Výhody červeného vína - aké sú prínosy červeného vína
Červené víno je nezameniteľným spoločníkom luxusnej udalosti a nudného večera po náročnom pracovnom dni. Každý už dlho vie, že alkohol má na telo ničivý účinok. Ale nie každý vie, že červené víno je prekvapivo užitočné, ak ho používate mierne a stabilne. Podľa starých Rimanov: "in vino veritas, et aqua sanitas" - "pravda vo víne a zdravie vo vode".Táto fráza vyjadruje svoj názor: zdôrazňujú, aký opačný vplyv majú tieto dva hlavné nápoje na ľudské telo. Mnoho rokov uplynulo a aj keď víno je tiež opojné a povzbudzuje, názor o jeho účinku na telo bol opakovane preskúmaný.
Vďaka výsledkom moderného výskumu sa dozvedeli o pozitívnom vplyve vína na celkový zdravotný stav. V tomto prípade je červená odroda nápoj je považovaná za najužitočnejšie, o niečo menej pozitívne vlastnosti dal ružové víno a veľmi malé vlastnosti, ktoré sú v záujme zdravia, existujú biela typ.
Hodnota
Červené víno získal širokú popularitu vďaka svojej neobvyklej chuti a úžasnú schopnosť mať pozitívny vplyv na ľudské zdravie. Napríklad špeciálne chemické zloženie červeného suchého vína dokáže zvládnuť stres, depresiu a podráždenosť.Má uvoľňujúci a upokojujúci účinok na ľudské telo.
Bohatá chuť a vôňa drahého suchého červeného vína sa najlepšie prejaví za prítomnosti správne vybraných jedál. Podľa odborníkov je najlepšie kombinovať s mastnými jedlami - špagety alebo bohatá polievka. A ak je lepšie pre vás ľahké občerstvenie, potom si môžete vybrať akékoľvek syrové alebo mäsové pochúťky.
Čo sa rozumie pod miernym použitie
«Umiernenosť", pokiaľ ide o vína spotrebovaného v tomto prípade je synonymom pojmu, prínosov '.Ale ako merať túto hodnotu? Kde je hranica medzi ziskom a nebezpečenstvom pre zdravie? To je ovplyvnené rôznymi faktormi: pohlavím, telesnou hmotnosťou, vekom, výškou, celkovým zdravotným stavom a dokonca časom na jedlo.
V červenom víne je prínos pre mužov i ženy. Ale rozdiel je jasne viditeľný v množstve "užitočného" vína - človek položil viac. Je to spôsobené faktormi ako: telesná hmotnosť
- - muž zvyčajne váži o niečo viac ako žena;
- úroveň enzýmov zodpovedných za metabolizmus alkoholu - u žien a mužov je ich obsah iný.
Zdravá žena v každom veku a muž, ktorého vek prešiel známkou 65 rokov, môže piť jeden nápoj alkoholu denne bez strachu a muž do 65 rokov - 2 porcie.
O aké porcie hovoríme? WHO sa domnieva, že jedna dávka je 100 ml( 8 g) čistého alkoholu, ktorý sa tiež nazýva štandardná alkoholická jednotka. Vo veľkom pohári( 250 ml) 12% červeného vína obsahuje takmer 3 porcie alkoholu a v priemere( 175 ml) - asi 2 porcie.
Prečo sa červené víno považuje za užitočné?Je to veľmi jednoduché: obsahuje látky, ktoré chránia telo proti všetkým druhom poškodenia, ktorého pôvod leží v nestabilných molekulách( voľných radikálov).Obsahuje tiež veľké množstvo rôznych minerálov a stopových prvkov.
V červenom víne existujú dva typy antioxidantov:
- flavonoidy - rastlinné antioxidanty( veľa z nich v hroznovej kože);
- Resveratrol je zlúčenina, ktorej hlavnou funkciou je boj proti infekciám s hubovým pôvodom.
Čo je také užitočné?Hroznová šťava obsahuje
antioxidanty Po početných štúdií bolo hlásené, že kombinácia umiernenosti a správnosti vo vzťahu k použitiu červeného vína vedie k zlepšeniu kardiovaskulárnej a nervovej sústavy, zubov, a tiež do istej miery chráni telo pred rakovinou.
Takže červené víno je užitočné, pretože:
- znižuje riziko mŕtvice. Columbia University dokázala, že u ľudí, ktorí pravidelne pijú mierne množstvo vína, sa znižuje riziko vzniku zrazenín v cievach dvakrát;
- vďaka obsiahnuté vo vínnych trieslovín( prokyanidíny) znižuje riziko infarktu myokardu a ďalšími prejavmi srdcové choroby;
- u osoby, ktorá mierne konzumuje víno, znižuje riziko vzniku takej choroby, ako je diabetes mellitus;
- významne znižuje riziko vzniku katarakty;
- podlieha pravidelnej konzumácii nízkoalkoholických červeného vína, môže dosiahnuť normálne trávenie a stabilizáciu škodlivé a prospešné baktérie v čreve, z ktorých záleží.Veľké množstvo antioxidantov môže chrániť intestinálny epitel a zabrániť jeho degenerácii do rakovinových buniek;
- podľa početných štúdií, bolo zrejmé, pomalší pokles mozgových funkcií u pacientov, ktorí konzumujú červené víno s mierou, než tí, ktorí nepijú vôbec;
- obsiahnuté vo víne polyfenol posilňuje ďasná a zabraňuje vzniku zápalových procesov;
- vďaka prítomnosti vo vínnej antioxidantu, ako je resveratrol, že vykazuje ochranný účinok na kožu a spomaľuje zmeny súvisiace s vekom.
Nevýhodou
Nemôžeme povedať, že, ako to môže byť užitočné červené víno, rovnako ako to môže byť škodlivé.
dôrazne odporúča piť červené víno, ak je:
- máte ochorenie, ako je vysoký krvný tlak, ischemická choroba srdca, pankreatitída, a depresie;
- trpíte vysokou hladinou triglyceridov( zložkou cholesterolu).
Ak človek pije víno 300 g denne, vystavuje sa nebezpečenstvu, aby si chorôb, ako je cirhóza pečene, pankreatitída, mŕtvica, atďA dieťa, ktorého rodičom bude následne, môže vyvinúť vrodené anomálie.
osoby trpiace cukrovkou, si môžu dovoliť malé množstvo nápoja, ale iba počas jedla, aby sa alkohol - príčinu značnej výkyvy hladiny cukru v krvi.
Vo všeobecnosti všetko závisí od množstva a času použitia. Popíjanie vína po jedle alebo v čase nepoškodí telo, ale kvôli nadmernému používaniu môžu vzniknúť problémy. Ak si to vždy pamätajte, potom sa nebudete musieť ničoho báť - využitie vína sa pre vás stane len radosťou a zdravím!
Video
A čo o výhodách červeného vína E. Malyshev?
informácie zaujímavé víno:
Pozri tiež:
Užitočné ako hrozno