pór

Pór má príjemnú arómu a jemnú slabú chuť. Porei obsahuje veľké množstvo minerálnych solí, ktoré ľudia potrebujú.Je veľmi užitočné pre tých, ktorí trpia reumatizmom, metabolickými poruchami, najmä obezitou, dnou a obličkovými kameňmi. V jedle môže byť konzumovaný surový, varený a sušený.Pri sušení a zmrazení si pór uchováva všetky svoje užitočné vlastnosti. Má skutočne jedinečnú vlastnosť na skladovanie kyseliny askorbovej počas skladovania, zatiaľ čo iné rastliny ju strácajú.Na rozdiel od cibule nie sú žiadne kontraindikácie.

Existujú nové skoré odrody( asi 80-90 dní) vhodné na pestovanie v jednoročnej kultúre: Lincoln, Merlin, Cagumbus, Jolant. Existuje dvojročný bandit( 140 dní) s dobrým odolnosťou voči mrazu.

Pór netvorí okrúhlicu. Jedlá časť tejto cibule - tesne valcované na roli spodnej časti listov. Je to bielený, vysoko výsadbový pór. Potom je to predovšetkým chutné.

Táto cibuľka je obzvlášť náročná na plodnosť pôdy. Na jeseň v mieste, kde budete pestovať pór, mali by ste vykopať organické( minimálne 1 lyžica na m2) a pridať pohár zložitých hnojív. Kyslé, piesčité a hlinité pôdy nie sú vhodné na pestovanie pórov. Porey uprednostňuje alkalickú zem s pH 6,5-7.Rovnako ako všetky luky, roste dobre len na slnečnom mieste.

Vodu pór v suchom počasí na začiatku leta. Od druhej polovice leta sa má zavlažovanie zastaviť.

Obvykle sa pór pestuje v dvojročnej kultúre, pretože má dlhú vegetačnú dobu približne 180 dní po klíčení.V prvom roku, na začiatku jari, osivo ostružiny sa vysieva rovnakým spôsobom ako semená cibule. Potom na začiatku augusta sú pestované rastliny transplantované na špeciálne pripravené miesto a ponechané na zimu. A iba nasledujúci rok dostanú komoditný pór.

Ale môžete pestovať pór a na jednu sezónu, ak predkultivujete cibuľové sadenice presne tak, ako pre cibuľu, a premiestnite ju na špeciálne pripravené miesto v máji. Do konca septembra dostanete pomerne slušné rastliny, ale samozrejme nie tak silné, ako keď ste pestovali dva roky.

Aby ste pripravili miesto pre transplantáciu póru na pestovanie, musíte urobiť hlbokú, kratšiu bajonetovú lopatu, výkop na slunnom mieste. Celá pôda z výkopu musí byť na jednej strane zložená - vytvorí sa hliníkový valec. V dolnej časti výkopu je potrebné odložiť humus v hrúbke asi 5-7 cm a rozložiť pestovaný pór do výkopu tak, aby korene neohýbali nahor, ale rovnomerne sa rozložili pozdĺž humusu. Klíčenie semenáčikov asi 15 cm od seba. Nadzemná časť rastlín by mala byť položená na strane výkopu, ktorá je umiestnená oproti hliníkovému valčeku. Teraz zostáva len pokropiť s pôdou z valčeka a plniť rastliny o 2 až 3 cm hlbšie, než rástli. Počas niekoľkých dní rastú transplantované sadenice.Ďalej, postupne, s rastom póru, vylejte pôdu z valca. Preto bude pór postupne pokrytý pôdou.

Bielená spodná časť cibule sa získa bez ďalšieho vykrúcania. Ak chcete získať ešte dlhšiu vyblednutú časť, potom môžete rastliny dodatočne vysadiť.Čím dlhšie je vyblednutá noha, tým vyššia je kvalita póru. Každé 2 týždne je potrebné dať štíhly obväz, striedajúci sa organické s minerálom.

Ako organický vrchný obväz je najlepšie poskytnúť riešenie hnoja alebo výkalov vtákov. Hnoj sa 10 krát zriedi vodou a vtáčie trusy - 20. Ak nie je hnoj a žiadny hnoj, potom nakrájajte cibuľu infúziou burín riedených vodou dvakrát. Ako minerálne hnojivo môžete použiť akékoľvek hnojivo obsahujúce dusík, fosfor a draslík( 3 lyžice na 10 litrov vody).

Môžem jesť pór hneď, ako vyrastie 4-5 listov. Pór rastie až do neskorej jesene, takže sa nemôžete ponáhľať s jeho čistením. Vyskrutkujte ho vidlicami, aby ste nerezali stonky. Po zbere sú korene a nadzemná časť zelených listov odrezané.Môžete ukladať pór v pivnici, v piesku, umiestniť rastliny do krabice blízko k sebe. Ale je lepšie skladovať pór( po umývaní) v mrazničke.

Letecká časť listov sa zvyčajne používa na konzervovanie. Ale stále je príliš veľa zelene a je vyhodený.Toto by sa nemalo robiť, pretože listy póru sú tiež bohaté na soli užitočné pre človeka, ako je bielená časť.Listy musia byť jemne nakrájané a sušené, potom rozomleté ​​na mlynček na kávu a

vylejte výslednú múku do sklenenej nádoby. Skladujte v uzavretej nádobe v kuchynskej skrini a používajte pri vyprážaní rýb a mäsa namiesto strúhanky alebo pšeničnej múky.