Sublimované produkty
mužom v Amerike a Európe sublimovanávýrobky sa stali populárne po dlhú dobu, ale v ruských obchodoch zatiaľ ešte len začína, aby im rozšíril na policiach. Ich užitočnosť už vyžiadali mnoho výživu, pretože to jedlo má rad funkcií, ktoré vám pomôžu schudnúť.
Lyofilizovanej produkty: aké je ^
Freeze-sušené produkty - to je získaný prechodu z pevnej látky do plynného stavu potraviny. Zo získanej kvapaliny a prášku pevného jedlá - malé kúsky alebo práškovej zmesi. Ako
sublimovať produkty:
- Po prvé, sa zmrazí na teplotu - 190 °;
- Ďalej je zmrazené vlhkosť v sušenie vo vákuu, aby nedošlo k strate ich chuť, ale sú v stave beztiaže.
Sušené produkty: ublíženia na zdraví alebo výhoda
Aký je použitie sublimácie produktov:
- zachovávajú väčšinu živín obsiahnutých v mäsovom, džúsov, mlieka a iných potravín, ktoré sa môžu kvalifikovať.Okrem toho sa rozštiepi pred dosiahnutím žalúdok, takže pocit plnosti príde rýchlo, a podarí schudnúť;
- Nie sú žiadne konzervačné látky ani farbivá;
- Sú použiteľné na dlhú dobu: napríklad zeleninu možno uložiť až 2 roky, mliečne výrobky - 13 mesiacov. Teda môžu byť otrávené len vtedy, ak sa nedodržiavajú pravidlá a podmienky skladovania.
Teraz viac o nebezpečenstve dlhodobé skladovanie lyofilizovaných prípravkov:
- Ak si kúpite výrobky, ktoré nie sú vyrábané v súlade s technológiou, alebo z podradných surovín, môže byť zdravotné problémy. Aby ste tomu zabránili, musíte nakupovať jedlo iba od dôveryhodných výrobcov;
- Niektorí zástancovia správnu výživu tvrdia, že prospech prináša nielen čerstvé potraviny, a nemôžete jesť po celý čas, iba produkty, ktoré prešli sublimáciu.
Freeze-sušené potraviny: zoznam, ako variť ^
Ako sublimovať produkty
domáce prípravy lyofilizovanej produkty s rukami nad hlavou, je potrebné vykonať niekoľko jednoduchých krokov:
- opláchnite a čisté výrobky z nejedlé časti;
- Všetko namačte nôžom a položte ho na plech na pečenie;
- Zmraziť a potom umiestniť do komory na lyofilizáciu;
- odstraňuje vodu, potom sa suší na teplom mieste po dobu niekoľkých hodín a utesnený.
Pre domácich sublimácie najlepších mäsa a syrov. Táto technológia je veľmi odlišná od výroby, a tieto produkty sú ešte prísť trochu užitočných vecí, ale podstata zostáva rovnaká: sú znížené na hmotnosti a objemu. Zmraziť-sušené produkty
Gala Gala
Môžete si kúpiť ready-made sublimuje z "Gala Gala" v internetovom obchode alebo v bežnom supermarkete:
- mäso;
- Polievky;
- Zelenina a bobule;
- Mliečne výrobky;
- Zelenina;
- Ryby;
- Ovocie a nápoje;
- Kasha a druhé kurzy. Mrazom vysušené produkty pre
cestujúcich Tí, ktorí často cestuje, môžete využiť lyofilizovaných prípravkov v kampani. Poskytujú rýchlu sýtosť a dodať telu potrebnú energiu:
- čipy druhov ovocia: černice, čerešne, jahody;
- bylinný čaj;
- repa a repné šťavy, zemiaky, huby, vyprážané cibule;
- Zeleninové zmesi;
- Rybí alebo hubový vývar, vývar pre boršč.
Sublimované produkty pre astronautov
Priestor je takmer nemožné variť obvyklú potravu kvôli nedostatku zemskej gravitácie, takže astronauti jesť sublimovať: mlieko, mäso, ryby, polievky, polievky, bobule, ovocie a zeleniny.
Napriek tomu existujú výnimky: napríklad nakladané uhorky a čokoláda nemôžu byť sublimované, takže sú zasielané do priestoru v ich pôvodnej podobe. Ako je tomu príjem potravy v priestore:
- nevysunie z balenia tovaru - sa používa miesto doštičiek, uvádzanie do prípravku, ktorý ju naplní vodou;Astronaut
- hnevá balík rukami, urobí rez v hornej časti;
- Potom sa potravina musí vytlačiť priamo do úst.
Ako pripraviť a uskladniť lyofilizované výrobky
Pri výrobe v továrni je obal s takýmto potravinám naplnený plynným dusíkom, ktorý sa po otvorení odparí.Preto nie je potrebné skladovať takéto výrobky v chladničke a pred použitím sa stačí rozpustiť teplou alebo horúcou vodou.
Freeze-sušené produkty doma: lekársky posudok a recenzie turistov ^
Po rade štúdií ukázali, že tieto výrobky prešli sublimácie, neobsahuje farbivá a konzervačné látky - to len potvrdzuje ich bezpečnosť.Napriek tomu lekári neodporúčajú konzumovať takéto jedlo neustále, pretože organizmus každého človeka bude stále cítiť potrebu čerstvého jedla.
Lyofilizovanej produkty pre cestovný ruch: recenzia
Natalya, 27 rokov:
«Môj manžel a ja sme veľmi radi pešiu turistiku, môže ísť do lesa alebo na hory za týždeň.Samozrejme, že je ťažké variť za takých podmienok, ale šetria výrobky z Gala-Gal, ktoré kupujeme v miestnom obchode. Oni sú celkom chutné a je ťažké odlíšiť od bežného jedla, a to, čo sa nám páči »
Lyudmila, 30 rokov:
« I - fanatický fanúšik dlhé cesty, a ja si spolu veľmi ťažké bez sublimuje. Vždy kúpiť produkty "Leovit": váži trochu, ale chuť uhasí dobre - len jedna porcia jedla na recepcii »
Margarita, 34 rokov:
« Po dlhú dobu so svojím manželom nadobúdať sublimuje pre pešiu turistiku - len oni majú a ušetriť.Najviac sa mi páči základ pre polievku a zeleninu: jedlá chutia presne rovnaké ako obyčajné a ľahšie ich upečia. "