Odrezovanje mesa: okrasitev svečane mesne plošče
Meso rezanje, katerega zasnova vam bo pokazal danes, je okras praznični mizi, če je uokvirjena na nenavaden način. Trenutno je rezanje različnih vrst klobas in mesa na mizi - ne redkost, in ne znak velik praznik. Toda praznično razpoloženje, ona lahko dodate, če posodo z njo lepo okrasite in okrasite.
Obstaja veliko načinov za okrasitev rezanja in polaganja mesa. Njena zasnova za praznično mizo odvisna od ustvarjalnosti in domišljije, pa tudi nekaj znanja o preprostih tehnik, ki jih kuharji, ki se uporabljajo po vsem svetu.
Kako zmanjšati mesa in klobas
začeti snemanje zaviti s klobaso in od kjerkoli je. Tane rezine smo rezali pod kotom z ostrim nožem, tako da je bil izrez ovalen.
Če ste dovolj srečni, Rezalniki, je ta proces poenostavljen do maksimuma, če ne - boste potrebovali zelo oster nož.
površina svinjina, šunka, jezik, smo čisto oster nož, odstranite temno rjave usahnil. Meso razrežemo preko vlaken dobro pritrjenega noža z ozkim in dolgim rezilom. Rezilo mora v enem gibanju popolnoma prekriti s proizvodom.
Ideje za okrasitev mesne plošče
Kakšno meso lahko na plošči? To je drugačna vrsta klobas, lososa, šunko, slanino, mast s plastmi in tako naprej. Vse to listi sesekljane v redu in se lahko lepo položil na krožnik.
Opozoriti je treba, da je zasnova narezek za mizo počitnice, in odvisno od barve mesa, saj je prvotni kombinacija barv izgleda.Če se vse dobro nadaljuje, bo gostom zagotovilo dobro apetit in priznanje obvladovanja hostesa. Na veliki jedi lahko postavite meso na več načinov.
Različne vrste klobas lahko izmenično plasti, polaganje v krogu v spiralo, vertikalnih vrstic, v polkrogu v obliki mavrice.
Tanke plasti mesa se lahko zvijejo s cevjo in jih položi z "hlodov".Roke iz različnih vrst klobas ali mesa je enostavno. V ta namen se zberejo in obkrožijo "cvetni listi", ki se nato širijo.
enostavno, da bi cvetje Callas, ki se lahko zloži "vrečo" in dal v sredini traku sira, majhna kochanchiki koruze.
Lahko naredite nageljne. Krog klobase je prepognjen na pol, nato pa spet na pol. Ti elementi so povezani z zobotrebci. Lahko vstavite različne vrste mesnih diapozitivov.
je treba reči, da je rezanje dejansko izgleda preprosto položi na listov zelene solate dobra izbira v naglici, ko ni časa za kaj bolj kompleksnega.
zelo ugodne izgleda meso vroči ravno krožnik in potresemo s papriko in curry. Celotna slika lahko omake 2 ali 3 vrste vloženih v krožnikov in postavljene na isto ploščo.
Velike tanke plasti mesa se lahko štirikrat zložijo in prekrivajo. Ne pozabite na listje zelene solate, olive ali oljke. V središču lahko namestite zobotrebce za udobno grizanje kosov.
treba dopolniti z narezki dekoracijo šipek semen in zeleno čebulo, da bi lepe kodraste strašila.
Meso rezanje, kot tudi lep sadni krožnik, se lahko z okvirjem, ki živijo tsvetami. Takoe narezek bo na mizi počitnic videti zelo eksotično.
Meso rezanje, kot je rezanje zelenjave( zelenjavna jed) ali ribe krožnik( ribe jed) - odraz vašega edinstven okus in osebnost.
Upoštevajte podlagi primerov načine za oblikovanje čudovite narezke in jih združujejo po vašem okusu in dodamo let svojega nebrzdano domišljijo, zaradi česar svoje edinstvene narezek za počitnice!
Izobraževalni
video vadnice Oglejte si, kako lepo in enostavno se lahko razdelijo na pladnju, a sira in klobas: izbor
lepih oblikovalske zamisli:
Nasveti chef:
Nekaj izvirnih idej za navdih: