Výhody a poškodenie baklažánu: vitamíny v baklažánoch, diéta baklažánov na chudnutie, kontraindikácie
Zelenina je jedným zo základných ľudských potravinárskych výrobkov. Sú chutné, zdravé, ľahko absorbované telom.Ľudia, ktorí sledujú svoje zdravie a správne jedia, tvoria väčšinu stravy.
Medzi zeleniny, ktoré sa najčastejšie objavujú v našej kuchyni, sú baklažány. Ale čo je použitie a poškodenie baklažánu, málo ľudí si myslia.
Vitamínové ovocie
Vitamíny v baklažánoch nie sú vo veľmi veľkom množstve, ale tie, ktoré sú, sú pre telo veľkým prínosom. Ide o vitamíny skupiny B, ktoré zabezpečujú normálne fungovanie nervového systému, tráviaceho traktu, srdca, endokrinného systému;vitamín C, ktorý je silným antioxidantom a je zodpovedný za dobrý stav nádob;vitamín PP, ktorý má pozitívny vplyv na metabolizmus lipidov, znižuje hladinu cholesterolu v krvi u pacientov s aterosklerózou a má vazodilatačné vlastnosti.
Medzi užitočné látky, ktoré tvoria baklažán, je potrebné uviesť vlákninu, bielkoviny, pektín, rozpustné cukry.
Banány majú tiež minerálne látky: železo, horčík, draslík, vápnik a sodík.
Škodlivé vlastnosti
Ak hovoríme o zjavných kontraindikáciách používania baklažánu, potom neexistujú žiadne. Existuje celý rad pravidiel, ktoré treba dodržiavať.
Baklažánka je zelenina, ktorú nemožno konzumovať surový.Musí byť tepelne ošetrený.Nepožívajte staré, prehnané ovocie. Sú tiež chutné kvôli hrubým a zrelým semenám vo vnútri a obsahujú toxický alkaloid, ktorý, ak je nesprávne pripravený, môže spôsobiť otravu.
Dojčiace matky by mali túto zeleninu postupne zavádzať do svojej stravy tak, aby nedošlo k poruche dieťaťa v práci tráviaceho traktu.
Užitočné vlastnosti
Baklažánka nie je bohatá na vitamíny, ale obsahuje vlákninu, pektíny a mnohé cenné stopové prvky, ktoré majú pozitívny vplyv na trávenie, prispievajú k eliminácii toxínov. Neumožňujú vstrebávanie cholesterolu, čo je nevyhnutné pre boj s kardiovaskulárnymi ochoreniami.
Draslík obsiahnutý v baklažánoch zlepšuje funkciu srdca, zabraňuje tvorbe opuchov, ateroskleróza, dna, anémia.
Teraz ste presvedčení, že baklažán, ktorého výhody a kontraindikácie nie sú porovnateľné, stačí len pravidelne zahrnúť do stravy aspoň v sezóne týchto zeleniny.
Potravinárske potraviny
Pre tých, ktorí chcú schudnúť, baklažány sú jednoducho nepostrádateľným produktom. Sú nízkokalorické, vo 100 gramoch baklažánu obsahuje 24 kcal.
Počas stravovania by ste mali jesť baklažány vo varenej, dusenej alebo pečenej forme. Výhody vyprážaného baklažánu sú veľmi sporné.Vyprážané baklažánky sú samozrejme veľmi chutné, ale pri vyprážaní absorbujú obrovské množstvo oleja, čo značne zvyšuje ich obsah kalórií.Ale ak naozaj chcete jesť počas vyprážanej baklažánovej diéty, potom existuje spôsob, ako znížiť množstvo oleja, ktoré môžu vziať.K tomu nakrátko nakrájajte nakrájanú zeleninu v slanom vode alebo vo vriacej vode.
Lusky na chudnutie - nádherná zelenina, ktorá môže pomôcť pri pravidelnom používaní strácať 3-5 kg nadváhy za mesiac. A ak chcete stratiť 6 alebo dokonca 8 kg za mesiac, potom musíte sedieť na diéte baklažánov.
Strava na baklažánoch je pomerne jednoduchá, pretože stačí nahradiť večeru lístkami s baklažánmi, ale nie smažiť.V obedovom jedle sa hlavné jedlo pripravuje z baklažánu, najlepšie v dvojlôžkovom kotli. Spolu s baklažánom odporúčame jesť čerstvé bylinky. Takisto je dovolené jesť čierny alebo otrubový chlieb a výrobky z kyslého mlieka s minimálnym obsahom tuku. Táto strava bude čistiť črevá, stratí nadbytočné libry, zlepší celkový stav tela.