Komarček
koromača( Foeniculum vulgare Mill) - mono-, di- ali trajnica kobulnic s krožnimi, razvejen stebla in listi na vrhu, na nitaste segmentih razkosanih.
Majhni cvetovi z rumenkastimi listi v cvetu so zbrani v dežniku. Sadje - sivkasto zelene, podolgovate, rebrastane dvusemyanki, imajo prijeten vonj, sladek po okusu. Komarček, koper, za razliko v prvem letu oblike korenine in zelene zraka delu in drugem letu puščice raste na kateri plodovi s semeni oblikovana.
Tu je komarček iz južne Evrope, iz Sredozemskega morja in Male Azije, od koder se je razširil na druge regije. V srednji Evropi komarček je prišel v srednjem veku. Zaradi prijetnega okusa in vonja od antičnih časov, ki se uporabljajo kot začimba, je začela svojo medicinsko uporabo.
V naravi raste komarček na suhih pobočjih vzdolž cest v Krimu in na Kavkazu. Gojiti jo na jugu Ukrajine in v Srednji Aziji. Seme komorčka vsebujejo maščobe, sladkor, beljakovine in 0,5 do 4% eteričnega olja. Značilen vonj povzročajo anetol in fenhon.
Tudi stare Rimljani, Egipčani, Grki, Indijanci in Kitajci so ga cenili kot začimbe in zdravila.
Blizu sorodnik kopra je komarček( lekarniški koper).Toda, za razliko od kopra, je ta rastlina termofilna. Zato je v severozahodu je posejana v odprtem terenu v začetku junija, ko je natančno podajo, ki ga spomladanske zmrzali ali rastejo preko sadik, ki jih nato sedijo na shemi 30 × 30 cm. Ampak, da ga sejati v rastlinjaku ni priporočljivo, ker se oddaja velikakoličino fitonov, ki zavirajo rast absolutno vseh kultur. Taka neprijazna rastlina.
Zahteve : Ko je značilno sredozemsko zelenjavo, koromač ljubi toploto in svetlobo. Mesto pristanka mora biti čim bolj zaščiteno pred vetrovi. Prednost imajo glinasta tla z nizko vsebnostjo apna, bogata s humusom.
Sestava: zelenja vsebuje 50-90 mg% askorbinske kisline, 6-10% od rutin mg, veliko eteričnih olj.
Gojenje: se prideluje s semenkom komorčka v odprtem prostoru od spomladi do junija in sadike. Sejati seme v vrstah z razdaljo med njimi 50-60 cm do globine 2-3 cm. Bolje je rasti sadike pod steklom. V vsakem loncu so na 2-3 semena, po kalitvi zapusti eno najmočnejšo rastlino, ki jo kasneje presadimo v odprto tla. Zelo priročno papirnate lončke, ker jih ni treba odstraniti, ko so posajeni v tla. Gomolji koromača potrebno za presaditev, pri čemer pazite, da se rast odvračanje rastlin po presaditvi poveča nagnjenost k tvorbi poganjke.
Care: poganjki se redčijo s presledkom 15-20 cm. Tla med vrsticami je treba redno popustiti. Kot rast rastlin je treba rastoče gomolje nekoliko dvigniti. V odsotnosti dežja je celo jeseni potrebno tudi namakanje.
Ne uporabljajte preveč gnojila Potreba po komarjem v hranilih je relativno nizka. Pred sajenjem je dovolj nekaj organskih gnojil. Tla bogata s humusom na splošno ne potrebujejo gnojil.
Žetev : odstranite komarček, ko steblo na dnu naprave s premerom doseže 10 mm. Leže 15-20 cm nad mesnato zgostitvijo. Rezani zeleni se posušijo v senci v grozdih ali razširijo v tankem sloju in se pogosto obračajo. V gomoljaku, ko so shranjeni, korenine niso obrezane, listi se skrajšajo.
Načini uporabe
V medicini se uporabljajo komarji. Komarjevo olje se pripravi s koprsko vodo, ki se v otroški praksi uporablja kot ekspektorant in laksativ. Koromač sadje se uporabljajo za vzbujanje apetita, izboljšanje prebave in napenjanje v črevesju, želodcu in črevesne krče in krči, žolčni in ledvičnih kamnov, in tudi kot ekspektorans pri vnetnih boleznih dihalnih poti in pljuč, koromač nafte, ki se uporabljajo za pripravo zdravil. Plodovi komarčka so del različnih zdravilnih zelišč dajatev( čaji) odvajala, protiplinskim, choleretic, prsnega koša in pomirjevala.
koromača sadja infuzijo pripravimo kot sledi: 1 žlica odjem sadni jih obdelamo, nato zlijemo 0,5 litra vrele vode in vztrajajo 1-2 ur. Vzemite si pol skodelico 15 minut pred obroki 4-5 krat na dan.
O kosi Vospel, ki se uporablja za živila v sveži ali kuhanem stanju. Listi se uporabljajo kot pikantnih začimb za juhe, mesne in zelenjavne jedi, kot tudi začimbe v konzerviranje. Komarček je
listje, koper, kot so, vendar janež vonja in sladkega okusa. Tam
koromač listov, vendar pa je zelenjava, ali je bila. V slednjem je spodnji del listov veliko zgoščevanje in se uporablja za solate.
Debela listni pecelj s sesekljanim jabolka, zelje in korenje in začinjeno z oljem ali majonezo, kuhana in jedel z maslom in drobtinami, komarčku kot dragocen izdelek v prehrani. V neugodnih razmerah se zgostitev na listnih lističih ne oblikuje.
Najpogosteje se za škropljenje in konzerviranje uporabljajo komarji. Koromač
koristne pri napihnjenost, saj ima karminativno ukrep( kopra vodo prodajajo v lekarnah), in njegovo uporabo kot choleretic agent. Poleg tega komarček vsebuje veliko količino rutina, ki krepi imunski sistem.
Koromač semena so del številnih zdravilnih čajev in pristojbin: odvajalo, carminative, prsnih, choleretic, pomirjevalo. V suhi obliki koromač ohranja svojo aromo.