na gojenje redkev v starem Egiptu, napisi na piramide Cheops. Od redkve semen v Egiptu in na Kitajskem pripravlja razširjena v starem svetu rastlinskem olju.
Redkev je zelo hranljiva in dobro za zdravje. Na Kitajskem je danes, in pravijo: "Ko je redkev na trgu, lekarne ni kupcev."Vitamin C njej v 8 - 10-krat večja od hruške ali jabolka, in poleg tega veliko glukoze, fruktoze in saharoze, karoten, aminokislin, proteinov, maščob, vitaminov( B1, B, B2, PP) in mineralne soli( vsebnost kalijevih soli redkev je na prvo mesto med druga zelenjava).Poleg tega vsebuje več elementov v sledovih, spodbujanje razvoja interferona krepitev imunosti inhibicijo rasti rakavih celic.
Redkev je zelo dobro vzdrževana, ne da bi bili predmet kvarjenja in brez izgube prehranske in zdravilne lastnosti, zato je možno, da se pripravimo na prihodnost in pripravo jedi iz nje skozi vse leto.
Redkev - najbližji sorodnik redkev, vendar je izvor njegovega kasneje. Domneva se, da je redkev pojavil v srednjem veku zaradi izbora redkev.
razliko redkev redkev bodo kratka, vendar vsebuje vitamine C, B in drugih, ki niso vitamini in okopavin bogata z karotena tudi vrhovih zelenjave koristne snovi. Zato so redkev listi se uporabljajo kot vitamina dodatek pri pripravi zelene vrenja. Sulfidov iz redkev pomaga pri zniževanju krvnega tlaka in preprečujejo nastajanje strdkov.
redkev povečuje apetit in izboljšuje prebavo. Energijska vsebnost je blizu paradižnike in jih presega beljakovin.
Toda najbolj pomembno prednost redkev - to je ena izmed prvih zelenjave in se pojavi na naših ležišč v maju.

solata redkev azijskih stil
Sestavine:
( 4 obrokov)
2 velika redkev
1 čebula
2 žlici rastlinskega olja
1 žlica limoninega soka ali kisa
peteršilja in koper
sol, poper
Priprava:
redkve čist, zbadanje na grobo Rende, krat v cedilo in prelijemo z vrelo vodo.Čebulo očistite, fino zdrobimo, zmešamo z redkev. Dodajte solata zelenice, olje, kis, sol in poper. Calorie odseki
1 - 70 kcal.

solata redkve kumara
Sestavine:
( 4 obrokov)
1 črna redkev
1 šopek drobnjaka
2 sveža kumara
3 žlice naravni jogurt ali kislo smetano
peteršilja
sol
priprave:
Rešetke redkev na grobo Rende, čebula, čista, narežemo na tanke obroče. Dodajte narezane kumare in premešamo. Začinimo s soljo in začinite z jogurtom ali z nizko vsebnostjo maščob kislo smetano, potresemo z zelišči. Calorie odseki
1-70 - 80 kcal.

solata redkev SIR
Sestavine:
( 4 obrokov)
100g akutna sir
2-3 zeleno redkev
1 korenje
50 g drobnjaka
2 žlici rastlinskega olja
soli
Priprava:
sir, redkev inkorenje naribamo, dodamo sol, sezono z rastlinskim oljem, potresemo s sesekljano zeleno čebulo. Calorie odseki
1 - 150 kcal.

solata redkev kuhana govedina
Sestavine:
( 4 obrokov)
3-4 redkev
1 čebula
2jajci
150 g puste govedine
2 žlici rastlinskega
olja 2 žlici posneto jogurta
peteršilja
sol,
poper Priprava:
redkve čisto od hrapave kože, opere, suhe, narežemo na drobne trakove ali rub na grobo Rende. Redkev Opazi z vrelo vodo in jih postavite v cedilo za kozarec vode.Čebulo očistite, fino cut in prepražimo na olju do zlato rjave barve. Cook trdo kuhana jajca, kul, odstranite lupino in narežemo na rezine. Kuhana govedina narežemo na tanke trakove, zmešamo z redkve, ocvrte čebule. Sezona solato z nizko vsebnostjo maščob jogurt, sol, poper, premešamo nežno. Okrasite končal jed z zelenimi in rezine kuhanih jajc. Calorie odseki
1 - 130 kcal.

pelmeni z redkve
Sestavine:
( 4 obrokov)

250 g moke 1 jajce 1
črna redkev
2 - 3 perja drobnjaka
sol, poper
Priprava:
Naredite običajno pecivo iz moke in jajc. Za polnjenje, olupku olupite, ga razrežite in stisnite sok. Dodamo v naribanemu redkvam sesekljano zeleno čebulo, sol, poper. Slepi cmoke, jih kuhajte v vreli vodi 5 do 6 minut. Postrezite s kislo smetano ali kisom.
Kalorije na obrok - 240 kcal.

Repa se upravičeno lahko imenujemo matičnih rastlinskih pridelkov, ki se gojijo v Rusiji. Ko je prišla, je težko reči, vendar se ocenjuje, da je v času nastanka kmetijstva.
so gojili že stari Grki, vendar se vrednotijo ​​precej nižja kot, na primer, pesa. In ko je v templjih so žrtvovali za Apollo, se pesa izvajajo na srebrnem pladnju in repe - na kositra. Starodavni Perzijci verjeli oljno hrano sužnjev, in Egipčani so ga hranili v piramide gradbeniki. Rimljani so uspeli tudi v pridelavi sadja velike repe in drugih predmetov dosegel težo Pounder.
Pred prihodom krompirja rap je bil pogost gost na mizah in drugih evropskih narodov. Preprostost te kulture ji je daleč premakniti proti severu Evrope. Znano je, na primer, da je v preteklosti švedski in norveški kmetje podaril cerkvi desetino repo pridelka. Vendar pa nobeden od ljudi, ki ne cenijo repo, tako rusko, - Ni naključje, da se šteje, zelenjave materni ruski.
Do XIX stoletja, repa igral v Rusiji enako vlogo kot krompirja zdaj.ga sejati povsod, celo na Valaam in Solovetsky otokov. Zemljišča, na katerih so bili proizvedeni rastline, ki se imenuje Repishche. Na njih se pogosto omenja v zgodovinskih kronik in anale, menice prodajo listin. Repa - zelo nezahtevne in pridelkov donosi, ki potrjuje pregovor: v deželi drobtinice, in iz dežele pecivo. Repa ima odlično sposobnost za dolgoročno hrambo, ne pusti tabeli ruske ljudi skozi vse leto. In bogatimi in revnimi na dnevni osnovi, da se vključi v svoje menije. Da so preživeli pregovor: kos pogače;umazanijo poceni. Ti so se rodili ravno v starih časih, ko so bili rap skupaj s kruhom in žita glavna hrana in strošek je precej poceni.
Ker krompir trdno zaseda prevladujoč položaj ruske področjih, "zeleno torto", kot se uporablja, da se imenuje repa, postopoma izgubili svoje položaje. Kakšna škoda, saj ima repa veliko zelo uporabnih lastnosti. Po okusu spominja na suho sadje posušeno repo, vendar specifičen okus, kot mnogi od njih. To repa služila bistveno preventivno sredstvo naredi otroke držav iz rahitisa, bolezni kosti, krvi, itd, v primerjavi z redko rastlinsko repa ostane na vsebnosti kalcija. V Angliji, na primer, mešanica sokov iz listov repa, korenje in regrat je kot zelo učinkovita za krepitev zobe in kosti tkiv v telesu.Še posebej okusna repa in soljene prekajeno meso, t. K. Sol močno dehidracijo meso sočno in repa, pa tudi mogoče, je bolj primerno.

solatna repa jabolka
Sestavine:
( 4 obrokov)
3 repa
3 jabolka
3 korenje
1 vejico zelene
2 žlici jogurta
1 žlica limoninega soka
sol
Priprava:
repa, korenje inapple lupine in naribamo. Zelena, drobno sesekljamo in dodamo k solati. Izpolnite solata jogurt pomešan z limoninim sokom, soljo in takoj postrežemo. Calorie odseki
1 - 80 kcal.

solatna repa s kumino in med
Sestavine:
( 4 porcije)
4 repa
1 čebula
2 žlički mlete kumine
2 žlici sok rabarbare ali 1 žlica limoninega soka
2 žlici tekoče medu
priprave:
Repa naribamo, dodamo sesekljano čebulo, kumina, rabarbare ali limonin sok in pustite stati na hladnem 6 - 8 ur.
Pred serviranjem, sezono z medom solato. Calorie odseki
1 - 90 kcal.

juha repo in graha
Sestavine:
( 4 obrokov)
1 srednje repa
1/2 skodelice graha
2 žlici masla
1 liter vode ali piščančje juhe 50 g
suharikov
peteršilja

sol Priprava:
očistimo oljna drobno sesekljamo traku mladic, med mešanjem, z oljem do zlate barve. Graha kuhane v skledi do mehkega, spet ocvrte repo, dodamo vodo ali juho. Skuhamo repa, dokler razpis, začinite s soljo. Zmeljemo juho v multipraktiku in ponudimo s krušnimi kockami in zelišča. Calorie odseki
1 - 180 kcal.

repa polnjene z gobami in riž
Sestavine:
( 4 obrokov)
4 repa
25 g posušimo CEP
1 skodelica kuhanega riža peteršilja
1 žlica rastlinskega olja

soli Priprava:
Repa pranje, lupine, akutne želodčne Select kaše, da ostanejo stene približno 1 cm debela.
Pripravimo nadev: Suhe gobe nalijemo mleko ali vodo, zavre, narežemo na trakove. Zmešamo gobe s kuhanim rižem, soljo, dodamo nekaj narezan oljno rezance, premešamo in nafarshiruyte "modele" za repo. Potresemo oljno olje in pečemo v pečici, dokler kuhani. Calorie odseki
1 - 130 kcal.

pečen krompir in repa s pinjolami
Sestavine:
( 4 obrokov)
2 2
repa krompirjevih gomoljev
1/2
skodelice mleka 2 jajci
50 g Toasted pinjolami
2 žlici rastlinskega olja
Priprava:
Segreti pečici na 190 - 200 C. olje obliko, v peči globine 4 -. 5 cm položite plast repo spodaj, sol, nato dodamo plast krompirja, repa se že čaka drugo plast krompirja. Zmešajte jajca z mlekom in vlijemo vse 4 plasti zelenjave. Prekrijemo pečenje s folijo in pečemo približno eno uro. Pred hranjenjem, potresemo s opečeni pinjolami. Calorie odseki
1 - 220 kcal.

Večina sort solate so neke vrste divje solate. To je bila solata v vseh državah, tudi v Rusiji, ime solato, ker je bila ena od glavnih sestavin prvih francoske solate, nato pa zmagal priljubljenosti v drugih državah.
solata listi vsebujejo veliko količino organskih železa in magnezijeve soli. Magnezij je potreben za telo za vzdrževanje imunosti in zaščito pred stresom in železa - za izboljšanje sestave krvi.
redna uporaba solata izboljšuje kri, ki ureja presnovo vode, krepi stene krvnih žil, znižanje krvnega sladkorja, holesterola in soli sklep iz telesa. In zato, ker nizko kalorično solate, ki so nujno potrebni za tiste, ki gledajo svoje podatke. Mehki sorte
solata( Lollo Rosso in solata) dajejo volumen posode, ki jih je mogoče mešati z začinjene vrste.
razred Romaine - Solata ledenka s sočno in hrustljavo listi, svetlo zunaj in mehko v sredini zeleno glavo zelja. Listi so veliki, gosto, z ostrim pikantnim okusom in nežno aromo. Cenjen kot vir vitaminov A in C, kot tudi kalcij in železo. Daje posodo svojo sočnost in aromo. Je član ene izmed najbolj priljubljenih solate na svetu - "Cezarja".Zelena solata priporočljivo na voljo tudi z inčuni, z okusom sira, narezano slanino. Poleg tega, da gre tudi z različnimi omakami na osnovi kisa, olja, gorčice, česna in zelišč.
Crisp zelena solata in ledene gore bolje služil nobenih drugih sort solate, kot so utopi svoje bolj prefinjen okus.
solata friz je znano v rimskem času in je zelo cenjen zaradi svojega okusa in zdravilnih lastnosti. Njegove ostre, podolgovate listi so svetlo zelene barve z zelo nazobčanimi robovi razlikujejo sočnost in posebne grenak okus. Listi friz bogata z askorbinsko kislino, karotena, vitaminov B1, B2, PP, koristen za organizem sladkorje, soli kalija, kalcija, železa, magnezija in fosforja.
Ta solata sorta je surova ali paro, postrežejo z gamberi, ribe, citrusi in sir. Pri kuhanju Frise bolje, da bi prekinil svoje roke na večje kose, tako da bo še več vitaminov in jed okrašena z nazobčanimi "robovi", izgleda zanimivo in nenavadno.
rukola - rastlina s temno zelene barve, podolgovate, včasih nazobčani listi za debele, toga stebla. Imajo precej močan poper okus. Manjši so listi, mehkejši okus. Rukola v kombinaciji s sortami solate ima nevtralen okus. Zelo okusen Kombinacija tega tipa je pridobljen z solata parmezan fino načrtovano. Najboljša možnost za oskrbo z gorivom: nerafinirano oljčno olje in malo balzamičnega kisa.
Vodna kreša - majhna rastlina s temno zelenimi listi "v luknjo".Okus spominja na vodna kreša redkev - to je precej oster, in če dodamo običajne zelenjave solata, druge začimbe, da ne bo več dal potrebna.
Če ne uporabljajo za pripravo vseh solato naenkrat, vzeti plastično vrečko, jo dal v solato in nekaj papirnatih prtičkov. Potem "pritiska" iz zračno blazino in jo zaprite tako dobro, kot je mogoče. Kot taka bo solata ležijo v hladilnik za vsaj 3 - 4 dni.Če ste kupili solato v lonec, jo potresemo z vodo in hraniti v hladilniku, ne da bi ga odstranili iz plastične vrečke, v kateri ste ga kupili.
Solata ni priporočljivo zmanjšati kovinski nož - v stiku z njim listi hitro potemnite in zbledi. Izjema so le ledene gore, in kitajsko zelje - okus ni oslabljena. Posebni noži so izumili za druge sorte solate - najlona in keramike. Vendar pa lahko brez njih popolnoma storite. Samo zlom roke liste ali jih zapusti nedotaknjeno ohraniti več vitaminov.

zelena solata s česen
Sestavine:
( 4 obrokov)
400 g glavah
2jajci
2 stroka česna
1 žlica limoninega soka ali kisa
2 žlici rastlinskega olja
peteršilja in kopra
soli
Priprava:
solata ponovitev prek, pranje in sušenje na vložka ali v posebni pečici solata. Jajca se močno kuhata, ohladita, lupi.
pripravimo nadev: zbadanje rumenjake s kis, zdrobljenega česna in soli. Dodaj nadev česen olja in še enkrat dobro premešamo. Tear solata z roko ali grobo rezani, zložite v veliko skledo solate, prelijemo preliv. Vrh z zelenjem in sesekljanim jajčecima. Calorie odseki
1 - 100 kcal.

zelena solata z gorčico omako
Sestavine:
( 4 obrokov)
500 g zelene solate
3 kuhana jajca
1/2 limone
2 žlici rastlinskega olja
1 žlica pripravljena gorčica
kopra

soli Priprava:
solata listi, izpiranje, suha. Rezina jim trakove, dodamo kuhana jajca, narežemo na majhne koščke. Pripravite polnjenje gorčičnega olja in limoninega soka, dodamo sol in drobno sesekljan koper. Izpolnite solato, zmešamo nežno. Calorie odseki
1 - 100 kcal.

zelena solata s kumare
Sestavine:
( 4 obrokov)
400 g zelene solate
2 sveža kumara
100 g drobnjaka
3 žlice posnetega jogurta
1 žlica limoninega soka ali kisa
sol, poper
Priprava:
kumare, solata in čebula, dobro sperite, osušite. Kumare narežemo na rezine, zelena čebula - fino solza solata z roko. Sezona solata z jogurtom in limoninim sokom, soljo in poprom. Calorie odseki
1 - 50 kcal.

zelena solata z dimljeno meso in koruzni
Sestavine:
( 4 obrokov)
400g hrustljava solata
80 gramov pustega prekajenega svinjskega
2 žlici pločevinkah koruzni
50 g drobnjaka
1 žlica olja
olivnega 1 žlica limoninegasok

sol Priprava:
solata opere, suhe in trganje roke. Prekajeno meso in zelena čebula zelo drobno sesekljamo. Dodaj solato iz koruze, sol, sezono z mešanico olivnega olja in limoninega soka. Calorie odseki
1 - 110 kcal.

zelena solata z Apple matica omaka
Sestavine:
( 4 obrokov)
400 g zelene solate
2 - 3 vejice drobnjaka
peteršilj, zeleno in koper
2 žlici sesekljane orehe
4 žlice jabolčni sok
1 žlica olja
sol, poper
Priprava:
peteršilj, zeleno in koper sesekljamo, dodamo orehe, maslo, pretlačimo s soljo, da postane homogena. Razredčimo dobljeno zmes z jabolčnim sokom, še enkrat premešamo.solata listi, izpiranje, suha in prelijemo jabolka orehov preliv s. Calorie odseki
1 - 150 kcal.

zelena solata s jabolka in hruške
Sestavine:
( 4 obrokov)
400 g zelene solate
1 kislo jabolko
1 pomaranča
2 žlici jogurta
1 žlica limoninega soka
sol, poper
Priprava:
solataopere, suhe, narežemo na velike trakove. Apple lupine in na sredini, narežemo na trakove. Orange čist, razstaviti na rezine.sestavine, sezono premešamo z mešanico jogurta z limoninim sokom, soljo in poprom. Calorie odseki
1 - 80 kcal.

