Dieta pentru guta

Un tip de gută secundar - așa-numita guta de plumb cauzate de intoxicare cu plumb.Într-adevăr, în vremurile de demult, oamenii de multe ori otravit de plumb din cauza utilizării de băuturi alcoolice depozitate în vase care conțin plumb( de exemplu, „plumb“ cristal).Astăzi, plumbul în cantități mari intră în corp cu apă, aer și alimente. Plumbul este adesea utilizat în producția industrială, iar atunci când compania „arunca“ in mediu, se stabilește pe câmpurile, intrând în apă și în sol. Prin urmare, se recomandă ca toți pacienții cu guta să sufere, în orice caz, un test de plumb în organism. Dacă nu aveți o astfel de oportunitate, mananca mai multe alimente care promovează excreția acestui element: sfecla, morcovi, păpădie, varză, cereale integrale, anghinare.
Medicii disting, de obicei, următorii factori de risc pentru dezvoltarea acestei boli:
• factori ereditari care afectează sinteza acidului uric în organism;
• administrarea anumitor medicamente( în special diuretice);
• supraalimentarea, excesul de greutate și dieta nesănătoasă( excesul de grasime, sărate, alimente picante din alimentație);

• suprasolicitare și epuizare nervoasă;
• unele afecțiuni( în special de schimb);
• intoxicație cronică cu plumb.
Gută are o serie de simptome caracteristice, dar cele mai vizibile și neplăcute - o inflamație acută a articulațiilor. Aceasta se întâmplă brusc și brusc și, de obicei, afectează o articulație. De aceea, astfel de atacuri sunt uneori numite atac de guta. Ele sunt legate de faptul că cristalele de săruri ale acidului uric cad ocazional din țesuturi comune în cavitatea sa.
O astfel de soartă neplăcută poate înțelege aproape orice articulație. Dar cel mai adesea suferă articulații ale picioarelor( în special articulația piciorului și a gleznei).În primul rând, ca regulă, devine o victimă a tep gută mare( el devine locul primului atac de gută).Un alt fapt neplăcut: aceste atacuri încep, de obicei, noaptea. De aceea, guta este adesea însoțită de slăbiciune, somnolență, stare de rău bolnav pur și simplu nu obtinerea de somn suficient.plus
la creșterea rapidă a durerii devine umflarea vizibilă a articulațiilor și țesuturile înconjurătoare. Pielea peste plasturele inflamat poate deveni roșie. Uneori crește temperatura.pacientii guta
sunt conștienți de faptul că de multe ori provoca atacuri ale acestei îmbolnăviți atitudinea neglijentă față de corp. Poate provoca atac de gută băut, sarcină susținută pe articulația( de exemplu, mersul pe jos pe distanțe lungi), utilizarea anumitor medicamente( diuretice), precum și operații chirurgicale, traume și alte stresant pentru starea corpului.
Guta durează de obicei câteva zile.În cazuri ușoare, aceasta trece de la sine, fără tratament.În medicamente mai severe sunt necesare, iar tratamentul este întârziat timp de câteva săptămâni.
Dacă sa întâmplat atac de guta, ar trebui să știi: atac, din păcate, se poate întâmpla din nou. De obicei, acest lucru se întâmplă în medie după un an de la primul atac. Deși la unele persoane decalajul dintre exacerbări poate atinge câțiva ani. Odată cu trecerea timpului, pauzele dintre atacuri devin mai scurte și mai scurte.
O altă caracteristică unică a gută - formarea de mici noduli sub piele. Acestea sunt numite tofi. Tophi sunt de obicei situate în zona articulațiilor cotului, cartilajul, urechile și tendonul lui Ahile pe picioare.În dimensiune, ele pot fi mai mult de 2 cm( deși, de obicei mai puțin), dar, în ciuda dimensiunilor sale, nu provoacă multe probleme proprietarilor.
În unele cazuri, tofilor poate deveni o cauza a inflamatiei in pungi periarticulare adiacente sau tendoanele.În acest caz, durerea este probabil să apară din cauza dezvoltării unei noi boli. Uneori, tofilor sunt deschise spre exterior, astfel iese în evidență conținutul cabana consistența-brânză albă.Diagnosticul
de „guta“ nu a fost niciodată pus pe unicul motiv că pacientul a început un atac dureros. Doctorul efectuează în mod obligatoriu un studiu.În cazul în care conținutul de acid uric în sânge decât în ​​mod normal( 416,4 pmol / l pentru bărbați și 356,9 pmol / l pentru femei), putem vorbi despre această boală.În plus față de studiul de acid uric în sânge este necesară pentru a determina excretia zilnică în urină, examinează starea de rinichi, deoarece, în plus față de distrugerea articulațiilor, guta simptom - aparitia pietrelor la rinichi. Acest tip de boală este tipic pentru 20% dintre pacienți.Și, bineînțeles, vârful va fi prezența tofusului.
Atunci când guta necesita un tratament complex care combina doza de medicamente, terapie fizica si aderarea la dieta.
Tratamentul medicamentos este în principal în utilizarea medicamentelor antiinflamatorii, precum și a medicamentelor care inhibă formarea acidului uric. Uneori medicul recomanda hormoni corticosteroizi care pot schimba aciditatea urinei si pot reduce riscul de pietre la rinichi. Uneori, depozitele de acid uric din țesuturile moi sunt îndepărtate prin intervenție chirurgicală.
Facilitează în mod semnificativ starea pacienților și procedurile de fizioterapie.În ultimii ani, au apărut noi metode de combatere a acestei boli. Astfel a început să se aplice procedura de purificare a sângelui cu ajutorul aparatelor speciale( plasmaphoresis-hemosorbție).

