Radis

Družina - križnice. Sorta redkve glede na poreklo pripada več skupinam - evropskim, kitajskim in japonskim. Redkev - letni korenski pridelek, za katerega je značilna zgodnja zrelost in mrzla odpornost. Listi iz rozete so polstojni, pogosto se raztezajo. Listi so močno ali rahlo razdeljeni. Cvetovi so bele, lila ali roza. Inflorescence - čopič, sadje - pod. Korenine so majhne, ​​tehtajo 50-60 g, zorijo v zgodnjih sortah 20. in 30. dan po nastanku sadik v poznih 40-50 dneh. Za zimsko in pomladno rast v notranjih pogojih priporočamo uporabo sorte z okroglimi koreninami in krajšim obdobjem razvoja, kot je Pink-rdeča z belim vrhom, Teplichny, Gribovsky, Novinka, Zarya. Za jesenske izraze so najboljši Dungan in Icy icicles.

♦ Namestitev. Pred pojavom loncev ali škatel bi morali biti v prostoru pri temperaturi +15 - +20 ° C.Takoj, ko se pojavijo sadike, so kontejnerji z rastlinami izpostavljeni svetlobnim hladnim okenam s temperaturo +8 - + 10 ° C.V tem času so sadike utrjene. S pojavom prave liste se temperatura čez dan dvigne na +15 - +18 ° C in ponoči ostane enaka. S povišanjem temperature v prostorih, večjih od +20 ° C, rastline streljajo in ne tvorijo korenovk.

♦ Skrb. Za gojenje redkvice v notranjih pogojih se uporabljajo tla, bogata s humusom, z običajnim zelenjavnim vrtom lahko dodamo humus in šoto v razmerju 2: 1: 1.Podlaga mora biti nekoliko kisla ali nevtralna. Pečice za setev ali škatle morajo imeti višino vsaj 12-15 cm. Od oktobra do aprila se izkopavanje semen redkve opravi na globini od 0,4 do 0,5 cm.

Izkušeni kmetje za pridelavo semen v notranjih pogojih prvega pridelka izvajajo konec decembra in prvo polovico januarja. Zalivanje je zmerno, ne dovoli sušenja komo zemlje. Na začetku nastajanja korenov priporočamo dodajanje koncentriranega tekočega gnojila "Rainbow".

♦ Škodljivci in bolezni - križnice bolhe, zelje muhe. Z veliko vsebnostjo vlage v substratu sadike uničijo črna noga in praškasta plesen.

♦ Reprodukcija - s semeni.

Uporaba kašeja

se uporablja v pisni obliki v surovi obliki. To vam omogoča, da v celoti uporabljate vitamine B in vitamin C, kot tudi soli kalija, magnezija in kalcija.

Osten okus redkve spodbuja boljšo prebavo. Redkev služi kot fino stransko jed za meso, služi jo s soljo in maslom ali iz njega pripravi solato.

Anodiz iz redkev in sira

300 gramov redkvene rešetke in zmeljemo s 100 g masla in mehkega sira( 100 g predelanega sira).Dodajte sesekljano drobnjak in sol. Mleto na kruh. To pomazanje je zelo koristno za otroke.

Od antičnih časov v Indiji, Kitajski, Grčiji, redkev je bil uporabljen kot sredstvo.

V 100 g korenine radičev vsebuje približno 15-45 mg% vitamina C, 0,05 mg% - B1, B2, E in drugi. Terapevtski učinki redkev so opazili pri holelitiazi, prehladih.