Metóda znižovania hmotnosti Montignac - revolúcia vo svete diét

Diéta Montignac, slávny francúzsky odborník na výživu, sa rýchlo získal medzinárodný ohlas a urobila skutočnú revolúciu v oblasti chudnutia a diéta, ktorá ponúka úplne nový prístup k chudnutiu.

všetky existovali pred vynálezom "hlad" strava bola príliš tvrdá - veľmi obmedzené množstvo a kalorický príjem, čo má za následok štát im bolo nesmierne ťažké kvôli bolestivé pocity hladu, slabosť a pokles nálady.

Navyše chudnutie v dôsledku prudkého limitný kalórií následne viedlo k nevyhnutnému počiatočnej hmotnosti nastavenej pri návrate do bežnej stravy.

strava Podstatou Michel Montignac ^

Michel Montignac v boji proti obezite ako prvý navrhol, aby počítať kalórie, než tradičné, a glykemický index potravín. Spôsob Montignac - ako schudnúť, nemusíte hladovať, a vybrať tie správne potraviny.

Na týchto "nonfasted" zásadami "schudnúť", neskôr vyvinula ďalších populárnych diét - Kremeľ, Atkins, Dukanova diéta, strava pre krvnú skupinu a ďalšie.

Po dlhom neúspešnom boji s vlastným nadváhy a pre odber vzoriek v súčasnosti najpopulárnejšie diéty na chudnutie, Michel Montignac dospel k nasledujúcemu záveru:

• vzhľad tuku prispieva len potraviny s vysokým glykemickým indexom( GI), pretože rýchlo uvoľňujú glukózu do krvi adramaticky zvýšiť hladinu inzulínu - hormónu, ktorý podporuje akumuláciu tuku.
• produkty ako nízkym GI neobsahuje veľké množstvo cukru, k ich spracovaniu vyžaduje oveľa menšie množstvo inzulínu, a preto, že môžu jesť pravidelne a ešte schudnúť.
• To znamená, že nižšia je GI produkt, tým, že je vhodný pre chudnutie, a naopak, výrobky s vysokou GI stravy v dobe potrebnej k úplne eliminovať.

V súlade s touto klasifikáciou, autor metódy stolových diétnych produktov bola vyvinutá Montignac, v ktorom boli všetky potravinárske výrobky rozdelené do dvoch skupín - s nízkym glykemickým indexom, predbežne s názvom "dobré sacharidov" a s vysokým glykemickým indexom, zvané "zlé sacharidy".

• pre chudnutie by malo byť zahrnuté v Montignac diétne menu potravín glykemický index nie je väčšia ako 55 jednotiek, a všetko, čo je nad 70 ° C, musí byť zlikvidovaný.
• Ďalej je potrebné vypiť každý deň aspoň dva litre obyčajnej vody bez kombinovanie sacharidov a tukov príjem a udržiavať intervaly medzi jedlami nie je menšia ako 3 hodiny.

Pomocou týchto zásad, a vôbec nie obmedzujúce sa na kalórie, autor podarilo 3 mesiacov stratí asi 15 kilogramov nadváhy a nie je získať znova.

Tabuľka Montignac strava produkty ^

Tabuľka produkty Montignac diéta naznačuje glykemický index umožňuje vybrať vhodné pre potraviny správne a vykonať príslušný menu. potrebné poznamenať, že v tabuľke Montignac diétne výrobky nie je veľa tradičných produktov, ako je mäso a hydinu.

Dôvodom je, že glykemický index je priradený iba na výrobky, ktoré obsahujú sacharidy. Rovnako ako v mäsa a hydiny neobsahujú sacharidy a ich glykemický index je rovný nule, a preto môžu byť konzumované bez obmedzenia.

«zlé sacharidy"( vysoký index)	«dobré» sacharidy( s nízkym indexom)
Slad 110	chlieb otruby 50
Glukóza 100	obr surový 50
Chlieb 95	Hrášok 50
Pečené zemiaky 95	obilnín surový 50
medu Ovsené vločky	90 40 85 Popcorn
	ovocie.Šťava z čerstvých bez cukru 40
Mrkva 85.	chleba šedá hrubých mlecích 40
Sugar 75	Cestoviny celozrnné 40
Müsli 70	Fazuľa farebné 40
Čokoláda 70	hrachu suchých 35
varené zemiaky 70	Dairy 35
Corn 70	hrachu turecký 30
obr čistí 70	šošovky 30
Cookies 70	fazuľa suchý 30
Repné 65	raž 30
Chlieb šedá 65	čerstvé ovocie 30
Melón 60	Horká čokoláda( 60% kakaa) 22
Banana 60	Fruktóza 20
Jam 55	Soya 15
cestoviny vyššie stupne 55	zelená zelenina, paradajky - menej ako 15
citróny, huby - menej ako 15

etapách a menu diéta Montignac ^

Diéta Montignac, ktorý je správne nazýva energetický systém sa skladá z dvoch hlavných krokov:

• na prvom stupni, znížená hmotnosť požadovaných parametrov
• druhý - upevniť výsledky dosiahnuté v dlhodobom horizonte.

Montinjaka Diéta prvý krok - strata hmotnosti

prvom stupni je prísne obmedzené použitie sacharidov, nemá ich prijatie s prevažne nízkou( 40 jednotiek) glykemický index. Okrem toho, sa samostatné napájanie a neprichádzajú do styku v rovnakých jedál sacharidy, lipidy( mäso, vajcia, rastlinný olej).

Sample Ponuka Montignac prvej fáze diéty:

• raňajkách začína vždy s ovocím, pretože sú dobre stimulovať čreva a bráni zápche, rýchlo stráviteľné a dobre sa prispôsobil. Raňajky by mala byť tesná, bielkovín a sacharidov s vláknom. Napríklad, nízkotučný jogurt alebo tvaroh s plátkom tmavého chleba alebo ovsené vločky s nízkotučných mliečnych výrobkov alebo bez cukru jam.

• desiata by mali byť bez sacharidov - ako je syr, tvaroh, šunka, vajcia natvrdo alebo vyprážané vajcia.

• Obed by mal zahŕňať proteíny a lipidy, vyznačujúci sa tým, potraviny by nemal byť mastný.Bad sacharidy by mali byť vylúčené.Vstup sa môže skladať z mäsa, rýb alebo hydiny, grilovaným, ako fit šalát prílohu s čerstvej zeleniny( okrem mrkvy a červenej repy), a pre dezert syr bez chleba alebo 125 g tvarohu alebo jogurt.

• večera všetky jedlá je najjednoduchší a môže byť buď proteín-lipid alebo proteín-sacharid a najneskôr do 19 hodín.

• Večera proteín-lipid zahŕňajú dobrú zeleninová polievka( rastlinný povolené), rovnako ako ryby, hydinu alebo vajcia. Vyhnúť klobásy, pretože obsahujú vo svojom zložení málo mäsa( nie viac ako 20%), ale veľa sóje a rôznych chemických potravinárskych prídavných látok.

• proteín-sacharid večera zahŕňajú produkty pozostávajúce zo sacharidov s množstvom vlákien a nedostatku tuku. Pre tento účel ideálny, nízkotučný tvaroh, paradajky, baklažán, fazuľové struky, karfiol, šalát.

Montignac Diet

Druhá fáza - hmotnosť stabilizácie

Po znížení požadovaného množstva váhy začína druhá fáza zamerané na jeho stabilizáciu, ktorý môže trvať neobmedzene dlho podľa svojho uváženia. V tejto fáze povolené nejaké úľavy vo výžive a postupné rozširovanie zoznamu povolených produktov.

Základné princípy stabilizácie výkonu krok:

• byť niekedy tukové zmesi a sacharidy, ale odporúča sa jesť šalát s vysokým obsahom vlákniny;
• povolil použitie suchých vín a šampanského, ale nie na lačný žalúdok a jesť pre zeleninový šalát alebo kúsok syra;
• nezneužívali "zlé" sacharidy;
• vstupuje postupne do jedálnička strukoviny a celej potravín;
• namiesto masla jesť rastlinný margarín, mliečny nápoj iba odstredené;
• uprednostňovať dobré tuky a jesť viac rýb;
• raňajky, naďalej jesť chlieb z pšeničnej múky;
• nepoužívať cukor, med, sladkosti a džem;
• vyhnúť sladké zákusky a pečivo, obsahujúce múku, cukor a tuk;
• vzdať cola, limonády a iné šumivých nápojov;
• piť kávu bez kofeínu, ale skôr slabý čaj s náhrady cukru;
• denný nápoj aspoň dva litre čistej vody.

recepty diéta Montignac ^

paleta receptov diéta Montignac a schopnosť nie počítať kalórie alebo obmedzenie príjmu potravy viesť k procesu chudnutia je pohodlná a "chutí" a zbaviť sa kilá navyše a objem, bez ovisnuté kože a oslabujúci hladovky,čo je dôležité najmä pre tých, ktorí majú radi je výdatná a chutné k jedlu.

