Diet 3 tabela: meni prehrane za Pevzner za otroke in odrasle
Pri različnih boleznih notranjih organov pomembno vlogo pri zdravljenju igrajo zdravila in tudi pravilno izbrana hrana, ker različni izdelki vplivajo na delovanje različnih organov na različne načine.
Diet 3 tabela - ena od načinov zdravljenja, ki jo je razvil dietetik Pevzner M.I.za preprečevanje in odpravo črevesne ovire, ki je nastala zaradi sedentiranega načina življenja, neregularne iracionalne prehrane, črevesnih bolezni s kronično boleznijo.
Indikacije za prehranjevalno tabelo 3
Ta dieta je predpisana za bolnike s takšnimi boleznimi:
1. zaprtje, napenjanje;
2. hemoroidi in analne razpoke;
3. kronične črevesne bolezni.
Tabela N 3 je hrana, ki stimulira črevesje, povečuje peristalt, kar prispeva k gibanju črevesja. Dieta vključuje izdelke, ki so odvajalni in izboljšujejo delovanje motorja prebavnega sistema.
Učinek prehrane na telo
Terapevtska prehrana 3 je popolna uravnotežena prehrana za čas črevesnega zdravljenja, nasičena z mikro in makro elementi, minerali, vitamini, soli.
Pod vplivom terapevtske prehrane je vzpostavitev črevesne funkcije, normalizacija metabolnih procesov. Zabeležena je aktivacija motenj v črevesju, odstranjevanje črevesja se odpravi, izgine otekanje.
Seznam dovoljenih izdelkov
Iz kislih mlečnih izdelkov prehrana omogoča: z nizko vsebnostjo maščob kisle smetane, kefirjem, jogurtom, katerokoli maščobo, fermentiranim pečenim mlekom, sirom.
Priporočamo zelenjavo: kumare, bučke, buča, pesa, korenje, cvetača, paradižnik.
Vsako sadje in jagodičje v sveži, zamrznjeni, suhi obliki.
Žitarice bodo najbolj uporabne: proso, ajda, ječmen.
Sladke zobe niso prikrajšane: dovoljene so sveže medene čebele, marmelada, domači džem.
Dovoljena prehrana in piščančje jajce se mehko kuha, vendar ne več kot dva na dan.
Meso in ribji izdelki so dovoljeni vsi sorti z nizko vsebnostjo maščob, vendar je zdravnik priporočil, da te izdelke uporabimo zelo zmerno. Morski sadeži so lahko vsi.
Od pecivih izdelkov: kruha včerajšnje pecivo, ne pečena peciva in piškotki, lahko sušite piškote.
Od pijač: čaj, zeliščni čaj, kompoti, sokovi( sveže stisnjeni).
Živila, ki so prepovedana z dieto
. Prepovedano je uporabljati naslednje izdelke:
1. Ribe in mesni izdelki maščobnih sort, vsi stranski proizvodi;
2. Gobe v kateri koli obliki in zelenjavi, kot so redkev, redkev, česen, čebula;
3. Testenine, suhi fižol, žitarice - ovsena kaša, biserni ječmen, riž, zdrob;
4. Izključuje vse alkoholne, gazirane pijače, naravno kavo, kakav, žele.
5. Juhe na močnih, maščobnih smolah;
6. Vsi konzervirani izdelki, prekajeni izdelki, čokolada in izdelki iz njih;
7. Sadje in jagode: kornelij, grozdje, borovnice, banane.
Tabela 3 za otroke
Dietna miza 3 za otroke ni bistveno drugačna od terapevtske in preventivne prehrane 3 za odrasle. Toda za otroke, mlajše od treh let, zelenjave ne bi smeli dajati v surovi obliki, idealna možnost pa bi bila zelenjava, kuhana za par ali kuhana.
Starejši otroci v dietnem meniju lahko dodajajo sadne, zelenjavne solate, različne kose. Zdravnik priporoča, da mesne jedi vključijo v prehrano dvakrat tedensko, ribje jedi pa do petkrat.
Meni prehrane
Za dietno jedilno mizo 3 se priporoča kuhanje na tri načine: pari, kuhanje in pečenje.Žgane jedi so strogo prepovedane.
Meni prehrane je sestavljen iz delnega petstopenjskega napajanja. Vsak dan, glede na urnik, so trije glavni obroki, izmenično z dvema prigrizkoma. Zadnji obrok mora biti sestavljen iz sadnih kompoti ali kislega mleka.
Vzorec menija:
Prvi zajtrk je sestavljen iz pire ajdove kaše, čaja z medom.
Drugi zajtrk je skuta s kislo smetano.
Za kosilo - borscht kuhamo na lahkem mesni juhi, meso s paro, kompoti iz sušenega sadja.
Za prigrizek lahko popijete kozarec jogurta.
Večerja - pire iz krompirja, solata "Vinaigrette", kozarec mleka.
Diet Pevzner tabela številka 3 - ena od petnajstih namiznih diet, namenjena za terapevtsko in profilaktično prehrano med boleznijo in po bolezni. Vsaka miza vsebuje izdelke, ki varujejo telo glede na vsako vrsto bolezni. Izbira videoposnetkov na temo članka