Lubenica: korist in škoda, kako izbrati zrelo lubenico?

O koristu in škodi lubenice je vedel tudi v starem Egiptu, tudi v tistih časih so ljudje rasli to jagodičje. Postavili so jih v grobnice faraonov, tako da jedo v posmrtnem življenju.

Ta jagodičja prihaja iz Afrike, še vedno raste tam v divji, nedotaknjeni obliki. Prvič v Evropi je bilo to sadje vrnjeno v času križarskih vojn, v Rusiji pa je šlo le v 16. stoletju. Do 19. stoletja je veljal za delikateso, ki je bila na voljo samo bogatim.

Kalorična vsebnost lubenice je zelo dietetična, v 100 gramih le 25 kcal. Je bogata z vitamini in elementi v sledeh, vitamini A, E, C, B1, B2, B6, B9 in PP so v njegovi sestavi, pa tudi magnezij, kalij, kalcij, fosfor, železo in natrij.

Ta izdelek vsebuje tudi fruktozo, zato je tako okusno in sladko.

Kako izbrati zrelo in sladko lubenica?

Od začetka avgusta mnogi ljudje začenjajo skrbeti za pomembno vprašanje, kako izbrati lubenico v trgovini, tako da je zrela in sladka po okusu. Ugotovimo, kaj je treba iskati pri nakupu dobre lubenice brez nitratov.

1. 1) Najprej je to čas leta. Da bi bilo res zrelo in sladko, da ga kupite, potrebujete v avgustu in septembru. Julija bo ta velika jagodica, čeprav se že prodaja, vendar bo sveža in brez okusa.
   
2. 2) Bolje je, da ga ne kupite na cesti, ampak to storite v trgovinah in posebnih trgovskih tleh.
   
3. 3) Velikost in teža. Najboljša možnost je 4-5 kg. Prevelika ali obratno majhna morda niso zelo dober nakup.
   
4. 4) Zrelo jagodo mora imeti rumenkasto stran in suh rep.
   
5. 5) pluta. Dobra lubenica mora biti čvrsta in sijoča, če je mehka in prebodena z nohtom, potem tega sadja ne bi smeli vzeti. Trakovi morajo biti kontrast.
   
6. 6) Pri zrelih lubenicah se pri dotikanju zvok jasno in zveni, pa tudi resonirati.
   
7. 7) Če želite izbrati sladko lubenica, si oglejte spodnji del jagodičja. Krog "deklet" je širši in bolj ravna, za razliko od "fantov".Zato so bolj sladki in v njih je manj kamnov.

Treba je razumeti, da ni mogoče popolnoma zagotoviti kakovosti kupljenega izdelka.Če želite res zrel, okusno lubenica brez nitratov, jo rastejo v vašem vrtu. Potem bo jagodica resnično okusna.

Izberemo dober luben brez nitratov

Seveda nihče ne bo želel jesti jagodičja, postopek rasti, ki je bil pospešen s pomočjo posebne kemije - nitratov.Še posebno nevarno je, da se takim zahimichennye jagodam dajo otrokom.

Da bi preverili, ali obstajajo nitrati v lubenica, morate narediti naslednje:

1. 1) Če je zrel, vendar se ne stiska, ko je stisnjeno, je znak dodajanja nitratov.
   
2. 2) Pri rezanju mora svetiti s sladkornimi zrnami in biti žametno, ne pa gladko. Vlakna morajo biti bela, ne rumena.
   
3. 3) Spustite košček jagod v posodo z vodo, prava lubenica bo vodo obarvala in z nitrati jo bo rdečkasto odtenka.

Da bi zmanjšali tveganje, jih kupite konec avgusta, do takrat sami dozorejo sami.

Glej tudi: prednosti in poškodbe melon.

Ali lahko lubenica poškoduje telo?

Dober zrelega lubenica brez nitratov ne uživa samo lastnega okusa, pač pa koristi telesu, škodo pa lahko občutijo samo ljudje z določenimi boleznimi in majhnimi otroki.

Vsebuje veliko tekočine, ki po uporabi povzroči pogosto uriniranje, zato je lubenica v takšnih primerih lahko škodljiva:

1. 1) s drisko in kolitisom;
   
2. 2) Če so v ledvicah, mehurju in drugih mestih kamni;
   
3. 3) V primeru težav z uriniranjem;
   
4. 4) Otroci, mlajši od 5 let, dajejo to jagodičje v majhnih deležih, manjši je otrok, toliko težje bo, da se spoprime z možnimi težavami v primeru slabe kakovosti izdelka. Tudi noseče ženske so prizadete.

V nobenem primeru ne smete prehiteti tega jagodičja takoj po nakupu, da ne bi povzročili prebavne motnje, mora biti povsod ukrep.

Zdravstvene prednosti lubenice

Zdaj lahko poveste o koristnih lastnostih lubenice, katere koristi so vsebnost vitaminov in elementov v sledovih.

1. 1) Lubenica ni samo okusna, temveč vsebuje tudi antioksidante - likopen, karoten, askorbinsko kislino, tiamin, niacin in riboflavin. Folna kislina pomaga strukturi DNK in ustreznemu razvoju človeka.
   
2. 2) Zaradi lastnosti diuretikov in holagogov odstranjuje toksine iz telesa, preprečuje usedanje soli in nastanek ledvičnih kamnov.
   
3. 3) Ta jagod lahko okrepi imuniteto, izboljša kakovost vida in zmanjša tudi holesterol.
   
4. 4) Magnezij spodbuja boljšo absorpcijo mineralov in vitaminov ter izboljša delovanje človeškega živčnega sistema.
   
5. 5) To sadje je koristno za protin, artritis, aterosklerozo, gastritis, Botkinovo bolezen.
   
6. 6) Odlično kaljenje z žejo, ko je okno vroča poletna toplota.

Prednosti lubenice bodo cenili tudi ženske, saj sok tega jagodičja odlično tonira kožo. To je odlična priložnost za izdelavo maske za obraz doma. Da bi to naredili, navlažite gazo 5-6 slojev s sokom tega jagodičja in nanesite 20 minut v obraz, nato sperite z vodo in pomazite obraz s smetano.

Preverite izdelek pred nakupom, ne prejedite, in potem boste v celoti doživeli uporabne lastnosti te lepe jagode 4-5 kilogramov.

sem tehtal 92 kg! Maščoba je šla 3 kg na teden! Za to sem popil kozarec pred spanjem. ..

Nohtna gliva se tega boji kot ogenj!Če je v hladni vodi. ..

Žareče vene izginejo v nekaj dneh! Samo potreba, enkrat na dan, da raztrgajo svoje noge. ..

"Dedovskiy" metoda za prenehanje kajenja! V 7 dneh boste pozabili na cigarete za vedno!