Zvýšený tlak( arteriálna hypertenzia alebo hypertenzia)
zvýšeného tlaku( hypertenzia alebo hypertenzia) vyznačuje konštantným nárastom sily, ktorou krv tlačí na arteriálnej steny. Keď tlak stúpa so stresom alebo fyzickou námahou, je to normálne, ale s hypertenziou, krvný tlak pacienta zostáva vysoký aj v pokoji.
Krvný tlak je určený dvomi číslicami: systolickým( maximálnym) a diastolickým( minimálnym) tlakom. Hodnoty sa merajú v milimetroch ortuti( skrátka, mm Hg) pomocou manometra. Systolický tlak ukazuje silu krvného tlaku na stenách tepien;odráža prácu srdca pri čerpaní krvi do všetkých častí tela. Diastolický tlak označuje tlak v cievach, keď srdce sa uvoľní a naplní krvou znovu( tak diastolický tlak je vždy nižšia ako systolický).Diagnóza hypertenzie sa uskutočňuje, keď systolický tlak presiahne 140 mm Hg alebo ak diastolický tlak je vyšší ako 90 mm Hg;optimálny krvný tlak je menší ako 120/80 mm Hg.
Asi 60 miliónov Američanov majú vysoký krvný tlak, ale len polovica z nich o tom vie, a to najmä preto, že hypertenzia zriedka spôsobí znateľné príznaky a je často zistená len náhodne pri bežnom vyšetrení.Ale ak sa nelieči hypertenzia podporuje rozvoj aterosklerózy( zúženie tepien) a zvyšuje riziko srdcového infarktu, mŕtvice, poškodenie obličiek a ničenia malých krvných ciev v oku, ktoré môžu viesť k strate zraku. Preto sa hypertenzia často nazýva "tichým zabijakom".Avšak s včasnou detekciou a vhodnou liečbou je prognóza pre pacienta dobrá.
dôvodov
• Viac ako 90 percent prípadov, žiadna konkrétna príčina nemôže byť stanovená, ale rizikové faktory patrí prítomnosť hypertenzie v rodine, medzi pohlaviami( ženy s rizikom je medzi jednou polovicou a dvoma tretinami mužov riziká), rasa( medzi černochmi výskyt hypertenzie pozorovaná u takmer dvochčastejšie ako medzi bielymi), emočný stres, sedavý životný štýl a vek. Obezita, nadmerná konzumácia alkoholu, fajčenie a potraviny s vysokým obsahom sodíka tiež zvyšujú riziko hypertenzie.
• Keď je možné určiť hlavnú príčinu, choroba je definovaná ako sekundárna hypertenzia. Takéto príčiny zahŕňajú ochorenie obličiek, nádory nadobličiek a tehotenstvo. Symptómy
tep
Diagnostics
• Pre stanovenie diagnózy vyžaduje presné meranie krvného tlaku, najmenej trikrát týždenne alebo častejšie. Niektorí ľudia majú "biely kabát s hypertenziou", pri ktorom je meraný krvný tlak vysoký pri meraní na klinike a normálny pri meraní domu. Iní ľudia sporadicky striedajú normálny a vysoký krvný tlak( toto ochorenie je známe ako nestabilná hypertenzia).Niektorí pacienti potrebujú nosiť prenosné zariadenie, ktoré pravidelne automaticky zaznamenáva krvný tlak počas dňa alebo pravidelne meria krvný tlak elektronickým manometrom.
• Musí byť vykonané vyšetrenie krvi a moču za účelom zistenia možného ochorenia obličiek a elektrokardiogram za účelom zistenia možného choroby srdca( možné komplikácie hypertenzia).
Liečba
• Hlavným spôsobom liečby hypertenzie je udržiavať zdravý životný štýl. Mierna hypertenzia sa môže liečiť týmto spôsobom a v tomto prípade sa nevyžaduje žiadna lekárska terapia.Štúdie ukázali, že v 30% prípadov môže byť vysoký krvný tlak( najmä hypertenzia, vyplývajúci zo zvýšeného príjmu sodíka) kontrolovaný znížením príjmu soli.
• Ak zmeny životného štýlu nestačia, lekár Vám predpíše jednu alebo viac liekov. Diuretiká zvyšujú vylučovanie soli a vody z tela a tým znižujú celkový objem tekutiny v tele.(Niektoré diuretiká vylučovať draslík, a môže vyžadovať ďalšie spotrebu.) Beta-blokátory inhibujú nervových receptorov v srdci, čo spôsobuje, že sa menej intenzívne poraziť.Blokátory kalciových kanálov znižujú schopnosť arteriálnych stien kontrahovať.Inhibítory angiotenzín-konvertujúceho enzýmu zabraňujú tvorbe hormónu, ktorý spôsobuje spazmus krvných ciev. Alfa-blokátory zabraňujú nervovým impulzom, ktoré spôsobujú kontrakciu tepien. Vasodilatátorové prostriedky sa uvoľňujú a tým rozširujú steny tepien.
• Pri sekundárnej hypertenzii je potrebné identifikovať základnú chorobu a liečiť ju.
Závislosť farmakoterapie na štádiu hypertenzie
V I. štádiu hypertenzie je potrebné jednoducho zmeniť stravu. V tomto prípade sa odporúča diéta obohatená o vitamíny B1, B2, C a najmä B6, zvýšenú fyzickú aktivitu, normalizáciu spánku a odpočinok.
Vo stupni II-III, kde je orgán poškodenie, na pozadí zníženie krvného tlaku sa vykonáva antiatherosklerotické terapiu a vykonávané opatrenia, ktoré znižujú zvýšený krvný zrážanlivosť.V týchto štádiách je nemožné vykompenzovať nedostatok vitamínov len po diéte. Preto priebeh liečby zahŕňa dodatočný príjem multivitamínových prípravkov.
Ak tieto opatrenia neznižujú tlak, predpísané sú špeciálne lieky. Výber lieku závisí od mnohých faktorov: ochorenia, ktoré sú základom zvýšeného krvného tlaku, pohlavia, veku, sprievodných ochorení.
Spravidla najprv predpisujte diuretiká.Je to spôsobené tým, že obličky, ktoré sa podieľajú na patologickom procese, začnú držať vodu v tele, čo spôsobuje vznik opuchy. Určené lieky s dlhodobým účinkom - hypotíazid, dichlórtiazid. Treba mať na pamäti, že s použitím týchto liekov je možné znížiť obsah draslíka v tele a zvýšiť hladinu cukru. Preto sa u pacientov trpiacich cukrovkou táto liečba neodporúča.
V závažných prípadoch sa beta-blokátory pridávajú do diuretík. Môžu byť tiež použité ako nezávislý nástroj, najmä pri liečbe pacientov so zvýšenou excitabilitou, prednostne pre palpitácie.
Hlavným pravidlom farmakoterapie je liečba malými dávkami jedného lieku s následným zvýšením. Ak je liečba neúčinná, pridá sa liek z inej skupiny s rovnakým postupným zvyšovaním dávky alebo sa nahradí liek predpísaný na začiatku. Keď tlak klesne na normálnu hodnotu, liek by mal pokračovať ešte ďalších 1-2 týždne, čo zníži dávku na minimum.
Prevencia
Prevencia hypertenzie je mierne používanie soli, dávkovanie záťaže na nervový systém a dodržiavanie rozumnej stravy, aby nedošlo k nadmernej hmotnosti. Musí spať v noci minimálne 8 hodín denne. Je užitočné spať aspoň počas pol hodiny počas dňa.
Hypertenzia v tehotenstve
Dôvody zvýšenia krvného tlaku počas tehotenstva môžu byť odlišné.V niektorých prípadoch sa hypertenzia považuje za prejav hypertenzie. K dispozícii sú aj takzvané sekundárne hypertenzie spojenej s ochorením obličiek, endokrinného systému a ďalších veľkých ciev.
horná hranica krvného tlaku je považovaná hladina normou 140/90 mm Hg. Art. Je akceptované odlíšiť tri stupne arteriálnej hypertenzie.
Po prvé, jednoduchý krok nie je prekážkou k tehotenstva a pôrodu, a zvyčajne predmetom odporúčania lekára nie je hrozbou pre zdravie matky a nenarodeného dieťaťa.
V druhom, stredný stupeň hypertenzie pôrod a dodávky sú možné, ale iba v prípade, že žena pred otehotnením nebola pozorovaná hypertenznej kríze, existujú vo vnútorných orgánoch žiadne komplikácie, najmä srdce a obličky.
V treťom, ťažká etapa tehotenstva je kontraindikované, ako hrozba, budúci život matky je veľmi vysoká.
Problém udržania dieťaťa s hypertenziou je riešený spolu s kardiológa. Vyšetrenie tehotné ženy s hypertenziou zahŕňa pravidelné meranie krvného tlaku, EKG štúdii, konzultácie oftalmológa, 1 za dva týždne robiť analýzu stanovenie bielkovín v moči, a po 30 týždňoch tehotenstva - týždenne.
Arteriálna hypertenzia je zvyčajne znepokojená bolesťami hlavy, môžu sa vyskytnúť poruchy zraku. Najzávažnejšie komplikácie sú cerebrálne krvácanie a odlúčenie sietnice. Avšak, aby sa zabránilo vzniku komplikácií hypertenzie v tehotenstve je možné s konštantným pozorovaním a adekvátne zvolenou liečbou.
Aj keď žena s vysokým krvným tlakom je počas čakacej doby dobre, je umiestnená v nemocnici 2-3 týždne pred očakávaným termínom dodania. V týchto prípadoch je pôrod často komplikovaný.Pri pôrode sa lieky používajú na zníženie krvného tlaku a stále sa monitoruje plod. V niektorých prípadoch sa vykonáva cisársky rez, niekedy je potrebné predčasne porodiť.
Počas tehotenstva sa odporúča ženke dodržiavať určité odporúčania týkajúce sa životného štýlu. V strave by sa malo obmedziť alebo takmer úplne odstrániť použitie stolovej soli, doporučené plné a ľahké potravinárske prírodné produkty. Budúca matka by mala mať primeraný oddych a spánok, pravidelné prechádzky, miernu fyzickú aktivitu, priaznivé podmienky v rodine. Vyhnite sa stresu, emocionálnemu úzkosti, nadmernému pracovnému výkonu. Liečba liekov zameraná na zníženie hladiny krvného tlaku určuje iba lekár.
Treba mať na pamäti, že pri hypertenzívnych ochoreniach je možné vyvinúť krízy. Sú sprevádzané prudkým nárastom krvného tlaku, silné bolesti hlavy, často v tylový oblasti, závraty, muchy blikať pred očami, búšenie srdca, hučanie v ušiach, nevoľnosť, vracanie. V takom prípade je potrebné okamžite zavolať lekára, ako obvykle, denná liečba nebude stačiť.
Niekedy tlak stúpa v dôsledku neskorej toxikózy( skontrolujte obličky!).Pamätajte, že vysoký krvný tlak je často spojený s nedostatočnou funkciou obličiek. Hypertenzia
má dvoch nepriateľov: soľ a stres. Bohužiaľ, znižovanie množstva soli je oveľa jednoduchšie!
Neschopnosť prekonať stres je pohroma dnešného dňa a najmä v našom krízovom živote. Ale vy, moja drahá, rozumiete: toľko je skutočne nezmysel v porovnaní so Zázrakom, ktorý vo vás vyrastie.Čo ak máte nového Mozarta? Alebo nové Sofya Kovalevskaya? Kto vie?Áno, a dať svetu dobrý človek - je to tak dôležité!
Ukončite, ako vždy, ďalšie! Skúste zvládnuť umenie relaxácie. Aktivujte metódy svojpomoci na zmiernenie stresu: meditáciu, autosugačnú a auto-tréningovú techniku, použite akékoľvek metódy.
Používajte teplé kúpele s aromatickými olejmi, ktoré zmierňujú stres. Relaxujte vo vani a pred spaním. Na odporúčanie lekára pripojte vhodnú homeopatiu.
Možnosti sú nekonečné, pozrite sa na individuálny spôsob, ako zmierniť stres, ale pozrite sa! A nevzťahujte si "ohavné ohavnosti života" príliš blízko k vášmu srdcu. Máte čo sa radovať a čo má milovať Život, pretože teraz ste zdrojom nového života.
Základy dietetika
pacientov, ktorí trpia vysokým krvným tlakom, a to najmä v kontexte vysokého krvného tlaku, je nevyhnutné znížiť spotrebu soli. Môžete konzumovať viac ako 1,5-2,0 gramov sodíka, ktorý je prirodzene obsiahnutý v potravinách. Ako základ pre stravu pacienta sa považuje výživa č. 10
Diet č. 10. Soli a jedlá, alkohol sú vylúčené zo stravy. Keď sa tlak stabilizuje, je povolené používanie soli, ale iba v hotových jedlách( 2-3 gramy soli denne).
V strave sa zavádzajú výrobky bohaté na draslík, ktoré pomáhajú odstraňovať prebytok sodíka a vody z tela, čím znižujú tlak. Dobrý účinok na hypertenziu poskytuje použitie cukrovej repy, ktorý je použitý v akejkoľvek forme, najmä repné šťavy zmiešanej s medom v pomere 1: 1.Mal by sa opiť 50 až 100 g 3 krát denne.
Na zníženie a prevenciu záchvatov hypertenzie sa odporúča konzumovať potraviny bohaté na vápnik a horčík. Vyvážený zdrojom vápnika je mnoho druhov ovocia a zeleniny( petržlen, zelenej cibule, mrkva, kapusta, reďkovky, repa, marhule, čerešne, hrozno, pomaranče, jahody);mliečne výrobky a najmä sérum z jogurtu, reverznej( odstredené mlieko), cmaru. Vysoký obsah vápnika je rôzne fazule a obilniny, ale v nich je vápnik slabo vyvážený fosforom.
Horčík je známe, že majú vazodilatačný účinok, takže hypertenzia dobrý efekt stravy horčíka. Zvýšenie obsahu horčíka v potrave môže byť zahrnúť ovos, pohánku, jačmeň a proso zrná, pšeničné otruby, mrkva, sušené ovocie, atď
Vzhľadom k tomu, hypertenzia nikdy dochádza náhle( vývoj choroby dochádza počas niekoľkých rokov), v prípade nastavenia zodpovedajúcej diagnózy je potrebné začať meniť svoj životný štýl. Niekedy to stačí na zníženie krvného tlaku. A potom nemusíte prijímať veľké množstvo liekov.
Zmeny v životnom štýle zahŕňajú 6 hlavných podmienok:
• strata hmotnosti;
• pravidelné cvičenie;
• Zníženie príjmu soli;
• obmedzenie spotreby alkoholu;
• zdokonalená strava;
• odvykanie od fajčenia.
Po mnoho rokov sa pravidlá výživy s vysokým krvným tlakom nezmenili: menej kalórií, menej alkoholu, menej soli. V dnešnej dobe neztratili svoju dôležitosť.Ale odborníci si uvedomili vzťah medzi výživou a hypertenziou iného druhu - výhody konzumovaných potravín závisia aj od toho, koľko jedávame. Následkom toho zmeny v strave konkrétnej osoby výrazne znížia jeho krvný tlak, bez ohľadu na to, či stráca alebo nie. Potvrdenie tejto skutočnosti bolo zistené po vykonaní jednej štúdie venovanej dietetickému prístupu k liečbe hypertenzie. Skupina 459 ľudí po dobu 11 týždňov bola kŕmená podľa rôznych stravovacích návykov.
V prvých troch týždňoch celá skupina sledovala stravu s relatívne nízkym obsahom ovocia, zeleniny a mliečnych výrobkov bez tuku.
Potom boli účastníci experimentu rozdelení do 3 podskupín. Prvý z nich pokračoval v kŕmení podľa starého systému. Ostatné dostali veľké množstvo ovocia a zeleniny. Tretím bol sledovať špeciálne vyvinutú strave, bohatú na ovocie, zeleninu a nízkokalorické potraviny.
Odborníci sledované príjem soli zo všetkých predmetov, ale tiež zabezpečiť, aby sa účastníci experimentu vzal rovnaké množstvo potravy a ich váha v priebehu štúdie nezmenili.
Po uplynutí 11 týždňov všetci účastníci merali krvný tlak. Dokonale cítili tí, ktorí pozorovali stravu s vysokým obsahom zeleniny a ovocia. Systolický tlak v nich klesol o približne 2,8 mm Hg.st. a diastolický - o 1,1 mm Hg. Art.
Ale v najvýhodnejšej pozícii boli tí, ktorí sa držali špeciálnej stravy. Systolický tlak v nich klesol o približne 5,5 mm Hg.a diastolický - o 3,0 mm Hg. Art. Zároveň pacienti s hypertenziou mali obrovské výsledky: ich systolický tlak klesol v priemere o 11,4 mm Hg.st. a diastolický - o 5,5 mm Hg. Art.
Zdravie stojí za to trochu obmedziť svoju nepokojnú túžbu jesť niečo chutné.Po prvé, musíme venovať pozornosť jedlu, ktoré jeme, a jeho schopnosti znížiť krvný tlak.Ďalší slávny lekár, GF Lang, napísal: "Nepochybne, dietoterapia v najširšom slova zmysle má veľký význam pri liečbe hypertenzie."
Podľa medicínskych štúdií sú hypertenzia a ateroskleróza geneticky príbuzné choroby. To znamená, že je potrebné obmedziť spotrebu živočíšnych tukov, stráviteľných sacharidov a výrazne znížiť energetickú hodnotu jedla. Súčasne je potrebné zvýšiť spotrebu vitamínov a dôležitých stopových prvkov.
Hlavnými požiadavkami na nutričné hypertenzie:
1) zníženie energetickej hodnoty stravy založenej na spotrebe energie v tele;
2) významné obmedzenie stolovej soli( až do 4-7 g denne) a v období exacerbácie ochorenia - dočasné úplné vylúčenie;
3) obmedzenie spotreby živočíšnych tukov obsahujúcich cholesterol a nasýtené mastné kyseliny;
4) obmedzenie príjmu kalciferolu a fylochinolu;
5) zvýšenie diétne kyselina askorbová, tiamín, riboflavín, kyselinu nikotínovú, pyridoxín a bioflavonoidy, rovnako ako horečnaté soli;
6) obohacovanie stravy draselnými soľami, pretože sa rýchlo odstránia z tela na pozadí hyponatriálnej diéty.