Guta este o boală care nu este familiară tinerilor.În cazuri rare, apare la persoanele cu vârsta de 30 de ani și se dezvoltă mai des la persoanele de peste patruzeci de ani. Această afecțiune este cauzată de depunerea acidului uric în diferite organe și țesuturi, în special în articulații și rinichi. Prelungirea nivelurilor ridicate de acid uric în sânge și duce la faptul că într-o zi medicul face un diagnostic de "gută".

Dacă ați avut odată un atac de gută, trebuie să țineți evidența greutății dumneavoastră.Corecția greutății este atât un mod important de prevenire a acestei afecțiuni, cât și o metodă de arestare a atacurilor.
În plus, guta "îi iubește" pe cei care au reușit să dobândească boli metabolice, în special ateroscleroza și diabetul. Prin urmare, încercați să nu permiteți dezvoltarea lor. Urmăriți-vă mâncarea. Ar trebui să fie variat și echilibrat, nu abundă cu alimente grase și prăjite. Nu te sprijini pe dulce și sărată( mai ales dacă ai avut oameni din familie care au suferit de guta).
Și nu uitați că trebuie să vă mutați mai mult. Moderată( dar nu obositoare!) Activitatea fizică în aerul curat vă va ajuta să vă simțiți mai bine și să reduceți riscul de a vă întâlni cu bolile articulare.
Se recomandă de asemenea să se utilizeze complexe vitamin-minerale de calitate( evitați dozele mari de vitamina C!), Quercetin, omega-3-acid și acid folic.

Alcoolul crește producția de acid uric și încetinește retragerea acestuia din organism. Ca urmare, conținutul de acid uric în sânge crește semnificativ. Din acest motiv, consumul de alcool provoacă adesea atacuri acute de guta. Uneori, tot ce trebuie făcut pentru a scădea nivelul acidului uric și pentru a preveni bolile, este doar să renunți la alcool.

Dieta cu conținut scăzut de purpuriu cu guta de mai mulți ani este meritată de medicii-nutriționiști. Produsele cu conținut ridicat de purină trebuie să fie complet excluse din dietă.Această carne, crustacee, produse care conțin drojdie( bere și produse de cofetărie), hering, sardine, macrou.

Pacienții de tip guta suferă, de obicei, din greutate excesivă, sunt predispuși la creșterea tensiunii arteriale și diabet zaharat, sunt expuși riscului bolilor cardiovasculare. Pierderea în greutate contribuie la normalizarea nivelurilor de acid uric. Realizarea unei greutăți ideale este probabil cel mai important obiectiv al terapiei dieta în tratarea gutei.

Consumul de carbohidrați rafinat și grăsimi saturate trebuie minimizat. Primul stimulează producția de acid uric, acesta din urmă înrăutățindu-și retragerea din organism. Atunci când consumă un număr mare de proteine, sinteza acidului uric este accelerată atât la persoanele sănătoase, cât și la pacienții cu guta.

Aportul abundent de lichide "diluează" urina și ajută la îndepărtarea acidului uric din organism. De asemenea, reducerea numărului de băuturi reduce riscul de pietre la rinichi.

Cireșele, strugurii, afinele și alte fructe de pădure întunecate sunt o sursă bogată de antocianidine și proantocianidine. Este vorba despre acești compuși flavonoizi care dau fructelor o culoare roșu-roșie. Boabele bogate în flavonoide ajută la prevenirea distrugerii structurilor comune. Oamenii de stiinta au aratat ca puteti reduce nivelul de acid uric si preveni atacurile de guta consumand aproximativ 700 de grame de cirese proaspete( sau acelasi numar de alte produse care contin flavonoide) pe zi.

De obicei, dieta cu guta este ea însăși un efect de vindecare și nu este nevoie de suplimente nutriționale speciale. Dozele mari de vitamina C sau niacina pot crește doar nivelul acidului uric. Recomandarea generală pentru pacienții cu guta este pur și simplu de a lua de înaltă calitate multivitamine și complexe multiminerale care oferă 100% din valoarea nutrițională recomandată.Dacă credeți că acest lucru nu este suficient, puteți, de asemenea, să luați quercetin, omega-3-acid și acid folic.

Quercetin flavonoid Quercetin
inhibă producția de acid uric, aproximativ la fel cum o face alopurinol, în plus, inhibă producerea și eliberarea de substanțe chimice care cauzează inflamații. Quercetin se găsește în multe legume și fructe. Pentru cele mai bune rezultate, luați 200-400 mg quercetin cu bromelaină între mese de 3 ori pe zi. Bromelaina contribuie nu numai la absorbția quercetinului, dar are și un efect antiinflamator.

acizi grași Omega-3 acizi grași
Omega-3 sunt conținute, printre altele, în uleiurile de seminte de in si peste, limita producția de compuși în organism, care cauzeaza inflamatie si leziuni tisulare in guta. Recomandările pentru utilizarea acizilor grași omega-3 în cazurile de guta și artrita reumatoidă sunt aceleași. Acid folic


folic inhiba actiunea xantinoxidazei - enzima responsabilă de producerea de acid uric. Studiile au arătat că unii dintre derivații folatului sunt inhibitori mai puternici ai xantin oxidazei decât alopurinolul. Cu toate acestea, datele nu au fost încă clarificate.În orice caz, trebuie să știți că doza necesară de acid folic este de aproximativ 10 - 40 mg pe zi.Într-o astfel de doză, acidul folic nu este toxic și mai sigur decât medicamentele tradiționale utilizate în tratamentul gutei. Cu toate acestea, înainte de a începe să luați acid folic, trebuie să vă adresați medicului dumneavoastră.

De fapt, abordarea naturală în tratarea guta cronică nu este prea diferită de abordarea medicamentului tradițional. Cu toate acestea, în această abordare, nu medicamente, ci remedii naturale, sunt folosite pentru a menține un nivel normal de acid uric.
Folosind remedii folk împotriva guta nu elimina necesitatea de a urma o dieta. Ele sunt doar o completare a altor metode.Și, bineînțeles, înainte de a folosi acest remediu, este necesar să consultați un medic.

afine frunze de 2 părți, 4 părți de plantă sunătoare, semințe de in 2 părți, 3 părți de rădăcină de păpădie, flori vetrice 1 parte, 3 părți conuri de hamei.
Două linguri de colecție se toarnă 0,5 ml apă fiartă, insistă peste noapte. Luați 1/3 - 1/2 ceașcă 3 - 5 ori pe zi. Cursul de tratament - 2 - 3 luni.

Rădăcină de brusture, iarba de aur, iarbă de buruieni, șolduri, cenușă sălbatică a cenușii de munte, rădăcina sabiei.
Toate ingredientele trebuie luate în proporții egale, tocate într-o mașină de măcinat cu cafea și amestecate bine. Două linguri de amestec se toarnă două cesti de apă clocotită și insistă noaptea.În timpul exacerbării bolii, dozele se iau în doze de șoc: 5 - 6 lingurițe.lingurițe pe litru de apă clocotită timp de 2-3 săptămâni, după care trec la recepția obișnuită( 2 linguri pe 0,5 litri de apă clocotită).Luați 1/3 - 1/2 ceașcă 3 - 5 ori pe zi. Cursul de tratament - 2 - 3 luni.

frunze de mure, planta troscot, frunze de dafin, ceai renală ceai kurilian, plante medicinale Hypericum, coada șoricelului, radacina de lemn dulce - la fel.
Două linguri de colecție se toarnă 0,5 ml de apă clocotită, insistă peste noapte.În timpul exacerbării bolii, dozele se iau în doze de șoc: 5 - 6 lingurițe.lingurițe pe litru de apă clocotită timp de 2-3 săptămâni, după care trec la recepția obișnuită( 2 linguri pe 0,5 litri de apă clocotită).Luați 1/3 - 1/2 ceașcă 3 - 5 ori pe zi. Cursul de tratament - 2 - 3 luni.

Atunci când guta este metabolismul deranjat, în principal - proteine. Pentru a echilibra balanța deranjată, este necesar să se respecte anumite principii în nutriție. Aceasta va spori intervalele dintre atacuri( atacuri) și va reduce severitatea acestora.
O condiție importantă pentru o nutriție adecvată este restricționarea alimentelor din proteine, în special a cărnii și a peștilor. Un rol important îl joacă reducerea dietă a grăsimilor animale și a carbohidraților digerabili. Este foarte important să se reducă în mod semnificativ consumul de sare de masă( și, dacă este posibil, este de dorit și abandonat complet).Zaharul trebuie consumat cu moderatie si este mai bine sa il inlocuiti cu miere si fructe uscate.

O dată pe săptămână, medicii recomanda ca persoanele care suferă de gută, aranja zilele de post. Complet refuzul de a mânca în astfel de zile nu ar trebui să fie, dar cantitatea de alimente ar trebui să fie redus în mod semnificativ.
De obicei, medicul recomandă ca în timpul zilei să mănânce până la două kilograme de legume crude sau fierte și fructe din lista celor permise.În același zahăr și sare în băuturi și feluri de mâncare nu trebuie să adăugați. Puteți combina diferite produse: ragut, salate( fără realimentare), coaceți fructele. Sau poți „stai“ toată ziua pe un singur produs - de exemplu, cartofi, coapte în „uniformă“ sau pe mere.
zi ajunul post este recomandat să clismă cald poate cu musetel sau salvie.În timpul zilei de descărcare, se permite să bea numai apă( nu mai puțin de 1,5 litri).A doua zi după descărcare, mâncarea trebuie să fie vegetariană, adică fără carne, pește și ouă.Produse

recomandate pentru gută:
• legume: cartofi, morcovi, sfecla, ceapa, roșii, castraveți, varză;
• fructe: crescând în banda mijlocie și fructe citrice;
• fructe de padure;
• lapte și produse lactate;
• brânză cu conținut scăzut de grăsime și brânză de vaci;
• ouă de pui și prepelițe;
• calmar, creveți;
• ulei vegetal și cremă;
• produse din făină( dar fără coacere);
• cereale;
• piulițe;
• miere.

