Čebulice

harmonike čebula

Splošno: Welsh čebula - trajnica, ki izvira iz silnovetvyascheesya Srednjo Azijo. V naravi se dogaja v Sibiriji in na Daljnem vzhodu. Razširjena kultura je bila na Kitajskem, Japonskem, v Koreji, ZDA, v zahodni Evropi. V naši državi, je Welsh čebula goji povsod, vendar v majhnih količinah. Navzven je Welsh čebula je malo drugačna od čebule, vendar pa ima močne cevaste liste.Žarnica je imel majhen, valjasto, spreminja v lažno steblo. Na enem mestu raste dobro do 4 leta. Dajanje je po kumare, paradižnik, krompir in zelenjavo. Za letno uporabo Welsh svinjo poletja, v juniju, in so bili pridelani v spomladi prihodnje leto, dajanje v skupni kolobarjenje Ogorodny.

Zahteve: proti zmrzovanju rastlina, ki se lahko gojijo na odprtem terenu, tudi na polarnih strma. Za njeno rast potrebuje veliko vlage.Čebula-batun je rastlina dolgega dne. Kratek dan povečuje ponovno rast listov, vendar upočasni sejanje. Najboljše raste na lahkih tleh, bogatih s humusom. Izkopane zemlje pred setvijo polno bajonetne lopate, ki humusa ali komposta 10 v višini 7 kg / m2, kot tudi gnojila: 30-40 g / m2 amonijevega nitrata in superfosfat in 15 g / m2 kalijeve soli.

Sestava: repe vsebuje veliko vitamina C( 105 mg%).

rastočih: semena, predhodno namočeno v toplo vodo, so posejana na grebenu. Shema 5-6 malimi črkami setev s širino 18-20 cm med vrstami. Setveni globina 2,1 cm, sejanje stopnjo 1,5 g / m2.Pridelki zastirka humusno plast 1 - 1,5 cm in nato stisnjeni malo. Sadike se pojavijo po 11-14 dneh.

stopenj

harmonike čebulo ima tri podvrste - kitajski, japonski in ruski. Slednji se razlikuje visoko trdnost in veliko vsebnost askorbinske kisline.

V Rusiji, skupna sort ruskih podvrst - zgodnje zorenje polotok solata 35 in aprila( ni zamrzne, čeprav v snowless zimskem žarnice podaljša, zmanjšana, masivne zunanje lestvice so temno rumene barve, listi rastejo nazaj v konec aprila - začetek maja, velik. ., mehko, sočno, do 50 cm, svetlo zelene, dokler grubeyut; teža 200-300 g na rastlino), kot tudi akutna pozno maja ( odprta tla, niti ne zmrzne pozimi brez snega pri -45 ° CŽarnica podolgovata, nepremizijska,malo izrazita. Zunanje suho lestvice temno rjave barve. Branching veliko težo rastlin 200-340 Ready za letino pride do 10-15 maj in se nadaljuje do junija 5-10).

Vzdrževanje: sadike zaliti, opleteni, krmijo raztopina pepel in popolno mineralnih gnojil, ublažijo prehod. Med redčenje dopusta med rastlinami cm razdalji 2-3. Bow batun lahko kopičijo nitrate, da mora opustiti svoj gnojenje z dušikovimi gnojili. V slabih tleh je dovoljena le en uvajalni gnojevko( 1,15) ali sečnino( 6 g / m2) v zgodnji stopnji razvoja rastlin. Voda 3-4 krat za 10-20 l / m2.Po namakanje, in obilne padavine so potrebni rahljanje.

Harvest: v začetku setev in dober razvoj že v prvem letu se je od 1 do 2 zbiranja, drugi poleti - 3-4.Po vsakem rezu rastline napolnimo in hranimo.

Uporaba: zelena doda kot začimba za različne jedi, kuhane in sveže zelenjave solata z rastlinskim oljem, kislo smetano, majonezo in druge začimbe. Valižanščina čebula se uporablja v ljudski medicini za zniževanje krvnega tlaka, izboljša elastičnost kapilarnih žil.

drevo čebula

Splošno: trajnica z značilnim videzom. Rodil se je v Sibiriji, ki je že dolgo goji v vrtovih. Po svojem videzu je podobna multi-stopenjski lok lok-batun. Slednji se razlikuje le v strukturi cvetni puščic, kjer je žarnica v obliki socvetje namesto seme - zračno premer čebulice 0,5-3 cm socvetja raste iz tega drugega puščice( krog), vendar manjša. .Poleti rastlina tvori 3-4 sloja. To tvori v tla gnezdi brezoblično temno rdeče in vijolične žarnice.

Zahteve: vysokozimostoykoe rastlin. Za kulture ugodno temperaturi 10- 15 ° C( vključno v rastlinjakih), rodovitne ilovico tla. Pod rahljanja prispeva 10-12 kg / m2 za gnoj ali šote kompost, 30-35 g / m2 amonijevega nitrata in 15-20 g / m2 kalijeve soli. Kisla tla so apnenčasta.

Sestavine: vsebuje vitamine, eterična olja, hlapne, presega njihovo število let, vse druge vrste čebule.

Gojitev: ker večplastna čebula ne tvori semena, jo razširjajo radikalne in zračne žarnice. Slednje se pogosteje uporabljajo, ker se korenijo bolje in hitreje.

Rastlinske čebulice takoj, takoj ko so zreli. Najboljši čas za sajenje je avgust, vendar ga lahko sadite v septembru.

Na 1 m2 je potrebnih 150-180 velikih čebulic in 40-60 malih.Čebula goji na grebenih 15-20 cm in širok 1 m krat shemi 2-vrstice( vrstica razmik 66- 70 cm) ali na ravno površino( razmiku 60-70 cm).Med žarnice so dani 10-15 cm v prihodnosti, ko se bodo začeli podružnico, so prebili 20-30 cm Globina sajenja 2-3 cm

stopenj v

tri vrste čebule vzporedno oblikovanimi razdeljeni v Rusiji -. . sooča, Odessa pozimi 12 in Mushroom 38. Prvi je odporen na vložitev listov. Zračni žarnice( 2 do 8) ovalne in podolgovate ovalne oblike s temno rdeče-vijolične barvanje suhih tehtnice, ki tehta 1,5 kg. Listi so svetlo zeleni, na eni žarnici je 5-6, dolžina 26-45 cm, širina 1.1-1.8.Žarnice zrastejo po 110-115 dneh. Od mase rast listov do spravila traja 22 dni.

Nega: zalivanje, gnojenje s šibkimi raztopinami gnojil, pa tudi sproščanje tal in plevel plevela. Ker multi-puščice lok nestabilen in položitev pod težo zračnih čebulic postaviti kljukice odsek med njima in vlečnih vrvi( puščice zgoraj na sredini).

Žetev: zeleni listi se prvič razrežejo čez 2 5 dni, drugi - po dodatnih 25-30 dneh. Več kot 2-krat, da odrežete peresnika, ni priporočljivo, ker se pridelek žarnice zmanjša. Letalne črpalke začnejo vzleteti konec maja - junija. Popolnoma bulblets zrel v juliju in avgustu, hkrati na vseh ravneh. Pri tem pridobili rjavo barvo in se zlahka loči od strelca v prvem letu letine zraka žarnice je 1 - 1,2 kg na 1 m2.Najbolj produktivne so 2-3-letne rastline. Po čiščenju in sušenju se zračne žarnice shranjujejo v podstrešjih in v neogrevanih prostorih. Pred nastopom zmrzali so trezorji dobro prezračeni, ker s povečano vlago prezrirajo in vplivajo na plesen.

Uporaba: sveže pero je za solate, stranskih jedi in žarnice se uporabljajo na enak način kot čebulo.

Leeks

Splošne informacije: por je dragocen rastlinski pridelek ne samo v zimskem času, temveč tudi zgodaj spomladi. To je dveletna rastlina. V prvem letu rastejo dolgi ploski listi in lažna žarnica, imenovana bela noga. V beljen stanju, ima zelo ponudbe mesa in nenavaden okus, manj hudo kot drugih vrst žarnic, in je glavni užitni del rastline. V dolžino lahko doseže 50 cm, debelina -. 8 cm

Por podobnih listavcev česen zapusti plosko, ravno, slaboostrogo prijeten okus. Leeks so zimsko trdna kultura. Z zadostnim snežnim pokrovom je dobro na zimskem delu na prostem. Donos presega vse vrste čebule.

Zahteve: boljše ohlajanje v letih z močnimi padavinami. Globoko kopje, ilovnata in poplavna tla so zelo primerna za to, dobro oplojena. S padcem tleh uvedli 3 kg / m2 gnoja ali 18-22 g / m2 Urea, 31-42 - superfosfat in 22-30 g / m2 kalijeve soli.

Sestava: vsebuje več beljakovin( 1,5-2 %), ogljikovih hidratov( 10-12%), karoten, vitamin B, kot čebule. Vsebuje veliko soli, zlasti kalij, listi so bogati z askorbinsko kislino( 35,2 mg%).Pri shranjevanju čebule zaradi odtoka vitamina C iz listov se njegova vsebnost dvigne od 49-50 do 75-85 mg% surovin.

Gojenje: rast por z sadikami. Semena so posejana v toplicah 50-60 dni pred sajenjem. Pred setvijo so v 2-3 dneh namakani v tleh. Sejanje globine 2 cm. Razdalja med vrstami 4-5 cm. Pred temperaturo kaljenja vzdržujemo 20-

por sadike posajene v globini brazde od 0 cm, izravnamo površino in otsuchivayut kot krompirjevim

22 ° CSadike se pojavijo po 10-15 dneh;po tem se temperatura dnevno zmanjša na 18-20 ° C, ponoči - do 10-12 ° CV obdobju rastočih sadik dobimo dva tekoča hitrost podajanja 20 g / m2 amonijevega nitrata in 40 g / m2 superfosfat. Sadnice, pripravljene za sajenje, morajo imeti 3-4 prave liste in 6-8 mm premera lažnega stebla. Pred odvzemom vzorcev se obilno zalije, vrhovi listov pa so odrezani tretjino. Stopnja pristanka je do 25 rastlin na 1 m2.

pora sadike posajene v globini brazde 10 cm-1 v spodnjih vrsticah ali 2-nižji-skupine po shemi 25 x 50 in 30 x 60 cm. Razdalja med vrstami rastlin 15-20 cm. Lahko posajene sadike 10 cm, vendar v tem primeruv juliju in avgustu se rastline redijo skozi eno.

stopenj smo rastejo dve vrsti pora - Karantansky in bolgarščina.

Carantan vzdržuje zelo nizke temperature, dobro se prezračuje v tleh, prekrit s slamo, vrhovi. Zahtevajo plodnost tal. Obrat 20-30 cm, z maso 204- 325 g Onion valjasto, rahlo odebeljeno na koncu, užitni del dolžine 25 cm in debelino 6 cm

Care: . Med rastno dobo rastline Spud( 2-3-krat) in krmljenihraztopina mullein( 1: 8), perutninski gnoj( 1; 20) ali urea - 6 g / m2 z dodatkom 2 skodelici pepela na 1 vedro vode s hitrostjo 1 m2.Po zgornji obleki so rastline napolnjene in olajšane med vrsticami. Z močnim gnojenjem, še posebej pozno poleti, se odpornost proti zmrzovanju rastlin zmanjšuje. Več kot eno dodatno obleko ne bi smeli izvajati in ker je prazno lastnost kopičenja nitratov. Zalijeta v sušnih časih s tedensko količino od 3 do 4 litre / m serije, za leto 3-4 - zalivanje pri 15 - 20 litrov / m2.Ne pozabite na nadzor plevelov.

Žetev: pridelek por v začetku oktobra. Rastline se prebavljajo, izbirajo iz prsti in sekajo, korenine pa ostanejo od 2 do 3 cm, listje se razrežejo na dve tretjini.Čebulo shranjujte pri temperaturi 1-3 ° C.

Uporaba: por se jedo surovo in kuhano, ki se pogosto uporablja za sušenje.

Zdravniki priporočajo, da ga uporabite za protin, revmatizem, debelost, urolitiazo in druge bolezni. Služi kot prehranski izdelek, povečuje apetit, izboljša prebavo, aktivnost žolčnika in jeter.

Čebula

Osnovne informacije: čebula je ena najstarejših rastlinskih pridelkov. Na Kitajskem, v Iranu, sredozemskih državah, je bilo znano 4000 let pred našo dobo. V Rusiji je čebula prišla z obrežja Donave v začetku 12. stoletja.Čebula je trajnica. V prvem letu se iz semena raste žarnica s premerom 1-2,5 cm( čebulna setev).V naslednji sezoni se od njega oblikujejo velike čebulice, ki že tretje leto dajejo cvetličarjem, na katerih se oblikujejo socvetje s semeni. Z razvejane narave( sposobnost rastlin, da se tvori določeno število žarnica gnezdo) vseh vrst ločenih v malih, srednjih in multicavity. Sorte ne odlikujejo le njihova gnezda, temveč tudi po okusu - do ostrih, pol-akutnih in sladkih. Različne sorte čebule niso enaki in metode gojenja: nekateri so zrasla iz Seva in vzorčenja, drugi pa - od Seva in enoletno kulturo semena, in drugi - samo v letnih pridelkov semen ali sadik. Najboljši predhodniki čebule so kulture, pod katerimi so bili uporabljeni veliki odmerki organskih gnojil, kumaric, bučk in buče.

Zahteve: čebula - relativno hladno odporna rastlina. Z lahkoto prenaša spomladanske zmrzal, vendar v fazi zanke lahko pogine pogine pri temperaturi -2-3 ° C.Optimalna temperatura za rast listov je 15-25 ° C, lahko prenesejo zmrzal na -7 ° C in toploto nad 35 ° C.

Glede svetlobe čebule obrat je precej zahteven in zahteva osvetlitev visoke intenzivnosti, še posebej, ko je zrasla iz semena. Vlage za rastline je najbolj potrebna v prvem obdobju vegetacije, medtem ko zorenja žarnice zahtevajo suho in vroče vreme.Še posebej visoke zahteve čebula naredi rodovitnost tal, saj ima relativno močan razvoj listov šibko koreninski sistem. Pod njim umaknjena dobro gnojilo in čiščenje plevela parcel. Tla morajo imeti reakcijo, ki je blizu nevtralnega( pH 6,4-7,9) pripravimo s tal pade takoj po spravilu prekurzor. Izkop vodnjak razkrojijo izdelavo surovega gnoj, humus, različne kompost trajnih stopnja 3-5 kg ​​/ m2 ali ptičjih iztrebkov - 1-2 kg / m2.Prav tako je učinkovita les gnojilo pepela v odmerku 0,5-1 kg / m2.Sveže gnoj pod čebulo je treba, drugače pa se ne ustavi rast dolgih listov, žarnice začnejo oblikovati prepozno, ni zrel, močno vpliva na gnilobe vratu, slabo shranjeno.Čebula, ki se odzivajo na uporabo mineralnih gnojil. V začetnem obdobju rasti je še zlasti potrebno dušika in kalija in kasneje med tvorbo čebulice, - kalija in fosforja. Odmerek superfosfat 25-30 g / m2, kalijeva sol - 15-20 urea - 10 g / m2, in 2/3 ali 1/2 celotnega odmerka superfosfat in kalijeve gnojila se uporabljajo v jeseni in preostanek dušikovega gnojila ter - vzmet. Gnojila je treba uporabljati v majhnih odmerkih.

Sestava: vsebuje sladkor, beljakovine, mineralne soli, aminokisline, eterična olja. To je bogata z vitamini A, B1, B2, PP in predvsem askorbinska kislina dnevne potrebe, v katerih lahko ljudje srečujejo, jedo ves dan 80-90, zeleni listi.

Gojenje: Onion - dragoceno seme, katerih kakovost je odvisna predvsem od prihodnjega pridelka čebule, repe. Sevok zrasla iz premčni Chernushki. Za setev uporabo suhe ali omočenih semena. Soak seme za 2-9 dni pri sobni temperaturi, spreminja vodo ali v toplo( 40 ° C) vodo za 8 ur.

posejane čebulo v jeseni ali spomladi, takoj ko tal. Pre-poskrbi greben površina je skrbno izenačili z nagibom in razritih.Širina grebenov 1 m, razdalja med vrstami, kjer so posejane semena, 12-15 cm. 1 m2 semen zahteva 9-10.Posejali semena so zakopane v plast humusa od 1 - 1.5 cm, in zgornji list steljnate šoto ali zemljo. Za

čebula oljne uporabo sevok 1,5-2,5 cm v premeru. Pred sajenjem čebulice so razporejene ven, in ločevanje suhe bolnikov.Če v preteklem letu, so rastline pred peronosporo sevok za dezinfekcijo 10-15 dni pred sajenjem segrevamo pri temperaturi 40-42 ° C 8 ur.Čebula posajene v toplo zemljo na splošno v začetku maja. Da bi pospešili ponovno rast kosa na njenem obešalnika in potopljena v vodo z gnojnico( 6: 1) za 12-24 ur. Na vnaprej dogovorjeno vleče greben utore, kar kaže vrstice, ki jih posadili čebulice Seva. Na širina grebena od 1 m sevok, posajene v vrsticah 3-5 z roba njima 20 cm. Globina Setveni mora biti taka, da so žarnice nahajajo v vlažnem plasti tal. So posuto humusa plast vsaj 2 cm. čebula, zasajene pred zimo, raste najbolje na grebenih spomladanskem meltwater ni poplavljena. Ridge je obtožen humus, gnojil in pepela. Posajene tuk-Onion konec septembra - začetek oktobra. Globina sajenja 3.4 cm, razdalja med vrstami 20-25 cm med žarnic v seriji - 4-5 cm grebeni pokrite šote kompost ali humus plasti 2-2,5 cm njihovih vrh zajemajo dobrih suhega listja. ..

stopenj

V srednjem območju Rusije najpogostejših akutnih in polotok sort, ki so zrasla iz Seva, ki zahteva 2 leti za čebulo repo.

Arzamasskiy - stara ruska sorta, srednje;srednegnezdny( 2-3 srednja žarnice tehtajo 60-90, zaobljeni-kubastoy ali okrogle oblike z rumeno barvo suhih zunanjih tehtnice).

Belozersky je srednje velika, majhna.Žarnica je ravna ali ravna, vijolična s temno rdečim odtenkom, akutni okus. Bessonovsky je zgodnje zorenje srednje velikih( 3-5 majhnih čebulic, ki tehtajo 35-65 g).Čebulice so okrogle ravne, zunanje suhe lestvice so rumene, notranje so bele. Danilovskiy 301 - je srednja malognezdny( 1-2 žarnice polotok okus ravno, z velikimi temno vijoličaste barve in nekoliko suho-vijolično - bogata skale). , letni jastreb, je zoren, blag, polustrsten okus.Čebulice so okrogle ali ravne, rumene ali rumeno rjave barve.

Rostov-on-Don - zgodnje zorenje, množično gnezdenje( 3-6 žarnic).Čebulice so ravne, rumene z rožnatim tangom, tehta 40-80 g. Okus je oster.

Strigunovsky lokalno - je ena najpogostejših sort čebule. Zorenje, blag, akutni okus.Žarnice so zaokrožene, svetlo rumene barve, ki tehta 100-120 g najbolj znane južne sorte ( vse pozno, in malognezdnye):

špansko 313 ( solata destinacijo); Lugansk ( srednja ostrina); Koba ( okus bližje sladki); Karatal ( penumbra okusa).

Nega: prvih 2-3 tednov je posebna pozornost namenjena zalivanju, saj je vlaga še posebej pomembna pri nastanku listov in rasti korenin. Po zalivanju je zemlja razrahljana. Z dobro oblogo tal z gnojili ne potrebujete čebule za setev v zgornjem delu. Pri rasti čebule repo v primeru tvorbe puščic po rastu listov, jih je treba odstraniti in dopolniti s čebulno-kalijevimi gnojili. V celotnem obdobju gojitve se zgornja plast zemlje z globino 4-5 cm ohrani v ohlapnem stanju. Ko se sproščajo, se plevel uniči. Ponavadi se poleti izvajajo 4-5 propoloksov in sproščanje. Na začetku formiranje rastlin žarnice dobimo fosfor-kalij gnojilo: 10-15 g / m2 kalijeve soli in 15-20 g / m2 superfosfat 20-25 g / m2 nitrophosphate, prednostno v obliki raztopine.

Poganjki podzimnego ločna vzmet po tem, ko se sneg stopi dovajamo: '10 '15 sečnine in kalijeve soli v 10 litrov vode. Z rastjo čebulo enakomerno stanjšani, ki zapušča razdaljo med rastlinami 8-10 cm

Harvest: . Takoj, ko rastlina listi začeli porumenijo in hišica, čebula zlomil lopato je izbran iz tal in je določeno na grebenu za sušenje. Občasno se sevajo. Po sušenju se listi obrišejo z rokami in shranijo nepoškodovane zdrave žarnice. Za nadaljnje gojenje čebule, repa, izbranimi sevok 1-3 cm v premeru. Majhne žarnice( manj kot 1 cm) zasajene pod pozimi in( večje od 3 cm) se uporablja za silijo lok.Čebulo shranjujte v škatlah v plasteh 20-30 cm. Optimalna temperatura je 18-20 ° C.Obeski se začnejo zbirati sredi julija.

Uporaba: čebula se uporablja v sveži, kuhani, ocvrti obliki, je nepogrešljiva za pripravo in aromatizacijo različnih jedi.

Čebula daje veliko število fitonovcev, ki zavirajo ali ubijajo razvoj patogenov, zaradi česar se široko uporablja kot zdravilo.

Gumijasto gnojevko

Splošne informacije: trajnica, drobno rastlina. Oblika ravne linearne sočne svetlobe in temno zelenih listov do 30 cm dolga in 3-4 cm široka s šibkim okusom in česnovim vonjem.Žarnica je napačna, debela 1,5-2,5 cm, prekrita s 3 suho pergamentno lestvico. Rastlina cveti od drugega leta življenja, tako da tvori svetlo lila z rožnatim cvetjem socvetja. Luk-slizun se nahaja skoraj na celotnem ozemlju Rusije. Zelo hladno, prenaša zmrzal na -40 ° C.Prehrani za polarno kul. Rastline so precej odporne proti boleznim, zlasti na plesni plesni.

Razsvetljava raste na enem mestu 6-7 let. Dobri predhodniki za njega so kumare, paradižnik, zelje, zgodnji krompir in letna trava.

Zahteve: Slizunov izbirčen glede vlage, jo lahko obleko na prostem in zaščiteno tleh. On upravlja rodovitna ilovnata in šotnih tal, črno zemljo. V pade na tla zaradi česar tudi razkrojijo gnoj, humus ali kompost( 6-8 kg / m2), vzmet pri obdelavi dobimo drug 4-6 kg / m2 humus, 30-35 g / m2 amonijevega nitrata in superfosfat, 15 g / m2 Kalijevsoli in elementi v sledovih.

sestavek: v listih in napačnih žarnice vsebuje približno 90 mg% askorbinske kisline, 200 mg% vitamina C, do 4 mg% karotena, 3,0 % sladkorjev, kot tudi biološko aktivnih fenolnih spojin in triterpena kislino, 10% trdnih snovištevilne mineralne soli, kalij, cink, mangan, nikelj, molibden, in zlasti železo.

Gojenje: razmnožujejo Allium nutans delitvijo grm, in semena. Slednje je mogoče pridobiti že drugo leto in še posebej veliko - za tretje.

posejana Slizunov od začetka aprila do sredine maja pod pozimi do globine 0,5-1 cm, na posteljo v 4 vrstah z razmakom 25 cm med rastlinami v vrsti - 20 med trakovi -. 50 cm V razmnoževanje z delitvijo grm zasajene v. maj ali avgusta na vrstah v razmaku 40 cm v vrsti - 20, globina sajenja - žarnice posajene 3-4 cm v jeseni po vrsticah s širino med vrstami 45 cm

Uporaba: 3-4 krat rahljanje do globine 45 cm.zalivanje v suhem vremenu, dvojna mullein hranjenje( 1: 8), dopolnjenem z gnojili( 5 g amonijevega nitrata, 10 g souserfosfata, 5 g na 1 m2 kalijevega klorida).Vrh preleti se opravi po prvih dveh kosih. Da bi pospešili ponovno rast v začetku filma pokrovom pomlad uporabo, ki omogoča prve košnje listi za 10-15 dni prej.

Harvest: vazo življenje začne v začetku maja, ko se listi dosežejo dolžino 20-30 cm je ponavljajoče se obračunava 5-7 krat čez poletje in na konec oktobra, se sklene. .

Uporaba: se gojijo za občutljivo, skoraj grubeyuschih listov, ki jih lahko zaužili v vsej rastni sezoni - od zgodnje pomladi do pozne jeseni.

Rastline se pogosto uporabljajo kot začimba za različne jedi in za izdelavo solat. To je še posebej koristno pri anemiji. Ima protivnetni in vazodilatacijski učinek.

Šalotka

Pregled: šalotka - neke vrste čebule, tako da je blizu zadnje bioloških in morfoloških značilnosti.Še posebej veliko naklado v Severni Ameriki in zahodni Evropi, je naša država gojijo predvsem v južnih predelih.Šalotka tvori gnezdo 10-12, in na bogatih tleh - 20-30 žarnice skupno maso do 0,5 kg. Ni čudno, da se imenuje sorokozubka. Obrat zagotavlja mehke tanke liste in zorenje majhen( 20-40 g) in Peninsula žarnice akutno okus, ki imajo dobre lastnosti ob shranjevanju. Rože modre, cveti zelo redko, v juniju-juliju. Socvetje oblikuje bulbots.

Zahteva Prednostna zemlja za kulturo so dobro spravljen organskih gnojil( 4-6 kg / m2 gnoju), ne kislih, lahke in srednje sestave.

Sestavine: vsebnost sladkorja( do 4 %) boljši od vseh drugih vrst čebule. In vsebuje tudi veliko koristnih snovi in ​​vitaminov.

Gojenje: razmnožujejo vegetativno šalotki, razdeljen na posamezna gnezda žarnice. Posajene na grebenu, ki leži preperel gnoj, v 2 linije z razdaljo med njima 20-25 cm med vsak par vrstic -. 50 cm Razdalja med žarnice v nizu 10-15 cm, da dobimo dobro šalotke pridelek premer žarnice 2.5-4.glej posadili čim prej, da bi dobili zgodnji zelenicah, so čebulice posajene na grebenih v začetku oktobra. Grebeni zatočišča humusa ali šote plast 6-8 cm

V ruski najpogostejših sort. zorenje sibirskega rumeno, Grasshopper, Kunakov, zvezdico in Kuschevka Kharkov, in HEPA medijsko- Kuban rumeno.

Care: podobno čebuli.

Harvest: odstranite šalotke, ko se listje začnejo zbledeti.Čebulice se operejo in posušijo.

Shranjujte na hladnem, dobro prezračevanem mestu.

Uporaba: gojeni šalotka predvsem za občutljivo zelenimi listi in mladi sveže čebule. Uporabljajte jo v sveži in predelani obliki na enak način kot običajna čebula.

Česen

Splošno: Česen - ena izmed najstarejših rastlinskih pridelkov, da bi pritegnili pozornost ljudi. Njegova domovina - Južna Azija, od davnih časov raste rastlina in na ozemlju naše države.Česen je letna rastlina.Žarnica je sestavljena iz zelo okrnjene sploščena stebla - s stebla tovrstno zob 15 4-( nekaj več kot 30) pritrjen. Teža stroka žarnica v območju od 3 do 10 g. Prevleko, ki jo togi tehtnice z rjavo smetano v prisotnosti navadno vijolično barvo. Zunaj je žarnica obkrožena s številnimi skupnimi lestvicami, s številom, povezanim z zgodnjo zrelostjo in česnom. Dobre predhodne sestavine za česen - v začetku pridelane poljščine, v skladu s katerimi omogočajo organskih gnojil: kumare, zgodnje zelje, nekaj zelene. Da bi se izognili škodljivcem in boleznim, se česna pred čebulo in česnom ne sme dati pred 4-5 leti.

Vse oblike česna lahko razdelimo v več skupin: vlago ljubeč( hidrofilni), dobro rastejo v vlažnih subtropskih;relativno suha in toplotno odporna - stepski ekotip, to je bolj severni in končno gorski.

Puščice in nestrelkuyuschiysya česen in spomladi in pozimi.

zima žarnica česna puščic v sredini stebla ima puščico in število velikih klinčki.

žarnica pomlad nima puščice česna in zob na svojem bazalno ploščo razporejeni v spiralo - iz obrobja v center in periferija - so večje.Število zob v žarnici spomladanskega česna je 3-4 krat večje kot v žarnici ozime pšenice.

Zahteve v zvezi s pogoji gojenja česna - zahtevna kultura kot čebula za svoje naraščajoče potrebe, ki se gojijo, ohlapne, lahka tla z visoko vsebnostjo organskih snovi. Območja, rezervirana za česen mora biti dobro osvetljeno, z ravnem terenu, niso poplavljena zaradi staljenega snega in deževnice.Česen ne morejo vzdržati sušenje tal in dolgo močno podtalnico, da je zelo občutljiv na povečano kislost tal, bolj odporna in sušo odporna kot čebula, ampak bolj zahtevno na svetlobo in vlago. Ko kopanje pod grebeni prispeva česen 7-8 kg / m2 za humus ali kompost in enakomerno zmešamo s tal. Višina grebenov 15-20 cm, širina 100 cm. Za boljše ogrevanje grebenu in vrstice morajo biti postavljeni od severa do juga. Označevanje grebenov, ki na tak način, da med vrstami rastlin ni manjša od 20 cm,

Sestavek: . vsebovane v žarnice 6-7,9 % surove beljakovine, 7-25 mg% askorbinske kisline, 20-28 % polisaharidi53-78 - sladkorji, 5,16% maščobe, kot tudi veliko vitaminov B1, B2, D, PP, aminokislin. Sol česen 17 Zaznali kemijskih elementov, fosfor, kalcij, baker, jod, žveplo in titana. Posebno pomemben je jod, ki v 1 kg česna vsebuje 0,94 mg. Resnost okus in vonj izvirnost zaradi prisotnosti vanj alicin - eterično olje ima močan baktericidni učinek tudi. V zvezi s tem je vrednost česna izredno visoka.

Gojenje: zimski česen posajene v različnih datumi, vendar tako, da pred nastopom vztrajnim mraza pozimi je bilo vsaj 45-50 dni. Pred sajenjem se žarnice prenesejo v hladno sobo( 3-5 ° C) in hranijo 2-3 tedne. Dan pred pristankom so razdeljeni na zobe, razvrščeni v frakcije - velike, srednje in male. Posajene ločeno po stopnji velika - 15 nageljnovih žbic 1m linearnih, srednje - 20, mali - 25. sajenje Globina 9,7 cm

Gribovsky stopenj 60 -. zimski puščice zelo so šibkejše.Žarnica je ravna, tehta 60-100 g s 5-12 zobmi.

Gribovsky jubilej - zimski strelec srednjih let.Žarnica je gosta z 8 do 11 zobmi, zelo ostra. Ena izmed najbolj plastičnih in donosnih sort v srednjem pasu. Komsomolets - srednje zorenje, zima, puščica.Žarnica, ki tehta 80-120 g. Z 7-11 zobmi je akutna. Odporen na bakterijsko razpadanje. Moskva - pomlad, srednje zorenje, brez jadranja.Žarnica je majhna, šibko usmerjena. Zobje so srednje velikosti in majhne, ​​bele barve. Sorta je zahtevna za plodnost tal in termofilni. let je sredi zorenja, pozimi, streljanje. Bulb velika, gosta, tehta 35-40 g s 5-6 zobmi. Povečal je pozimi trdoto.

V osrednji Rusiji rastejo kot pleme - Belorusijo, Otradnensky Sibirski 1 220 širokolistne, v severno-zahodnih in južnih območjih - Dungan in uzbeščina.

Pomladni česen je tudi kalibriran, pri čemer se pristajanje takoj izvede v vlažno zemljo po skupinah njihove velikosti. Stopnja pristanka je 50-70 g / m2.Treba jih posadili na progah grebenu 3-5 širina 1 m, razdalja med vrstami 20-25 do 40 cm med rastlinami v vrsti 5-6 globine cm od površine tal do vrha pick 2-3 cm

Care: . Tla za zimski česen pokrite šote ali plast humusa 1,5-2 cm, v času, ko so začeli rastnimi liste( konec aprila - začetek maja), česen hranijo amonijev nitrat( 10-15 g / m2)..V drugem hranjenje dovoljene sredi junija - gnojila dušikovih pepelika, tretji - v sedmi fazi lista s 20 g / m2 superfosfat in 10 g / m2 kalijevega klorida. Po vsakem čiščenju se čisti s čisto vodo.

Arrows Puščice v česna, ki se običajno pojavljajo v sredini junija, je potrebno, da izbruhne približno teden dni po videzu, saj zmanjša izkoristek žarnic je skoraj 3-krat.

kalčki spomladanskega česna se hranijo z amonijevim nitratom - 15-20 g / m2.V istem obdobju je namakanje zelo učinkovito, še posebej pri pomanjkanju vlage, s hitrostjo 1,5-2 zalivnih pločevink na 1 m2 v večernih urah. V obdobju od nastanka nastajanja sijalke potrebujejo rastline iz česna za česen fosfatno-kalijovo prehrano;zgornji preliv se izvaja s hitrostjo 150-200 g / m2 superfosfata in 7-10 g / m2 kalijevega klorida.

Harvest: Harvest zimski česen konec julija - zgodaj avgusta. Znaki zorenja so mastno porumenelost listov in razpokanje ovoja v socvetjih.Čiščenje se izvaja v suhem vremenu. Sesekljane rastline spodkopavajo, izbirajo iz tal in izločijo v vrstice, da se posušijo. Listi se ne smejo takoj odrezati, ker se rezervna hranila iz njih še naprej dotikajo žarnice. Puščice so odrezane na nadmorski višini 25-30 cm od cvetenja in so vezane v snopice za sušenje in odmerjanje v suhi sobi. Po žarnicah se korenine po sušenju odrezajo, ne da bi se dotikali dna, in puščico na višini od 1 do 1,5 cm od ramen.Česen, namenjen saditvi, shranjujte pri temperaturi 18-20 ° C in za uporabo v živilih - pri 0-1 ° C. Spring česen čisto na množično sušenje spodnjih listov, rumenenje in vlaganju je običajno višja konec avgusta - začetek septembra. Različne vrste zorenja so pripravljene za žetev v drugi polovici - konec septembra. Uporaba

česen se pogosto uporabljajo v pisni obliki, da jim dajo prvotni okus, vonj, vizualna, za dezinfekcijo in zaščito izdelkov iz kvarjenja, in kot zdravilna rastlina. Zimski česen se uporablja za konzerviranje zelenjave.

Shnit-bow

Splošne informacije: drobnjak ali drobnjak, so trajnice. V kulturi je bila uvedena v 16. stoletju. Na voljo je v Evropi, Aziji in Severni Ameriki. V naravi se dogaja v Altai in Baikalu. Shnitt-luk sestavlja močno razvejan grm z višino več kot 30 cm. Listi so cevasti, ozki, svetlo zeleni.Čebulice so majhne, ​​premera 0,5-0,8 cm, tesno sosednje in tvorijo kontinuirano sod, prekrito z rjavimi membranskimi membranami. Semena so majhna, kotna, črna, ohranjajo njihovo kalitev za 2-3 let. Shnitt-luk je voljna, dolgotrajna rastlina. Zanj je značilna visoka odpornost proti zmrzovanju.

Zahteve: sekanje raste v vseh pogojih, vendar raje lahke ilovice in peščena ilovnata tla, dobro odcejene, opremljene z zadostno vlago. Kisla tla morajo biti limjena. V preteklem letu se na tla uporablja do 7-10 kg / m2 komposta. Na drugem in naslednjih letih dobimo 40 g / m2 granulirane superfosfat, 20 - kalijevo sol, 10-15 g / m2 uree ali 40 g / m2 gnojila mešanice( nitrophoska ali NPK).

Sestava: prehransko listi drobnjak boljši od vseh drugih vrst mlado repe vsebuje do 140 mg% vitamina C, in 6 mg% karoten, številni proteini, ogljikovi hidrati in hlapne, P-aktivnih snovi.

Gojenje: sekanje se pomnoži z razdelitvijo grmovja in s semeni, čeprav daje malo semena.

drobnjak semena pred setvijo namočene v vodo za 3-4 dni, ki jih Svinja pod enakimi pogoji kot Welsh čebulo, in isto pravilo

Med razmnoževanje tako, da posamezne dele grma je zasajeno zgodaj spomladi ali pozno poleti. Rastline posajene 1-2 progo vezje( prehode 45 cm ali 50 x 20 cm, 15-20 cm v seriji).

priznane sorte drobnjakom ne, tako da v različnih delih Rusije z uporabo lokalnih oblik - Moskva, zorenje, sibirski, in drugih azijskih

.

Nega: po sajenju je zemlja premeta s šoto. Kasneje zahtevajo pogosto in obilno namakanje( 10-15 l / m2) redko tekoči hranjenje gnojil( 1: 15), dopolnjenem z 1 skodelico pepela v vedro vode ali mineralnih gnojil( zmes 10 g / m2 sečnine, 25-30 g /m2 dvojni superfosfat in kalijev klorid v 10 litrih vode po stopnji 10 m2 ali 20-25 g / m2 gnojila zmesi( Gomel, Riga), kot 10 litrov vode na isti stopnji), zrahljanje in odstranjevanje cvetnih puščice.

Harvest: prvi rez listov se izvaja pred cvetenjem, nato pa - kot regrowth( poleti 2-3 krat).Zadnja zbirka se izvede ob koncu poletja, tako da se pred nastopom hladnega vremena rastline nabirajo dovolj hranilnih snovi. Semena zrasla v drugi polovici julija - zgodaj avgusta.

Uporaba: od listi pripravili različne solate, ki jih uporabljajo kot solata juhe, služil kot okras za meso in ribe. Poleg tega, drobnjak razlikujejo gosto listje in lepe rdeče in vijolične brsti, zato je pogosto gojijo kot okrasno rastlino.