Recipe za solato Cezarja s kozicami, kako kuhati: majhne skrivnosti okusne solate

ni enoten recept za solato imenovano "Cezar" ni tako pripravljena Cezar solata z kozic( recept spodaj), lahko vsak, ki je po njihovih željah, včasih zamenjavo komponent solato. Celo samo spreminjanja razmerij lahko dobili povsem drugačen okus, vendar to ne pomeni, da bo spremenil svoje ime.

Vendar, čeprav doživlja nekaj sprememb, je še vedno najbolj pomembna stvar na mizo počitnice. Recept "Cezar" s škampi zahteva tako, da njene strukture kozic, je bolje, da izberete velik. Ne morete kupiti krekerjev, ampak jih naredite sami.

Sestavine

Kraljevska kozica - 1 kg;

Zelena solata - 1-1,5 nosilcev;

Cherry Tomatoes - 1 pakiranje;

Sir s trdo( tip "parmezan") - 100 g;

Beli kruh - za krekerje;

Česen( za praženje pečenka) - 1 zob;

Rastlinsko olje - za pečenje prepečenec;

Za dopolnjevanje:

jajce - 3 kosi;

Limonski sok - 2 žlice;Gorčica - 1 čajna žlička;

Česen - 1-2 stroka;

Rastlinsko olje - 100 ml;

sol;

Pepper.

Priprava:

Pred začetkom pripravimo solato, ne škrtanje.Če želite to narediti, kosite kruh v majhne kocke in položite na pecilni list. Posušite v peči za nekaj minut. Olje segrejte v skledi in na njej narežite velike koščke česna. Odstranite česen, pustite olje v ponvi, vonj česna. Pražite krekerje na pripravljenem olju.

Solat namočite v hladni vodi 1 uro. Posuši. Na ta način bo solata hrustljava.

skuhamo kozice v vodi in dodal, lovorov list in piment.

Kuhajte jajca, ločite rumenjake iz proteinov. Jolivi drozge, dodajte tam limonin sok, gorčico, malo česna. Vlijte v rastlinsko olje, dodajte sol, poper, premešajte. Kot rezultat, boste dobili oskrbo z gorivom.

Izvlecite kozice, rešite siri na finem graterju. Zelena solata solze in dajte na ploščo. Narežite paradižnik na pol in postavite na vrhu češnje solato. Na vrh kozice, potapljajte s kruhom. Nalijte solatni preliv premešamo. Potresemo z naribanim sirom. Naš Cezar pripravljen.

Video recepti

lahko pripravimo to solato tako:

Classic Cezarja:

omako za solato na:

mojstrskem tečaju, ki ga je kuhar: