Recept za solato s lignji in jajci, kako narediti solato in kako izbrati lignje v trgovini

Preden pripravite lignje, ga morate kupiti.Če kupite zamrznjene lignje, potem bodite pozorni na to, kako so trupi ločeni.Če so trupi lignjev dobro ločeni drug od drugega, se zamrznejo in shranijo pravilno.Če se ogrodje med seboj in niso ločeni z eno monolitno podobo, nato pa, po vsej verjetnosti, lignje je ponovno zamrzniti. Takšne lignje ni vredno kupiti. Njihov okus bo ustrezal kakovosti zamrzovanja.

Trup, ki pokriva trup, je lahko različnih barv: od sivozveznega do vijoličnega. Barva, kot tudi lignje velikost je odvisna od starosti in okolje( to je tisto, kar na letni čas in kako je morje ujeli školjke).In tukaj je pomembno, da se posvetite temu: meso pod filmom mora biti samo belo.

Torej lignji kupili in bi radi kuhamo nekaj svetlobe solato teh "morskih kač" doma.Če nimate časa za iskanje po internetu nov solatni recept, to je absolutno win-win - recept za solato z lignji in jajcem. Kako narediti solato, zdaj vam pravimo.

Sestavine za Solata

boste potrebovali: 2 srednje lignji, 3-4 jajci, čebulo srednje velikosti, dve žlici majoneze, sol, poper in zelišča.

Pripravite solato

Najprej pripravite vse sestavine. Zamrznjene lignje napolnite s strmo vrelo vodo in očistite.

Potegnite lignje. Kuhajte lignje za največ 5 minut, sicer bo meso postalo močno.

Jajca se močno kuhata in dajo v hladno vodo.

Ko so vse sestavine pripravljene, ni nič lažjega kot samica.

Seske, razrezane na trakove.Čebulo odrežite na tanke polovice obročev. Jajca se očistijo iz lupine in jih tudi razrežejo na polovice. To je zelo primerno za to s pomočjo jajčevcev.

Mix lignji, jajca in čebulo z drobno narezanih zelišč, dodamo majonezo in premešamo. Po okusu dodajte sol in poper.

Ta recept za solato lahko postane osnova za mnoge druge solate.Če želite, da je solata bolj hranljiva, dodajte kuhani krompir ali kuhani riž.Dodate lahko Pekingjevo zelje, rdeče zelje ali koruzo.

Lignje so v redu z jajci in sirom ali bolgarskim poprom. V solatah z lignji dodamo jabolka, ananas in celo kislo zelje. S polnjenjem iz kuhanih jajc, čebule, zelenice in majoneze lahko lignje natovarjaš.Z malo domišljije in vključite vaš solato v kulinarične mojstrovine.

Video

recepti se lahko doda solate riž:

možnost z jajci in jabolka:

Daljnega receptu:

recept s čebulo in jajcem: