Chlieb a pekárenské výrobky
Nijakým jazykom sa nehovorí, že čím menej bielych chlieb jeme, tým lepšie. V Rusku, od nepamäti, sa verí, že chlieb je všetko na hlavu.
A vôňa čerstvého chleba a koláčov je symbolom domu. Drsná pravda je však, že moderné spôsoby výroby cesta a pečenia chleba nerobia zdravé jedlo. Zrno pšenice - jeden z ideálnej povahe výrobku, ale s modernými metódami pripraví z výroby múka z výroby spôsobom sa čistí od asi 20 vitamínov a minerálnych látok( čo je proces rafinácie), a potom rafinovaný skutočne mŕtve múka pridá 4 vitamín( umelých!) a nazývajte ju "vitaminizovanou".
Ako sa môžete vyhnúť situácii, aby ste nezmenili svoje návyky príliš drasticky? Pokúste sa kúpiť chlieb z lacnejších odrôd nerafinovanej múky. Teraz existuje veľa druhov užitočného zrna:( . Morské riasy, sezam a tak ďalej), otruby, celé zrná, lekára, zdravie, Barvihinsky, voňavé a ďalšie diétne odrody s cennými zdravotné doplnky.
Pamätajte si, že všetky odrody ražného chleba sú zdravšie ako biely chlieb, ktorý( ospravedlňujeme sa!) Pomáha zápche. Učte deti, aby od detstva jedli čierny chlieb. Koniec koncov, nie je nič lepšie ako chlieb Borodino! A vôňa je úžasná: napokon je posypaná koriandrovým semenom. Je známe, že keď New York začal predávať chlieb Borodino, tento obchod sa prvýkrát objavil vo fronte.
Nesnažte sa kupovať horúci a príliš mäkký chlieb, pretože je veľmi škodlivý pre žalúdok. Je dôležité pripomenúť, že výrobky obsahujúce rafinované múky, štiepením v procese asimilácie veľkého množstva hlienu. Preto biely chlieb, cukrovinky, cestoviny a ďalšie. Neodporúča( rovnako ako mlieka) pri sklone k chronickej bronchitídy, bronchiálna astma, chronická zápal prínosových dutín, zápal vedľajších nosových dutín.
Pri súčasnom podaní gastrointestinálny trakt sú všeobecne lepšie sušienky z čierneho chleba, chrumkavý chlieb, sušienky, pečivo, sušienky, krekry.
Štúdie ukázali: na chleba, ktorý je predávaný v celofáne obaly( najmä vo vákuu), oveľa menej baktérií.Nešetrujte na zdravie a nekupujte si chlieb z podnosov, kde sú skladované čisté.Chlieb odrežte na tenkých plátkoch. Celý západný svet snída v sušičke sušený chlieb v toasteru, skúste to. Pokiaľ nie je k dispozícii toaster, žiadny problém: môžete sušiť prípitok na čisté, suché panvici, len sa uistite, že nie sú spálené.
Nestrácajte veľa chleba, keď máte hlad.
Hlavné ogranichenie- tak málo, ako je to možné pekárskych a cukrárskych rafinované bielej múky vyšších tried, a to najmä s prídavkom margarínu, konzervačné látky, farbivá a rafinovaného cukru. Na sviatky - prosím, ale ak budete jesť koláče a koláče každý deň, nesťažujte sa, keď bude ťažké porodiť.
Pokúste sa smažiť koláče sami, pridajte otruby do cesta, použite prírodné maslo. Dajte viac ovocia. Teraz sa objavili hotové nízkotučné koláče pripravené s použitím jogurtu. Mimochodom, zmrzlina z jogurtu je veľmi populárna v krajinách, kde je "módne" zdravé a usporiadané.