Diéta 3 tabuľka: diétne menu pre Pevzner pre deti a dospelých
Pri rôznych chorobách vnútorných orgánov zohráva dôležitú úlohu v procese hojenia nielen lieky, ale aj správne vybrané potraviny, pretože rôzne produkty ovplyvňujú prácu rôznych orgánov rôznymi spôsobmi.
Strava 3 - jedna z liečebných metód, ktorú vyvinul dietetik Pevzner M.I.na prevenciu a elimináciu intestinálnej obštrukcie, ktorá bola spôsobená sedavým životným štýlom, nepravidelnou iracionálnou výživou, črevnými ochoreniami s chronickým priebehom.
Indikácie pre výživovú tabuľku 3
Táto strava je predpísaná pre pacientov s takýmito ochoreniami:
1. zápcha, plynatosť;
2. hemoroidy a análne pukliny;
3. chronické črevné ochorenia.
Tabuľka N 3 je potravina, ktorá stimuluje črevo, zlepšuje peristaltiku, ktorá prispieva k pohybu čriev. Diéta obsahuje produkty, ktoré sú preháňavé a zlepšujú motorické funkcie tráviaceho systému.
Účinok stravy na telo
Terapeutická strava tabuľka 3 je kompletná vyvážená strava na obdobie črevnej liečby, nasýtená mikro a makro prvkami, minerálmi, vitamínmi a soľami.
Pod vplyvom terapeutickej výživy dochádza k obnove črevnej funkcie, k normalizácii metabolických procesov. Zaznamenáva sa aktivácia intestinálnej motility, eliminuje sa obštrukcia čriev, opuch zmizne.
Zoznam povolených produktov
Z kyslých mliečnych výrobkov umožňuje diéta: nízkotučná kyslá smotana, kefír, jogurt, akýkoľvek tvarovaný tvaroh, kvasené pečené mlieko, syr.
Odporúča sa zelenina: uhorky, cuketa, tekvica, repa, mrkva, karfiol, paradajky.
Akékoľvek ovocie a bobule v čerstvej, mrazenej, sušenej forme.
Z obilnín, najužitočnejšie bude proso, pohánka, jačmeň.
Sladké toky nie sú zbavené: sú povolené čerstvé včely, marmelády, domáce džemy.
Povolené diétou a kuracie vajcia mäkké varené, ale nie viac ako dve denne.
Mäso a rybie produkty sú povolené pre všetky odrody s nízkym obsahom tuku, ale odporúčanie lekára je používať tieto produkty veľmi mierne. Mořské plody môžu byť všetky.
Z pečivových výrobkov: chlieb včera pečivo, pečené pečivo a sušienky, môžete sušiť sušienky.
Z nápojov: čaj, bylinný čaj, kompóty, šťavy( čerstvo stlačené).
Potraviny zakázané stravou
Je prísne zakázané používať tieto produkty:
1. Ryby a mäsové výrobky odrody mastných kyselín, akékoľvek vedľajšie produkty;
2. Huby v akejkoľvek forme a zelenina, ako je reďkovka, reďkovky, cesnak, cibuľa;
3. Cestoviny, sušené fazule, obilniny - ovsená vňať, perličkový jačmeň, ryža, krupica;
4. Vylučuje akékoľvek alkoholické, sýtené nápoje, prírodnú kávu, kakao, želé.
5. Polievky na silných, tukových vývrtoch;
6. Všetky konzervované výrobky, údené produkty, čokoláda a výrobky z nich;
7. Ovocie a bobule: cornelian, hrozno, čučoriedky, banány.
Tabuľka 3 pre deti
Tabuľka 3 pre deti sa pre dospelých významne nelíši od tabuľky 3 pre terapeutické a preventívne stravovanie. Ale pre deti do troch rokov, zelenina by sa nemala podávať v surovej forme, ideálnou možnosťou by bola zelenina varená pre pár alebo varená.
Staršie deti v strave menu môžu pridať ovocie, zeleninové šaláty, rôzne pekáče. Lekár odporúča, aby do strave boli zahrnuté mäsové jedlá dvakrát do týždňa a rybie pokrmy - až päťkrát.
Diétne menu
Pre menu stravy 3 tabuľky sa odporúča varenie tromi spôsobmi: varenie, varenie a pečenie. Vyprážané jedlá sú prísne zakázané.
Diétne menu pozostáva z zlomkového päťnásobného napájania. Každý deň, podľa plánu, sú tri hlavné jedlá, striedajúce sa s dvoma občerstvením. Posledné jedlo by malo pozostávať z ovocných kompótov alebo nápojov z kyslého mlieka.
Ukážkové menu:
Prvé raňajky pozostávajú z ovsenej pohánkovej kaše, čaju s medom.
Druhá raňajky je tvaroh s chudou kyslou smotanou.
Na obed - boršč varený na mäsovom vývaru, mäsom varené kotlety, sušené ovocné kompóty.
Môžete piť pohár jogurtu na občerstvenie.
Večera - pyré z zemiakov, šalát "Vinaigrette", pohár mlieka.
Diet Pevzner tabuľka č. 3 - jedna z pätnástich tabuľkových diét určených na terapeutickú a profylaktickú výživu počas choroby a po ochorení.Každá tabuľka sa skladá z produktov šetriacich telo podľa každého typu ochorenia. Výber videí na tému článku