Mastic pentru un tort acasă: cea mai simplă rețetă

Masticul culinar este cu adevărat un material universal. Poate fi folosit atât pentru crearea de figuri, cât și pentru alte ornamente, precum și pentru strângerea manșetelor. Iar numărul incredibil de mare de materiale care pot fi fabricate de mastic( de la ciocolata la bezea) și lipsa de proporții stricte permit să experimenteze cu această masă și de a crea propria lor, unic, și ți se potrivește rețeta.În această clasă de master, vă vom arăta cum să pregătească o pasta pentru un tort în casa de ciocolată și sirop de zahăr. Acest lucru elimină amestecarea lung în zahăr pudră și păstrați tabelele( si sorturi) extrem de curate. Mai mult decât atât, vă vom spune imediat cum să facă un mastic foarte frumos tort decor - inimi perla.

Ingrediente:

1. Ciocolata alba - 150 grame

2. Patru lingurițe de sirop de glucoză( sau miere)

3.

de zahăr sub formă de praf 4. pulbere Pearl

5. Amidon( pentru cei care nu le place foarte dulce)

Mod de preparare:

1. Se topește ciocolata într-o baie de apă.Nu exagera, în caz contrar rezultatul va da gustul amar mastic și au un gust neplăcut ars.
   instagram viewer
2. adaugă cantitatea dorită de pudră de zahăr-perle și cum se pisa.(Pentru decor gata „inimi“, dacă aveți alte planuri pentru mastic - acest pas poate sări peste)
3. De data aceasta, ciocolata trebuie deja topit, masa trebuie să fie omogenă, fără cocoloașe sau bucăți.
4. Adăugați siropul.
5. Se amestecă bine cu o lingură.
6. Când masa începe să se adune într-o minge, apoi interferează în continuare mâinile, în același timp stoarce excesul de grasime( caracteristica numai ciocolată albă, dacă utilizați întuneric, atunci această etapă poate fi omisă).
7. Ca rezultat, obținem o masă elastică pentru modelare.
8. Rulați masa într-un flagel și tăiați-o în bucăți.
9. Formați piesele în bile.Și după aceea - în conuri. Tăiem o mare parte din con și dăm o formă de inimă.
10. Roleam inimile in zaharurile de mama-de-perle. Detalii

, a se vedea video:

frumos și decor neobișnuit este gata! Dupa cum puteti vedea, mastirea este usoara!

Sfaturi utile

Aș dori să fac câteva observații utile cu privire la depozitarea mastic.

1. cifrele finite trebuie depozitate uscat sau într-o cutie separată sau complet învelite în folie sau condens în frigider le-ar putea strica.
2. Masticuri pot fi stocate timp de două săptămâni în frigider, până la câteva luni în congelator.

video pe acest subiect:

După cum sa menționat mai sus, mastic poate fi preparat dintr-o varietate de materiale, de exemplu, de la nalba, iar video însoțitoare de mai jos va ajuta cu selectarea ambelor ingrediente și metodele de preparare.