Vodna kreča

Družina - križnice. Matična država - države severovzhodne in južne Afrike ter Bližnjega vzhoda.

Listi vodonosnika vsebujejo zelo koristne snovi za človeško življenje( 20-50 mg% vitamina C, 2,5-4 mg karoten).V njih je veliko soli joda, železa, fosforja, kalija in drugih.

Cress solata je letno hitro rastoča zelnata rastlina z višino 20-50 cm. Spodnji listi so pinjito razdeljeni, zgornji listi so linearni. Na dnu strehe oblikujemo rozeto listov. Cvetovi so bele ali bledo vijolične, zbrane v socvetje. Sadje je pod. Semena so majhna, svetlo rjava. V sobi, vodna kajaka lepo raste, okrasi stanovanje in daje zelo zdravilni vitaminski izdelek.

♦ Namestitev - v kulah svetlobe, najbolje na okencih severne ali severozahodne oken. Temperatura zraka ne sme presegati +10 - + 12 ° С.

Pri visokih temperaturah vodna krtica vrne cvetlično steblo in listi izgubijo svoje poslovne lastnosti. S pomanjkanjem svetlobe, še posebej v prvih nekaj tednih, rastlina razteza in celo zavrže del listov.

♦ Skrb. Najbolj primeren čas za setev solate je zgodnja pomlad( marec) ali začetek jeseni( september).Ali majhne posode napolnjene škatle univerzalne "Biogruntom" plasti 8-10 cm debel Semena so posejane v višini 2 g na 10 cm2 in globine 0,5 -0,8 cm zadel prikazani na 4 -. . 6 dni po setvi, in skozi15-20 dni se lahko pobere.

Zalivanje obilno. Gnojila se ne uporabljajo.

Za prejemanje svežih zelenih vodnih krečkov skozi zimo in zgodnjo pomlad, je priporočljivo, da sejal vsakih 12-15 dni.

Listi vodne kreše se lahko razrežejo, saj je rastlina zmožna rasti novih listov. V tem primeru je priporočljivo, da napravo enkrat napolnite s tekočim gnojilom "Rainbow".

Najbolj zanimive sorte vodne kreše za gojenje v notranjih pogojih so: navadni, ozki list 3, pepel, koren, širokolistni in drugi.

♦ Škodljivci in bolezni - križnice so najpogostejši. S pomanjkanjem vlage - porumenelost in smrt listja.

♦ Reprodukcija - s semeni.

Uporaba

Mladi listi se uporabljajo v pisni obliki.

Listi vodonožice so odrezani, ko dosežejo višino 6-8 cm. Cress-solata se uporablja v surovi obliki kot stranske jedi za mesne in ribje jedi.

listi vodna kreša se doda različne prvih tečajev, kot začimba, dani v omaki z drugo zelenjavo, ki se uporabljajo pri pripravi različnih sendvičev.

Cress solata je še posebej priljubljena v južnih predelih države. Odlična prijetna aroma, daje pikanten okus vsakemu prigrizku.

Dragocena kakovost vodne kreše je, da snovi, ki jih vsebuje, prispevajo k prebavnemu procesu.