Lista produselor care vor fi restricționate:
• sare și zahăr;
• muraturi și marinate;
• carne și pește fiert;
• ciuperci;
• Unele tipuri de legume: spanac, măcriș, țelină, conopidă, ridichi;
• fasole.

Lista produselor interzise cu guta:
• supă de carne și pește;
• carne prăjită și pește;
• produse secundare( ficat, plămâni, creier, rinichi);
• produse afumate, cârnați, carne și conserve din pește;
• caviar;
• drojdie;
• condimente picante și condimente( cu excepția oțetului și frunzei de dafin);
• ciocolată, cacao, cafea, ceai negru puternic;
• băuturi alcoolice.

Supe
gută recomandat predominant vegetariană, dar de câteva ori pe săptămână și își pot permite primul fel de mâncare cu produse lactate( brânzeturi cu conținut scăzut de grăsimi, iaurt, iaurt naturale sau lapte degresat).Dacă doriți să adăugați la bucata placa de carne, aceasta ar trebui să fie fierte separat, ca supa de carne contraindicat în gută.Și bineînțeles, carnea ar trebui să fie dieta. Vă puteți permite un astfel de "lux" nu mai mult de o dată pe săptămână.Supele ar trebui să fie cât mai puțin posibil să sare, nu piper, și, în general, nu folosiți condimente( cu excepția frunzei de dafin).
-
supă de orez cu portocale
Ingrediente: 1 ardei gras rosu, 1 portocala, 1 lingura.lingura ulei de masline 2 litru de bulion de legume fără sare, 200 grame de orez, 50 g de patrunjel un praf de sare, 100 ml iaurt degresat.
Curățați portocalele, coajați fâșiile, rotiți a patra parte, strângeți sucul într-un pahar. Tăiați patrunjelul. Ardei curățate de semințe, un sfert din grătarul, restul fin tocat.Într-o cratiță cu fundul gros, încălziți uleiul peste o temperatură moderată.Reduceți căldura. Puneți piperul pregătit în unt, treceți timp de 5 minute, până devine moale.
Clătiți și coajați orezul. Așezați benzile de coajă de portocală în tifon și legați-le cu un fir. Coborâți sacul pe șir într-o cratiță.Se toarnă bulionul de legume și se pune orezul. Aduceți la fierbere și reduceți căldura. Gatiti pana se prepara orezul. Scoateți punga de crustă din supă.Se toarnă sucul de portocale. Puneți pătrunjel, sare. Spoon supa peste plăci.În fiecare placă se adaugă o lingură de iaurt cu conținut scăzut de grăsimi. Decoreaza cu coaja de portocala si verigile de pătrunjel.

supa rece de vinete Ingrediente
verde: 1,5 litri de bulion de legume fără sare, 250 g de vinete tinere, 30 g de pătrunjel, mărar 30 g, 1 linguriță de sos de tomate, suc de lămâie gust. .
tinere vinete spălate, decojite și pus pe oră în apă rece a dus amărăciune. Apoi mențineți aburul astfel încât să se poată monta cu ușurință.Fructe aburite tocate, spalate repede cu apa rece si lasa apa sa se scurga. Puneți în bulion rece de legume, adăugați sos de roșii și suc de lamaie. Supa rece se toarnă pe plăci și se presară abundent cu verdețuri din toaletă.

castravete rece supa cu ingrediente MINT
: 4 castravete mic, 250 ml lapte bătut, 125 ml iaurt sau smântână, 1 ou fiert, 2 lingurițe de suc proaspat de lamaie, 1 lingura degresat. .o lingură de frunze de menta proaspătă zdrobită, 2 lingurițe de mărar tocat.
3 coaja de castravete, semințe și chop fin. Puneți castraveții în procesorul de bucătărie și faceți o bucătărie delicată.Adăugați zară și iaurt. Porniți alimentatorul pentru încă 20 de secunde. Adăugați sucul de lamaie. Se toarnă supa într-un castron mic.
Desfaceți coaja și semințele și tăiați în cuburi mici castraveții rămași. Puneți castraveții în formă de cubulete, verdețurile de mărar și menta în cartofi piure. Se amestecă bine. Acoperiti cu o folie de plastic si puneti-o timp de 2 ore, astfel incat supa are o aroma caracteristica. Se toarnă supă în plăci de servire la frigider. Puneți o bucată de ou fiert în fiecare placă.Decoreaza cu fanii de menta si de marar. HRMS

APPLE Ingrediente afine
: 300 g de afine, mere 500 g, 1 lingura.lingura de făină de cartofi, 1 lingura.o lingură de smântână smântână, un vârf de zahăr brun sau o linguriță de miere.
Cranberries spălate, mash cu o furculiță, se toarna 2 cani de apă clocotită și pus pe foc timp de 10 - 15 minute. Măturile de coajă, scoateți miezul și tăiați în felii. Exercițiu de bulion de afine și, amestecând, se adaugă zahăr( sau miere) și mere. Aduceți la fierbere. Făină de cartofi diluată cu apă rece și se toarnă în supă de fierbere. Se amestecă bine. Scoateți supa de la căldură și răciți-o. Serviți cu cremă cu conținut scăzut de grăsimi.

supa de ceapa Ingrediente
de portocale: 2 cani ceapa tocata, morcovi 4, 2 litri de bulion de legume, 1 cană de suc de portocale 1 lingura.linguriță coaja de portocala, felii sau felii de portocale pentru decor, 1 oră. lingură de sare, 1/2 linguriță de ceapa verde tocat pentru decor.
Într-o cratiță mare, la foc mediu, se încălzește bulionul de legume. Puneți ceapa într-o cratiță și reduceți căldura. Se fierbe ceapa timp de 15 minute până când este moale. Morcovii curățați și tăiați în bucăți mari. Se adaugă morcovii și coaja de portocală la supă și se aduce la fierbere. Acoperiți și reduceți căldura. Gatiti timp de 20 - 25 de minute, pana cand morcovul este moale. Așezați legumele fără a turna supa.Într-un procesor de bucătărie, faceți o piure de legume și 500 ml de bulion. Se toarnă cartofii piure înapoi în tigaie și se amestecă cu bulionul rămas. Adăugați suc de portocale și sare. Preîncălziți peste căldură moderată.Spoon supa peste plăci. Decoreaza cu felii sau felii de portocala. Se presară ceapa verde tăiată.

LUKOY SOUP CU SRAZĂ
Ingrediente: 500 g ceapă, 2-3 lingurițe.linguri de ulei vegetal, 1,5 litri de bulion de legume, 3 linguri.linguri migdale, 150 g de brânză tare, 5 crengute proaspete de busuioc verde, un vârf de cuțit de sare.
Tăiați inelele de ceapă și ușor căpșuni în ulei vegetal, dar nu prăjiți. Puneți ceapa într-un bulion fierbinte și fierbeți timp de 15 minute. Se condimentează cu sare.Îndepărtați migdalele într-un mortar. Branza de brânză pe o răzătoare fină.Se toarnă supa în boluri, pus în fiecare migdale prăjite, se presara un strat gros de brânză rasă și garnisiti cu o crenguta de busuioc.

supa de varza Ingrediente BRÂNZĂ
: 1 varza cântărind 700-800 g, 100 g de cremă de brânză, mărar, 1 lingura.o lingură de nuci rase, un vârf de sare.
Se fierbe apa intr-o cratita mare si se condimenteaza usor cu sare. Taie varza, scapa de frunze fara frunze, cuburi si ingrosare alba pe foile de sus. Clătiți și gătiți în apă sărată până când vă faceți griji. Scoateți aproximativ jumătate de varză, se răcește, se amestecă cu un blender și se pune din nou într-o cratiță.Branza de brânză, se adaugă la varză și se amestecă până se dizolvă complet. Scoateți din căldură.Verdeață de mărar și tăiat. Supă fierbinte stropită cu mărar tocat și nuci rase.supa de cartofi

cu iaurt Ingrediente
: 5 cartofi mici 1 ceapa, 1 morcov, pătrunjel, frunze de dafin 1, 1/2 cana de iaurt degresat, un praf de sare.
Îndepărtați cartofii și tăiați în sferturi. Morcovi tăiate în cuburi, se taie ceapa. Puneți morcovii într-o oală cu apă fiartă și o frunză de laur, și ceapă și cartofi după 5 minute. Sare și gătiți timp de aproximativ 10 minute până când legumele sunt gata. Scoateți de pe placă și nu acoperiți cu un capac. Răciți iaurtul. Spălați patrunjelul și tăiați bine.
Serviti supa fierbinte, stropita cu ierburi. Deasupra stratului verde din fiecare placă pentru decorare flux subțire se toarnă 20 - 30 ml de iaurt, ilustrând în spirală, zăbrele și etc

BRÂNZĂ Ingrediente SUPA KABCHKAMI
:. . 1 de brânză procesată, 2 tineri dovlecei, 1 ceapa, 2 cartofi, 1morcovi, 1 lingura.o lingura de sos de rosii( de preferinta acasa fara sare), verdeturi de pătrunjel, un vârf de sare.
Squash, morcovi și cartofi pentru a curăța și tăia în cuburi. Grind ceapa. Puneți legumele în oală, se adaugă puțină apă, se adaugă pasta de tomate și se fierbe la foc mic, amestecând și adăugarea de apă, timp de 12 - 15 minute. Se adaugă apă, se condimentează ușor cu sare și se aduce la fierbere.
Cream brânză tăiate în bucăți mici, muiată în apă și se continua fierberea la foc mic, amestecând constant, până când brânza este complet dizolvată.Ar trebui să se asigure că nu se lipeste de fundul tăvii. Scoateți supa de pe placă.Atunci când serviți, stropiți-l pe o farfurie cu pătrunjel mărunțit.

NUT SUPA morcovi
Ingrediente: 500 g de morcovi tineri, nuci 3 linguri rase( preferabil acaju), 100 de grame de brânză, 1 lamaie, un vârf de cuțit de sare, ierburi pentru decorare.
Morcovii tineri se spală, se curăță și se coboară în apă fiartă ușor sărată.Gatiti timp de 15 minute. Răzuiți brânza pe o răzătoare fină.Nucile pot fi ușor rumenite pe o tigaie fierbinte. Se toarnă în brânză și se amestecă bine până se dizolvă complet. Apoi se toarnă sucul de lamaie și se îndepărtează din căldură.În plăci se presară supa cu piulițe rase și se decorează cu verdeațe de verdeață.

Deoarece gută permis multe fructe si legume, poti fantezii cu salate. Realimentare este lăsat să se adauga sucul de lamaie si otet, iaurt scăzut de grăsime, ulei vegetal și iaurt. Dar pentru a sare ar trebui să fie un pic. Sau nu sare deloc.

SALATA marinat cu creson si
nuci Ingrediente: 150 g de năsturel, 2 pumn de salata verde tocat, 20 g de frunze de mărunțită de cicoare, 80 g de nuci de pin, 4 mandarina decojite. Pentru umplutura: sucul 1 mandarină, suc de lamaie 1 1/2 portocale, 3 linguri.linguri de ulei de măsline.
Se amestecă toate ingredientele, se adaugă umplutura, se lasa sa stea 15 minute înainte de servire.salata

castraveti Ingrediente dovleac
proaspete: 4 castravete proaspăt, 1/3 tărtăcuță mic, 2 oua, 150 ml iaurt natural fără grăsime( fără arome), un vârf de cuțit de sare.
dovleac proaspete și castravete tăiat în fâșii, se adaugă ouă fierte tocate fin si sezon foarte putin cu sare. Se amestecă salata și se toarnă cu iaurt.salata

de castraveți și ouă Ingrediente
suc de roșii: 3 - cu 4 castraveti, 2 - 3 oua, 1/2 cana de suc de rosii fara sare, ierburi tocate la gust, câteva fire de pătrunjel sau coriandru pentru decor.castraveți
și ouă fierte tăiate în cuburi, se amestecă și se toarnă suc de roșii. Adaugă verdeața zdrobită.Pe partea de sus de salata verde poate fi decorat cu felii de ouă și crengute de coriandru sau pătrunjel fierte.salata de castraveti

și ouă cu sos parfumat
Ingrediente: 2 castraveți, 3 ouă, pătrunjel și mărar. Pentru realimentare: 3 linguri.linguri ulei vegetal, 2 linguri.linguri de suc de lamaie, marar.
castravete proaspăt și ouă fierte taiate in felii, se amestecă și se toarnă peste sos. Salata în frigider timp de 1 - 2 ore inainte de servire, se presara cu ierburi proaspete tocate.salata

de castraveți și roșii cu Ingrediente
ou: 3 - 4 rosii mijlocii, 1 ou, 1 castravete, 1 lingura.frunze tocate de salata verde, 1/2 cana iaurt, mărar.
Roșiile se spală, se taie în felii mici și loc pe un vas de amestec cu felii de castravete și ouă.Apoi amestecul a stropit este crestată salată sezon iaurt natural, presărat mărar fin tocat.

castravete salata sfeclă roșie
Ingrediente: 4 - 5 castraveți proaspeți, 1 - 2 sfeclă mic, 1/2 cana nuci decojite, 1/2 cana de supa de legume, salata verde tocat, 1 linguriță de suc de lămâie. .sfecla
se fierbe până la jumătate și grătarul. Se amestecă cu sfecla felii castraveți julienne și miez de nuci zdrobite. Salata se toarna supa de legume amestecat cu suc de lămâie, și se presară salata tocata.

salata de cartofi cu morcovi
Ingrediente: 1 kg de cartofi, morcovi 500 g de tineri si 100 - 125 g de ulei vegetal, 50 g de marar, un suc de lamaie.
fierte în jachete cartofi lor să se răcească, astfel încât a fost posibil să se curata si se taie in felii subtiri.morcovi fierți curățate și tăiate în felii, se amesteca cu cartofii, se condimentează cu ulei vegetal și se amestecă ușor. Sprângeți cu mararul mărunțit.Înainte de servire, salata poate adăuga suc de lamaie la gust.

În mod ideal, medicii recomandă abandonarea preparatelor din carne și pește, înlocuindu-le cu produse lactate, cereale și legume. Din păcate, o asemenea dietă strictă nu depinde de toată lumea. Dacă sunteți printre "mancatorii de carne" sau nu puteți trăi fără pești, nu mâncați carne și zile de pește mai mult de două ori pe săptămână.Folosiți acest produs este permis numai în formă fiartă sau coaptă.Pentru o masă, puteți mânca un gram de carne sau pește pe kilogram de greutate. Aceasta înseamnă că o persoană cu o greutate corporală de 80 kg poate să-și permită 80 g de alimente de carne sau pește de două ori pe săptămână.
Alegerea ar trebui făcută în favoarea cărnii de vită - fiartă sau aburită.Carnea de pui este permisă.Dar carnea de carne de vită și de pui poate agrava starea pacientului, deoarece conține o mulțime de purine. Controale categoric contraindicate de pește prăjit și carne, untură și produse secundare( ficat, rinichi, creier etc.), precum și pește și conserve din carne.

carne de vită fiartă Ingrediente
: 500 g de pulpă de vită macră, 1 morcov, pătrunjel rădăcină 1, un pic de sare. Pătrunjel să se coajă, se taie în bucăți mari și se fierbe, se umple cu apă rece, timp de 30 de minute.
Un bulion ușor răcit pentru a se scurge( nu aruncați patrunjelul).Carnea spălată în apă curentă, tăiați filmul, adăugați puțin și puneți-o într-o tavă cu bulion, gătiți încă o oră și jumătate, scoateți spuma după fierbere și reduceți focul. Coaceți morcovii cu cuburi mici. Adăugați morcovii și patrunjelul la carne și continuați să gătiți la foc mic pentru câteva minute.

