Jedi s trajnimi zelenicami

solata kislice špinača( ali zelena solata)

Ker in solata in špinača sta neokusna okus, dodajanje tovrstno kislice izogiba kisa ali citronske kisline, da prenaša slana solate okusa.

100 g špinače( ali solata), 50 g kislice, 2-3 cm, kisle smetane( ali majoneza), 1 -2 kuhana jajca( ali 30 g akutne sira ali sira), sol po okusu.

Za izbiro in spiranje listov špinače in kislina pustite, da se izsušijo. Odstranite koščke, jih razrežite.

Dodajte zdrobljena jajca ali sir( sir) ali oboje, prelivanje s kislo smetano ali majonezo, sol po okusu.

oksalno juha

200 g kislice, 3 krompir, korenje 1, 1 čebula, klobasa 2-3( ali topljeni sir) 1 kuhano jajce, 2 žlici.žlice kisle smetane, sol po okusu.

Postavite 1 liter vode, da zavre. Medtem ko voda vre, lupi in fino izsekuje 2 krompirja, tretjino na polovico prekrije, vse v vrelo vodo. Peel in rešetke na veliko večjo korenje, potopite v juho. Rezano čebulo in dodajte juhi. Odstranite 2 polovice krompirja, zdrobite in ponovno potopite v juho.

Sorrel za sortiranje, izplakovanje, odtrganje listnih lističev listov, listje fino rezano, dodajte v kup z juho.

Fino cut vse predelane sire( ali rezano surove klobase), potopite v juho, premešajte. Takoj, ko se sir raztopi( klobase bodo kuhali 5 minut), odstranite juho iz ognja, sol po okusu. Jajce močno zavrite, lupine in reza na polovici.

Ko se na mizi v vsaki plošči spustite na polovico jajc, dodajte žličko kisle smetane.

rabarbare pito polnjenje

1 kg rabarbare, 250 g sladkorja, 50 g škroba, vrečka vanilije ali vanilijev sladkor, 60 g kreme, 50 g masla margarina, 3 jajca.

Fino izsekajte rabarbare, pokrijte s sladkorjem, pustite stati. Ko se pojavijo sokovi, se odtečejo v emajlirane posode, škroba v njem raztopi in jo segreva z mešanjem.

Odstranite iz vročine, malo ohladite, dodajte kislo smetano, jajca, vanilin, margarino, dobro premešajte.

Maso položite na valjano testo, z vrha, da razpade koščke rabarbara. Zaprite test, obesite robove, mastno jajce in pečemo v pečici 30-40 minut. Testo se lahko uporabi kvasovk ali pihanje.

marmelada rabarbare z 1 kg pomaranče

peclji rabarbare, 1,5 kg sladkorja, 1 oranžne.

Slastno siri rabarbara. Oranžna oplaščena z vrelo vodo, razrežemo, vzamemo zrna, obrnemo oranžno na mlin za meso skupaj z lupino. Zmešajte z rabarbarkom in sladkorjem, pustite, da se napolni 12 ur. Kuhamo, premešamo, dokler ne kuhamo. Da se razširijo na banke v vroči obliki. Shranjujte pri sobni temperaturi.

hrenova omaka z pesa in oreški

hrenovo 20g( ali 1 žlica. Žlica Končni hrena) 2 oluščenih orehov, 2 pesa, 1 uro. Medu, 2 žlici.žlice vrele vode, sok 1 limone, cimet, sol po okusu.

Očistite in rešite hren( ali ga pripravite).Zmešajte ali izvrtajte matice z valjčkom, dodajte kuhano vodo in jih razredčite do kremaste gostote. Odlite surovo rdečo in ga razrežite. Vse skupaj zmešajte z dodatkom limoninega soka, medu, cimeta in soli. Zložite v kozarec, pokrijte in hranite v hladilniku.

Žrel

1 kg rdečega paradižnika, 100 g hrena in česna, sol po okusu. Vse

mleto( prej očistili s hrenovo korenskega grobo kožo), sol in premešamo.Če želite razširiti na majhne kozarce, zaprite pokrove. Hranite v hladilniku.

Katran z jabolki

1 -2 korena cathorn in 1 velika jabolka, mešamo. Po okusu dodajte sol, sladkor, kis in rastlinsko olje.

Catral

omaka 2 rumenjaki surovih jajc, 1/2 skodelice kisle smetane in nariban koren iz katrana, 1 h. Žlica limoninega soka.

Odlepite in poravnajte korenine katrana na finem graterju.

Ločite rumenjake od beljakov, pretepli s smetano in dodamo k trnež.

Na šibki ogenj in kuham, mešanje, dokler debele. Dodajte sol in sladkor po okusu, limonin sok, mešajte s katranom.