Diéta na pankreatitídu: menu na týždeň, recepty na jedlá s reaktívnou pankreatitídou
stanovil, že pankreatitída( pankreasu choroba) trpia každého 10. obyvateľa planéty. Ak nemáte túto diagnózu to neznamená, že nie je žiadny problém - veľa z toho len ešte nevedia, ale zdravé jedlo rozhodne nebude nikoho zraniť.
A ak niekedy budete cítiť bolesť a ťažobu v bruchu, a to najmä potom, čo jesť nezdravé potraviny, začať s diétou práve teraz, bez čakania na lekára písať vo svojej diagnóze lekárskeho zariadenia karty "pankreatitída".
Preventívne strava nie je tak hrozné, ako by sa mohlo zdať: je to v akútna pankreatitída musieť obmedziť sami, a môžete jesť veľmi pestrá a chutí ako obvykle po zdravej výživy.
Ak chcete obnoviť slinivku bez drog v ranom štádiu choroby, zvážte ponuku stravy pre zápal pankreasu. Toto je tabuľka č. 5 liečby. Dokonca aj pri chronickej a reaktívne pankreatitída zdravej výživy možno nastaviť normálny stav vnútorných orgánov a zároveň riešiť ďalšie zažívacie problémy.
Takže hlavným cieľom stravy - zápalom aby sa minimalizovalo, zároveň obnovenie normálneho fungovania pankreasu. Preto je objem spotrebovaných tukov a produktov oxidácie tuku obmedzený.
Hlavným princípom diéty nie je preťaženie pankreasu. Smažená, tučná, stráviteľná by mala byť vylúčená.Stojí za to počúvať svoje pocity a nie jesť, potom sa zhoršuje. Samozrejme, alkohol je kategoricky zakázaný.
Pacient by mal konzumovať 50 gramov denne.uhľohydráty, 100 g.proteín, 70 g.tukov a denných dávok by nemali prekročiť 3000 kcal.Čo sa stalo nie z suchár cesta, môžete jesť rovnako ako mäsa alebo ryby, chlieb a raž lepšie včera, tvaroh, ovocie je tiež prípustné.
Polievky, mäso z vtákov sú povinné v strave. Takmer všetky obilniny okrem kukurice a proso, mliečne výrobky( s nízkym obsahom tuku), vajcia. Takmer všetky druhy zeleniny, bobule a ovocia, petržlen, škorica, vanilín. To všetko je možné, ba dokonca nutné, nie hladovať sami, bude to k ničomu pre slinivky brušnej, rovnako ako dlhé intervaly medzi jedlami.
Existujú zákazy, ako v akejkoľvek strave. Veľké časti by sa mali vyhnúť.Konzervy, mäso, tučné mäso a ryby, huby, hash, klobása, vdolky subprobukty a výhody neprinášajú, ale poškodenie - môže.
Zabudnite fazule, cibuľa, reďkovky, cesnak, reďkovky, špenát, nakladaná zelenina. A ešte musieť vzdať niektoré veľmi chutné veci, ako je čokoláda, vajcia, káva, tapas, mastný krém, kyslé hrozno, chladené nápoje.
niektoré recepty na pomoc, aby vaša ponuka vynikajúce a pestrá:
1) Männiku.300 gr.krupica namočí na pol hodiny v jogurte( asi pol litra, trochu menej), pričom počas tejto doby 100 g zmesi.margarín vopred mierne roztaví sa 3 šľahané vajcia s cukrom skla, trochu sódy( 0,5 lyžičky).Keď je všetko zmiešané, nalejte do taveného tvaru tortu a počkajte 45 minút, kým nebudete pečené.
2) Ovesné vločky s hrozienkami bez vajec. Herkules - štyri šálky - nalejte pohár kefíru na 15 minút. Potom sa premieša s 1 vajce 1 lyžica škrobu pol šálky cukru a 100 g margarínu nie je roztavený do varu, premyje a pasterizované hrozienka lepší rozdrvení nôž.Roztierajte jemne lyžicou na plech, vyrovnávajte. Doslova 10-15 minút - a cookies sú pripravené.
3) Krém karfiol so zemiakmi, kyslou smotanou s nízkym obsahom tuku alebo krém tekvica so zemiakmi a mrkvou s obväzom bude úžasnou večeru a skutočným objavom pre vás!
Ukážka menu pre jedného týždňa budete mať možnosť, aby sa sami, spoliehať na tieto recepty a povolených prípravkov. Nenechajte sa odradiť, pankreatitída môže byť vyliečených!
Video o diéte s pankreatitídou