Grapefruit proprietăți utile

Grapefruit - arbore vesnic verde termofile Rutaceae familie, cea mai mare de citrice -. Pentru 10-12m este cultivată într-un climat tropical, în țara noastră - în coasta Mării Negre a regiunii Caucazului.

Origine de grapefruit încă nu este clar. Până în prezent, planta nu a fost găsită în stare sălbatică.Unii cercetători cred că este un hibrid de shaddock( alte denumiri: „sheddok“, „pomelo“) și portocaliu dulce, care a apărut spontan deja în noua lume, Indiile de Vest. Pentru alții, este derivat din semințele sheddoka încrucișate anterior cu portocale dulci. Cu toate acestea, nimeni nu l-ar putea reproduce artificial. Al doilea nume de grapefruit - shaddock aciniform - datorită faptului că fructele cresc în principal în grupuri de 3-12 bucăți în mână.De aici numele în limba engleză, ceea ce înseamnă în traducerea „rod al viței“ - și nu din cauza gustului. Fructele sunt de obicei mari( până la 500 g) sunt acoperite cu o piele destul de gros de lumină la culoare portocalie profundă.Indiferent de culoarea fructelor de grapefruit diferă svoebraznym, gust ușor amar și aroma.

Primii europeni copaci grapefruit au fost îndeplinite pe insula Barbados în 1750, apoi în Jamaica în 1814.Locul de nastere al grapefruit cultural este considerat a fi India și America Centrală( Indiile de Vest).În secolul al XIX-lea a existat o plantă în Florida, iar 100 de ani mai târziu, Citrus a preluat conducerea pe piața mondială de fructe.În Rusia, grapefruitul a fost cultivat din 1911.

În 60-e de producători ruși din secolul XX implicate în creșterea și grapefruit malosemennyh ranosozrevayuschih și pummelos de pe coasta Mării Negre din Caucaz. Cel mai bun rezultat al acestei lucrări a avut un shaddock hibrid cu mandarină.Fructele acestui hibrid este foarte mare( uneori până la 350-500 g) și suculentă, aroma dulce și acru. Coaja este foarte subțire și bine separată de celuloză.

Grapefruitul crește în principal în Africa și America de Sud. Din 1991, a fost crescut în Transcaucazia.

Grapefruit are o aromă distinctă și un gust plăcut destul de dulce-amar.

remarcabil grapefruit combinație unică de minerale, vitamine, pectina, uleiuri esențiale, hidrați de carbon. Prin numărul de zaharuri superioare altor soiuri de portocale, iar conținutul de vitamina C, iar ei nu dau drumul pe durata depozitării. In

fructe grapefruit conține acid citric, pectina și coloranți, zaharuri, ulei esential, potasiu, calciu, unele oligoelemente;el este bogat în fibre. Pulpa fructului se găsește și acid ascorbic( 40-50 mg per 100 g), vitaminele B, B2, D și F, caroten( provitamina A);glicozidul naringin, dând fructului un gust amar. Componenta crustă 30-40% din greutatea fructelor, conține de la 10 la 20% din substanțe pectice, uleiuri esențiale, alte substanțe biologic active - de exemplu, glicozide. Glicozide reglementa procesele fiziologice din diferitele zone ale corpului - în sistemul digestiv, sistemul cardiovascular, poate afecta secreția de substanțe importante -. . De exemplu, bila, etc.

Caloric compoziția conținutului și chimică

ca urmare este conținutul de nutrienți( calorii, proteine,grăsimi, carbohidrați, vitamine și minerale) per 100 g de partea comestibilă.

caloriilor nutritionale valoare
35 kcal Proteine ​​0,7 g Grăsime 0,2 g


Carbohidrati 6,5 g 1,8 g Fibre alimentare
Organic Acid 1,5 g Apă 88,8 g

Mono- și dizaharide6,5 g cenușă 0,5 g


Vitamine Vitamina PP 0,2 mg
beta-caroten 0,02 mg
Vitamina A( RE) 3
mcg Vitamina B1( tiamină) mg
0,05 Vitamina B2( riboflavină) 0,03 mg
Vitamina B5( pantotenic)
0,03 mg Vitamina B6( piridoxină) mg 0,04
Vitamina B9( folic) 3
mcg Vitamina C 45 mg Vitamina E
( TE) 0,3 mg Vitamina
PP( echivalentul de niacinăent) 0,3 mg
macronutrienti

Calciu 23 mg de magneziu 10 mg sodiu

13 mg Potasiu 184 mg Fosfor 18 mg

Microelementele

fier de 0,5 mg Valoare energetică kcal 35 este grapefruit.
1 Each = 130 g( 45,5 kcal)

Utilizarea

doctor vigoare grapefruit a fost cunoscut din cele mai vechi timpuri: ea suc, coaja și pulpa folosit ca un mijloc eficient de otrăvire, pentru dezinfectarea rănilor, întărirea gingiilor.

Ripening în decembrie, fructe de grapefruit își păstrează perfect valoarea până în iulie. Cunoscut pentru calitățile sale dietetice și medicinale - îmbunătățirea digestiei, scăderea tensiunii arteriale, normalizarea ficatului, refacerea corpului. Grapefruit - un aliat demn de lamaie, dar poate chiar un pic în fața lui, ca are un gust placut: trebuie doar să știe că toată amărăciunea se află în pereții despărțitori între segmente, care ar trebui să fie eliminate.

in ateroscleroza, hipertensiune, oboseala ia 0,25 pahare de suc pentru 20-30 de minute înainte de mese și la Besson Nisa 0,5 cupe pentru noapte.

Luați suc cu pulpă în absența apetitului, încălcarea procesului digestiv.

Are o valoare energetică scăzută, deci este util să includeți în dieta dumneavoastră cei care doresc să piardă în greutate. Grapefruit

efect benefic asupra stării pancreasului si imbunatateste pofta de mancare, stimuleaza sistemul digestiv, are actiune diuretica nu puternic. Conține o mulțime de potasiu, astfel încât utilizarea sa este demonstrată în astfel de complicații ale diabetului zaharat, cum ar fi boala ischemică, ateroscleroza. Grapefruitul este un remediu excelent pentru diabetici.

C în scopuri terapeutice sunt folosite fructe grapefruit cu efect antisclerotic, tonic, crește diureza. Ele îmbunătățesc pofta de mâncare, normalizează procesele de digestie, reduc tensiunea arterială, ajută la restabilirea forței cu oboseală rapidă.Un efect bun al fructelor de grapefruit este cu oboseala cronica si pietre urate in rinichi.

În industria alimentară, fructele de grepfrut sunt utilizate pe scară largă.Sunt uscate, pregătesc gem, sucuri, băuturi, sunt folosite pentru fabricarea lichiorurilor și vinurilor. Un ulei esential, pectina, se obtine din scoarta de fructe.

Sucul proaspăt este de obicei beți la 150-300 g de trei ori pe zi înainte de mese, cu miere sau zahăr. Pacienții cu diabet zaharat - fără zahăr!

Este foarte important ca fructele de grapefruit nepretențios în transportul: acestea sunt în măsură să mențină pe deplin proprietățile lor benefice în timpul depozitării prelungite.Într-un loc rece poate fi depozitat până în august-septembrie anul viitor, în timp ce grepfruit nu pierde aroma si vitamina calitatile lor.ulei si grapefruit

sucul este folosit în patiserie și industria băuturilor alcoolice( inclusiv prepararea jam, sucuri, cordials).Sucul de grapefruit și pulpa de fructe stimulează metabolismul, stimulează pofta de mâncare și îmbunătățesc digestia. Grapefruit este recomandată în unele boli ale tractului gastro-intestinal, normalizeaza activitatea nu numai colon, dar ficatul si vezica biliara. Beat pe stomacul gol un pahar de această băutură va ajuta la toate organele abdominale pentru a rapid ton de la „modul de lucru“ pentru a preveni constipatia.

Grapefruitele elimină excesul de lichid din corp, ajutând la curățarea zgurilor. Pectinele, care conțin acest fruct, contribuie la întărirea vaselor de sânge, a capilarelor. Glicozidele au proprietăți antisclerotice. Iar întregul complex de substanțe biologic active de grapefruit ajută la scăderea tensiunii arteriale.

Pe langa sucul de grapefruit proaspat are intregul corp efect tonic, îmbunătățește sistemul imunitar și nervos. Sucul este recomandat în timpul perioadei de recuperare după o răceală, după boli și intervenții chirurgicale severe. Sănătos va fi util în momente de muncă excesivă fizică și psihică.Ar trebui să acorde o atenție deosebită proprietăților tonice ale grapefruit cei a căror viață și de muncă sunt legate de hipokineziaa - lipsa de mișcare. Beți de preferat cu 20 de minute înainte de mese( de exemplu, înainte de micul dejun) cu zahăr sau mai bine cu zahăr pudră.

Între timp insomnie sfătuiți să mănânce grepfrut în mod direct, înainte de culcare - a oferit un somn de sunet.

Late ultima( XX) din secolul oamenii de știință americani au devenit interesați și chiar compoziția oaselor fetale solare. Impulsul, ca întotdeauna, caz servit.grădinari amatori din Florida a observat că semințele citrice sfidează ravagiile putrefacție bacterii și fungi. In timpul studiului, cercetatorii au descoperit: os poseda puternic antibacteriene, activitate antivirală și antifungică datorită conținutului crescut de vitamina C si bioflavonoide( vitamina P).Flavonoidele stimulează țesuturile respirației contribuie la acumularea de acid ascorbic în ele, care crește rezistența naturală a organismului la infectioase si raceala. Vitamina C și flavonoide în strânsă alianță poate ucide sau pentru a întârzia dezvoltarea de aproximativ 800 de specii de bacterii și virusuri( de exemplu, streptococi, Chlamydia, Giardia, virusul herpes, gripa), precum și mai mult de 100 de specii de fungi, inclusiv cele care afectează unghiei.ulei

grapefruit este utilizat în tratamentul bolilor pulmonare, aritmie, artrita, hepatita, sindromul astenic. Tratează hipertensiunea, ajută la prevenirea aterosclerozei.ulei de grapefruit dă pacienților după o operație gravă sau boli debilitante. Acesta stimulează apetitul, stimulează voința de a trăi.

Metode de utilizare: cu arzător - 2-3 picături;saune, bai - 5-10 picaturi;masaj - 10 picaturi la 10-15 g de ulei de transport;2-3 picături de grapefruit ulei 1 bucată de zahăr de 2-3 ori pe zi.

Grapefruit promovează formarea de sucuri gastrice și îmbunătățește vezicii biliare, are un efect benefic asupra digestiei.

fructe de grapefruit au un efect tonic asupra organismului, astfel încât acestea sunt recomandate pacienților debilitați după epuizarea fizică.Grapefruit de ajutor la pacienții cu hipertensiune arterială, precum și pentru prevenirea aterosclerozei.

Nutritionist Dr. D. Cerda a efectuat o serie de studii au demonstrat o legătură între utilizarea nivelurilor de grapefruit și colesterolului din sânge. Persoanele cu colesterol din sânge ridicat de luni pe o bază de zi cu zi pentru a mânca două grapefruit copt. Rezultatele au fost uimitoare - colesterol scăzut cu cât mai mult de 8%.„Mananca de grapefruit pentru micul dejun și cină, și un cardiolog nu ar fi necesar“ - sună o zicală inventat de Dr. Cerda

accident vascular cerebral, infarct miocardic, puteți preveni sau atenua efectele sale, în cazul în care în fiecare dimineață, pe stomacul gol pentru a bea 1 lingura de suc de afine proaspete si grapefruit.de asemenea, în seara înainte de culcare. Aceasta va consolida vasele de slabit.

studiul clinic, de asemenea, a aratat ca grapefruit capabil de a spori efectul insulinei administrat pacienților cu diabet zaharat.

fructe Essence de grapefruit este utilizat pe scară largă în parfumeriesi cosmetologie pentru fabricarea de o varietate de parfumuri, apa de toaleta, lotiuni, tonice, creme. ..

pentru proceduri cosmetice sunt utilizate nu numai suc si pulpa, dar, de asemenea, coaja fructului se crede că sucul de grapefruit. - cele mai eficiente și blând mijloace pentru pistrui de albire și petepe piele. pentru tenul gras si normala se recomanda masca cu adaos de suc si de frecare extract de coaja de grapefruit. este util să se utilizeze astfel de măști și pentru a consolida și hrăni pielea gâtului.