Aplikovať na dodávku hypertenzných hyponatrických, horčíkových, draselných a zeleninových diét.
Hyponódiová diéta je predpísaná v rôznych štádiách hypertenznej choroby sprevádzanú aterosklerózou.
Vyznačujúci sa tým,diétne obmedzenia soli a extraktov tekutín a nápojov, excitačné centrálny nervový systém a činnosť srdca, obličiek dráždivá( alkohol, dusíka extrahovateľných látok, silný čaj, káva, kakao, čokoláda, slaných snackov a korenie).
Pri zostavovaní menu, s prihliadnutím na chemické zloženie stravy sa odporúča použiť nasledujúce produkty:
• chleba;
• chleba a pečiva z pšeničnej múky 1. a 2. stupňa sa povinného pridávania ražného chleba alebo otruby;
• Sušienky nie sú dobré;
• rôzne polievky( mäsový vývar by nemal byť bohatý);
• mäso a ryby, nízkotučné varianty( okrem bravčového, jahňacieho mäsa, mäsa, husi a kačice, najvyšší stupeň morské ryby);
• zelenina vo forme šalátov, šalátov - surové a varené - na ozdobu;
• obilniny, strukoviny a cestoviny vo varenej alebo pečenej forme;
• ovocie, bobule, rôzne sladké jedlá s povinným zaradením surového ovocia a bobúľ;
• šťavy - mrkva, špenát, uhorka, červená repa, zeler;
• mlieko a mliečne výrobky v akejkoľvek forme( s malým množstvom syra, kyslej smotany, masla).
pre obchodníkov sa odporúča piť slabý čaj, čajové lístky extrakt z koreňa čakanky, ovocie a bobule šťavy, kvasu.
Obohatiť horečnatých solí diéta použité otruby, pohánka a ovsených zŕn, orechy, fazuľa, zeleniny a byliniek.draselná soľ vo veľkom množstve sú obsiahnuté v sušených marhúľ, hrozienka, figy, kapusty, zemiakov a ostatnej zeleniny. Vylúčte z menu nátierky, marinády, údené produkty.
Horčíková diéta je predpísaná pre hypertenziu a aterosklerózu. To zahŕňa výrobky obsahujúce veľké množstvo horčíka( jedlá otruby sa pridá do kaše, polievky, pečivo z pšeničné otruby, pohánka, proso, mrkva, atď).Stolová soľ je vylúčená, kvapalina je obmedzená.Vylúčte mäsové a rybie vývar a šťavu. Vitamíny zahŕňajú do stravy vo forme infúznych boky, odvar z pšeničných otrúb, ovocných a zeleninových štiav( mrkva, uhorka, repy, špenát, zeler).
Diéta draselného je predpísané v prípadoch, keď vedľa seba s hypertenziou spôsobuje aterosklerotických kardio obehových porúch. Zahŕňa výrobky obsahujúce veľké množstvo draselných solí.Súčasne obmedzujú výrobky s množstvom sodíka. Vylúčte mäsové a rybie vývar a šťavu, rovnako ako stolovú soľ.Množstvo kvapaliny je prudko obmedzené.
pacientov s hypertenziou II a III fázy s aterosklerózou javmi obmedziť chloridu sodného vo výžive 3-5 g denne a tekutina vytlačená z diétnych potravín, ktoré obsahujú holesterinopodobnye látky obohatené diéta lipotropics, morské plody, vitamíny.
Zeleninová strava je predpísaná pre hypertenziu. Hyponódiová diéta 1-2 krát týždenne, najmä v lete, môžete nahradiť zeleninu alebo ovocie a zeleninu.
Celkový počet zeleniny sa môže zvýšiť na 1500 g denne. Chlieb by mal byť bez soli pšeničnej celozrnnej múky - 100 g denne, cukor možno použiť v množstve 40 g, pridajte vývar a kompótov.
Vzhľadom na význam rastlinnej strave pre pacientov s hypertenziou s veľkou telesnou hmotnosťou, ďalej poskytuje hrubý ponuky, ovocia a zeleniny stravy.
Prvé raňajky:
• horúca infúzia bokov alebo sušených ríbezlí - 1 pohár;
• kapustový šalát alebo mrkvu a jablko alebo rebarbory s rastlinným olejom.
Obed:
• mrkvová šťava - 300 g, alebo špenát - 110 g alebo repa - 140 g, alebo uhorka - 140 g;
• zeleninové pyré.
Obed:
• horúci brusnicový polievka s krutónmi z bieleho chleba, alebo vegetariánske zeleninovú polievku alebo zeleninový šalát s rastlinným olejom.
Svačina:
• matice - 100 g;
• strúhaná mrkva alebo kapusta alebo repa alebo uhorky;
• horúca infúzia bokov alebo čierneho ríbezle s 20 g cukru.
Večera:
• Vinaigrette s rastlinným olejom;
• kompót zo sušených marhúľ s hrozienkami alebo sušeným ovocím.
leto Sušené ovocie je lepšie nahradiť čerstvou a varíme jedlá rôznych druhov zeleniny( uhorky, paradajky, karfiol, mrkva).
Namiesto rastlinnej stravy pre pacientov s nadmernou hmotnosťou 1-2 krát týždenne môže byť hyponatrická diéta nahradená dňami vykládky. Napríklad:
• Deň mlieka: 6 šálok vareného mlieka;každé 2 hodiny pre 1 pohár;
• deň jablka: 1500 g jabĺk - 300 g 5 krát denne;
• deň melónu: 5 krát 300 g zrelého melónu( bez kože);
• deň šalátu: 4-5 krát denne pre 200-250 g šalátu bez soli s rastlinným olejom;
• jogurtový deň: 6 x denne( každé 3 hodiny) 250 g sušeného mlieka( alebo kefíru).
Mliečna medová diéta je vhodná pre tých, ktorí dobre tolerujú mliečne výrobky a med. Pri určovaní takejto stravy by mal byť 2-3 dni, kým sa med alebo sušené mlieko so škoricou. Je možné do 3-5 dní jesť sušené mlieko a med s drvenými jablkami.
Je tiež veľmi užitočné vziať do potravín peľ zmiešaný s medom. Vykonajte to šesťkrát denne.
Ako je známe, väčšinou hypertenzní pacienti majú nadváhu. Nie poslednou úlohou v tejto oblasti sú tuky. Ako obmedziť ich spotrebu? Najprv musíte starostlivo prečítať štítky dodávané so všetkými výrobkami. Sú povinní uviesť množstvo tuku v gramoch.
V prípade, že pacient dodržiava 2000 kalórií, nesmie konzumovať viac ako 65 gramov tuku denne. Z tohto množstva môže byť maximálne 20 gramov nasýtených tukov.Ľudia, ktorí dodržiavajú 2500 kalóriovú stravu, nesmú konzumovať viac ako 80 gramov tuku denne a množstvo nasýtených tukov by nemalo presiahnuť 25 g.
Pre potraviny je lepšie vybrať chudé mäso. Obzvlášť užitočné je morčacie, kuracie, teľacie, mladé hovädzie mäso. Perfektne nahradzuje mäso. Obsahuje málo nasýtených tukov a cholesterolu. Okrem toho mnohé druhy rýb sú bohaté na mastné kyseliny špeciálnej formy( omega-3), ktoré významne znižujú riziko kardiovaskulárnych ochorení a znižujú krvný tlak.
Tí, ktorí vo svojej strave obsahujú veľa rýb, cítia oveľa lepšie ako vegetariáni, aj keď sa verí, že zelenina a ovocie v surovej forme sú pre človeka najoptimálnejším jedlom. Nie je to úplne pravda, pretože sa ukázali najnovšie štúdie na Západe. Vedci zistili, že u ľudí, ktorí neustále konzumujú ryby, je priemerný systolický tlak 122,6 mm Hg.a pre tých, ktorí jedia hlavne zeleninu a ryžu, táto hodnota je v priemere 132,6 mm Hg. Art. Navyše ľudia, ktorí jedia ryby, majú zníženú hladinu cholesterolu.
Ale nie všetky druhy rýb obsahujú rovnaké množstvo omega-3 mastných kyselín. Ich najlepšími zdrojmi sú ančovičky, makrely, losos, meč, tuniak.
Nemožno hovoriť o tukoch bez uvedenia cholesterolu, pretože sú nerozlučne spojené.
Cholesterol je voskovitá látka podobajúca sa na tuku, ktorá je obsiahnutá v krvi človeka. Rovnako ako tuky, vykonáva funkcie, ktoré sú veľmi dôležité pre existenciu tela. Ale rovnako ako tuky, nadmerný cholesterol vážne poškodzuje. Zhlukuje krvné cievy, čo vedie k ich zablokovaniu a spôsobuje srdcové choroby.
U ľudí je cholesterol čiastočne produkovaný v pečeni, ale v oveľa väčších množstvách prichádza s jedlom. Rovnako ako nasýtené tuky, cholesterol je prítomný vo všetkých potravinách živočíšneho pôvodu. Tuky a cholesterol predstavujú nebezpečnú kombináciu pre naše zdravie. Ak je potravina plná nasýtených tukov, telo produkuje viac cholesterolu, než je potrebné.A človek tiež zhoršuje situáciu, konzumuje veľa produktov s vyššou udržiavaním cholesterolu.
Podľa lekárov by človek denne nemal dostávať viac ako 300 mg cholesterolu. Tento údaj sa musí pamätať pri výbere stravy.
Existuje ďalší spôsob, ako bojovať proti cholesterolu - pomocou vlákniny. Takmer všetky výrobky, ktoré obsahujú veľa vlákniny, sa vyznačujú nižším obsahom tuku. Môžete jesť jedno jablko denne a výsledok bude významný, ak okrem jablka nebudete jesť inú panvicu.
Ďalším nepriateľom hypertenzie je sodík. Každý dostane túto látku takmer akoukoľvek potravou. Každý deň priemerný dospelý spotrebuje 3,5 až 5 gramov sodíka, niekoľkokrát viac ako 200 mg, ktoré potrebuje na celý život.
Odkiaľ pochádza všetok tento sodík?Áno, zo spoločnej stolovej soli. Každý z jeho kryštálov je 40% sodíka, čo spôsobuje, že obličky uchovávajú vodu v tele.Čím viac vody zostáva, tým viac tekutiny cirkuluje v obehovom systéme. To znamená, že ľudské srdce je nútené pracovať silnejšie, čo spôsobuje zvýšenie krvného tlaku. Sodík tiež prispieva k znižovaniu malých krvných ciev, čo spôsobuje, že srdce pracuje ešte ťažšie, aby krv presahovalo cez zúžený lúmen.
Prečo teda konzumujeme viac sodíka ako je potrebné?Zdá sa, že len zvyk. Ak si spomeniete na príbeh, potom v Rusku milí hostia sú vždy pozdravení s chlebom a soľou. A na stole by mala byť slaná trepačka, inak majiteľ nebol považovaný za pohostinný.Rovnako ako v Rusku sa im vždy páčilo sleď, solené huby a kyslá kapusta - a nič nemôže povedať.A ukáže sa, že sme pohostinný národ a nemôžeme žiť bez soli.
Ale soľná trepačka so soľou na jedálenský stôl je polovica problému. Takmer všetky konzervované a balené výrobky majú sodík vo svojom zložení a pomerne často príliš veľa. Napríklad jedna nádoba obsahuje približne 1000 mg sodíka. Táto suma postačuje na pokrytie potrieb organizmu počas 5 dní.Ketchup je druh bomby na báze sodíka. A aj sladká sušienka obsahuje soľ.
Ako sa vyhnúť nadmernému príjmu sodíka? Stojí za to uprednostňovať prírodné produkty. Nakúpte ich napríklad na trhu, ale je najlepšie ich pestovať sami. Treba poznamenať, že čerstvá a mrazená zelenina a ovocie obsahujú malé množstvo sodíka. Mrkva, repa, okrúhlice, jablká, ríbezle a ostatné bobule - všetky tieto výrobky budú prospešné.To isté sa dá povedať o exotickom ovocí.Takže v jednej polovici grapefruitu vo všeobecnosti nie je sodík a v banane je len 1 mg. Je dosť ťažké nájsť ovocie alebo zeleninu s vysokým obsahom sodíka, ak nie je konzervovaný výrobok.
Ale nedávajte ostré obmedzenie seba a trpíte, božsky hľadiac na slede. Je nemožné prestať jesť soľ.K tomu sa musíte postupne zvyknúť.
Štúdie zistili, že zníženie príjmu soli na 2400 mg denne môže naozaj pomôcť ľuďom v boji proti hypertenzii. Zníženie množstva soli môže znížiť systolické indexy o 5 až 10 mm Hg.st. a diastolického - o 2 - 5 mm Hg. Art. V prvej fáze hypertenzie to stačí na normalizáciu krvného tlaku. K čomu dochádza vo viac ako 50% prípadov.
Ale z tohto pravidla existuje výnimka. Zníženie príjmu soli je prospešné pre mnohých ľudí, ale niekedy je to nežiaduce. Nemôžete výrazne znížiť počet ľudí, ktorí sú závratmi. Majú zvýšený obsah sodíka v tele.
Diskusia o správnej výžive bude neúplná, ak nehovoríme o tom, ako dokončiť večeru. Všetci ľudia konajú inak. Niektorí pili šálku kávy, iní - šálka čaju a ešte iné - niečo silnejšie. Ak po vydatom jedle vezmete aj slabý likér alebo likér, sklopí sa do spánku, pretože alkohol funguje ako spací tabletka. Ale kofeín obsiahnutý v káve prudko zvyšuje tón a osviežuje. Tanín, ktorý je k dispozícii v čaji, robí to trochu mäkšie, ale tiež pôsobí ako droga.
To všetko by bolo v poriadku, ale alkohol, tanín a kofeín majú jeden významný vedľajší účinok - všetci zvyšujú krvný tlak. Preto by ľudia, ktorí sú predispozíciami na hypertenziu, mali opustiť alebo aspoň znížiť mieru konzumácie.
Špecialisti nevedia presne, ako kofeín pôsobí na krvný tlak. Existuje názor, že zúžuje krvné cievy a nutí srdce na kontrakciu oveľa viac. Je známe, že jeden šálka kávy môže zvýšiť diastolický tlak o 5 mm Hg. Art. K tomu dochádza bez ohľadu na to, či má osoba hypertenznú chorobu alebo nie.
Užívanie alkoholu by malo byť tiež opatrné.Podľa odborníkov asi 7% prípadov rozvoja hypertenzie spôsobuje nadmerná konzumácia alkoholu.
Približne 40% pacientov s hypertenziou je obézny. Tí, ktorí sa rozhodli ísť na diétu, sa neodporúča okamžite znížiť množstvo kilogramov na zlepšenie krvného tlaku. Dokonca aj zbavenie sa 3-4 kg už môže znížiť systolický tlak o 7 mm Hg. Art. To samo umožní osobe prejsť z kategórie "I. stupňa hypertenzie" do kategórie "zvýšený krvný tlak v normálnom rozsahu".Každý štvrtý pacient, ktorý sa rozhodne schudnúť, má šancu viac alebo menej znížiť vysoký krvný tlak.
V žiadnom prípade by ste nemali paniku, ak vaša váha presahuje optimálnu telesnú hmotnosť, ktorá by mala zodpovedať rastu, veku a iným ukazovateľom. Koniec koncov, cieľom nie je mať parametre fotomodelu, ale kvôli poklesu o niekoľko kilogramov. Postupne stráca nadváhu. Môže to trvať mesiac, možno dva alebo tri, aby bola váha normálna. Takáto postupná strata hmotnosti spôsobí najmenšie poškodenie zdravia.
Ak máte príliš veľa hmotnosti, nevykonávajte samoliečbu a nepoužívajte takzvané rýchlo pôsobiace a neznáme diéty. Sú veľmi nebezpečné pre zdravie. Všetky slávne grapefruity, bez proteínov a iné exotické diéty narušujú rovnováhu v tele a prinášajú najnečakávanejšie ochorenia.
Väčšina odborníkov odporúča takéto diéty, ktorých použitie umožňuje stratu 0,5 alebo 1 kg hmotnosti za týždeň.Do šiestich mesiacov sa môžete zbaviť približne 10 kg.
Hlavným tajomstvom pri strate hmotnosti je konzumácia veľa kalórií.Existujú dva zdroje kalórií: výrobky, ktoré konzumujeme, a energetické zásoby v našom tele. Keď človek sníva menej, telo je nútené stráviť svoje zásoby, to znamená, tuky, aby sa vyrovnalo nedostatku kalórií prichádzajúcich z vonku.
Existujú dva spôsoby, ako urýchliť proces spaľovania tukov. Prvým je použitie fyzických cvičení.Keď sa človek pohybuje, strávi viac kalórií.
Druhým spôsobom je konzumácia menej kalórií.Pripomeňme si, že ak telo nedisponuje kalóriami v potravinách, vyčistí ich nedostatok tým, že spaľuje svoje vlastné tuky.
Koľko kalórií človek potrebuje? Všetci ľudia používajú energiu v rôznych sadzbách, takže je nemožné pomenovať postavu, ktorá by vyhovovala všetkým.
Ale predpokladá sa, že človek potrebuje asi 15 kalórií na 0,5 kg telesnej hmotnosti za deň, aby si udržal svoju normálnu hmotnosť a trochu menej schudnúť.Tento ukazovateľ je vyšší u mladých ľudí a mužov a nižší pre starších ľudí a ženy.
sčítací dostávať denné kalórií, znížiť riziko tým, že asi 500. To samo o sebe by viedlo k tomu, že budete chudnúť až o 400 gramov denne.