Sušenie liečivých surovín.suché výnosové faktory
čerstvá forma liečivých surovín sa zriedka používa. Na získanie džúsov sa používajú čerstvé listy aloe, jahody veľkých a niektorých iných rastlín. Sú recyklovateľné ihneď po zberu.
V podstate sú liečivé rastliny sušené, zostávajú dlhodobo fyziologické v suchom stave. V živých rastlinách sú účinné látky sprevádzané enzýmami - biologickými katalyzátormi bielkovín, ktoré sú navzájom oddelené.Živých buniek má schopnosť držať enzýmy, ale môžu spôsobiť vädnutie štiepenie biologicky aktívnych látok na jednoduchšie organických zlúčenín. Preto musíte ihneď po zberu a rýchlo vysušiť liečivé suroviny. Keď sa voda odstráni z buniek, enzymatické procesy prestávajú.Ak sa liečivé látky liečivých surovín nezmení pri zahrievaní nad 60-70 ° C, sušenie sa vykoná pri tejto teplote. Sušená takto sušená liečivá surovina zvyčajne nestráca svoje vlastnosti ani počas krátkeho tlmenia počas skladovania. Ak je surovina liečivo suší pri nižšej teplote, a potom sa na nej otsyrevanie obnovenie šmykových enzýmy, a jeho aktivita klesá.
niekedy spoliehajú na pôsobenie enzýmov v tele, ak akcia nie je primárne substancie živých rastlín a ich štiepnych produktov. Potom sušené liečivé suroviny nie okamžite, ale po ich väzení.Je to napríklad prípad prípravy valeriánov.
Optimálna teplota sušenia je odlišná a závisí od chemického zloženia suroviny a niektorých vlastností biologicky aktívnych látok.
suroviny obsahujúce esenciálne oleje, sušené pomaly sa rozširuje s hrubou vrstvou pri teplote 25 až 30 °.Súčasne pokračuje tvorba silice a v sušenej surovine bude väčšia ako v čerstvej rastline. Brezové pupene, zozbierané konáre, sušené pod holým nebom alebo v dobre vetraných chladných miestnostiach, ako v horúčave, môžu byť zamietnutá.
krmivo obsahujúce glykozidy a alkaloidy, suší pri teplote 50-60 ° C, Solanaceae časť rastliny obsahujúca alkaloidgiostsiamin( belladonna, blen, Datura, atď.), - pri teplote 40 ° C, ako pri vyšších teplotách, to stane alkaloidu atropín, ktorýpôsobí dvakrát slabšie. Medvedica listy a brusnicový sa môže sušiť pri vyššej teplote, pretože obsahujú glykozid arbutín vydrží teplo do 150 °.Rýchle sušenie vysoké teploty suroviny zabraňuje oxidácii trieslovín a teda zmenu farby suroviny.
vstupnej suroviny - obsahuje vitamíny, najmä vitamín C, rýchlo sa suší pri teplote 80-100 ° kyseliny askorbovej, aby sa zabránilo oxidácii. Ale tento teplotný režim nie je vždy použiteľný.Napríklad, v ovocných čiernych ríbezlí, s výnimkou vitamínu C má esenciálny olej, takže ich sušenie sa vykonáva pri teplote 50-60 ° C.
Charakteristiky sušenia sú uvedené pri opise jednotlivých druhov, existujú však všeobecné pravidlá.Pred sušením suroviny
zoradené odstránenie trampové iné zariadenie alebo častí rovnakej rastline, nie je k dispozícii pre obrobok( napr., V čase kvitnutia opustí prívodnú časť poškodené hmyzom, opečené a tak ďalej. D.).
Suché suroviny s použitím prirodzeného a umelého tepla. Prírodné sušenie sa robí vonku, za dobrého počasia, vo vetre. V noci sa suroviny prenášajú do miestnosti alebo pod ochranný kryt. V uzavretých priestoroch je lepšie sušiť v podkroví pod železnou strechou alebo vo vetranej hale. Miestnosť by mala byť vybavená stojanmi s posuvnými rámami, pokrytými gázou alebo sieťou. Východiskový materiál môže sušiť na gázové hojdacie siete, zavesenie je medzi krokvami, vzpier zhotovovanie tenkých drevených pásov alebo úzkymi prúžkami dyhy, ktoré sú klince s dvoma stovkami
ron vo vzdialenosti 80-100 cm. Pri takejto sušení vstupnej suroviny vetrané nielen hornú a bočnú stranu, ale ajnižšie, prečo je sušenie rýchlejšie.
Liečivé suroviny sú položené na policiach alebo v hojdacej sieti v tenkej vrstve a pravidelne sa prevracajú.Surové
potrebuje vysoké teploty sušené v sušiarni, a v neprítomnosti nich - v ruskom rúre alebo na nej. Pec by nemala byť veľmi horúca, inak bude surovina horieť.Pri sušení v rúre by mala byť klapka pootvorená.Suché suroviny, najmä ovocia, môže byť v rúre a plynovým sporákom, plameň plynového horáka by mala byť minimalizovaná, a dvierkami je pootvorené.Pri väčších polotovaroch sa používajú odvlhčovače rastlín.
odíde, kvety a byliny sú vysušené, že ich chráni pred slnečným žiarením, listy nie sú žltnúť, kvety nezmizne, nestrácajú svoju prirodzenú farbu. Avšak za dobrého slnečného počasia môžete vysušiť kvety chrpa pri zachovaní ich prirodzenej farby. Pomalé sušenie v tieni vedie k sfarbeniu mnohých kvetov.
Ovocie, semená a veľa podzemných orgánov je možné sušiť na slnku.
obličky rastliny sa sušia na dobre vetranom mieste, je rozptyl v tenkej vrstve a často miešaním alebo vybratie z vetiev. V teplej miestnosti začnú kvitnúť.
Kôra je vysušená za dobrého počasia vonku alebo v dobre vetranej miestnosti. Správne vysušená kôra sa stáva krehkou.
listy sa sušia na pôdach alebo vo vetranom priestore, ktorým sa v 2-3 vrstvách a často otáčania. Listy s tenkými listovými listami sušia nerovnomerne. Po prvé, suché listové listy sa stávajú a žily a stopky ostávajú mäkké.Sušte ich, až kým nebudú krehké.Po vyschnutí sa listy nahromadia na hromadu a nechajú sa niekoľko dní.Vzhľadom na svoju hygroskopickosť priťahujú vlhkosť zo vzduchu a menej sa rozpadajú pri balení.
Kvety sú rozmiestnené v tenšej vrstve, aby sa počas sušenia nezmenili. Košíky Compositae môže váľať( vratič, harmanček, arnika, atď.)
Byliny sušené rovnakým spôsobom ako listy. Na dobre vyschnutej tráve by sa mali zlomiť nielen lístia, ale aj stonky, a nemali by sa ohýbať.
Trávu môžete vyschnúť tak, že ich vložíte do malých zväzkov a zavesíte ich na laná.
Sušené plody a semená strácajú vlhkosť pred mlátenie, takže nemajú na sušenie. V prípade potreby sa sušia vo vzduchu alebo vo vnútri.Šťavnaté ovocie uschnuté pred sušením na slnku, a suší sa pri teplote 70-90 "C v peciach alebo v peciach. Dobré sušené ovocie nefarbí ruky a nelepí sa spolu v chumáčoch v priebehu stláčania.
korene a pakorene, neobsahujúce éterické oleje môžu byť sušené na slnku.vonný podzemok, valeriána sušia v tieni alebo v dobre vetranej miestnosti. pri zlom počasí, tento surový materiál sa suší pri vysokej teplote, alebo vo vetranej miestnosti. Pred sušením, hrubé korene a pakorene sa narežú na kúsky pozdĺž, a dlho priečne na kúsky, veľmi hrubé plátkys. Pri sušení celých koreňov pomocou nízku teplotu, aby sa suchý dovnútra. Sušené korene a pakorene by došlo k prasknutiu.
poslednej dobe veľa položiek zákaziek zhotovený z kolektorov nielen suché, ale aj suroviny. V tomto prípade sa sušia za použitia špeciálnejsušičky rôznych prevedení. pre stanovenie suchej hmotnosti surovín, sú výstupné koeficienty. Vynásobením hmotnosť surového krmiva faktorom získané hmotnosti suchých materiálov, a.