Recept na džem z broskýň, ktorý možno ľahko pripraviť doma

Jam z broskyne( recept pozri nižšie) - jeden z najchutnejších a najužitočnejších. Kto nemá túto pochúťku rád? Sladké, šťavnaté broskyne obsahujú celý komplex vitamínov a minerálov. Obzvlášť užitočné sú broskyne ako všeobecná náhrada infekčných chorôb. Preto je dobré, ak je doma broskyňový džem.

ako broskyne sú užitočné?

Okrem úžasnej chuti sú broskyne mimoriadne užitočné ovocie. Plody broskyne obsahujú organické kyseliny, dôležité pre človeka - citrón a jablko. Užitočné vlastnosti broskyne sú tiež obsiahnuté vo svojej bohatej vitamínovej kompozícii - obsahuje vitamíny C, E, K, PP.

Broskve sa odporúčajú na použitie pri ochoreniach srdca, obličiek a reumatizmu. Tieto plody plnia ľudské telo základnými mikroelementmi a majú analgetický účinok. Broskyne sú prospešné pre zápchu a zlepšujú trávenie.

Obsah kalórií ovocia, ako je broskyňa, je nízky, čo z nej robí diétny produkt. V jednej broskyne, v priemere 40-45 kalórií.

Peach diéta umožňuje krátky čas zbaviť sa pár kilogramov navyše a vitamínov obsiahnutých v nich prispievajú k zlepšeniu trávenia a stavu našej pokožky. Taktiež použitie broskýň výrazne zlepšuje stav rozdelených vlasov.

Prísady

Budete potrebovať: 1 kg broskýň bez jamiek, 700 g - 1 kg cukru, pohár vody.

Postup varenia krok za krokom

Najlepšie je brať broskyne broskyne nezrelé, husté a stredne veľké.Zrelé broskyne pomôžu premeniť vaše džem na homogénnu hmotu a chceme urobiť džemy celé polovice broskýň.

Odstráňte kožu lepšie. Za týmto účelom na niekoľko sekúnd nasypte ovocie vriacou vodou a potom ju vložte do studenej vody, potom sa ľahko odstráni kôra z broskýň.Ak kôra nie je odstránená, môže to byť, ak sú broskve roztrhané v zelenom a potom dozrievajú, a potom kožuše pekne odlúpnuť nožom.

Broskve narezané do kosti s nožom, potom otočte polovice a uvoľnite ich z kostí.

Pripravte sirup a nakrájajte pripravené broskyne do nej. Varte 15 minút a jemne premiešajte džem, aby všetky broskyne boli rovnomerne nasiaknuté sirupom, ale snažte sa neporušiť polovičky broskýň.Potom jemne odstráňte broskyne zo sirupu.

Upozornite si na úroveň sirupu, varte sirup, kým sa nezníži na polovicu. Teraz opäť pridáme broskyne do sirupu a varíme 2 minúty.

Roztiahnite zaseknutý papier cez nádoby, rotujte ich a nechajte ich vychladnúť v prikrývke.

Ako vidíte, náš recept nie je veľmi namáhavý, ale výsledok vás poteší.Džem sa mení vo veľmi voňavých, zlatých farbách.

Je veľmi pekné zdobiť koláče a dezerty s celými polovičkami broskýň z džemu.

Video recepty

marmeládou broskýň:

jam nektarinky:

Lemon-marmeládou broskýň:

Jam z marhule, broskyne a slivky: