Recept na džem z fíg, ako aj užitočné vlastnosti tohto ovocia a jeho použitie v ľudovej medicíne
Jam z fíg, ktorého recept, ktorý vám dnes povieme, je veľmi nezvyčajný.Orechy alebo víno bobule je jedinečné ovocie, ktoré obsahuje veľa vlákniny. Vlákna zlepšuje trávenie a znižuje riziko vzniku rakoviny.
Použitie fíg
Čo môže byť používanie zaseknutého ovocia?
Po prvé, v tomto džemu obsahuje veľké množstvo vitamínov a sirupom, varí z tohto ovocia sa používa ako preháňadlo.
Po druhé, figy sú veľmi užitočné pri ochorení kardiovaskulárneho systému, vzhľadom k vysokému obsahu draslíka.
Po tretie, fig obsahuje veľké množstvo železa, ktoré je potrebné pre anémiu.
Jam vyrobený z "bobule vína" dokonale odstraňuje teplo a obnovuje silu.
Stojí za povšimnutie, že toto ovocie je kontraindikované u ľudí, ktorí trpia cukrovkou, pankreatitída, alebo iných akútnych ochorení zažívacieho ústrojenstva.
obr - veľmi delikátna ovocie, je prakticky nemožné na prepravu, takže väčšina z nich je známe, len v sušenej forme. Ale z neho pripravte prekvapivo chutné, skutočne kráľovské džemy. Povieme vám, ako pripraviť nezvyčajné džem z tohto "bobuľového vína" .
Zloženie Budete potrebovať: 1 kg fíg, 1 kg cukru, 2 šálky hroznovej šťavy, 100 - 300 g vlašských orechov a dve čajové lyžičky citrónovej šťavy.
Variant s vlašskými orechmi
Najprv sme si vybrali bobule figov. Fig rožuje dvakrát ročne: v júli a septembri. Pre zaseknutie je lepšie zaobstarať septembrový obr. Podľa externých údajov je nižší ako júl, ale chuť je oveľa lepšia ako on.
Teraz musia byť figy pripravené, umyté, sušené, odrezať chvosty. V strede každého figového bobu schováva štvrtinu vlašského orecha.
Opečte sirup z cukru a hroznovej šťavy a dôkladne ho odstráňte. Do horúceho sirupu vložte pripravené figy, zvyšky vlašských orechov a citrónovú šťavu. Dajte bobule doslova pár minút, opäť odstráňte penu a nastavte uviaznutie na 8 hodín. Z času na čas ho premiešajte tak, aby sa plody namáčali rovnomerne v sirupe.
Znova položte džem na oheň, priveďte k varu a opäť odložte na 8 hodín. Keď stojí figový džem, variť až kým nie je pripravený, neustále sa mieša, aby sa fík nedotýkal dna a nezasiahol džem.
Potom nechajte zmes vychladnúť bez toho, aby ste zakryli panvicu. V nádobách umiestnite iba studený zápach.
Tento recept je pomerne časovo náročné, ale pri pokuse o zápche, nebudete ľutovať času stráveného.
Mimochodom, okrem pozoruhodnej chuti má tento džem aj liečebné vlastnosti. Ošetrujú chlad, ako aj malinový džem.
variant s citrónovou
Ak sa vám nepáči moc sladký džem, a neviem, ako variť jam "vínnych bobúľ" kyslá, potom tento recept je pre vás.
Zloženie:
fíky - 1 kg;Cukor
- 1 kg;
voda - 300 ml;
citrón - 1 ks.
Príprava
Varenie klasického džemu, ktorého recept je uvedený hore. Nakoniec pridajte tenko nakrájaný citrón. Je to šťava a citrónová kôra, ktoré dodajú vínu extra chuť a arómu. Toto džem sa ukázalo byť veľmi jemné, nie príliš sladké a originálne podľa chuti.
Video recepty
Jam fíg:
Jam vyrobené z hrozna a fíg:
Ako užitočné figy:
fíg v medicíne: