Efectul asupra corpului E211: dăunător pentru conservantul e211
Astăzi este deja imposibil să se întâlnească cu produse fără suplimente alimentare. Pe de o parte, aditivii alimentari pot extinde durata de viață a produselor în depozit și pe masa familială, dar, pe de altă parte, orice aditivi alimentari sunt substanțe chimice care intră în corpul uman și tind să se acumuleze în țesuturi și oase.
După un timp, poate deveni un catalizator pentru o tulburare alergică sau, mai rău, pentru o tumoare malignă.Luați, de exemplu, aditivul e211, impactul asupra corpului uman, care a fost mult timp o dezbatere fierbinte în lumea științifică.
Unde și de ce se utilizează E211?
Benzoatul de sodiu sau E211 este un aditiv alimentar utilizat astăzi nu numai pentru producerea de produse, ci și pentru crearea de focuri de artificii și focuri de artificii.
În industria alimentară, se adaugă benzoat de sodiu, în principal pentru o conservare bună a produselor și pentru o culoare strălucitoare pentru pește sau carne. Daunele pe care benzoatul de sodiu le pot provoca asupra organismului uman au fost dovedite de mult timp de către oamenii de știință și medici, dar suplimentul E211 este încă permis pentru utilizare în Rusia și în unele foste republici sovietice.
În special, acest conservant, foarte periculos, este folosit în producția de cârnați.
Care este pericolul E211?
Care este dauna conservantului E211?În primul rând, acest aditiv alimentar afectează în mod negativ sistemul nervos, inhibând activitatea acestuia și, de asemenea, irită pereții stomacului și suprimă producția de enzime necesare pentru digestia alimentelor.
Uneori întrebarea: este conservantul E211 dăunător sau nu, medicii nu răspund direct, ci pur și simplu spun despre cazuri de reacții alergice la acest supliment. De exemplu, dacă o persoană suferă de astm bronșic sau urticarie, după administrarea unui produs cu un supliment alimentar E211, poate începe un atac violent.
E211 și mamele viitoare
În timpul sarcinii, utilizarea produselor care conțin suplimentul E211 este strict interzisă, deoarece fătul și celulele sale sunt foarte sensibile la acest compus chimic.În cel mai grav caz, pot exista eșecuri în formarea sistemului imunitar fetal, iar în caz de severitate moderată, E211 afectează sistemul nervos al copilului, făcându-l hiperactiv. Uneori acest aditiv este de vină pentru reducerea abilităților intelectuale ale copilului.
În general, E211 este interzis, de asemenea, deoarece, împreună cu acidul ascorbic, se poate transforma într-un carcinogen periculos - benzen.În plus, E211 poate distruge legăturile de aminoacizi și poate provoca dezvoltarea bolii Parkinson.