Korak po korak recept za borscht s sladkorno peso in govedino, pa tudi zanimive video nasvete najboljših kuharjev

Borsch z govejim mesom je klasična varianta borscha. Vsi poznajo okus tega borscha in skoraj vsi imajo radi. Rečeno je, da če človek ne mara juho z mesom, to pomeni, da preprosto ne vedo, kako jo kuhamo. Kako kuhati ta borsch? Povedali vam bomo recept za borscht s pese in govedino doma.

potrebne sestavine za tri litre govejega boršč z govedino, boste potrebovali:

- funt mesa kosti z mesom;rebra so najboljša, vendar ne zelo mastna;

- srednje velika pesa, 1 kos;

- srednje velik korenček, 1 kos;

- majhno zelje;

- krompir, 4-5 kosov.povprečna velikost;

- paprika, 1 kos;

- paradižnikova pasta - 1 žlica.l.;

- po okusu - zelenjava, sol, česen, začimbe.

korakih kuhanje boršč z govedino

najprej pripraviti govejo juho. Za začetek peljemo na žarnico in korenje, dokler se ne pojavi temno žganje. V ponev z mesom, nalijemo pol litra vode, dodamo čebulo, korenje in peteršilj koren. Kuhajte približno 40 minut na srednji vročini. Meso izstopi iz juhe, in juho napade skozi sito.

Če je juha malo, lahko napolnite z vodo, vendar ne pozabite, da mora v vsakem primeru ostane še vedno v ponvi. Tekočina v ponvi traja približno 2/3 celotne prostornine.1/3 - mesto za preostale sestavine.

Pesa in korenje se najbolje razrežejo v tanke trakove. Za najbolj leni, lahko uporabite zvit in zelenjavo na velikem rezilu. Nadalje

rahlo mladic pese in korenje v rastlinskem olju, tovrstno paste paradižnika razredčenega v vodnem polstakane dodajanja. Plin pod ponevom postane tišji in pustite, da se pesa in korenje pretiha. Olupljeni krompir, narezan na kocke.

Odrežite trakove zelja in ga pošljite v ponev. Odstranimo papriko iz semen, ga razrežemo na kocke in pošljemo na borsch. Ko sta krompir in zelje skoraj pripravljen, ga dodamo v nadev pese in korenja.

Cover juha z govedina pokrovom ogenj, da bi najmanj, naj juho govedine vrednosti na majhnem ognju približno eno uro. Poskusi, dovolj soli.

Odrežite meso iz kosti, ga razrežite na kocke in dodajte v borsch.

To je celoten recept za borschtovo juho z govedino. Ne pozabite dodati svežih zelišč ali začimb: koper, peteršilj, drobno sesekljan česen z okusom. Proces kuhanja borshta je kombinacija klasičnega recepta in vaših osebnih novosti. Okus borshta se lahko vedno spreminja z izbiro začimb.

Čas je, da izklopite toplote pod ponev in pustite, da se pivo za boršč z mesom 40-45 minut.

Ob predložitvi ponavadi da žličko kisle smetane ali majoneze v skledo juhe.

Video recepti boršč z mesom

Ena opcija kuhanje govejega boršč:

Borsch v multivarka:

Borsch z govedino:

Subtilnosti kuhanje boršč iz slavnega kuharja: