Vrste beljakovin in namen uporabe, kakšna vrsta beljakovin je boljša in zakaj

Osnova mišičnega tkiva je protein, kar pomeni, da mišice ne bodo rasle, če količina mišice ni dovolj. To je posledica dejstva, da protein vsebuje najpomembnejše spojine - aminokisline, ki zagotavljajo prehrano in rast mišičnih vlaken.

Treba je opozoriti, da je med različnimi izdelki za prehrano športa beljakovine skoraj ključni element, zato ljudje, ki se ukvarjajo s športom, še posebej potrebujejo beljakovine.

Če je ta pomemben element v pomanjkanju, potem ne boste mogli pridobiti zahtevane količine mišične mase, in tudi izpolnjevati postavljene naloge.
Na trgu športne prehrane je veliko beljakovinskih izdelkov. Proizvajalci ponujajo beljakovine z najbolj raznoliko sestavo. Kakšne vrste beljakovin in namen uporabe?

Glavne vrste in namen beljakovin

Sirotkine beljakovine so še posebej pomembna sestavina, ki je del beljakovinskih dodatkov. Druge beljakovine rastlinskega in živalskega izvora so slabše glede na število BCAA aminokislin.

Poleg tega ima beljakovina iz sirotke najvišjo stopnjo cepitve, za razliko od drugih celih beljakovin, in je v zelo kratkem času sposobna dobavljati mišična vlakna z zahtevanimi aminokislinami. To je pomembno po končanem treningu in po spanju, ko je značilnost telesa prisotnost "proteinskih oken".

Egg protein je referenčni protein, na katerega se ocenjuje vrednost drugih beljakovin. Za jajčne beljakovine je značilna najvišja stopnja prebavljivosti.
Kazein je protein, ki ima najbolj zapleteno strukturo. Za pridobitev tega izdelka je mleko zakrčen pod vplivom encimov. Zahvaljujoč kazeinu, telo proizvaja maso skuta, ki se razkopa dovolj dolgo, zaradi česar telo dobi dolgo časa z aminokislinami.

To vrsto beljakovin je treba porabiti pred spanjem in ko je potrebno dolgotrajno hranjenje telesa.
Sojini proteini - beljakovine, ki jih lahko imenujemo izredno uravnoteženo v sestavi aminokislin, bistveno zmanjša raven holesterola v krvi. Zahvaljujoč tej funkciji je ta izdelek odličen za ljudi, ki imajo dodatno težo, in za tiste, ki ne prenašajo mleka in mlečnih izdelkov.

Vendar pa obstajajo informacije o uporabi sojinih beljakovin, ki negativno vplivajo na črevesje, in zato z veliko pozornostjo do odmerka.
Kolagenski protein je protein z najprimernejšim aminokislinskim sestavkom, kar prispeva k konstrukciji in obnavljanju veznega tkiva, vezi, kože in sklepov. Zelo pogosto se uporablja kot dodatek beljakovinski zmesi.
Mlečni protein je mešanica beljakovin sirotke in kazeina ter mlečnih ogljikovih hidratov.

Zdaj veste, kakšne vrste beljakovin so, kaj so in za kaj so namenjeni. Težko je izločiti katero koli vrsto iz vseh beljakovin.

Komponente proteina lahko služijo različnim aminokislinam, ki opravljajo različne funkcije. Aminokisline lahko stimulirajo rast mišic, zmanjšajo maščobno maso ali vzdržujejo fizično obliko. Zato morate pred nakupom in začetkom uporabe beljakovin spoznati učinek, ki ga lahko dobite z jedjo beljakovin.

Kakšne vrste beljakovin je bolje izbrati, je neposredno odvisno od ciljev, ki si jih sami postavite.

Video materiali na temo članka