În momentul exacerbării, dieta pacientului suferă schimbări serioase, astfel că este necesară o dietă adecvată pentru pancreas. Dieta sa bazat pe interdicții bine cunoscute privind alcoolul, alimentele grase, dulci, prăjite și condimentate. Dieta este pur și simplu necesară pentru exacerbări și este la fel de importantă pentru prevenire, pentru a evita complicațiile.

Se recomandă începerea unei diete cu un post de trei zile, în timpul căreia puteți bea Borjomi fără gaz și compot din trandafirul de câine. La un moment dat puteți bea nu mai mult de o ceașcă.

Deseori, postul poate avea loc în câteva săptămâni. Totul depinde de tipul de exacerbare a pancreasului. Prin urmare, dacă, după o săptămână, nutriția în timpul exacerbării pancreasului nu se normalizează, pacientul este injectat artificial cu alimente lichide direct în intestin.

Dieta în sine pentru bolile pancreatice este prescrisă pentru o perioadă de 5 până la 7 zile. Se recomandă numai alimente semi-lichide gătite sau fierte și numai în porții mici. O astfel de dietă are un conținut scăzut de calorii și conține o anumită cantitate de proteine ​​și o cantitate foarte mică de grăsimi și carbohidrați digerabili.

Produsele care conțin fibre grele ar trebui să fie excluse din meniu. Ceea ce este cu un pancreas bolnav, puteți afla după citirea listei de produse interzise.

Produse interzise ale

1. Toate tipurile de carne grasă și pește;
2. Legume acide și acide: sorrel, salată, ridiche, ceapă, spanac și altele asemenea;
3. Înghețată, băuturi alcoolice și apă carbogazoasă;
4. Condimente și condimente;
5. Ciuperci;
6. Alimente picante și prajite;
7. Alimente conservate și sărate;
8. Produse semipreparate și fast food

Produse autorizate

1. Pâine albă și biscuiți uscați albi;
2. Din legume puteți doar morcovi, conopidă, dovlecei tineri și cartofi;
3. Carne dietetică: curcan, iepure, carne de vită, pui cu conținut scăzut de grăsimi;
4. Pește fără grăsime și creveți;
5. Cheag cu conținut scăzut de grăsime, lapte fiert, chefir, lapte fără coajă fermentată fără zahăr, iaurt fără zahăr;
6. Ouă( nu mai mult de 1 bucată pe săptămână);Cereale
7. ( cu excepția mei);
8. Mere și fructe uscate;
9. Legume și unt;
10. Minimul de sare.

Mâncărurile gătite pentru dietă au criterii proprii, care trebuie respectate. Deci, alimentele nu ar trebui să fie calde sau reci. Se recomandă să mâncați alimente calde pentru a nu irita stomacul.În mod necesar, toate felurile de mâncare trebuie să fie lichide, pentru a nu întări corpul pacientului cu o muncă inutilă.În primele zile în timpul regimului alimentar ar trebui să renunțe complet la orice grăsime și să reducă consumul de produse proteice.

Dietul pentru inflamația pancreasului constă într-un meniu similar:

• Pentru micul dejun, puteți doar porridge lichid, de exemplu fulgi de ovăz;
• Al doilea mic dejun poate fi compus din piureuri de legume nesărate și apă minerală;
• Pentru prânz este recomandat să gătești supa de lumină cu cremă sau semi-lichidă;
• Puteți lua o gustare înainte de cină cu un pahar de lapte crădit sau chefir cu câteva bucăți de biscuiți neîndulciți;Cina
• ar trebui să fie compusă dintr-un terci de zahăr neîndulcit;
• În seara târzie poți bea un sarut sau apă caldă cu o lingură de miere.

În timp, când starea pacientului se îmbunătățește, pot fi introduse alimente mai complexe.În timpul recuperării, organismul nu trebuie să aibă nevoie de o lipsă de vitamine.

Meniul de eșantion pentru perioada de recuperare:

• O bucată de pește alb fiert și o omeletă de proteine ​​poate fi un bun început al zilei;
• Pentru al doilea mic dejun, ștergeți un măr necomertic cu brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi;
• Pentru prânz, gătiți supa de legume ușor cu bucăți de carne cu conținut scăzut de grăsimi sau cartofi cu piure de legume cu ciocănel de abur;
• Puteți bea un pahar de compot pentru o gustare;
• Pentru cină, fierbeți cerealele și mâncați o bucată de pește fiert;
• Puteți bea iaurt înainte de a merge la culcare.

Clipuri asemănătoare ale articolului