Užitočné a liečivé vlastnosti hlavnej záhrady

Synonymum: kuchynská tráva. Popis

.Yasnotkovyh bylina rodina( Lamiaceae) výška 30-50 cm. Stem rozvetvené, priame, štvorboké tvarovaný mäkké chĺpky. Listy opak, šedavej puberulent, zužujúci sa do listovej stopky, podlhovasté, oválne, neporušené, 1,5-3,0 cm a šírku približne 1,0 cm. Kvety sú nepravidelné, menšie, bisexuálne, opadavé biele alebo červenkasté bilabiate metla zhromaždenév hustom falošnom uchu. Plody sú suché a pozostávajú zo štyroch malých jednoosých orechov.

Kvety v júli až auguste. Semená sú veľmi malé.Hmotnosť 1000 semien je 0,1-0,2 g.

Liečivé suroviny: tráva.

Biologické vlastnosti. Majoránka sa pestuje v Európe ako jednoročná rastlina, pretože netrvá ani slabé mrazy pri 5-7 ° C.Distribúcia

.Vo voľnej prírode sa vyskytuje v strednej Ázii av severnej Afrike, kde sa pestuje ako viacročná rastlina, ako aj v niektorých krajinách južnej Európy. V subtropickom prostredí dosiahne marjoram výšku 0,8 - 1,0 m.

V súčasnosti sa pestuje v mnohých krajinách Ázie, Afriky a Európy( vo Francúzsku, Nemecku, Grécku, Poľsku).majorán

CIS sa pestuje v regióne Krasnodar, Strednej Ázii, Kaukaz a južnej oblasti Ukrajiny na malých plochách.

Chemické zloženie. Výťažok esenciálneho oleja z čerstvej trávy je v priemere 0,3-0,5% a od suchého 2-3%.Esenciálny olej obsahuje: kyselinu mayoranovú, terpinén, terpineol, tráva obsahuje triesloviny, pektín a pentosany. Aplikácia

.Majorán má veľmi široké uplatnenie: s kvetenstvo listy použitý vo varení ako korenie na mäso do polievok, šalátov a príloh, rýb a mäsových pokrmov;v konzervárenskom priemysle sa používa na morenie uhoriek a paradajok v priemysle alkoholických nápojov a parfumov;v produkcii párkov a pečiva. S liečivým účinkom sa odporúča pri liečbe dýchacích ciest a zažívacieho systému ako náhrada za oregano, v ľudovej medicíne - za nespavosť.Esenciálny olej majoránu sa používa na výrobu korenistých výťažkov a likérov. V rezervných zásobách sa

a používa ako medový závod v druhej polovici leta a na začiatku jesene.

Agrotechnika kultivácie. Výber stránok. Marjoram rastie dobre na plodných, voľných, piesočnatých a hlinených pôdach. Pod ním by mali byť odobraté južné svahy osvetlené slnkom a chránené pred studenými severnými vetrom. Najlepší predchodca marjoramu je parná a zimná plodina, ktorá prechádza oplodneným párom.

Úprava pôdy. Pôda je pripravená podľa systému jesenného orby. Orbové vyrábať orbe koncom augusta a septembra, hĺbku aspoň 20 cm. Na začiatku jari krátko po uzavretí vlhkosť pôdy kultivované pri súčasnom vláčenie, a až k pristávacej obsahujú voľné a bez burín. Pred vysadením sa pôda opäť kultivuje, zberá a valcuje sa svetlovým valčekom.

Použitie hnojív. Orbou by mali byť vyrobené z 25-30 t / ha kompostu, 3-4 kg / ha superfosfátu a 1,0-1,5 t / ha, draselné soli, a na jar ďalej 1,5 až 2,0 t / ha, dusičnanu amónneho. Počas leta sa vyžaduje ďalšie ďalšie hnojenie z miestnych alebo minerálnych hnojív. Reprodukcia

.Majorán propagovaný pestovanie sadeníc v skorých skleníkoch, siatie semien priamo do pôdy( v južnej), pre delenie časť krovia a štepením zelená.

Vo väčšine prípadov sa majoránka pestuje v režime semenáča s predbežným vychystávaním. Ak sa sadenice dosiahnu výšky 5-6 cm, sa vyzráža v pevné miesto s uličkami v rade 20 cm.

pre reprodukciu majoránom 30 cm Odstup rastlín zasadené rezne malé množstvo semien v skleníku( o stáčanie), alebo v skleníkoch. Keď rastliny majú tri páry listov sú odrezaní od neho phasically mladí rezne( hore) a sú zasadené na rovnakom mieste( na policiach alebo v skleníkoch).Po uplynutí dvoch týždňov sa pôvodné rastliny opäť strihajú.Potom sa rastliny získané z prvých odrezkov prerezávajú a tak ďalej. To znamená, že nedostatok osiva 16- '20 majorán môže byť rozšírená pomocou pružiny a získať potrebné množstvo pre pristátie na ploche asi 1 ga.-

siatie semien priamo do pôdy skoro na jar produktov, akonáhle pôda zahreje dosť a proydeh čas mrazy. Keďže semená majoránky sú malé, horná vrstva pôdy by mala byť rozdrvená na jemnozrnnú štruktúru. Semená sú pochovaní do hĺbky 0,5-1,0 cm. Pre nevidiacich Sharovka na semená majoránom zmiešané pohánky alebo horčica ako Lighthouse rastliny. Po výseve uličku kompost kompostu, pretože utesnenie plytké ornice rýchlo schne, a semená majoránky nemôže dať sadenice. Rýchlosť siatie v otvorenom teréne je 4-5 kg ​​/ ha a 100 m2 skleníkových výsadbu - 2-4 plantáže g

starostlivosti. Výsadby majoránky by sa mali udržiavať vo voľnom a čistom stave z buriny. To si vyžaduje časté veslovanie radov a súčasné pliesňovanie v radoch( najmenej štyri až päťkrát v lete).

Zber. Marjoram sa odstráni v auguste na začiatku kvitnutia za dobrého počasia. Rastliny sa rez vo výške 5-7 cm nad trávu úrovni pôdy a malé oblasti kosy a kosáky. Ak sa počas leta budete musieť stráviť dva kosením, počas prvej kosbe rastliny sú rez vo výške 10-15 cm( na tejto úrovni brúseného majoránom tillered mať čas a dať nový plodina dorastie rýchlejšie a pol mesiaca neskôr).

Sušenie. Marjoram sa suší v podkroví pod železnou strechou s dobrou ventiláciou a rozširuje ju v tenkej vrstve. Na konci vysychania sa majoránka mierne rozotáča, aby oddelila listy od stoniek. Potom sa výsledná hmota preoseje cez vzácne sitá alebo silné sitá, aby sa oddelili od prachu, piesku a iných nečistôt.

Balenie. Surová majoránka je zabalená do škatúľ tak, aby sa netrievala. Skladovanie

.Marjoram sa skladuje na suchom a tmavom mieste na regáloch alebo podnosoch.

S vysokým stupňom agrotechniky a priaznivými klimatickými podmienkami je možné dosiahnuť výnos suchých plodín s dvoma výrezmi v priemere 8-10 centov na hektár.

Požiadavky na kvalitu. Surová majoránka musí spĺňať požiadavky OST 4328.

Pestovanie semien. Semená majoránky sa v našich klimatických podmienkach takmer nezrelé.Avšak ak sa dospelý

odoberie marjoram tým, že núti v raných ohniskách, prináša zanedbateľný výnos zrelých semien. Na získanie veľkého množstva zrejúcich semien je potrebné v rastúcich nádobách použiť hnojivá vo forme 5% roztoku fosforečnanu draselného v množstve 5,4 cm3 na 1 kg pôdy. Zavedenie dusičnanu vápenatého Ca( NO3) 2 spomaľuje dozrievanie semien.

Na zrýchlenie dozrievania semien majoránky sa odporúča, aby oblasti určené pre túto kultúru boli chránené skleníkovými rámami a na konci leta ich nainštalovali na začiatku chladných nocí.