Rezine s skuto: recept, opis po korakih in video

Rezina s skuto je zelo priljubljena poslastica, ki jo vsi ljubijo. Puff je vlažno pecivo, ki je prepognjeno z ovojnico in ima različne nadevi. To so lahko sadje, jagode, različne vrste mesa ali sira, palčke, gobe.

Pogledali bomo pliš na skuto: recept je preprost. Ta jed se bo pritožil na otroke in odrasle, poleg tega pa je koristno. Takšne pite kravjega sira lahko pripravite tudi z začetnikom.Če boste lačni, bodo odličen dodatek zajtrkom ali lahkemu prigrizku.

Puffs napolnjena s skuto iz nekvašenega testa listnatega

podlagi katerega koli od listnatega testa. Način priprave lahko najdete v poljubni kuharski knjigi. Toda, da bi to dosegli v skladu z vsemi pravili, morate porabiti veliko časa.

Na srečo je danes v trgovini na voljo priložnost za nakup pripravljenega peciva, ki je na voljo v različnih variantah. Ta način nakupa testa bo olajšal postopek in pomagal prihraniti čas kuhanja.

Za pripravo izliva po našem receptu potrebujete:

- 500 g kvasnega testa iz kvasovk;

- 300 g skute 5-18% maščobe;

- 1 piščančje jajce in rumenjak;

- 2-3 kosov l.rozine;

- 2 tsp.moko;

- 1 paket vanilijevega sladkorja( 10 g);

- 4 kosov l.beli sladkor;

- 1 limona( lupina);

- 0,5 tsp.sol;

je rastlinsko olje.

Testo vzemite iz zamrzovalnika pol ure pred valjanjem. Puff pecivo ne bi smelo odmrzniti preveč - postane lepljivo, in puffs morda ne bo naraščal, ko pečen in bo trd.

Polite rozine z vrelo vodo in pustite 15 minut. Zmešajte skuto z dvema vrstama sladkorja, ščepec soli in naribano limonovo skorjo. Izpustite infuzijo z močnimi jagodami, jih zvite v moko in jih polnite z jajcem, peljenom v peno. Vse temeljito premešajte, dokler komponente niso enakomerno porazdeljene.

Potegnite trakove za testo do debeline 5 mm. Nežno jih rezite z ostrim nožem v enako število delov. Položite polovico dobljenih pravokotnikov z 1 žlico.skuta in rahlo navlažite robove z vodo.

3-4 prečke po srednji liniji preostalih tortil in jih pokrijte s polnjenimi bratovci. Sprednjo stran žlice razširite po robovih surovih rezin, da jih lepite ali pritisnete s prsti.

Pečico segrejte na 180 ° C. Posodo pokrijte s pergamentnim papirjem in ga raznožite z rastlinskim oljem. Na njej razprostite surove izdelke, pri čemer pustite 2-3 cm med njimi. Podlažite jih z jajčnim rumenjakom s pomočjo kulinarične krtače. Kuhajte v plavuti s skuto v trajanju 25 minut.

Kuharski sirni zvitki

Rezine lahko daste absolutno vsaki obliki. Poskusite to:

razvaljamo oblikovanje testo, kupil v trgovini, ga namažite s kuhanim nadevi - skuto ali skuto kupili. Na vrh lahko potresemo naribano čokolado.

nato zloži testo plast v cev in reši prečno - dobimo s značilne mini zvitkih z sveži sir. Veliki kosi ne - pri peki so povečanje velikosti, zadostuje širina takšne zvitke -. 2 cm

prosti konec vsakega od preskušancev je treba malenkost navzdol, tako da se ni izkazalo med peko. Pladenj pokrijte s papirjem. Ne uporabljajte folije, ko pecete takšne zvitke - skuta se bo nujno držala in sežgala. Rolls se pečejo približno 20 minut.

Video recepti za pripravo domačih lopatic

Zelo podroben in razumljiv mojstrski razred.

2 V tem video receptu: sir puder in klobase, sir polnjenje:

zelo zanimiv recept za mandljev puder trakovi:

puder v francoščini: