Consumul caloric al pâinii albe, câte calorii sunt conținute în 1 bucată de pâine albă sau neagră

De câțiva ani, nutriționiștii și specialiștii s-au argumentat despre utilitatea sau nocivitatea produselor din făină de grâu. Mulți dintre ei sunt de acord că ar trebui excluși din dietă.Dar de ce este util ca în orice fel un bob de grâu este transformat în pâine dăunătoare, pâinea albă și conținutul caloric depășește cu mult conținutul caloric al cerealelor? Grau

cereale

Atunci când sunt colectate numai boabe de grâu, atunci acesta conține un număr mare de vitamine importante și esențiale și alte substanțe, cum ar fi cupru, magneziu, siliciu, potasiu și iod. De asemenea, este bogat in fibre, vitaminele A, E și toate vitaminele B, care se găsesc nu numai în embrioni de grâu, dar și în plic în sine.

Dar când prelucram cerealele în făină de grâu, multe substanțe utile dispar, doar o mică parte rămâne.În plus, în făină există o cantitate mare de amidon și carbohidrați neproductivi, care, pătrunzând în organism, conduc la acumularea de grăsimi. Cei care monitorizează sănătatea sau greutatea corporală preferă să mănânce boabe germinate la domiciliu, în care toți nutrienții sunt complet conservați.

proprietățile periculoase ale

pâine albă Majoritatea medicilor sunt de acord ca consumul frecvent de toate celelalte produse de panificație și pâine albă duce la cardiace, gastro-intestinale și diferite tipuri de cancer, si diabet.

Produse din făină rafinată contribuie la defalcarea metabolismului carbohidraților.conținutul caloric al o singură bucată de pâine albă este foarte mare, iar omul devine rapid saturat, dar conține o mulțime de carbohidrati rele, care sunt procesate imediat, datorită compoziției sale chimice simplu.

După tratamentul termic, în pâine se formează o proteină specială de gluten, care are un efect negativ asupra tractului gastro-intestinal. Utilizarea excesivă a alimentelor care conțin gluten poate duce la demență și ateroscleroză.

Proprietățile utile ale pâinii

În ciuda tuturor pericolelor care au o singură felie de pâine, oamenii continuă să o folosească."Pâinea este peste cap", spune proverbul și cum se poate face fără el la masa de familie? Mulți cred cu adevărat că fără pâine nu mănâncă și nu se simt saturați. Desigur, aceasta este mai mult o explicație psihologică pentru dorința obișnuită de a mânca ceva.

Dacă nu există boli periculoase și cronice, iar alimentația este echilibrată, atunci din cantitatea mică de produse din făină nu se vor produce vătămări grave. Dar este mai bine să mănânci negru, secară sau grâu integral în loc de pâine albă obișnuită.Conținutul de calorii al pâinii negre este mai mic decât cel produs din făina rafinată și este de 214 kcal. Cel mai bine este să consumați un produs ușor uscat.

Sfaturi pentru alegerea produselor de panificație

Când alegeți pâinea, trebuie să verificați prospețimea și grija. Deseori există cazuri când pâinea pare roșie, dar în interiorul ei este brută.Cum se poate verifica aceasta? Desigur, într-un magazin sau brutărie, produsul din făină trebuie să fie atins și puțin cruțat: dacă este proaspăt și bine coaptă, forma sa va fi ușor restaurată.De asemenea, nu ar trebui să miroasă umezeală, mucegai și bunuri vechi.

Pentru sănătate este mai bine să alegeți o pâine cu grad scăzut, în care conținutul de fibre și substanțe nutritive este mai mare. Pâinea cea mai comună și folositoare este secara. După o examinare mai amănunțită a miezului său, se poate vedea coaja boabelor și adaosurile altor boabe. Utilizarea acestei pâine este utilă pentru toate vârstele.

Și rețineți: știind cât de multe calorii sunt conținute în pâine, puteți să determinați cu ușurință pentru dvs. ritmul zilnic al consumului. O selecție de videoclipuri pe tema articolului