BEEF IN STAAM
Ingrediente: 1 kg carne de vită, 4 morcovi, 1 rădăcină de pătrunjel, sare.
Carne de vită spălată în apă curentă, curățată de filme, tăiată în felii subțiri și așezată în coșul inferior al vaporului. Morcovi și patrunjel spălați, curățați și tăiați în cuburi. Puneți legumele și rădăcinile fin tăiate în coșul de sus al vaporului și sezonul ușor cu sare. Ambele coșuri se pun într-un cazan dublu și se fierbe până când carnea este gata.Înainte de servire, garnizați carnea cu legume aburite.

VEGETAL
Ingrediente CARNEA: 400 g de pulpă de vită, 1 ardei iute, 1 morcov, gulie 1, 1 linguriță de ulei vegetal, 1 praf de zahar, 1 lingura. .o lingură de brânză rasă de soiuri tari, verdeață și un vârf de sare.
spălate și curățate de tăiat carne de film peste cereala in felii de aproximativ 1 cm grosime, ușor se resping sarea bit ciocan și se lasă timp de 30 minute. Formați uleiul cu ulei și puneți felii de vițel în el și turnați jumătate din apă.Puneți cuptorul în cuptor timp de aproximativ 45 de minute și puneți-l în semifabricat, dacă este necesar, turnând apă.
Spălați legumele, coaja și tăiați. Se toarna peste varza, se stropeste putin si se lasa in cuptor timp de aproximativ 25 de minute( pana cand carnea este gata).Cu 10 minute înainte de pregătirea pentru a stropi legumele cu brânză rasă.Puneți din nou în cuptor până când brânza se topește complet.

COD cu dovlecel aburit
Ingrediente: 1 kg de cod, 1 morcovi, dovlecei 3, 2 linguri.linguri de ulei vegetal, 1 lingura.o lingură de verdeață uscată de păstrăv, puțină sare.
Pește de tratat, se presară puțin și se freacă cu verdele uscat de păstăi din exterior și din interior. Puneți peștele în frigider timp de 30 de minute. Morcovi și dovlecei curățați și tăiați în cuburi mari. Legumele se sare și se pun pe fundul coșului de aburi, care se pune deasupra peștelui. Gatiti vasul la 20 - 25 de minute.

Sudak aburit
Ingrediente: 700 g de biban, 2 cani supa de legume sau condimentate bulion, verde și niște sare.
Pește eviscerat și spălat tăiat în porții, uscat cu un șervețel și frecat cu sare. Peștele se pregătește într-un coș de aburi, schimbându-se cu crengi de verdeață.Butelia de legume sau bulionul picant se toarnă în recipientul aburitorului. Gatiti pestele pentru cateva 15 minute.
Pentru garnitură, serviți orezul fript, gătit simultan cu pește.

Porii( lactate și fierte pe apă) și tocătorul de legume ar trebui să stea la baza dietei. Amintiți-vă că atunci când gătiți nu trebuie să exageați și să preparați feluri de mâncare. Refuza fasole, mazăre și alte fasole.

POTATO SUȘI
Ingrediente: 10 cartofi, 1 morcov, 1 ceapă, 2 frunze de dafin, puțină sare. Pătrunjelul se taie în 4 părți, se toarnă apă pe 2/3, se adaugă morcovii rași, ceapa, frunza de dafin, puțină sare. Se toarna timp de 20 de minute.

CARROT USCAT CU
NEGRU SI MEDIU Ingrediente: 1 kg de morcovi, 1 cana de prune fara gropi, 2 - 3 linguri.linguri de ulei vegetal, 100 g de miere.
Morcovi, tăiați în cuburi, tocană, adăugând apă și unt, până la jumătate pregătite. Apoi adăugați prunele și mierele tăiate în felii și roșii pentru încă 5 până la 7 minute.

CARROT CU ASCIA
Ingrediente: 5 - 6 morcovi, 100 g praz, 1 lingura.lingura de ulei vegetal, 3 linguri.linguri de suc de lamaie, puțină sare.
Morcov tăiat în benzi, prazi - cani. Se amestecă, se adaugă uleiul. Ușor de cald la căldură scăzută timp de 3 minute. Apoi adăugați sucul de lamaie, sare și fierbeți într-un recipient închis timp de 3 până la 5 minute.

CARROT CARE CU ULEI
Ingrediente: 0,5 kg morcovi, 4 linguri.linguri de ulei de măsline, un vârf de zahăr, o cană de apă, patrunjel, un vârf de sare.
Îndepărtați morcovii, tăiați în felii sau cuburi și puneți-le într-o cratiță.Adăugați ulei ușor, un vârf de zahăr din trestie de zahăr și sare și o ceașcă de apă de cafea. Se topește la foc mic până când lichidul se evaporă.Morcovii gata pot fi stropiți cu patrunjel mărunțit.

piper aromat
Ingrediente: 300 g ardei gras, 1 ceapa, 30 g suc de lamaie, 5 linguri.linguri de ulei vegetal, puțină sare.
Piper și clătiți bine în cuptor, apoi decojiți și tăiați.Îndepărtați ceapa, tăiați în inele, sezonați cu ulei vegetal și suc de lămâie și amestecați cu piper. Puțină sare. Serviți ca o garnitură pentru al doilea curs de carne de vită și de pui.

HERCULE CU FRUCTE SI MIERE
Ingrediente: 1 ceasca de Hercules, 100 g de capsuni proaspete, 1 banana, 1 lingurita de miere lichida.
Căpșuni pentru a spăla și tăia fiecare boabe în patru bucăți. Banana coaja și tăiați în cercuri. Hercules toarnă apă fiartă și insistă sub capac timp de 5 minute. Adăugați miere, căpșuni, banane, agitați și persista timp de încă 5 minute.

STYROM CU TOMATURI
Ingrediente: 200 g branza de vaci, 2 - 3 rosii, 1 ceapa, 1 lingurita ulei vegetal, putin sare.
Brânză de vaci de brânză curată, se toacă fin ceapa, se curăță roșiile și se taie foarte bine. Adăugați sare și, amestecând masa, se toarnă în ea( treptat) uleiul vegetal.

OAVEN
Ingrediente: 1 lingura.lapte degresat, 2 linguri.linguri semolina, 2 linguri.linguri de unt, 3 oua, coaja si suc 1 portocale, 1 lingura.lingura de miere.
Aduceți lapte la fiert, turnați, amestecând, cremă, adăugați unt și gătiți terciul până la preparare. Apoi se răcește, se amestecă cu gălbenușuri de ou și se înmuia în albi cu proteine, se adaugă coaja de portocală și miere. Această masă este pusă într-o formă unsă, decorată cu felii portocalii și coaptă într-un cuptor timp de 20 - 30 de minute. Așezați vasul pe masă fierbinte cu suc de portocale.

Cafeaua, ceaiul puternic, cacao și băuturile alcoolice sunt interzise. Este util să se utilizeze ape minerale medicinale. Dar care apele și în ce cantități se utilizează într-un caz particular, va spune doar medicul care o urmează.Sucuri utile, salate de fructe și cocktailuri de legume.

FRUIT SALATĂ „MIXED» Ingrediente
: 200 g cireșe, 200 g de cireșe galbene, căpșuni 100 g, 1 portocală, lămâie 1, 100 g de miez de nucă, 2 linguri.linguri de zahăr din trestie de zahăr.
Bomboanele sunt spălate, decojite din tulpini și semințe, decojite din portocale, decojite în felii, felii tăiate în jumătate și semințe îndepărtate. Toate combinați, adăugați sâmburi de nuci, sezon cu suc de lămâie, zahăr din trestie de zahăr. Puneți la frigider o oră.

SALAD PENTRU CULOARE CU MASĂ
Ingrediente: 500 g pastă de celuloză, 200 g mere, 1 lămâie, 2 lingurițe.linguri de miere( sau zahăr din trestie), 100 g de nuci.
Spălați dovleacul și merele, adăugați o coajă de lamaie rasă, suc de lămâie, zahăr din miere sau de trestie de zahăr, nuc rasă.morcovi

DULCI SALATA și mere cu Ingrediente
nuci. 1 morcov, 1 linguriță de zahăr brun sau miere, 1 lingura.lingura de nuci tocate, 1 măr dulce.
Gratar de morcovi și măr, pe un răzuitor fin, adăugați zahăr din trestie de zahăr, nuci tăiate. Toți se amestecă.

PUMPKIN IN LEMON JUICE
Ingrediente: 500 g dovleac, 1 lingura.apă, 7 linguri.linguri de miere, 50 ml de suc de lamaie, coaja de lamaie.
Dovlecel tăiat în felii, coaja, tăiați miezul, tăiați pulpa în felii. Se fierbe apa și se diluează mierea în ea. Adăugați sucul de lamă și suc de lămâie și turnați dovleacul cu acest sirop fierbinte. După răcirea marinadei, se amestecă într-o cratiță, se fierbe din nou, se înmoaie dovleacul și se fierbe la foc mic până devine transparent.

BLACKBERRY CU NUTS ȘI MIERE
Ingrediente: 500 g prune, 300 g nuci, 50 ml miere.
Soar de prune. Scoateți cu grijă oasele, chestii cu felii de nuci. Umpleți prunele în mucegaiuri și turnați miere peste ele. Se presara cu crusta cu nuci.

COCKTAIL DE FRUCTE SI LEGUME
Ingrediente: 2 lămâi, 300 g pulpa de pepene verde, 1 sfecla, 2 castraveti.
Strângeți sucul de lămâi, pepene verde, sfecla și castraveți. Se amestecă, se adaugă câteva cuburi de gheață alimentară.Se recomandă să beți nu mai devreme de o oră după masă sau de un an și jumătate până la două ore înainte de a mânca. COCKTAIL

CU POMP
Ingrediente: 400 g pulpă de celuloză, 300 g prune prăjite, 2 grepfrut.
Strângeți sucul din dovleac, prune și grapefruit. Se amestecă, dacă se dorește, gheața alimentară.Decoreaza un pahar de grapefruit intr-un pahar. COCKTAIL

FRUCTE MIERE Ingrediente
: 2 banane, kiwi 1, 2 cana de ananas, lămâie 1, 50 g de miere, 150 g de apă minerală.
Banane și kiwis curățate, împreună cu ananas strângeți sucul cu pasta. Adăugați suc de lămâie și miere. Aceasta este o băutură răcoritoare, revigorant, care este recomandat să utilizați în fiecare zi.
Vă rugăm să consultați medicul dumneavoastră cu privire la alegerea apei minerale.