Več kot 2000 let pred našim štetjem.e. Asirci, Babilonci, Perzijci priznano ne le okus, temveč tudi zdravilna vrline sladkorne pese, ki potrjuje seznam rastlin, vrtovi babilonski kralj Mero-Dah-Baladanov, ki omenja listov sladkorne pese.
približno 500 let pred našim štetjem.e., ko je v Evropi v hrani le porabi "vrhovi" pese, je Asia prednost svoje "bodice", ki so vplivale in obilne in okusne. Kmalu so Evropejci začeli upoštevati pesa predvsem kot korenski zelenjave. Torej, Theophrastus v svojih "Študije o rastlinah" piše, da je "pesa -, okus je debele in mesnate sladko in prijetno, zakaj nekateri in jo jedo surovo."V Rusiji je
pesa znano približno od X-XI stoletja. Informacije o tem so na voljo v "Izbornik" Svyatoslav. Predpostavlja se, da je slavno pot Rusije pese začetek kneževine Kijevu. Od tam je prodrl zemljišča Novgorod, Moskva na Poljskem in v Litvi.
Razširjena v Rusiji pese skupaj z repo in zelje, prejetih v XIV stoletju. To je razvidno iz številnih vpisov v delniško knjigo samostanov Lavochne knjig in drugih virov. V XVII-XVIII stoletja pese popolnoma Russified, Rusi ga obravnava kot lokalni tovarni. Pese rastline so zdaj preselil na sever - je jo uspešno gojijo tudi prebivalci Kholmogory. Prava središče gojenje pese je bil vedno Ukrajina. Najboljši dokaz - zelo Ukrajinski kuhinje. Konec koncev, kot N.F.Zolotnitsky leta 1911: "... slavni Mali ruski Boršč pripravili v XVI stoletju, in narežemo na pesa na rezine začinjene z ingverjem služil za praznike iz boyars kot prigrizek za apetita."
vedno in za vse narode pese je zdelo zelo zdravo izdelek.Še en "oče medicine" Gippokrat ugotovila, da je koristno za zdravljenje bolnikov, in so vključeni v medicini sestavi deset formulacij. O pesa napisal Cicero, svetovno sklede, Virgil, Plutarh in druge antične mislece, resne dela o zdravilnih lastnosti njene leve Dios očital in Avicenna, ki pa je veliko pohval o zdravilnih lastnostih pese, hranljiva podcenjevati."To je malo hranljiva kot druge zelenjave," - je napisal veliko zdravnika srednjega veka.
Skoraj vsi cosmetologists svetujemo, da pijejo sok pese, da se ohrani svežino kože. Veliko lepote preteklosti redno jedli pese in njen sok ohraniti vitko postavo( pesa čisti telo strupov), pogum, radosti. In za "storitve" pese zatekla ne samo preprosto dekle, ampak tudi predstavniki zgornjega razreda.
Zanimivo je, da je katalizator za pospešeno odpravljanje sladkorne pese je bila politika. V prizadevanju, da bi oslabilo donosne trgovine v Angliji z trsnega sladkorja iz čezmorskih kolonij, Napoleon ustanovljen velik, milijon frankov nagrado je za vsakogar, ki iznajde način proizvodnje poceni sladkorja iz sladkorne pese. Sladkorna pesa je bila dana na Napoleonovega življenja, vendar proizvodnja sladkorja tehnologija, ni čakati. V
pese uravnotežene vsebnosti sladkorjev in kislin, ki ji daje poseben okus, da vsebuje veliko kalija, zmerne količine vitaminov C, B, null, PP, in karoten. Rdeča pesa je posledica prisotnosti betanin.vrhovi pese
lahko zaužili od zgodnjega poletja do pozne jeseni: v solate, rdeče pese juho, v obliki surovega in kuhanega začimba na prvi in ​​drugi predmeti. Posebej dragocen je mladi vrhovi pese, ki se pojavi že zelo zgodaj, ko je telo manjka v zeleno.
Poleg tega pesa izboljšuje prebavo, diuretik in učinek proti raku in krepi krvne žile.

solata PRUNE pesa
Sestavine:
( 4 obrokov)
2-3
pesa 4 - 5 jagode slive
3 žlice posnetega jogurta
1 žlica limoninega soka ali kisa
Priprava:
pesa pranje in pečemo v pečiciali mikrovalovna pečica dokler ni pripravljena. Predsvečene suhe slive. Ohlajeni pesa zbadanje na grobo Rende, suhe slive čisto iz kosti, drobno nasekljamo. Sezona solata z mešanico jogurta in limoninega soka, sol, premešamo. Calorie odseki
1 - 100 kcal.

solata pese z česen in kumare
Sestavine:
( 4 obrokov)
2-3 kuhana pesa
1 kumara
4-5 orehovih jedrc
3 česna
2 žlici smetane
Priprava:
lupine pesa. Rešetke pese in kumare z nožem sesekljamo orehe, preskočite skozi česen tiska, dodamo kislo smetano in dobro premešamo. Calorie odseki
1 - 80 kcal.

ICRA pese
Sestavine:
( 4 obrokov)
2-3
pesa 1 česna
2 žlici orehov
2 žlički
sladkorja 1 žlica rastlinskega
olja 2 žlici kisa ali limoninega soka sol
Priprava:
Pesa pečemo v pečici do mehkega, lupine, mince.Česen natrite s soljo in oreščkov, dodamo maslo, sladkor, kis, enkrat dober rub. Zmešajte čebulo in preliv. Ob služenju, okrasite z zelenjem. Calorie odseki
1 - 150 kcal.

Taratuta
Sestavine:
( 4 obrokov)
2-3 pese

1 čebula 1 kisle kumarice
1 žlica nastrgane hrenova
2 žlici rastlinskega olja
1 žlica limoninega soka
1/2 skodelice kumare škripcih
Priprava:
pesa kuhamo, dokler razpis, lupino, narežemo na tanke rezine.Čisto čebula, drobno sesekljajte.Če želite dodati pesa rezine kumare, hrena, čebulo, olje, limonin sok ali kis, kumare škripcih in malo juho pese. Namaknite dan na hladnem. Calorie odseki
1 - 70 kcal.

solata "Berlin" s rezine in zeleno
Sestavine:
( 4 obrokov)
2-3 kuhana
pesa 2 kumarice
100 g kuhanega zelene
3 žlice preleta jogurt
1 žlička akutna kečap
Priprava:
zelenjavačista, narežemo na majhne kocke. Da pripravimo nadev zmešamo jogurt z ketchup. Mešamo solato z obleko. Calorie odseki
1 - 90 kcal.

pese kvass
Sestavine:
1 kg pesa
3 žlice sladkorja
2,5 - 3 litre vrele vode
100 g rženega kruha
Priprava:
Surov pese temeljito izpirati, čiste in naribamo. Dodajte sladkor, prelijte vodo. Vrh z rženim kruhom, rahlo sol. Tie jedi z gazo in jih na toplem, za tri dni. Pripravljen kvass sev, vlijemo v steklenico in v hladilniku.
Kalorije 100 g - 80 kcal.

Pumpkin je začel rasti v Severni Ameriki pred 5 tisoč leti. Prvi ameriški naseljenci so pobili na vrhu buče, semena odstranjena, napolnjena notranjost z mlekom, začimb in medu, nato pečen buče na vročini pepela;Indijci pražena bučna rezine na ogenj in trakovi iz posušenih buča iz odeje. Stari Grki so v panteonu celo boginje buče - Kolokassiya.
Najbolj okusne buče so muškatni orešček. So sladke in dišeče, jih lahko zaužili surovi v solatah in narežemo na rezine z arašidovo omako, pripravite jim kašo in pire krompir za otroke, kuhati palačinke in pečemo pite. V Indiji ti plodovi dobijo odlično halvo. Butternut squash tudi najbolj ekonomično - v trdnem meso. Tovrstna buče laž več, bolj postane meso, vendar, žal, manj pa ostaja vitamine. V armenskih kuhinja bučnih pečen, dodamo k pilaf, polnjene z rižem ali dren z maticami, dušeno lečo.
V Rusiji se je bučka pojavila pred približno 4 stoletji. Najverjetneje buče prinesel trgovci iz Perzije, dobi s svojimi nenavadna izdelkov v Astrahan.Že dolgo časa je bila buča eksotični izdelek, praktično ni bila gojila. Nenadna ljubezen do njenega buden na ruskih lastnikov zemljišč v XVIII stoletja, ko je postalo modno, da nosijo seme Evropi. Prvi poskusi v vrtovih so pokazali, da je plod perspektive - ga zapustili skoraj nič, in žetev mu daje velik in zadovoljujoče.
Izdelava bučnega olja se je začela na avstrijskem Štajerskem - je v svoji črni kruh in jim dunk začinjeno pire krompir.
Mimogrede, je največji buče v zgodovini človeštva zrasla vrtnar iz Pensilvanije. Buče, tudi dobila ime - "Atlantic Giant" in je tehtal 665 kg.
Kljub temu, da je 90% buče vode, to je dober vir karotena( ki ga je njegova številka buč blizu korenje), vitamin, ki je še posebej koristno za ljudi, ki trpijo zaradi bolezni srca in ožilja. Poleg tega so buče nizke kalorije in bogate z vlakninami. Bučna semena so prav tako uporabna. Vsebujejo maščob, beljakovin, vitaminov( zlasti bogata z njimi vitamin E preprečuje prezgodnje staranje) in mineralov( vključno cinkovih soli, ki so potrebni za normalen razvoj moškega telesa).
Okus Pumpkin je odlično v kombinaciji s cimetom, kumina, kardamom, ingver, muškatni orešček, rožmarin, timijan, rjavi sladkor, oreščki, med, stopljenim maslom.

zacelila SEMENA
Sestavine:
bučna semena

sol Priprava:
Soak svežih bučnih semen v hladni vodi 1 uro. Izpraznite in izperite. Razporejeni na pladnje v enem sloju, predgretje pečico in pečemo 30 - 35 minut do zlato rjave barve. Potresemo s soljo in postrežemo.

bučni grščina
Sestavine:
( 4 obrokov)
400 g buče celuloze
1 rdeče Feferon
2 žlici olivnega olja
1 žlica paradižnikov pire
2 stroka česna
3 - 4 vejice bazilike
Priprava:
buče narežemo na koščke in prepražimo na oljčnem olju, soli in rdeče vroče poper nekaj minutah. Dodamo paradižnikovo mezgo, malo česna in bazilike in jih dušimo na majhnem ognju, dokler se buča ne zmehča. Postrežemo kot samostojno jed, jo potresemo na vrhu sesekljano zrelih paradižnikov in zelišč, ali kot prilogo k enolončnice.
Vsebnost kalorij 1 por. - 60 kcal.

SPICY
bučna juha Sestavine:
( 4 obrokov)
1 čebula
1 česna
1/2 žličke nastrgane ingver
400 g buče celuloze
2 žlici olivnega olja
1 liter piščančje ali rastlinska juha
koriander
smetana krekerji

sol, poper Priprava
:
v rastlinskem olju prepražimo drobno sesekljano čebulo, zdrobljeni strok česna, malo nariban ingver koren in bučno meso, narezano na majhne koščke. Po okusu zaužijte sol in poper. Nalijte juho in kuhajte približno 30 minut, dokler buča ni pripravljena. Pustite, da se ohladi in premeša v mešalniku ali se kombinira. Dobljeni pire vlijemo nazaj v ponev, se zavre in služijo enu z koriandra, kislo smetano in krekerji.
Vsebnost kalorij 1 posoda - 80 kcal.

juha buče v francoskem
Sestavine:
1 srednje buče ali nekatere majhne
piščančje juhe

smetane muškatni sol

Priprava:
Take bučno Pierce igle svoji zgornji in čaka na peko v pečici, segreti na 180 ° C Dokler pa bodo pripravili - odvisno od vrste in velikosti( povprečno 15 - 20 minut pri 0,5 kg).Ohlajeni buče morali skrbno cut: prestregla vrhu, odstranite semena in celuloze.Če se ne poškoduje lupino, bo mogoče predložiti končno juho. Obrišite
celuloze skozi sito, razredčimo s piščančjo juho, sezone sol in muškatni orešček. Postrezite s kislo smetano. Calorie odseki
1 - 60 kcal.

solata pečen buč
Sestavine:
( 4 porcije)
300 g bučnega celuloze
1/2 banke olive
80g feta sira ali sira
peteršilja in koper

kis, sol, poper
Priprava:
Take bučno celuloze, zmleta, se je razširil na pekač, Rositi z olivnim oljem, potresemo poper in pečemo 30 minut pri temperaturi 180 - 200 ° C doda nekaj salata sesekljane olive, feta sir, zmleta in 2 žlici zelene.
Mix buče in izpolnite aromatično kis in sol. Top okrasite s preostalimi olivami in zelišči. Calorie odseki
1 - 90 kcal.

Mlečni buče s skuto
Sestavine:
( 4 obrokov)
500g bučna 500g
skuta
50 g olja
4 jajca
limonino lupino 1
cimet ali vanilin
1/2 skodelice sladkorja krušnih drobtin

priprave:
očistimo buče narežemo na poljubnih kosov, mladic masla, danih v namaščen in posuto z drobtinami, ki se izmenjuje plasti buče s plastmi skuto.
skuta pripravili takole: Olje ostane po cvrtje buče, sladkor, jajčni rumenjak, začimb in lupino Mešalnikih, dodamo suh, fino skuto, 2 žlici mlevski belih drobtin, polovico stepeno jajčnih beljakov. Top drobtine pečenje Potresemo in pečemo v pečici 20 minut.
odstraniti Nato položite ostale površine stepeno jajčnih beljakov in sladkorja. Ko je toplo v pečici na beljakovine pridobila rumenkast odtenek. Postrezite s sadnim prelivom. Calorie odseki
1 - 320 kcal.

buče, ozdravljeni v pečici pri bolgarskih
Sestavine:
( 4 obrokov)
800g buče
3 jajca
3 žlice medu
1 skodelica mleka
1 žlička cimeta
sladkor v prahu
Priprava:
olupimo buče,naribamo in kraj enakomerno na pomaščen pekač.Mash jajca z mlekom in dodamo med in cimet. Nalijte mleko mešanico bučno in pečemo. Pred serviranjem potresemo s sladkorjem v prahu. Calorie odseki
1 - 180 kcal.

nered v
bučnih Sestavine:
1,5 - 2 kg buče
1/2 skodelice riža
1/2 skodelice prosene zrn

2 korenja 1 skodelica mleka
priprave:
so bučno srednje velikosti odreže konico, žlico odstranimo vsebino,dobra čisto stenochki. Nastali bučno "pot" nalijemo čistega opran riž( pšenica, ječmen, itd), zmleta ali narezano korenje pol pota. Zaprite odrezano pokrov, ki ga v pečici pri 200 ° C.V postopku peke, dodamo malo mleka.Če bučno je vodena, ni potrebno ponovno polnjenje. Cut buče skupaj s kašo. Dodajte sladkor ali med po okusu. Calorie odseki
1 - 220 kcal.

kaša buče
Sestavine:
( 4 obrokov)
1 skodelica proso
300g bučna
2 skodelici mleka
1 žlica medu
soli
Priprava:
proso izpirati, buče rešetko, zložljiva v keramični( ali refraktarni) jedilnega. Rahlo toplo mleko, raztopimo medu v njem, solimo in prelijemo proso z bučo, tako da mleko zajema samo mešanico. Put v mikrovalovni pečici po moči 30-40%, ali v pečici najšibkejšega plamena za 50 minut - 1 ure z zaprtim pokrovom. Kot proso bo absorbiralo mleko, je treba pour dokler kaša je pripravljen. Calorie odseki
1 - 220 kcal.

buče, pečen jajce
Sestavine:
( 4 obrokov)
500 g buče celuloze

4 jajca 2 žlici masla

sol Priprava:
bučna čist, narežemo na majhne kocke in mladic posuta s soljo. Pour jajca in pečemo v pečici.
Kalorij 1 odseki - 120 kcal.

bučni polnjene SADJE
Sestavine:
1 mala buče
1 skodelica riža
100 g suhe marelice
100 g rozine
100 g suhih sliv
3 žlice medu
1 bud nageljnih
vanilina ali vanilijeva esenca
priprave:
buče pranje, rezanona vrhu, vzemite jedro s semeni. Skuhamo riž v slani vodi do mehkega. Odstranite suhe slive iz suhih sliv. Zmešamo riž, suhe slive, suhe marelice in rozine in medu, dodamo vanilijevo, nageljnove žbice in mleto zapolniti to buče. Pečemo v pečici 1,5 - 2 uri. Calorie odseki
1 - 360 kcal.

solata s jabolk in bučnih
Sestavine:
( 4 obrokov)
3 kisla jabolka
200g buče žele
1/2 skodelice rdečega ribeza
1 žlička medu Priprava
:
Olupljeni jabolka in buče rešetk,dodajte žele, medu in premešajte vse. Calorie odseki
1 -120 kcal.

buče solata s sadjem v bolgarskih
Sestavine:
( 4 obrokov)
200 g bučna kaša
1 jabolko hruška
trdnem
januar 3-4 slive
1/2 skodelice belega vina
3 žlice naravni jogurt
1žlico sladkorja ali medu
2 žlici sesekljanih orehov
Priprava:
rešetke kos buče in ga zmešamo z na tanke rezine olupljenih jabolk in hrušk in sliv polovici. Pour vse sestavine belega vina in pustite stati na mrazu za 2-3 ur. Nato odstranite buče in zelenjave ter sezono z jogurtom in medom.
potresemo solata z maticami. Calorie odseki
1 - 220 kcal.

buče solata zelena
Sestavine:
( 4 obrokov)
200 g buče celuloze
100g zelene
1 jabolko
1/2 lončka jogurta
1 žlica medu
3 - 4 orehi
priprave:
bučeRešite na fini grater. Pumpkin zbadanje na vrhu kos zelene. Olupimo, naribamo jabolko in zmešamo z bučo. Mešamo z jogurtom. Dodajte medu in zmešamo solato, dal v primerno posodo in potresemo z grobo razbijalo orehi. Calorie odseki
1 - 140 kcal.

Zeleni fižol - zdravi in ​​čisti produkt. To je dragoceno lastnost ne kopiči okoljskih onesnaževal.
Homeland fižol - v Mehiki in Srednji Ameriki. V Evropi so bili fižol uvoženi v zahvalo za XVI stoletja do Conquistadores, ki se vračajo domov iz novega sveta, odločil, da bo z njimi po svojih eksotičnih rastlin. Na začetku XVIII stoletja je začel posejana v Rusiji kot okrasno rastlino, malo kasneje - kot zelenjave, in do konca XVIII stoletja kot poljščin.
Najpogosteje se goji stročji fižol, čeprav obstajajo tudi druge sorte - rumene, rdeče in vijolične. Fižol s širokimi ravnimi stroki bolj nežne.
Zaradi nizke energijske vrednosti fižol je kot nalašč za tiste, ki želijo izgubiti težo. Kalorij stročji fižol - le 31 kcal na 100 g Zeleni fižol posebej uporabne za tiste, ki trpijo zaradi slabokrvnosti, saj je bogata z železom in minerali. Izboljšuje jetra, ledvice in pljuča. Stroki fižola vsebuje kroma, pesnik / je priporočljivo diabetike( zelo koristne za pitje decoction tešče in kjer kuhamo).Bogata s kalcijem, fižol pomaga obvladovati hormonskih nihanj med nosečnostjo in menopavzo.
zrna vsebujejo znatne količine vitamina C, provitamin A, E, vitaminov B, folno kislino, mineralov in vlaknin. Vitamini C, A, E in cink, učinkovit boj proti prostim radikalom in zagotavljajo našo kožo mlado in zdravo prihodnost. Znanstveniki in prehrano ugotovljeno, da kombinacija vlaknin, folne kisline, magnezija in kalija v stročjega fižola, da se zmanjša tveganje za srčni infarkt.
Za kuhanje, izberite stroki, katerih dolžina ne presega 15 cm, ima zelene fižol krog dolgi stroki rumene in zelene odstranitev konice stroki in narežemo na dolžino 3 -.. 4 cm
nežen okus fižola je v kombinaciji z jajčne jedi in sirov, jedel mešane zelenjavne jedi, kot vir rastlinskih beljakovin.

salata stročjega fižola v nizozemski
Sestavine:
( 4 obrokov)
2 krompirjevih gomoljev
400 g stročjega fižola
1 čebula
1 žlica rastlinskega olja
1 žlica kisa
peteršilja
muškatni
sol, črni
poper Priprava:
krompirjev pranje, kuhamo v njihove kože, lupine in narežemo na kocke. Fižol kuhamo v slani vodi do mehkega. Za preliv zmešajte olje, kis, muškatni orešček na konici noža. Sezona fižol in krompir, dodamo drobno sesekljano čebulo in zelišča. Premešamo in postrežemo toplo. Calorie odseki
1 - 150 kcal.

fižol "semaforja»
Sestavine:
( 4 obroki)
400 g zamrznjene stročji fižol
1/2 žarnice
1 velika rdeča paprika
1 velika rumena paprika
1 žlica rastlinskega olja
peteršilj
soli, poper
Priprava:
fižol rahlo kuhamo v slani vodi.Čebulo očistite, fino sesekljajte poper odstranimo semena, narežemo na tanke obroče. Zložite v globoko pan fižol, rdeče in rumene paprike, čebulo in kuhamo zelenjava 10 - 15 minut, s soljo in poprom. Postrezite fižol s papriko vroče. Calorie odseki
1 - 40 kcal.

stročjega fižola v bolgarščini
Sestavine:
( 4 obrokov)
600 g zelenih stročjega fižola
2 paprika
2 žlici olivnega olja
2 žlici vinskega kisa
2 žlici suho rdeče vino
2 žlici končano
gorčica peteršilja in koper
sol, poper
Priprava:
fižola rahlo kuhamo v slani vodi. Peppers odstranimo semena, narežemo na tanke obroče. V ponvi zmešajte rastlinsko olje, gorčico, vinski kis. Odpravlja v zmesi poprom, dodamo fižol. Sol in poper. Postrezite vroče ali hladno. Calorie odseki
1 - 70 kcal.

stročjega fižola s pinjolami
Sestavine:
( 4 obrokov)
500 g zelenih fižola
1 čebula
2 žlici posušimo pinjolami
2 žlici olivnega olja
Priprava:
Fižol v slani vodi kuhajte 4 do 5 minut. Izperite pod tekočo vodo. Olje segrejte v ponvi na srednji vročini in čebulo za približno 3 minute. Dodajte fižol in matico, zmešajte in ogrejte skupaj. To jedo lahko služi mrzlo in vroče.
Vsebnost kalorij v 1 porciji - 170 kcal.

Špinača se šteje, da je domovina
Perziji, v Evropi, je prišel z Mavri v IX stoletju.
je treba opozoriti, da je posebno navdušenje ni povzročil špinačo, dokler znanstveniki so ocenili prehranske in vitamin lastnosti njenih listov. Menili so, da je špinača še posebej bogata z železom. Prvi izračuni so bile narejene v XIX stoletju, dr von Wolff, ki je narobe, narobe postaviti vejico.Špinača dejansko vsebuje 10-krat manj železa kot prihaja iz njegovih izračunih! Ta nesporazum je bil viden šele leta 1937.
posebnost distributer te zelenjave med otroke po vsem svetu, je postal junak ameriške risanke - Popaj mornar, ki je vedno pri roki, je bil tin špinače.ga izprazni v enem požirku, je bil na tem, da boj, vedno se konča s Knockout nasprotnika.
vsebnost beljakovin špinača listi so boljši od vseh rastlinskih pridelkov, drugi le za mlade graha in stročjega fižola. Poleg tega vsebujejo ogljikove hidrate, vlaknine, maščobe, mineralne soli, vitamine C in B karotena.Špinača vsebuje tudi rekordno količino vitamina K, ki vplivajo na trdnost naših kosti. Požete listi se lahko shranijo za približno 6 dni pri temperaturi O ° C in vlažnostjo 90%.
Najpogosteje se ta rastlina uporablja v revno. To se lahko doda zeleno juho, da se "zmehča" kisline kislica. Upoštevati je treba, da je med pripravo vitaminov iz špinače, izgine. Zato je treba pripraviti jed dodati malo vlažnih listov - približno 1/5 celotnega zneska špinače.
Sorrel - listje trajnica zel. V je divja oblika našel skoraj povsod( po travnikih, gozdnih jasah, ob reki).Razvijajo kislino in na vrtu. Sorte razlikujejo od "divjih" kislica večje in bolj sočne liste.
Mladi listi so primarne vrednosti. To se nabira oksalno kislino, ki je škodljiva za človeško telo, ki se veže velike količine kalcija, s čimer se zmanjša njen nivo v krvi, kar lahko vodi do motenj pri izmenjavi soli in ledvične patologije v starejših listov. Vendar pa, kot začimbo, v zmernih količinah, kislica ima mesto v kuhinji ljudi in v gurmanski kuhinji. Pri kuhanju
kislica listi se uporabljajo v kuhano in pire pripraviti prevodno in druge juhe, omake itdPri kuhanju v posodo z kislice, dodamo mleko ali mlečne izdelke topni oksalno kislino, da se pretvori v netopno, prevode v dokaj neškodljivo kalcijev oksalat.

solata sveže špinače listi
Sestavine:
( 4 porcije)
500 g špinače
100 g čebule ali zelena čebula
2 žlici rastlinskega olja
1 žlica limoninega soka peteršilja in koper
Priprava:
špinača listi temeljito izpiranjeodstranitev grobih korenine, drobno nasekljamo, dodamo po okusu sesekljano čebulo ali zeleno čebulo, koper, limonin sok, rastlinsko olje. Ta solata se pripravi tik pred vročitvijo. To vam omogoča, da shranite vse uporabne snovi. Calorie odseki
1 - 70 kcal.

špinača solata s hrenovo
Sestavine:
( 4 obrokov)
400 g špinače
1/2 žarnice
2 žlici hrena
2 stroka česna
1 žlica limoninega soka ali kisa
2 žlici rastlinskega olja
1žlička pripravljena gorčica

sol Priprava:
operemo špinača listi, ki so dani na sito ali cedilo, da je posušimo.Čebula drobno sečemo. Pripravljen hren mešati z rastlinskim oljem, kisom ali limoninim sokom, gorčico, mleto česna.Špinača in čebulo v skledo solate krat, zmešamo z omako, začinite s soljo. Calorie odseki
1 - 70 kcal.

špinača s papriko
Sestavine:
( 4 obrokov)
1 kg sveže špinače
2 paprike

2 jajci 1 česna
1 žlica ržena moka
2 žlici olivnega olja
1/2 skodelice posnetega mleka

sol Priprava:
špinača listi, izpiranje, pat suh. Peppers odstranite semena, pranje, narežemo na kolobarje. Jajca se močno segrejejo. Crush česen, rahlo prepražimo na olju. Dodamo špinačo in poper, kuhamo na majhnem ognju, dokler se ne zmehča.
rahlo rjave moke, nato pa postopoma dodamo mleko in ogreje do zgosti, med nenehnim mešanjem v drugi ponvi. Mleko omako, dodamo špinačo in poper, kuhamo vse skupaj za 10 - 12 minut, solimo.
Pri vročitvi dodajte drobno sesekljana jajca. Ta jed je odlična kot priloga k pražene morske ribe. Calorie odseki
1 - 110 kcal.

špinača juha Florentinska
Sestavine:
( 4 obrokov)
500 g sveže ali zamrznjene špinače
1 čebula
1 L bujon
1 žlica rastlinskega
olja 1/2 skodelice mleka 1 jajce

muškatni
sol, poper
Priprava:
čist čebula, fino rezanje, mladic olje. Ocvrta čebula dani v juho, dodamo mleko, sesekljano špinačo. Kuhajte juho za 5 minut, na koncu dodamo surovo jajce in kuhamo, da bi bilo Zgrušati. Lahko dodamo v juho malo nariban muškatni orešček. Calorie odseki
1 - 90 kcal.

juha z koprive in kislice
Sestavine:
( 4 obrokov)
2 korenje
1 čebula
1 žlica paradižnikove mezge ali 1 paradižnik
2-3 krompirjev gomolj
1 žlica rastlinskega olja
peteršilja
100 g koprive
100 g kislice
1 lovorjev list
poper, sol
Priprava:
prepražimo čebulo in korenje, dodamo paradižnik ali paradižnikov pire. V vrelo vodo postavljanje kocke narezan krompir, ocvrte čebulo in korenje. Mladi koprive in kislica, izpiranje, kotlet grobo. Za 10 minut, dokler pripravljen dodati juha koprive in kislica, lovorjev list, poper in sol. Calorie odseki
1 - 80 kcal.

Botvina z špinača in kislice
Sestavine:
( 4 obrokov)
1L kvass
200 g špinače
200 g kislice
2 kumare
50 g drobnjaka
2 žlici naribanega hrena
400 g kuhan file smuč
koper
limonine lupine
sladkor, sol - po okusu Priprava
:
Pripravimo kuhalno tako hash. Sorrel, špinača in pustite, da se posuši ločeno. Cut kumare v trakove. Sesajte čebulo zeleno.Špinača pire in kislica mesto, dodamo prahu limonino lupinico, sol in prinašajo na doslednost kruh kvass juho. Dodaj kumare, hren, čebulo. Premešajte temeljito. Ko služijo, vlijemo v sklede, potresemo s koprom, služil posebej kuhano ribo. Calorie odseki
1 - 200 kcal.

ohrovt, zelje primerjavi z, vsebuje skoraj dvakrat dušikovih spojin, od katerih je polovica proteine, je 4-krat več maščob, vitaminov in število ni slabša od katerega koli drugega zelja.
Poleg tega, ohrovt ima še eno prednost: njene tanke listi so zelo mehka in elastična, ne bi bilo tako kruto veining kot zeljni listi.
Za pripravo polnjene zelje Ohrovt je preprosto nenadomestljiv. Ona kuhana mehka hitrejši zelje, zato pripravlja juho ali juho, da določi zadnji in kuhamo 5 - 10 minut. Poleg tega, listi ohrovta zelo dekorativni. Svetlo oranžna solate z korenje, rdeči paradižnik, papriko videti še posebej privlačna na listih ohrovta.

solata ohrovt in odtočnih
Sestavine:
( 4 obrokov)
200 g ohrovt
1 žlica matice
4 slive
3 žlice z nizko vsebnostjo maščob kisle smetane
peteršilja

sol Priprava:
narezanega zelja. Pranje in sesekljamo matice. Odstranite semena, slive narežemo na trakove. Peteršilj preveč drobno sesekljamo. Za dodamo kislo smetano začimbe po okusu. Vse komponente so povezane, premešamo in potresemo s peteršiljem.
Namesto svežih sliv, lahko uporabite vnaprej namočene suhe slive, suhe marelice ali sadni kompot, in namesto kisle smetane - jogurt.
solate, se lahko uporabijo druge zelje( npr barve).Calorie odseki
1 - 90 kcal.

ohrovta kuhana
Sestavine:
( 4 obrokov)
500g zelje
1 žlica rastlinskega
olja 2 žlici zdrobljeni piškotov
Priprava:
zelje temeljito pranje in kuhamo v ponvi brez pokrova ne več kot 15 - 20 minut, ne. K. z daljšim piva pridobi neprijeten okus in izgubijo barvo.
Kuhane listi služi, zalivanje rastlinskega olja in potresemo s opečeni drobtinami. Calorie odseki
1 - 70 kcal.

Schnitzel ohrovt
Sestavine:
( 4 obrokov)
8 listov ohrovt
1 jajce
1 žlica rastlinskega olja
2 žlici zdrobljenih piškotov
3 - 4 žlice smetane
Priprava:
listov prelijemo z vrelo vodo, namakativ stepenim jajcem, povaljamo v drobtinah in mladic 2 straneh dokler ne porjavi. To zelje lahko postrežemo s kislo smetano ali jogurt omako. Calorie odseki
1 - 80 kcal.

FISH Golubtov PO Astrakhanskie
Sestavine:
( 4 obrokov)
500g file smuč
8 listov ohrovta
100 g krušnih drobtin ali starega kruha
1 čebula
1 žlica rastlinskega olja
1 žlica limoninega soka
2
stroka česna sol, poper
Priprava:
česen sesekljamo, zmešamo z maslom in limoninim sokom. Pripravite
sesekljanega ribjega mesa: čista čebula, fino rezanje, prepražimo v rastlinskem olju. Ribji file mleto skupaj z drobtinami in ocvrto čebulo, sol in poper.
zelje listi Opazi z vrelo vodo, izrezala grobe dele. Poskrbite, polnjene z mletim rib, da jih v globoki ponvi, dodamo vodo, pokrijemo in kuhamo do mehkega.
Postrezite, zalivanje česen omako. Calorie odseki
1 - 230 kcal.