Vegetarijanska prehrana
Vegetarijanska prehrana je v primerjavi z mnogimi drugimi kompetentno uravnotežena: vsebnost beljakovin je 15-20%, rastlinska maščoba - manj kot 25%.Poleg tega ne pozabite na individualni pristop k zdravju. Kaj ustreza eni ni vedno dobro za druge. Zato razvite sistem vaše vegetarijanske prehrane skupaj z dietetikom, pri čemer upoštevajte starost, poklic, življenjski slog ter nagnjenost k bolezni, prenašanje določenih izdelkov.
Prva možnost.120 g prosene kaše s 1 kozarčkom kuhanega mleka, 1 banana in 150 g sadnega soka.
Druga možnost.1 zvitka polnozrnate moke, 10 gramov marmelade in 1 kozarec čajevca.
Tretja možnost.120 g ajdove kaše z 1 kozarčkom kuhanega mleka, 10 g medu, 1 oranžna.
Četrta možnost. Kuhano jajce, 20 gramov listov špinače, 100 g ananasovega soka.
Peta možnost.250 g suhega sadja, predhodno namočeno v topli vodi, 150 g kefirja.
Drugi paket zajtrka za 11-12 ur. Lahko je malo večji in vsebuje približno 300 kcal.
Prva možnost.30 g kuhanega krompirja, 30 g šampinjonov, 1 oranžna. Med neizkušenimi pri prehrani ljudje menijo, da je krompir škodljiv za telo zaradi visoke vsebnosti škroba, slabo obdelan in oblikuje žlindre. Ampak to ni tako, kuhani krompir je prav tisto, kar potrebujete za prehrambeno prehrano.
Druga možnost. Solata iz 100 g kislega zrnja in 50 g kuhane pese, 100 g sadnega soka. Kiselo zelje pred jedjo ne sperite z vodo, tako da lahko spere vse vitamine in minerale - energijsko vrednost izdelka.
Tretja možnost.20 g slanega sira z nizko vsebnostjo maščob, 1 peciva iz celega zrnja, avokado ali jabolka.
Četrta možnost.100 g nizko-maščobnega skuta, 15 gramov posušenih marelic, 100 g kefirja.
Peta možnost. Solata paradižnika in zelenega paprika, 1 celega zrna, 1 jabolka.
Za kosilo lahko kuhamo proso ali ajdovo kašo, solato iz svežih korenčkov, pese in redkev, palačinke ječmena. Solate iz zelja, zlasti iz brokolija, so zelo uporabne. Za sladico pripravite nekaj prijetnega s sadja z medom, sadnim jogurtom ali solato.
Za večerjo lahko pojedete nekaj več kot 400 kcal.
Prva možnost.150 g fižola, sušen s solato, 1 ovsena kaša, 1 kozarec mete čaja.
Druga možnost.1 pečen krompir, 1 mleta palačinka s špinačo, 1 kozarec grozdnega soka.
Tretja možnost.130 gramov kuhanega ovsa, 1 skodelico kuhanega mleka, 1 rezina krompirjevega kruha.
Četrta možnost.1 ovsena kaša, 100 g nizko-maščobnega skuta, 25 g olupljenih orehov, 1 kozica skuhanega mleka.
Peta možnost. Kaša s sladko proso s svežimi malinami, 100 g kefirja.
Pri predstavitvi ljudi, ki so seznanjeni z vegetarijanstvom le s slušanjem, se zdi, da ta vrsta hrane ni okusna. Zaradi tega je vegetarijanska prehrana za mnoge neprivlačne. Toda v resnici ni vse tako monotono v prehrani vegetarijancev. V kvalificiranih rokah obrtnikov vsaka jed postane okusna in okusna, samo naučite se malo skrivnosti te čudovite kuhinje.