Montignac Diet Recepty: Prvé kurzy

Rybársky halophyte

• Varte vývar z hlavy, chvostom a plutvami red rýb( pstruh alebo jeseter) s celou cibuľou a mrkvou.
• Oddelene, smažiť, kým svetla červenať a pridanie rez cibuľu na kocky nakladaná zelenina.
• Akonáhle sú mierne protomai, pridáme paradajkový pretlak, uhorku náleve, trochu rybí vývar a necháme dusiť pod pokrievkou. V
• napätej vývar varte nasekané kúsky rýb, pridajte náplň z panvice a priveďte do varu. Na záver pridáme olivy a stisol citrónovej šťavy.

Cesnak krém

• plátky cukety tyčí 2 a 4 olúpané strúčiky veľké varu v dvojitej kotla po dobu asi 20 minút.
• variť zeleninu, pridajte 400 g 15% smotany, 2 lyžiceolivový olej a metla mixér. Výsledná zmes sa
• soľ, korenie a tepla na dosku.
• Ak polievka ukázalo príliš hustá, zrieďte ju mliekom a ozdobíme kôprom na vrchole.

Montignac Diet recepty: pokrmy z mäsa a príloh

«Večera za 15 minút»

• kuracie prsia odpudzujú, soľ, korenie, zalejeme nesladený jogurt a miesto v rúre.
• V túto chvíľu variť špagety s jemne nasekané huby.
• Potom vyplňte všetky paradajkovú omáčku z čerstvých paradajok s niekoľkými drveného cesnaku.

kura v horčičné

• premyje celé kurča so soľou a korením a rub s horčicou a hornou s nesladené jogurt.
• Pour jogurt do a vložte do rúry po dobu pol hodiny.

jahňacie s mätou

• baranieho rozsekať na veľké kusy a ľahko smažiť v tuku( najlepšie baranie).
• Potom pridajte nakrájané cibuľové krúžky, vlašské orechy, trochu soli a cukru.
• nalejte vodu a dusíme do mäkka, pridať na konci mäty a korenia.

obloha mäsité jedlá

• Zemiaky uvaríme, nakrájame na dve polovice a pečte v rúre. Posypeme zatiaľ čo horúce, sekané greeny kefír a naplní vodou a vylisované cesnaku.

• Champignon predvarená a rýchlo usmažiť vo vysokom žiaru, potom rovnako rýchlo opražíme nakrájanú cibuľu( s hubami v pomere 1: 1).Vložte huby a cibule v miske, sa zmes naleje na hornej strane paradajkovým pretlakom a smotany, posypeme husto na vrchole so strúhaným syrom.

• Chop a variť kapustu, a potom vytrite späť cibuľa, cesnak, paradajky obarený s vriacou vodou, pridáme trochu octu a veľa zelene.

• paprika, paradajky a baklažány( 3 ks) na pečenie rúry čisté kože a nasekané.Potom pridajte nakrájanú čerstvú paradajku, cibuľu, zeleninu, olivový olej, trochu octu, soľ na chuť a vytlačte cesnak.

• Cook turecký hrášok, pridajte do nej varenú ryžu, posypeme korením a topíme paradajkovou omáčkou.

Montignac Diet recepty: dezerty

Nut - čokoládová sušienka

• v kuchynskom robote alebo mlynček Peremel šálky pražených arašidov.
• Vezmite 3 vajcia, oddelte bielkoviny od žĺtkov a nabite ich do tvrdej peny.
• Do žĺtkov pridajte 2 polievkové lyžice žĺtkov.fruktóza, 1 polievková lyžica.kakao, mleté ​​arašidy, 50 g masla a dobre premiešajte.
• Potom opatrne pridajte šľahané bielkoviny, vložte cesto do mastnutej platne a pečte v rúre 20 minút na 180 stupňov.
• Táto suchá sušienka je vhodná pre stravu s bielkovinami a bielkovinami.

Jahodový dezert

• Namočte 4 lyžice.želatína v pohári studenej vody po dobu 40 minút, pridajte šťavu z 1 citróna, zahrejte až do úplného rozpustenia a napätia.
• 100 g orechov, zmiešajte s 2 polievkové lyžice.jablkové pyré a ležanie, vyrovnanie, na dne rozdelenej formy. Na vrchole s mixérom, porazil 50 gramov čerstvých jahôd.
• Šľahačka 400 g syra, 4 lyžice.fruktózy a nízkotučného jogurtu( výhodne 0%) na homogénnu hmotu.
• Potom pridajte varenú želatínu s citrónom, dobre premiešajte, umiestnite do hornej formy jahôd a nechajte zmraziť, kým sa plne nezapadne želatína.
• Zmrazená dortová obloha s jahodovým džemom a jahodovými bobuľkami na vrchu.

Pozri tiež informatívne videoklip s tipy odborníkov na výživu - o najlepších troch dní po prepustení, čo pomáha rýchlo a efektívne schudnúť: