Pierderea în greutate

Toată lumea vrea să știe cum să piardă în greutate. Există cele mai simple diete pe care motoarele de căutare le recomandă pentru solicitarea cuvântului "pierdere în greutate".De exemplu, dieta cu mere. Principiul său este după cum urmează: într-o zi trebuie să beți 2 litri de suc de mere, în timp ce puteți mânca totul și eliminați lichidul, înlocuiți-l cu suc de mere. Cursul durează 10 zile. Se recomandă să beți suc de mere proaspăt, gătit la domiciliu, pe un storcător și să beți imediat, fără a fi păstrat în frigider.
Dar există, de asemenea, diete mai complexe, principiul "muncă", care este descris în detaliu și dat "instrucțiuni de utilizare".Deci, dieta de alternanta de carbohidrati ocupa in mod corect una dintre pozitiile de lider in lista de diete populare. Inițial sa răspândit printre culturisti. Acest lucru se datorează faptului că, datorită nutriției de înaltă calitate, sistemul nu distruge mușchii, dă multă putere și energie. Mai târziu, nutriționiștii și-au evaluat rezultatele și au adaptat o dietă de alternanță a carbohidraților pentru oricine dorea să piardă în greutate.

Ideea principală a metodei este de a alterna carbohidrații consumați. De exemplu, trebuie să resetați numărul de kilograme în două luni. Acest segment este împărțit în cicluri de patru zile. Primele două zile consumați alimente cu proteine ​​cu o cantitate mică de carbohidrați. A treia zi este carbohidratul ridicat. Al patrulea este amestecat, aportul de proteine ​​și carbohidrați este aproximativ același.
Cum se comporta corpul vostru in aceste patru zile? Pentru două zile cu conținut scăzut de carbohidrați, aproape că epuizează depozitele de glicogen.În același timp, acumularea de grăsimi stocate începe să acopere costurile energiei. Până la sfârșitul celei de-a doua zile cu scăderea carbohidraților, glicogenul este epuizat, iar procesul de utilizare a grăsimii ca sursă de energie atinge valoarea maximă.Dar, pentru a continua o astfel de dieta de proteine ​​și mai mult - este periculos, deoarece organismul se datorează epuizării de carbohidrați poate să nu reușească și trece la modul de urgență, economisind grăsimea pentru o „zi ploioasă“, eliberând pentru a acoperi costurile de energie mai puțin valoroase din punctul său de vedere al substanței, și anume celulele musculare.
Pentru a vă asigura că corpul sa "calmat" și că aveți nevoie de o zi cu conținut ridicat de carbohidrați. Creșteți dramatic consumul de carbohidrați, menținând același conținut de calorii. Pentru a obține acest efect, trebuie să reduceți în mod drastic aportul de proteine, iar cantitatea de grăsime consumată este minimizată.Având în terapia similară carbohidrați este necesar să se relaxeze corpul, se decide că „zi ploioasă“, i se părea lui și să continue să folosească energia ca depozitele de grasime, apoi dumping simultan glicogen în mușchi și ficat. Rezerva de glicogen nu poate fi alimentată într-o singură zi, astfel încât carbohidrații sunt consumați în a patra zi a ciclului, dar mai moderat. Apoi ciclul se repetă.
Cum se schimbă greutatea corporală?În primele două zile, puteți pierde 0,5 - 1 kg, iar chiar și în a treia zi, atunci când mâncați o mulțime de carbohidrați, procesul de scădere a greutății continuă.În seara zilei a patra - în dimineața zilei a cincea, o parte semnificativă a greutății pierdute revine, dar nu vă supărați. Faptul este că acei carbohidrați pe care le-au mâncat, au condus la retenția apei în organism( 1 g glucide leagă în 4 g de apă) și grame marcate din nou, nu este grăsime și apă.În a șasea zi dimineața( a doua zi a doua microcycle) vă va cântări la fel de mult ca și cântărit înainte de saturație carbohidrați, deoarece o cantitate suficientă de apă este necesară pentru procesarea proteinelor.

Pentru a pierde in greutate, este imposibil pentru două zile doar să mănânce carne și brânză, iar al treilea pentru a manca prea mult biscuiți. Pentru a obține rezultatul, trebuie să mâncați cât mai multă mâncare ca corpul dumneavoastră pentru a menține un ton mental și fizic.
• primul și al doilea( low-carb) zile ale ciclului, proteine: acidul 3 - 4 g per 1 kg greutate corporală, glucide: 1 - 1,5 g per kg greutate corporală.
• a treia zi( glucide ridicat), glucide: 5 - 6 g la 1 kg de greutate, pentru a reduce consumul de proteine ​​la 1 - 1,5 g per kg greutate corporală.
• a patra zi( moderată), proteine: 2 - 2,5 g per 1 kg greutate corporală, glucide: 2 - 3 g per kg greutate corporală.
Dacă greutatea dumneavoastră este de 70 kg, în timpul zilelor de proteine ​​ar trebui să primească 210 de grame de proteină pură( 70 kg înmulțită cu 3 grame) și 70 de grame de carbohidrati net.
În ceea ce privește reducerea cantității de glucide carbohidrati intercalat alte diete mai moi, deoarece limitele dieta de proteine ​​aportul de glucide imediat la 40 g( Kremlin dieta) sau 20 g( dieta Atkins).În plus, aportul de carbohidrați va scădea încet și aproape fără îndoială.La urma urmei, cu cât cântăriți mai puțin, cu atât consumați mai puțin carbohidrați. De exemplu, după două zile de proteine ​​te pierd 1 kg de greutate corporală, astfel încât norma pentru o zi bogată în carbohidrați cu 345 g carbohidrati net( 69 kg înmulțită cu 5 g).
După zile de greutate de carbohidrați poate crește un pic, apoi calculul pentru o zi moderată va fi după cum urmează: 139 de grame de proteine ​​(69,5 înmulțită cu 2), 139 g de carbohidrați( 69,5 înmulțit cu 2).Următorul ciclu de patru zile va începe cu cifre noi, deoarece greutatea dvs. se va schimba.
Pentru a afla cât de multe sau de carne de vită carne de porc reală și comestibile conține 210 g carbohidrati net, consultați tabelul de mai jos.
De exemplu, cât de mult trebuie să mănânce carne de vită pentru a obține necesare 210 g de proteine: 100 grame de carne de vită conține 18,9 grame de proteine, avem nevoie pentru a obține 210 grame, deci 210 înmulțit cu 100 și împărțită la 18,9, vom obține 1 kg 111 g carne.

- o varietate de dietă, nu se obișnuiește cu un fel de "combustibil";
- un număr suficient de produse proteice și carbohidrați, nu există senzație de foame;
- datorită alterării proteinelor și a carbohidraților, metabolismul este rapid "nedeclarat";
- carbohidrații care rezultă nu permit corpului să utilizeze mușchiul ca și combustibil. Metabolismul nu "adoarme", așa cum se întâmplă în cazul dietelor cu conținut scăzut de calorii;
- usurinta in utilizare, datorita ciclurilor scurte este usor de pornit si la fel de usor de scos din ea. Puteți adera la meniul de bază( prezentat mai jos), dar vă puteți alcătui propriul;pe orice ambalaj alimentar, este indicat un calcul aproximativ al substanțelor de bază pentru 100 g din acest produs.În plus, dieta de alternanță a carbohidraților poate fi ușor combinată cu un sistem alimentar separat.zile

Protein( 1 - ciclul 2 zile)
Mic dejun: salata de legume non-amidonoase cu o linguriță de ulei vegetal, 2 ouă sau brânză de vaci conținut scăzut de grăsime. Masa de prânz
: piept de pui, carne de vită sau de fasole, legume fierte.
Cina: salata cu legume nesaturate cu o lingurita de ulei vegetal, peste.zi

ridicat de carbohidrați( ciclu de 3 zile)
Mic dejun: cereale de ovaz cu stafide, paine cereale integrale.
Cina: o farfurie de orez brun sau regulat, 1/2 piept de pui, salata cu legume non-amidonoase.
Cina: o porție de paste din faina solide cu sos de soiuri de scăzut de grăsime.

Moderat Ziua( ciclu de 4 zile)
Mic dejun: cereale de ovaz cu stafide, branza de vaci conținut scăzut de grăsime.
Prânz: o porție de orez, piept de pui, salată de legume.
Cina: pâine grosieră, salată de legume cu pește.legume

amidonoase - cartofi, sfecla, morcovi, hrean, rădăcini de pătrunjel, dovleac, dovlecei, dovlecei, conopidă.
verzi legume non-amidonoase - „blaturi“ ale tuturor plantelor comestibile: pătrunjel, mărar, țelină, salată, sfecla, „rădăcini“ de ridiche, „masă“ sălbatic de iarbă, precum varza, verde, ceapa, usturoi, castravete, vinete, Bulgară ardei dulce, mazăre verde.

Ham umplut cu
Ingrediente: 1 tulpină de telina, 50 de grame de șuncă.
sunca taiata in felii subtiri, fiecare dintre acestea să-și încheie o bucată de tulpină de țelină, lovitură de cuțit rola margine stud de lemn și coaptă în cuptor 10 - 15 minute la foc mediu.

Carne de vită colorată
Ingrediente: 300 g carne de vită, 1 morcov, 2 rădăcini de patrunjel, 2 lingurițe.linguri de muștar, piper negru măcinat, sare pe gust.
Rădăcinile patrunjelului și morcovilor sunt decojite, fiecare rădăcină este tăiată în 4 părți. O bucată mare de carne de vită cu conținut scăzut de grăsimi se umple pe fibrele rădăcinilor, sare de carne, piper, se acoperă cu muștar și se coace în cuptor până se gătește. Carnea finită se taie în fibre, împreună cu rădăcinile. Serviti cald sau rece.

Carne de porc
Ingrediente: 200 g lăcustă de vită, 200 g file de miel, 200 g castraveți de porc, 1 lingură de lămâie.o lingură de ulei vegetal, sare, rozmarin, șofran, ardei grași la gust.
Luați trei fileuri de coapse, puneți-le într-o tavă de copt, cu ulei, sub formă de împletituri împletite. Se condimentează cu sare grunjoasă sare, se presara cu rozmarin, șofran și piper alb - pentru a pune într-un cuptor foarte cald, asa ca a avut timp pentru a „ajunge la tranta“ korochka- apoi dopekat să se fierbe cel puțin 40 de minute. Se taie în șarje - prin fibre, astfel încât fiecare porțiune să includă toate cele trei tipuri de fileuri.

Hamster de iepure cu mere și ghimbir
Ingrediente: 4 ciuperci de iepure, 4 mere roșii, 2 cepe, 1 lingura.o lingura de ghimbir ras, 0,5 l de bere de ghimbir, 1 lingura.o lingură de muștar, 6 fâșii de untură de la o șuncă, piper negru măcinat, sare la gust.
Spălați merele, scoateți miezul și tăiați în felii. Se curăță ceapa și se taie cubulețe. Așezați toate straturile în vase pentru a le stinge, stropiți fiecare strat cu ghimbir. Puneți șunca de iepure pe legume. Se amestecă berea de ghimbir cu muștar, sare și piper. Se toarnă acest amestec de șuncă și se pun fâșii de untură.Închideți mucegaiul cu un capac și gătiți până când se termină.sân

de pui cu legume Ingrediente
: 1 piept de pui, 1 rosie, ardei gras 1, 1 cățel de usturoi, ierburi, 1 linguriță de ulei vegetal, piper negru si sare dupa gust. .
Piept de pui, aruncați, sare și piper. Puneți pe folie, puneți cerc de roșii, inele de piper, verdeață și usturoi tocat, topiți cu ulei vegetal.Închideți folia și coaceți în cuptor timp de 30 de minute.

Pui cu sos de kefir
Ingrediente: 1 piept de pui, 1/2 ceașcă de kefir, 1 cățel de usturoi, patrunjel, sare pe gust.
Sânii de pui fierbe în apă sărată, îndepărtați pielea, tăiați în felii mari. Usturoi și patrunjel zdrobit cu un blender, amestecat cu iaurt. Se toarnă acest amestec de bucăți de pui cald, se răcește și se servește frig.

Creioane pe toast
Ingrediente: 50 g de carne de vită, 100 g de pâine de secară, 30 g de brânză.
Creierul se înmoaie, scoateți filmele de la acestea, fierbeți ușor. Tăiați felii subțiri și puneți-le pe toast din pâinea de secară uscată.Se presară cu brânză rasă și se coace în cuptor până la coaja de brânză auriu-roșie.

chiftele de vitel Ingrediente agricole
: 4 friptură de vițel, fără grăsime, bulbii 2, 3 catei de usturoi, fascicul de busuioc, pătrunjel fascicul, 3 linguri.linguri de pasta de tomate, 1/2 pahar de vin alb, 1 lingura.lingură de grăsime de gâscă, 1 lingura.o lingura de ulei de măsline, un amestec de plante provensale, piper negru măcinat, sare de gust.
Se taie bine ceapa, se prăjește în ulei de măsline, se adaugă usturoi turnat la sfârșitul prăjirii. Se amestecă cu pasta de tomate, ușor diluată cu vin alb( sosul trebuie să rămână gros).Sare, piper și se adaugă busuioc proaspat tăiat.
Se topește grăsimea de gâscă în tigaie, se prăjește în ea pe căldură medie, presărată cu plante provensale, sosuri sărate și prăjite. Puneți cotletul pe vas. Se toarnă vinul alb și sosul de roșii în tigaia rămasă după prăjire. Toate calde bine. Se toarna sosul tocat si se presara cu patrunjel tocat.rulouri

carne cu ciuperci Ingrediente
: 500 g carne de vită spinare tăiate, fierte, 70 g de ciuperci albe 30 g de ceapa rumenita, 2 linguri.linguri de muștar, sare pe gust.
Tăiați resturile filetate din folii, tăiați fibrele în 3 bucăți. Pentru a bate bucățile de carne în mod corespunzător pe fibre, pe o parte, sare.
Pregătiți carne tocată din ciuperci fierte și ceapă mărunțită.Puneți masele de forță pe marginea fiecărei tăișuri și strângeți-le bine. Ungeți fiecare rolă cu mustar și coaceți în cuptor timp de 30-40 de minute.

Carne de porc în folie
Ingrediente: 4 bucăți de carne de porc la 1 cm grosime, 8 tuberculi mici de cartofi, 2 lingurițe.linguri de brânză rasă, 2 căței de usturoi, piper negru și sare pe gust.
Carne de porc acru de usturoi, piper, sare. Curățați cartofii și se taie în felii de 1 cm grosime. Fiecare bucată de carne a pus pe o foaie separată de folie impune în jurul valorii de cartofi și înveliți în folie. Coaceți carnea de porc în cuptor timp de 40 - 50 minute la 250 ° C.Apoi ridicați folia stropite cu cascaval ras si se coace pentru încă 8 - 10 minute pentru carne și cartofi acoperite crusta rumenita.

de porc și legume tocate
Ingrediente: 500 g carne de porc dezosată, 2 cepe, 1/4 varza, piper 1, 2 roșii, sare după gust.
Tăiați carnea cu un cuțit cât mai mic posibil. Ceapa tăiată în inele, fâșii de piper. Castraveți, tăiați în felii de roșii. Legume pregătite adăugați la carne, se toarnă apă caldă sărată.Simmer sub un capac la foc mic timp de 30 de minute. Apoi înfășurați tigaia și insistați o jumătate de oră.tocană de porc

cu legume Ingrediente
: 500 g file de porc 6 cartofi, 200 g de dovlecei, 1 cap de ceapă, 50 g de branza 1 lingura.o lingura de ulei vegetal, o jumatate de cana de maioneza, sare dupa gust.
Carnea de porc tăiată în felii, ca în cazul gulașului. Cartofi și dovlecei tăiate în cuburi, ceapă - inele. Stratul pat de cartof formă unsă, apoi un strat de dovleceilor strat de carne, ea inele de ceapă.Se acoperă cu maioneză și se presară cu brânză rasă.Puneți forma în cuptorul preîncălzit și tocane de gătit 30 - 35 de minute, la o temperatură de 200 ° C până capătă o culoare aurie.

Duck Ingrediente pluta
: 1 rață, 200 g de tulpini de țelină, 200 g praz, 800 g de mere.
În partea inferioară a tăvii cu pereți groși puneți tulpinile de țelină și praz. Se toarnă în apă, astfel încât să acopere abia legumele.
Procesați păsările evacuate într-o cratiță pentru legume. Acoperiți cu grijă capacul cu un capac și puneți un foc lent. Dinți rață 40 min. Duck pentru a obține, de apă pentru a se scurge, scoate legumele. Legumele se așeză pe o foaie de copt, pun rața pe partea superioară.În jurul raței se așeză mere cu un miez de la distanță.Puneți foaia de coacere în dulapul de prăjire. Coaceți până la pielea crudă.
Serviti mere coapte și garnishing gem de afine( gem lingonberry sau afine pentru garnituri de carne fierte cu un conținut de zahăr redus).Pui

aburit Ingrediente
: 1 pui, 300 g de cidru de mere, șofran, piper alb măcinat, sare dupa gust.
spălare carcasă de pui, se usucă cu un prosop de hârtie, frecati cu sare și piper alb și șofran. Puneți puiul într-o cratiță plină cu cidru de mere pentru o treime. Coaceți la temperatura maximă din cuptor până când cidrul este complet evaporat.

Limba
în sos de vin Ingrediente: 1 kg de carne de vită limba, 1 radacina de patrunjel, 1 radacina de telina, 1 ceapa, 2 linguri.linguri de zahăr, 1 cești de făină, 2 lingurițe.linguri de unt, 1 pahar de vin alb, 1 lămâie, 3 linguri.linguri de stafide, 15 miez de migdale, sare dupa gust.limba
pus în oală, se adaugă apă și sare, acoperit cu un capac și se fierbe la foc mediu timp de 35 - 40 de minute.Înlăturați limba, păstrați supa. Cu limba finisată, îndepărtați pielea și tăiați-o în felii subțiri. Zaharul se dizolvă în vin, se adaugă unt, făină, se amestecă bine și se schimbă forma. Pe masa rezultată se pune pe partea de sus de piese de limbaj, se presara cu stafide, migdale zdrobite și coaja de lămâie rasă.Toate se toarnă bulion astfel încât lichidul acoperă ușor carnea și pune în cuptor. Se toarna timp de 25 de minute la 180 ° C.Terminalul se termină și se servește la masă.

salata

Salata „Ingrediente Red»
: 150 g de varză roșie, 2 linguri.miez de nucă, linguriță sol 1 oră. coriandru lingură măcinat, 2 linguri.linguri de ulei de măsline, sare la gust.
Varza rosie se toaca fin, se sare si se stoarce sucul. Se amestecă boabele de nuci zdrobite și coriandru, se toarna ulei de masline fierbinte. Se lasă amestecul să se răcească și se toarnă varză.

Salata „ciuperci marine» Ingrediente
: 150 g de ciuperci 150 g brânză îmbibată, 10 g de alge marine uscate, 1 ou fiert, piper negru si sare dupa gust. Ciuperci
se fierb în apă sărată, se răcește și se taie în fâșii mici. Brânză se taie în cuburi, se amesteca cu ciupercile, se stropesc cu alge marine uscate tocate deasupra fin grătar ou fiert, sare și piper. Salata de vinete cu

Ingrediente
sumac: 1 vinete, 1 lingura.lingura de suc de lamaie, 1 lingura.lingura de ulei de nuci, 1 crenguta de iedera, 1 crenguta de coriandru, sare si piper dupa gust.
Vinetele se coace în cuptor până când pielea nu se sparge. Se răcește, coaja, se taie în felii de-a lungul lungimii, se presara cu suc de lămâie, sare și piper. Se toaca marunt coriandrul si Sumac, se presara vinete, se adaugă un pic de ulei de nucă.

salata ridiche margellanskoy
Ingrediente: 1 margellanskaya ridichi, 1 lingurita otet de vin, 1 lingurita de ulei de masline, sare dupa gust. ..
Margellanskuyu ridiche Se spală, coaja, se taie felii rotunde transparente, se stropesc cu oțet de vin și se lasă timp de 15 minute. Se condimentează cu salată și ulei de măsline. Salata de fasole cu

Ingrediente
menta: 150 g de fasole verde, fascicul de mentă, 50 g de iaurt natural, sare dupa gust.fasole verde
la foc mic în apă și se răcește, se adaugă tocat frunze de menta proaspete, se condimentează cu iaurt scăzut de grăsimi, sare.

Drach

ou Ingrediente
Rusă: 5 oua, 1/2 cana de faina, 100 ml de smântână -x 10%, 1 lingura.o lingură de unt, zahăr, scorțișoară ca gust.
În ouăle crude amestecate cu făină, introduceți treptat cremă, măcinând alb. Se toarnă masa într-o tigaie adâncă, se unge cu unt, se coace în cuptor la 60 ° C.Pregătit pentru a stropi cu zahăr și scorțișoară.Separat, puteți servi smântână.

omletă cu ciuperci și fructe de mare Ingrediente
2 oua 100 g de ciuperci proaspete, carcasă calmari 1, 50 g de file de peste, 1 lingura.lingura de arahide prăjite, 1 lingura.lingura de cireșe lichior, sare la gust.
Ouăle se bate într-un castron, se adaugă sare, se toarnă lichior și biciuie. Adăugați ciuperci fin tăiate, carne de calmar și fileuri de pește, arahide tocate și se amestecă bine. Amestecul rezultat este transferat într-o matriță și gătit într-un cuptor la o temperatură de 160 ° C.

Omletă cu dovlecel Ingrediente
: 2 oua, 1 dovlecei mici, 1 lingura.lingura de ulei vegetal, 1 lingura.lingura de unt, 1 lingura.o lingură de smântână, 1 cățel de usturoi, 50 g de brânză, piper negru, sare pe gust.
Zucchini curățați, tăiați în cuburi și prăjiți într-un amestec de unt și ulei vegetal. Apoi adaugati usturoiul ras si amestecati. Ouăle bate cu cremă, pune brânză rasă, piper și se amestecă.Cu amestecul, turnați dovleceii și gătiți sub un capac la foc mediu timp de 10 minute.

Omelet cu pește
Ingrediente: 100 g file de cod, 2 oua, 3 linguri.linguri de lapte, sare ca gust.
Pregătiți amestecul de omletă.Pentru a face acest lucru, bateți ouăle și amestecați cu lapte. Bucăți mici de sare de file de pește, turnați amestecul de omletă și coaceți în cuptor.

Omelet cu mere
Ingrediente: 3 oua, 100 g mere, 1 lingura.o lingură de unt.
proaspete mere, nu acru decojite, fără sâmburi, tăiate în felii subțiri și se prăjește ușor într-o tigaie cu unt. Pentru merele prăjite, se toarnă ouăle bătute, se amestecă și se prăjește ca o omletă normală.oua

, coapte Ingrediente sunca
: 6 felii de șuncă slabă, 3 fiartă sau coaptă în ouă Aerogrill, 50 g de brânză rasă( preferabil durum), 7 cesti smantana, piper negru si sare dupa gust.
Ouăle fierbinți, tăiate fiecare în jumătate.Înșurubați fiecare jumătate într-o felie de șuncă.În smântână adăugați 25 g de brânză rasă, sare și piper. Formați uleiul și puneți ouă în el, înfășurat într-o șuncă.Se toarnă smântâna și brânza. Restul de brânză presărați farfuria deasupra. Puneți forma în cuptor și coaceți până apare o maro roșie.

Ouă "arse"
Ingrediente: 1 l de apă, 2 lingurițe.lingura de otet, 4 oua, 2 rosii, 1 lingurita de muștar gata preparat, sare dupa gust.
Apă cu oțet și sare pentru fierbere. Reduceți cu atenție în ea ouăle luate de la oale separat ouă sparte. Lăsați timp de 4 - 5 minute pe o placă fierbinte. Mâncați ouăle cu o coaptă și, sosul cu muștar și roșii rași, serviți la masă.

Cascaval cascaval
Ingrediente: 750 g branza de vaci, 300 ml lapte, 3 oua, 1 lingurita amidon, 1 lingura.o lingura de zahar, 1 lingura.lingura de unt, 1 lingura.o lingură de coajă de lamaie rasă, vanilină, pesmet, sare pe gust.
Brânză de vaci și lapte amestecat cu un mixer. Adăugați gălbenușuri de ou, amidon, zahăr și coaja de lamaie.În concluzie, se amestecă biciuit cu un vârf de proteină salină.Brânză brută umplute cu unt și presărată cu pâine uscată, umpleți bucățele cu unt și coaceți timp de aproximativ 45 de minute în cuptor până când este auriu.
Adăugând stafide și migdale sau fructe felii, puteți schimba gustul caserolei.

Lazy vareniki
Ingrediente: 500 g branza de vaci, 2 oua, 2 linguri.linguri de faina, 2 lingurite de smantana, sare dupa gust.
Se amestecă bine și se rumenă brânza de vaci, se duc în ouă, se adaugă făină, se pune un vârf de sare, se amestecă bine și se amestecă bine. Rulați bile mici. Se fierbe în apă fiartă sărată.Imediat ce găluștele se ridică, scoateți-o cu un jumper, puneți-o pe o farfurie și presărați cu smântână.