Gust de fructe subtropicale, desigur, ciudat. Nu-i place amarul, și alții din această cauză, și aprecia. Grapefruit - dietetice fructe și vindecare. Acesta este utilizat în hrana dietetice.

Desigur, în primul rând, aceste fructe sunt consumate în stare proaspătă.Feluri de mâncare de grapefruit sunt sarace in calorii, ceea ce face posibil să se diversifice masa in timpul unei diete. Caracteristicile gust de citrice aprecia nu numai nutriționiști, ci și gurmanzi.salate de fructe si picant devin un gust aromat, picant, cu adaos de fructe grapefruit. Felii de citrice, prăjită în grătar - mare garnitura parfumat pentru carne de vânat.

Ele sunt mai bune decât alte fructe citrice poate rezista la depozitare pe termen lung, și nu își pierd aroma lor. Fructul rece poate fi depozitat pentru iarna si vara. Ei au folosit fructe în industria alimentară și produse de cofetărie conservate, de la ei prepara gemuri, lichioruri și sucuri.

Grapefruit vin

umplute cocktail de grapefruit

de grapefruit

sol ghimbir marinat

grapefruit

salata de ardei

cu crema de desert

se toarnă salata de vită

în

grapefruit „Secretul Afroditei“

rău

Acizii organici

pot provoca iritații ale membranelor mucoase, astfel încât fructele nu pot fi consumate de persoanele cu gastrită, ulcere ale stomacului și duodenului. De asemenea, acizii pot mânca smaltul dintelui, deci după ce ați folosit grapefruit, clătiți-vă gura.
Datorită prezenței în substanțe specifice grapefruit - furanocumarina, care stimulează concentrația sanguină a acestor fructe sunt contraindicate pentru persoanele cu boli hepatice.
Utilizarea simultană a grapefruitului și a contraceptivelor orale reduce efectele contraceptive.
Dificultățile grapefruitului pot deveni reale pentru femei în timpul vieții, numite postmenopauză.Medicii cred că în acest moment abuzul de grapefruit poate duce la apariția cancerului. Grapefruit
interactioneaza cu unele medicamente( antidepresive, tranchilizante, analgezice, antihipertensivele, protivoateroskleroticheskim), astfel încât atunci când datele sunt primite de droguri sau se debaraseze utilizarea de grapefruit, sau să facă o pauză mare între a lua tablete și citrice.
Nu puteți lua atât suc de grapefruit, cât și medicamente care reduc tensiunea arterială.Pot apărea efecte secundare cum ar fi bătăile puternice ale inimii, roșeața feței și amețeli.
Grapefruit și substanțe care pot fi găsite în structura sa, sau neutraliza complet proprietățile medicamentelor, subminând astfel întregul efect al admiterii lor, sau au capacitatea de a crește concentrația de medicament eficient în câteva sute de ori! !!Și, este mult mai periculos și grave și amenințând medicamente simptomatice de supradozaj, cu consecințe destul de grave pentru sănătatea umană și corpul ca un întreg. Numai acest citrus este atât de imprevizibil și inexplicabil de știință și medicină.

Pentru a reduce potențialele daune la fructe, ci de a folosi toate proprietățile sale utile, nutritionistii recomanda consumul de fructe nu mai mult de o dată pe săptămână, adăugându-l ca ingredient în salata de fructe, și, desigur, fiind în stare bună de sănătate și să nu luațimedicamente( cu excepția cazului în care medicul curant a recomandat contrariul).

Acesta este un astfel de fruct, acest hibrid paradis. .. Deci, gandeste-te singur, decideti singur. ..