Brânzeturi
Ingrediente: 200 g de brânză uscată fără grăsimi, 1 ou, 2 lingurițe.linguri de făină de orez, o jumătate de coaja de lămâie, 2 linguri.linguri de ulei de măsline, brânză rasă, verdeață, piper negru măcinat, sare pe gust.
Cu ouă amestecate, sare, piper, coajă de lămâie și făină de orez. Formați gnocchi mici de gnocchi și păstrați-le la frigider timp de 2-3 ore.
Gnocchi de bere în apă sărată cu adaos de ulei de măsline. Când serviți, presărați cu brânză rasă și ierburi proaspete.

Caș cu suc de morcovi
Ingrediente: 200 g brânză de vaci, 100 g suc de morcovi.
Morcovă proaspătă spălați bine, coajați, fierbeți și stoarceți sucul din el. Branza de brânză se freacă printr-o sită și se amestecă cu un malaxor, în timp ce se toarnă în el suc de morcovi. Puneți brânza de vaci cu suc într-o stare de spumă magnifică.Înainte de a servi, răciți-vă.

Cașcaval cu marar
Ingrediente: 200 g branza de vaci, 100 g smantana, 1 buchet de marar, 2 catei de usturoi, sare dupa gust.
Spălați verdele cu apă rece, prosopul uscat, tăiat foarte fin. Usturoiul curata si se macina. Branza de brânză se freacă printr-o sită fină, se adaugă smântâna, verdele și usturoiul, se adaugă sare și se amestecă bine.

Curd
Ingrediente: 500 g branza de vaci, 2 oua, 2 linguri.linguri de făină, 1 lingura.o lingură de unt, sare ca gust.
Se amestecă bine și se rumenă brânza de vaci, se conduce ouăle, se adaugă făină, se pune un vârf de sare, se amestecă bine și se spală bine. Pentru a face sub formă de chifle și prăjiți într-o tigaie.

Ingrediente fiert în apă Caras: 600 g crap, 1 ceapa, telina 1/2, 1/2 suc de lămâie, 2 linguri.linguri de ulei vegetal, cuișoare, 1 pahar de bulion de legume, piper negru măcinat, sare pe gust.
crap purificat se taie în bucăți mari, se presara cu suc de lamaie, se presara cu condimente la sol și se lasă timp de 20 de minute.În vasele pentru stingerea se toarnă în bulion de legume, se adaugă rădăcini zdrobite și se lasă să fiarbă.Apoi puneți peștele în acest bulion și lăsați-l să fiarbă.Pește servit pe o placă caldă, se toarnă sosul în care a fost permis. Garnitura cu legume fierte.

crap pe pernă de legume Ingrediente
: 1 crap mare, 1 morcov, 1 cartof, 1/2 țelină rădăcină, 1 rădăcină de pătrunjel, 1 napi, 1 napi, 1 buchet de ierburi aromatice, sare dupa gust.
Curățați crapul, scoateți capul și interiorul, sareți sare mare în interior și în afară.În abdomen pune o grămadă de ierburi proaspete aromate( cilantru, tarhon, busuioc, patrunjel).Distribuiți tăvile de coacere sau de fund de tăiere rădăcinile și rădăcinoase, pune crapul pregătit și copt la foc mic într-un cuptor timp de 40 - 50 min. Crevetii


Ingrediente usturoi: 20 creveti mari, 2 catei de usturoi, 1 mic ardei iute pod, 2 crengute de rozmarin, cimbru 1/2 beam 4 articol.linguri de ulei de masline, 1 cana de rosii conservate( 850 ml), sare dupa gust.
Creveți spălat și curățat de scoici. Se curata usturoiul si se taie felii subtiri. Ardeiul de ardei se spală, se taie, se îndepărtează semințele și se taie carnea în jumătăți de inele. Rozmarinul și cimbrul se spală, se usucă, se taie acele și frunzele.
Încălziți uleiul de măsline într-o tigaie. Componentele preparate se prăjește timp de aproximativ 4 minute pe căldură medie. Creveții se întind, se pun într-un loc cald.
roșiile curățate se aruncă într-o strecurătoare, să se scurgă sucul, apoi mustul de fructe cu o furculiță și se adaugă la tigaie. Se fierbe, se amestecă, fără un capac timp de aproximativ 10 minute, se condimentează ușor cu sare. Crevetele se întind pe plăci, se toarnă sos de roșii și se decorează, dacă se dorește, cu rozmarin.

Lin de tocană cu verde
Ingrediente: 600 - 700 g de lin, 2 lingurițe.linguri de ulei vegetal, 1/2 suc de lămâie, 1 ou, verde mărar, piper negru măcinat, ghimbir măcinat, sare pe gust.pește
să taie în bucăți, se presara cu sare, piper, ghimbir, perie cu ou bătut, a pus într-un vas cu ulei fierbinte, se toarna sucul de lamaie. Rotiți la căldură scăzută.Serviți cu mărar mărunțit. Ingrediente de pește

finlandeză
: 150 g de pește roșu file( somon, păstrăv, somon), 1/2 cana lapte, 1 tulpină de praz 1 morcovi, sare, piper alb măcinat, gust chimen.
Tăiați prazul în inele, morcovii - felii subțiri. Fileul de pește roșu, morcovi și praz se fierbe în lapte sărat. Scoateți peștele pregătit. Obțineți bulionul de lapte cu legume și ștergeți cu piper alb cald și chimen. Cu acest sos se toarnă peștele. Serviți vasul fierbinte.

Sydak creveți și ciuperci
Ingrediente: 1 kg șalău, 100 g de creveți cojit, 1 lingura.o lingură de pesmet, 2 linguri.linguri de lapte, 100 g ciuperci proaspete, 1 ceapa, patrunjel, 3 linguri.linguri de vin alb de struguri, 1 lingura.o lingura de unt, piper negru si mazare, frunze de dafin, sare dupa gust.
Separați fileul de peștele. Din cap, creastă, coadă și aripioare, se fierbe supa cu condimente și tulpină.Tăiați fileurile în felii și puneți-le împreună cu creveții într-o formă unsă.Ciuperci, ceapa si patrunjelul se taie bine, se toarna bulion, sare, piper si fierbe. Se adaugă rumenele amestecate cu lapte, se toarnă vinul și se amestecă.Cu amestecul obținut, turnați peștele cu creveți și gătiți în cuptor timp de 40 de minute la 180 ° C.Cod

sub Ingrediente
muștar: 500 g file de cod, 1 păstârnac rădăcină, pătrunjel 1, 1 lingura.lingura de ulei vegetal, 1 parte. muștar lingura, 1 cana de supa de legume, lămâie 1/2, 1 buchet fenicul, piper negru, sare dupa gust.
Păstrăvul și patrunjelul, clătiți, coaja, tăiați în cuburi.file de cod tăiat în bucăți, pune în oală, atașați rădăcini, se umple cu ulei vegetal, se adaugă sare, piper, se toarna bulion si se fierbe pana cand se inmoaie. Se topește supa, se diluează muștarul și se toarnă în oală.Puneți frunza de dafin, presărați cu suc de lamaie.Încălziți-vă, dar nu aduceți la fierbere. Puneți pe masă în același vas.În vârf cu mărar tocat.

Salata „picante» Ingrediente
: 1 poate de conserve de ananas( 450 g), 300 g cașcaval, 3 catei de usturoi, 50 g de maioneza, piper negru măcinat și sare după gust.
Ananas tăiați în bucăți mici, coaceți brânza pe o răzătoare mare, tăiați usturoiul. Sare, piper, sezon cu maioneza.salată de cartofi

cu sos de alge marine
Ingrediente: 500 g cartofi, 2-3 cepe, 2 linguri.linguri de ulei vegetal, 1 lingura.lingura de vin alb sec, 2 linguri.linguri de udar uscat de mare, ceapa verde, sare dupa gust.
Cu o zi înainte de pregătirea vasului, fierbeți marea. Când se umflă, se adaugă ceapa mărunțită și o lingură de vin. Dacă doriți, puteți adăuga două linguri de ulei vegetal. Acest sos poate sta în frigider pentru câteva zile. Coaceți cartofii într-o coajă, curățați. Când cartofii sunt răcite ușor, se taie în cuburi sau felii de tuberculi, umple sosul preparat și un strat gros presarat cu ceapa verde tocat. Salata de dovlecei crude

cu Ingrediente
hrean: 300 g de dovlecei, 1 ceapa mare, 2 linguri.linguri de hrean ascuțit, mărar și verde pătrunjel, ceapa verde, 1 lingura.o lingura de smantana, piper negru macinat, sare dupa gust.dovlecel
tăiat în felii subțiri cu un cuțit în formă, ceapa tăiate în subțire semi-inele. Hrean amestecat cu smântână și sare, se adaugă la legume. Piper, puneți într-un castron de salată, decorați-vă cu verdele tăiați.

italiană Ingrediente salata
: 100 g de paste „panglici multicolore“, 70 g de fasole verde, 1 rosie decojite 1 stem praz( partea alba), 1 lingura.o lingura de ulei de masline, 30 de grame de brânză tare, verde, sare ca gust.
Se prepară paste făinoase și fripturi verde separat. Tăiați roșiile în cuburi, partea albă a prazului - inele. Se amestecă cu fasole și paste făinoase. Rotiți salata cu ulei de măsline, ierburi și brânză rasă.

Borsul Ingrediente
vegetarian: 1 L apă, 200 g de varză, morcovi 1, 1 sfecla, țelina 1, 1 tomate, 1 ceapa mica, mărar 1/2 beam 1 cățel de usturoi, piper negru, sare dupa gust. Sfecla
în întregime se coace într-un cuptor sau într-un cuptor cu microunde. Cojit, se taie în fâșii. Mărunțirii varză, morcov și țelină tăiate în bastoane.coji de fructe roșii și cotlet.
în apă clocotită omită varza, morcovi si telina, a pus toată ceapa și câteva mazăre piper negru, se aduce la fierbere, se adaugă sare, se adauga sfecla, tomate. Se acoperă și se fierbe până la făcut. Supa gata presărat cu mărar tocat și usturoi.

Gaspaccho( supă rece spaniolă) Ingrediente
: 1 kg de roșii, castraveți 2, 1/2 dovlecei mici, ardei 2, 1 lingura.lingură de suc de lămâie, un vârf de cuțit de piper cayenne, catei de usturoi 3, 2 oua, chipsuri mexicane, patrunjel, sare dupa gust.
Tomate Scald si coaja, frecati printr-o sită sau se macină un blender, se adaugă sare. Castraveți și dovlecei freca pe o răzătoare, ardei gras tăiat în cuburi mici.
Toate se amestecă, se adaugă uleiul de măsline, suc de lămâie, praf de ardei iute, usturoiul zdrobit și ierburi tocate. Supa de servit rece, servesc o jumătățile de ouă fierte si chips-uri mexicane - nachos.

supa si linte usturoi
Ingrediente: 1 cana linte rosie, 2 cepe, 2 catei mari de usturoi, 1 morcov, 2 linguri.ulei de măsline, dafin frunze de 2, 1,5 litri de bulion de legume, 2 linguri.linguri oțet de vin, măghiran praf, piper negru si sare dupa gust.
linte clătire, ceapa si morcovii se taie în cuburi, se taie usturoi. Puneti toate ingredientele, cu excepția oțet, sare și piper într-o cratiță mare. Se aduce la fierbere la foc mediu, apoi se reduce focul și se fierbe timp de 1,5 ore, amestecand ocazional.
Scoateți foaia de dafin, adăugați oțet, sare și piper. Dacă supa este prea gros, se diluează cu o supa de legume sau puțină apă.Decoreaza supa cu patrunjel si se serveste. Kefir supa rece Ingrediente


: 200 g de iaurt scăzut de grăsimi, 1 castravete, 1 lingura.adzhika lingură pastă 1 crenguta de menta, 1 crenguta tarhon, sare dupa gust.
grătar fin castravete, se adaugă sare. Chop frunze proaspete de menta si tarhonul, se adauga pasta lingura adzhika, amestecat cu castraveți, se toarnă iaurt scăzut de grăsimi, se lasa sa stea la frigider timp de cel puțin 2 ore

supa de praz Ingrediente branza
. 1 cană de vită scăzut de grăsime bulion, 50 g de branza degresata1 tulpină praz, 1 roșii și sare după gust.parte
albă a prazului tăiate în inele, Blanch de tomate, coaja și se taie în cuburi. In boluri supa de frecat brânză, se adaugă inele de praz, rosiile cubulete si se toarna zeama de carne fierbinte.

Pancakes

Ingrediente: făină de ovăz
250 g de fulgi "Hercules", 2,5 cani de lapte, 2 oua, 1 mar, 1/2 linguriță de sare, 1 lingura. .lingură de zahăr, 3 linguri.linguri de ulei de floarea soarelui, sare dupa gust.
fulgi de ovaz se toarna laptele si se lasa se umfle. După 1 oră, se adaugă ouăle bătute, mere felii subțiri, zahăr și sare. Pe o tigaie fierbinte cu grăsime, cu o lingura pentru a se toarnă aluat și se prăjește clatite pe ambele părți. Baked porumb

Ingrediente
: 500 g de uruială de porumb, 2 cani de lapte, 1,5 L de apă, 1 galbenus crud de ou, 150 g de brânză rasă, 50 g de unt și sare după gust.
uruială de porumb du-te, se spală, se toarnă în apă rece, sare și se fierbe fiertura de porumb. Porridge pus într-o matriță unsă și presărată cu pesmet.gălbenuș de unsoare de top, se presara cu cascaval ras si se toarna peste untul. Se coace în cuptor. Se serveste cu lapte fierbinte.

Oatmeal Ingrediente
nuci: 2 cani de apa, 1,5 cani de fulgi de ovăz, 100 de grame de nuci, sare, zahăr la gust
în apă clocotită se toarnă fulgi de ovăz, zahăr, gust de sare, nuci purificate. Se fierbe timp de 15 minute, amestecând. Hrănindu-masa fierbinte. Kasha

mei Ingrediente
caș 1 cană mei cereale, 1 ceașcă de brânză de vaci, 3 linguri.linguri de unt, 2 h. zahar linguri si sare dupa gust.
mei du-te, se spală și se umple în apă clocotită cu sare( 2,5 cani).Se fierbe până la jumătate. Scoateți budinca de pe foc, se adauga untul, zahărul, brânza de vaci, se amestecă bine și se fierbe până mei fierte. Pentru a trimite un terci terminat lapte, iaurt sau chefir. Ingrediente Kasha

Tikhvinskaya
: 1/2 cană de mazăre, 1,5 L de apă, 1 cană hrișcă, 2 cepe, 4 linguri.linguri de ulei topit sau vegetal, sare dupa gust. Mazăre
clătire fierbi în apă, fără sare. Când apa este evaporată cu 1/3 și mazăre vor fi aproape gata de a adormi a alunecat si se fierbe pana cand se inmoaie. Apoi, umple ceapa, passerovannym la ulei și sare.chiftele

ovăz Ingrediente
1 ovăz cană, 1 cană de apă, 100 g de unt, 3 cepe, 2 brânză topită, 2 catei de usturoi, pesmet, 2 oua, piper negru macinat si sare dupa gust. Un pahar de fulgi de ovăz
umple o cana de apa rece si se aduce la fierbere. Adăugați untul.cotlet Bec si se prajeste pana se rumeneste. Carne tocată prăjit ceapa, branza topita, catei de usturoi, se adaugă pesmet, ouă, sare și piper după gust. Toate bine.chiftelele Forma și se prăjește într-o tigaie.

maro orez pilaf Ingrediente
1 cană de orez brun, 2,5 cani de apa, 2 linguri.ulei de masline, 4 catei de usturoi 1 morcovi mari, 1 buchet coriandru, sare dupa gust. Figura
Se toarnă două căni de apă rece, se aduce la fierbere. Se reduce căldura, se acoperă și se fierbe până se absoarbe până când apa. Morcovii sunt curate, grătar pe o răzătoare mediu. Pe o tigaie pentru a încălzi uleiul de măsline și usturoi prăjit în acesta decojit și tocat, se adauga morcovii rasi, se amestecă și se toarnă 0,5 cani de apa. Fierbeti la foc mic pana cand pana cand morcovii sunt fragede.
Se amestecă morcovi compoturi și orez, sare, cald. La servire, se presara cu coriandru tocat. Figura

Ingrediente cappuccino
: 100 grame de orez, 200 ml smantana, 2 linguri.nuci tocate, 1 lingura.lingură de stafide, vanilie, sare dupa gust.
spalata de orez pentru a umple 1,5 litri de apă clocotită, se adaugă sare și se fierbe pana cand se inmoaie. Se bizui pe o sită să se scurgă apa. Stafide se toarnă apă clocotită, se fierbe, apa drenată, stafide prosop uscat. Nucile se pisa blender. Adăugați orezul stafide, de top cu frișcă și se presară cu nuci zdrobite si vanilie. Se serveste cu sucuri.

fasole dulci cu pere
Ingrediente: 400 grame de fasole, 400 g de pere, 2 linguri.linguri de unt, 1 cana apa, sare dupa gust. Pre-îmbibată fasole
gatiti cu adaos de unt până la jumătate, se adaugă pere decojite și feliate și să continue să se fierbe, adăugând sare.

Ingrediente
malic traversa frontală: 250 g de pâine, 1/2 cana de lapte, 2 mere, 2 părți linguri zahar 1 lingura. .o lingura de suc de lamaie, 1 ou, sare dupa gust.
Pâine uscată sau uscată în cuptor, tăiată în felii subțiri, înmuiați în lapte cu puțină sare. Luați 2/3 din masa de pâine și așezați fundul și părțile laterale ale vasului de copt. Merele trebuie să fie curățate și tocate fin, presărate cu suc de lamaie, acoperite cu zahăr și puse într-o matriță peste pâine.Închideți pâinea rămasă.
Pregătiți masa de omletă amestecând oul și 50 g lapte. Se toarnă bunica cu masa omletă.Coaceți în cuptor până când apare crusta de aur ușor. Scoateți matrița din cuptor, lăsați-o să se răcească puțin și răsuciți-o în vasul de servire. Servește poate fi fierbinte sau rece.

Desert "Paradisul de miere"
Ingrediente: 1 gutui copt mare, 1 lingura.o lingură de miere, scorțișoară ca gust.
Curățați pielea de pe piele și miez, tăiați în felii subțiri. Ungeți fiecare felie cu miere și stropiți cu scorțișoară.Coaceți într-un cuptor cu microunde timp de 5 minute la 300 ° C.

Lantutiki( papanasi) Ingrediente
: 250 g de 0,6% branza degresata de vaci, 100 g unt, iaurt 1 cana, 1 lingura.o lingura de ulei de floarea-soarelui, 1 ou, 1 cana de faina, 3 g de sifon, 2 g de sare, 1 g de acid citric.
Brânza de vită se macină cu zahăr și unt moale. Adăugați kefir, sifon și acid citric, conduceți în ouă.Se amestecă și se adaugă făină până la consistența cremei groase. Pe o tigaie fierbinte, umezită cu unt, lingură, se întinde aluatul și se prăjește sub capac până când apare o crustă roșie.

Lapte de banana
Ingrediente: 1 banana, 1 pahar de lapte.
Tăiați o banană coaptă mare cu un blender, adăugați lapte răcit și amestecați. Budincă

afine Ingrediente
: 100 g de orez cereale, 1 cana de lapte 2 oua, 200 g de afine, 50 g de unt, 1 lingura.o lingură de zahăr, sare pe gust.
Se fierbe terciul de orez vâscos de lapte și se răcește. Gătiți gălbenușurile de ou cu zahăr, unt, sare. Introduceți amestecul de ouă în orez, adăugați afinele. Puneți în vasul de coacere.
Se separă separat proteinele răcite.Îndepărtați cu grijă orezul și coaceți în cuptor.salata de fructe

cu sos de smântână
Ingrediente: 20 grame de portocale, pere 20 g, 20 g de mere, 20 g grindină vin, 1 lingura.o lingura de smantana, 1 lingurita de capsune, sirop de zmeura sau cires, 1 lingurita de suc de portocale.
Portocale, pere și mere, decojite, cu semințe îndepărtate, tăiate în felii. Fructe și struguri preparate( fără gropi) se pun în straturi într-un pahar de vin și se toarnă cu sos. Sosul
este preparat dintr-un amestec de smantana sau smantana, sirop de fructe de padure si suc de portocale.În sos puteți adăuga un lichior sau un coniac( 5 g pe porție).

supa „Fructe»
Ingrediente: 150 g de căpșuni sau zmeură, 1/3 cana de lapte, 1 linguriță zahăr pudră. .
Sprângeți boabele cu pulbere de zahăr pentru a da suc. Se toarnă fructele cu lapte rece și se înmoaie cu un blender.

"Bile" cartof
Ingrediente: 3 cartofi, 2 linguri.linguri de unt, 2 gălbenușuri crude, 2 lingurițe.linguri de pesmet, 1 lingura.o lingura de ulei vegetal, sare dupa gust.
Se curăță și se fierbe cartofii în apă sărată, se freacă, se adaugă unt, gălbenușuri brute și sare. Din masa recepționată se fac mici "bile", se rotește în pesmet și se prăjește în ulei vegetal.

Vinete cu ciuperci și chimen, sau zira
Ingrediente: 2 vinete mari, 2 lingurițe.linguri de ulei de măsline, 1 ceapă, 3 - 4 cuișori de usturoi, 2 lingurițe de chimen măcinat, 250 g de șampițe, piper negru măcinat, sare pe gust.
Încălziți cuptorul la 200 ° C.Punți vinete în mai multe locuri, coaceți întregi pe o foaie de copt timp de 35 - 45 de minute. Când vinetele se coacă, se răcește puțin, se scurge sucul și se taie împreună cu pielea în bucăți mici.
Preîncălzi uleiul de măsline într-o tigaie mare, puneți ceapa tocată, stoarceți usturoiul, presarați cu chimenul. Se acoperă și se prajesc la foc mediu timp de 3 minute. Adăugați ciupercile și prăjiți încă 5 minute. Adăugați vinete, sare, piper. Se prăjește peste un foc mic timp de 20 de minute sau până când lichidul se evaporă.

Ciuperci de grâu
Ingrediente: 1 kg de cepuri, 1 buchet de salată verde, 2 lingurițe.linguri de ulei vegetal, 1 ceapa rosie, 2 linguri.linguri de sos de soia, 2 linguri.linguri de oțet de vin, 1/4 cești de nuci de pin, crenguțe de patrunjel pentru decorare, sare pe gust.
Puneți salata pe vas. Taie ciupercile și taie ceapa.Într-o tigaie neacoperită, încălziți 1 lingură.o lingură de ulei vegetal, se adaugă ceapa tocată și se prăjește până devine moale. Transferați ceapa într-un bol separat. Se toarna o alta lingura in aceeasi tigaie.lingura de ulei vegetal, încălziți. Puneți ciupercile și gătiți până când apa se evaporă.Se toarnă sos de soia și oțet, se adaugă ceapă, se amestecă.Puneți ciupercile pe frunzele de salată.Sprinkle nuts, decorați cu patrunjel.

Cartofi cu brynza
Ingrediente: 500 g cartofi, 75 g brynza, o grămadă de ceapă verde și mărar.
Cartofii tineri trebuie spălați bine. Se fierbe cartofii cu coaja, se taie în felii subțiri și se presară cu brânză, se toacă pe o răzătoare mare, se presară cu ierburi.

Shallot umplute cu
Ingrediente: 4 cepe ceapa, 50 de grame de carne tocata tocata, 1 lingura.lingura de ulei vegetal, 2 linguri.linguri de smantana, o lingura de suc de lamaie, 1/2 o gramada de patrunjel, piper negru macinat, sare dupa gust.
Îndepărtați șobolanii în apă rece pentru a ușura curățarea. Scoateți cojile și îndepărtați cu atenție miezul de pe fiecare bec. Umpleți bulbii cu carne tocată tăiată cu sare și piper negru măcinat.
Lubrifiați tigaia de adâncime cu ulei vegetal și puneți-l pe el. Coaceți într-un cuptor bine încălzit timp de 10 - 15 minute. Serviti cu smantana, suc de lamaie si verdeturi de pătrunjel.

Zeppelins
Ingrediente: 4 cartofi, 1 ouă, 1/4 lapă lapte, 70 g carne de vită fiartă, 30 grame de ceapă mărunțită, 1 lingura.lingura de unt, 2 linguri.linguri de smantana, patrunjel si verde de marar, sare dupa gust.
Din cartofi fierti fierti pentru a face cartofi piure, adaugand oua crude, lapte cald si sare. Din masa răcită pentru a forma mici prăjituri plate, puneți o lingură de carne tocată în centrul fiecărei marginii pentru a se agăța. Zeppelinele rezultate au fost introduse într-un vas de copt, uleiate și introduse într-un cuptor. Serviti cu smantana si ierburi.