Ciuperci rare
Raincoat acul( Lycoperdon echinatum Pers.)
ciuperca este foarte rară și nu abundent în foioase și conifere umbrite, în principal, brad, păduri, în creștere pe sol humus fertil, copaci uneori căzute, grupuri mici de la mijlocul lunii iulie până la mijlocul lunii septembrie.corp ciuperca fruct
ajunge la 3,5 cm în diametru, sferic sau în formă de ou, are un picior scurt de un fals ascuțit.Învelișul exterior al ciupercii presărată numeroase, lungi( 4 mm), subtiri, spini curbate la capătul unei culoare maronie. Carnea de ciuperci tinere dens, alb, are un miros placut puternic, care persistă chiar și atunci când se usucă.Cu vârsta, carnea devine de culoare gri, ciupercile vechi este violet-maro sau purpuriu închis. Sporul de pulbere de culoare maro.
Ciuperca este comestibilă, categoria IV.Utilizat în formă fiartă, uscată și uscată.Pentru utilizarea în alimente, sunt potrivite numai ciupercile tinere cu carne densă albă( Fig.).
Fig.ac Raincoat
plop alb ciuperca este foarte rar în foioase și mixte păduri, în special grupurile Aspen, mici, de la mijlocul lunii iulie până în octombrie. Podisinovik alb se referă la ciuperci rare, este supus la protecție.
Bruise
O vânătaie este acum rară, se referă la ciupercile protejate.
Chestnut ciuperci Castan
ciuperci este în prezent amenințate cu dispariția, ar trebui să fie protejate.
ciuperca-berbec sau foliose iască, Grifola frondosa( Grifola frondosa)
ciuperca creștere la baza cioturile și trunchiuri de copaci vechi de foioase, in principal stejar, fag, castan, găsite în august și începutul lunii septembrie. Ciuperci rare , nu poate fi văzut în fiecare an.
Ramanul de ciuperci este cel mai mare dintre tuberculi.corp de fructe, care poate fi de până la 1 m în diametru și 20 kg de greutate, este de bază pincushion din care se extind numeroase capace plate ramificare de cânepă, dintre care o ciupercă pot fi sute. Capace de subțire, ondulat-inform, poluokruglye, forma de pană se îngustează la picior.În partea de sus a capacului este gri, aproape de picioare un pic mai ușor. Suprafața inferioară este albă, tubulară, acoperită cu pori mici. Sporul pulbere de culoare albă.Pulpa ciupercii este albă, are un puternic miros plăcut, aproape fără gust( Fig.).
Fig. Ciuperca-berbec
ciuperca-berbec este comestibil, categoria IV.Poate fi consumat în formă fiartă, uscată și uscată.
Ciuperca este foarte rară, supusă protecției.
Trutovik ramificat sau cîlț ramificat, Grifola umbrelă( Grifola umbellata)
Aceasta ciuperca creste in jurul trunchiurilor și cioturile de copaci de foioase, mai ales de tei, stejar, paltin, lângă baza lor. Este foarte rar, în august-septembrie.
Fruit polipora corp ramificat crește până la 50 cm în diametru, este compus dintr-un număr mare de picioare albe răsucite ramificate, care sunt unite la baza intr-o mare, amintește piciorul tubercul alb. Picioarele poartă numeroase pălării mici, numărul cărora poate ajunge la mai multe sute. Hat mici, de până la 4 cm în diametru, rotunde, plano-convexe, ușor adâncite în centru, o lumină-maro sau gri-maro, uneori există cazuri cu capace albe. Suprafața inferioară a capacelor este albă, tubulară, fină poroasă.Tuburile sunt foarte scurte, alergând în jos pe tulpină.Sporul pulbere de culoare albă.Carnea este albă, densă, carne, cu o marară plăcută și un gust delicat. Cu vârsta, carnea devine rigidă, mirosul dispare și gustul se deteriorează( Fig.).
Fig. Limbă ramificată
Ciuperca este comestibilă, categoria IV.In alimentele consumate tinere ciuperci în formă fierte, sărate și uscate.
Spiderweb violet
În prezent este rară, supusă protecției.
staghorn Hericium( Hericium coralloides)
ciuperca este foarte rar pe cioturi și trunchiuri de pe ramurile moarte, în scorburi de copaci de foioase, de obicei, mesteacan, mai puțin de stejar, plop, ulm, de la începutul lunii iulie până în septembrie.
Corpul de fructe al ciupercilor, ajungând la 40 cm în diametru, este format din ramuri de corali. Vasele sunt carne, ciupercile tinere sunt albe, cu vârsta dobândesc o nuanță gălbuie. Fiecare crenguță aproape la baza este acoperită cu numeroase spiniole de până la 2 cm lungime, de aceeași culoare ca și ramurile. Carne ușor fibroasă, prima ciupercă matură albăstrui, ușor amar, aproape inodoră.Sporul de pulbere de culoare albă( Fig.).
Fig. Blackberry coral
Ciuperci comestibile. Poate fi folosit în preparate, prăjite sau marinate.
Coralul Blackberry se referă la ciuperci rare și este protejat.
Hericium galben( Hydnum repandum)
ciuperca este foarte rară și nu abundent, în creștere cu frunze căzătoare, de obicei, mesteacăn, amestecat și conifere din iulie până în septembrie.
Palaria de ciuperci atinge 15 cm diametru, plat, neuniform, cu un mijloc ușor concav, albicioasă, gălbui sau roz-gălbui. Marginile capacului sunt îndoite în jos. Partea inferioară a capacului este acoperită cu coloane scurte, foarte scurte, de culoare galben-roz, care cad ușor. Celuloză este galben deschis, groasă, densă, are un miros plăcut.În ciupercile vechi, carnea devine chiar mai densă și arată ca un plută.Sporii sunt de culoare galbenă.
Picior de până la 5 cm în lungime, până la 1,5 cm grosime, densă, albicioasă sau gălbuie.
Ciuperca este comestibilă, categoria IV.Se poate fi fiert, prajit, sărat și marinat. Doar ciupercile tinere ar trebui să fie consumate. Ciupercile vechi au un gust amar și sunt nepotrivite pentru consum( Fig.).
Fig. Mure murele
galben pestriță( Sarcodon imbricatus)
ciuperca creste in lemn de esență moale, în principal, pin, păduri, prefera locurile uscate cu sol nisipos, este foarte rară și nu abundente, de la sfârșitul lunii august până în noiembrie.
pălărie murele pestriță mari, de până la 20 cm în diametru, inițial plat sau semisferic, au devenit ciuperci mature pâlnie, concavă în mijloc, de culoare brun-gri sau maro închis. Suprafața capacului este acoperită cu cântărițe groase, întunecate, întinse în spatele coajei, situate concentric. Partea inferioară a capacului este presărată cu spini frecvenți, gri-alb, de până la 1 cm lungime, care coboară în sus.
Carnea este densă, în ciupercile tinere este albicioasă, apoi gri-maro, cu un miros picant ușor și gust plăcut.În ciupercile mature, pulpa devine rigidă, obținând un gust amar. Sporul de pulbere de culoare maro deschis.
Picior de ciuperca de până la 8 cm lungime, de până la 2 cm gros, dens, de culoare gri deschis sau gri-maroniu( Fig.).
Fig. Blackberry variegata
Ciuperca este comestibilă, categoria IV.Utilizat în formă fiartă și prăjită.
shishkoobrazny agaric( Amanita strobiliformis) ciuperca
creste in paduri de foioase, preferând stejari, uneori, în parcuri, rare, solitar sau în grupuri mici, de la sfârșitul lunii iulie până în octombrie. Cap
la 12 cm în diametru, în tinere ciuperci rotunjite ovoidal in mature - culoare convex-plat sau plat, alb sau gri, acoperit cu solzi gri groase de mari cu formă neregulată.Marginile capacului în ciupercile tinere sunt adesea îndoite în jos, cu rămășițele unui voal albicioase. Plăcile sunt libere, rare, moi, gri deschis. Celuloza este densa, densa, de culoare alba. Sporul de pulbere de culoare gri deschis.
Piciorul muscaria lăturalnică are o lungime de 10 cm, grosime de 3 cm, densă, cilindrică, ușor mărită la bază, de culoare albă, în ciuperci tinere ușor dungate.În mijlocul piciorului este un inel de membrană alb acoperit cu cântare catifelată( Fig.).
Fig. Amanita tip Bush
Ciuperca este comestibilă, dar poate fi consumată cu încredere totală în determinarea ei corectă.
Conurile de țânțari sunt foarte rare și trebuie protejate.
Rogatik pistillate( Clavariadelphus pistillaris)
Rogatik pistillate crește în foioase și păduri mixte de pe resturile de lemn sau descompunere humus resturi de frunze, este rar, în grupuri, în august-septembrie.
corp ciuperca de fructeeste de 30 cm inaltime si 5 cm grosime, clavate, diluant la baza decât la partea superioară, este acoperită cu riduri longitudinale, mai întâi de culoare galben deschis, cu varsta devine galben-portocaliu. Când se apasă, culoarea suprafeței devine maro roșcat. Carnea este de tip burete structura densa, este de culoare albă, la rândul său, se schimbă culoarea la purpuriu-brun, cu un miros plăcut și un gust ușor amar. Spore pulbere de culoare galben deschis( Fig.).
Fig. Rogatik pistil
Ciuperca este comestibilă, categoria IV.Utilizat în formă fiartă.
Fisticul de pește se referă la ciupercile protejate.
Rogatik galben( Ramaria flava( Fr.) Quel.)
Aceasta ciuperca este foarte rar, dar uneori abundent în păduri de foioase și conifere, în august și septembrie.
Înălțimea și diametrul corpului de fructe de până la 20 cm, foarte ramificat. Crenguțe crem sau galben pal, cu varsta devenind aproape portocalie, aplatizat, de lungime egală, sunt îndreptate în sus în partea de jos conectat la un picior. Carnea este densă, fragilă, cremoasă sau gălbuie. Disputele de culoare galben deschis. Piciorul
ajunge la 8 cm în înălțime, diametru de 5 cm, albicios, cu presiunea devine de culoare roșiatică( Fig.).
Fig. Rogatik galben
Ragatik galben comestibil, categoria IV.Utilizat în formă fiartă, uscată și uscată.În mâncare puteți folosi doar carne de ciuperci tinere.
Pluta chernokrayny( Pluteus atromarginatus)
ciuperca este rară în foioase, păduri mixte de conifere și în iulie-august, creste pe cioturile putrezite și vechi trunchiuri de copaci căzuți.
capac de ciuperci la 7 cm în diametru, întins pe pământ, mătăsos, gri-maro cu benzi longitudinale fibroase întunecate. Plăcile sunt frecvente ciuperci libere, tinere, în alb, cu vârsta, roz rândul său, marginile plăcilor de culoare maro închis. Pulpa este groasă, moale, cremoasă, cu miros și gust plăcut. Sporul de pulbere roz deschis.
Stipe 5-10 cm lungime, 0,5-1 cm grosime, dens, gri cu dungi longitudinale din fibre întunecate( Fig.).
Fig. Tăiat negru
Ciuperca este comestibilă, categoria IV.Se folosește pentru alimentele gătite, uscate și marinate.
biftec ciuperca( Fistulina hepatica)
ciuperca creste pe copaci de stejar și a trunchiurilor de stejar, mai aproape de sol, uneori, în scorburi, de obicei solitar, uneori cresc împreună timp de două sau trei exemplare, rare, de la mijlocul lunii iulie până în noiembrie.corp
fructe de la biftecul ciuperca mare, de până la 30-35 cm în diametru și poate cântări mai mult de 15 kg, și arată ca ficat crud.corp de fructe tipic sedentar, uneori cu un picior, zhelvakoobraznoy, limba-formă sau cazma alungită formă laterală scurtă.pălării laterale de top de culoare roșu-brun, la o vârstă fragedă este moale, ușor gelatinoasă, lipicios, cu vârsta devine fibros, dur și uscat. Tubular strat fin poros, primul gălbui, ciuperci mature maro gălbui. Tubulii sunt mici, în vrac, nealimentați unul cu celălalt. Pulpa este gros, cărnoase, la o vârstă fragedă suculent, înmuiate suc roșu aprins, aproape fără miros și fără gust. Pe secțiunea transversală a celulozei, sunt vizibile vase radiale radiale. Sporii sunt maro pal.
stipe scurt, gros, de amestecare fără probleme în capota, aceeași culoare cu ea, cu un fascicul de fibre rigide la baza( Fig.).
Fig. Scabbard Common
Ciuperca este comestibilă, categoria IV.Utilizat în fiartă și prăjit, pentru utilizare în produsele alimentare adecvat numai corpurile fructifere tinere de ciuperci.
helvella crispa, buclat sau gelvella( Helvetia crispa)
ciuperca este rară în pădurile de foioase, mai ales cu o liniuță de var, individual sau în grupuri mici, de la începutul lunii iulie până în septembrie.
Corpul de fructe al ciupercilor ajunge la 10 cm înălțime. O pălărie cu un diametru de 2-4 cm, cu două sau patru lame, alb sau galben pal.marginile libere ale lamelor, încrețită sau ondulată, atârnând în jos și locuri numai aderente la picior. Lungimea piciorului de 7 cm, o grosime de 2 cm, un gol, neted sau ușor extins la bază, drepte sau ușor curbate, acoperite cu pliuri longitudinale înguste sau brazde, albicios. Carnea este albă, subțire, apoasă, fără gust și miros.
Ciuperci comestibile condiționat, categoria IV.Înainte de a mânca, trebuie să fierbeți înainte, supa trebuie să fie drenată( Fig.).
Fig. Helvella crispa
rădăcină de bani( Oudemansiella radicata)
de ciuperci destul de rar, mai ales în foioase, uneori, în păduri de conifere, este în creștere la baza trunchiurilor și a trunchiurilor, de la începutul lunii iulie până la sfârșitul lunii septembrie. Diametru Cap
până la 10 cm, în formă de clopot tineri ciuperci, atunci devine plat, cu o mică cocoașă în mijloc, este de culoare galben-brun. Plăcile sunt libere sau ușor accretate, rare, de culoare albă, cu o margine mai închisă.Plăcile sunt ușor separate de capac. Pulpa amenzii, friabil, alb sau gri deschis, lumina are un miros de fructe plăcută și un gust delicat. Sporii sunt albi.
picior ciuperca la 20 cm lungime și 1 cm grosime, dens, încurcate, lărgirea spre partea de jos, sub capac este de culoare albă, cu fund brun( Fig.).
Fig. Rădăcină bani
Ciuperci comestibile, aparține categoriei IV.Puteți să-l mâncați în formă fiartă și prăjită.
Mytinus câine( Mutinus caninus)
ciuperca este foarte rar în pădurile de foioase umede pe lemn putrezit, frunzele căzute, în grupuri mici, din iulie până în octombrie.corp
Fructe la mutinus caninus mică de 2,5 cm în diametru, ovale sau alungite, în formă de ou, alb.În timpul maturării, cochilia exterioară este ruptă în 2-3 părți și rămâne în baza ciupercii. De la baza se ridică rapid nozhkovidnoe formațiune care atinge o lungime de 15 cm, o grosime de 1 cm, în interiorul burete, cu suprafața porilor mică a unui alb portocaliu sau lumină.În partea superioară a formațiunii devine capul subțire, vârful care este acoperit cu adeziv de măsline culoare masă de spori. Din ciupercă vine un miros neplăcut de carne putrezită( Fig.).
Fig. Mutinus canine
Ciuperci necomestibile.
Dogul mutinus este rar, se referă la ciupercile protejate.
Mytinus Ravenelya( Mutinus ravenelii)
ciuperca este foarte rar în foioase umede și păduri mixte pe lemn putrezire, frunzele căzute și ace, grupuri mici, de la sfârșitul lunii iulie până în septembrie.corp ciuperca fruct
atinge 2,5 cm în diametru, ovale sau alungite, ovoidale, alburiu culoare.În timpul maturării, cochilia exterioară este ruptă în 2-3 părți și depozitată în baza ciupercului. Din baza creste treptat formarea nozhkovidnoe până la 8 cm, cav interior, cu suprafață albă fină la partea de jos și de sus, de culoare roz deschis.În porțiunea superioară a acoperirii masei de spori adeziv cu miros puternic de culoare verde-oliv( Fig.).
Fig. Mutinus Ravenelya
Ciuperca este necomestibila.
mutinus Ravenel se referă la ciuperci rare și este protejat.cherestea
Silverfish( Lepiota lignicola Karst.( L. amyloidea Sing.))
de ciuperci în creștere în pădurile de foioase de pe resturile de lemn de descompunere, de obicei, mesteacan, dar, uneori, alte copaci, este foarte rar, de la mijlocul lunii iunie până la începutul lunii septembrie.
ciuperci pălărie este de 9 cm în diametru, în tineri convex fungi, cu varsta devine întins pe pământ, roșu-brun, suprafață de culoare închisă este acoperită cu solzi mici. Plăcile sunt libere, rare, de culoare albă sau de culoare gri deschis. Carnea este densă, albicioasă sau cremoasă, are un miros plăcut, aproape fără gust. Spore de imprimare este de culoare albă.
picior ciuperca lungime de 8 cm și 1,5 cm grosime, cilindrice, îngustează la bază, un gol, roșu-brun, la fel ca și capacul sau ușor brichetă acoperit cu solzi. Ciuperca este inacceptabilă.lemn
Silverfish este rar, este pusă în pericol, ca fungi protejat( Fig.).
Fig.lemn Silverfish
Diktiofora dublă sau setkonoska( Dictyophora Duplicata)
ciuperca crește în foioase și mixte păduri, uneori, în parcuri, resturi de descompunere lemn, de la mijlocul lunii iulie până în octombrie.corp
Fructele tinere ciuperci atinge 5 cm în diametru, sferice, ovoidale, de formă cilindrică, uneori, netedă, albă sau gălbuie. Cu maturizarea ulterioară, cochilia exterioară izbucnește, rămășițele acesteia rămân aproape de baza ciupercii.Învelișul creste rapid nozhkovidnoe formarea unei culoare alb-murdar, din care partea de sus se termină cu o formă conică mică capac de măsline celular-mesh. Din apropierea marginilor capacului atârnă subțire campanulate reticulului culoare roșiatică alb sau galben pal, uneori cu o nuanță verzuie. Ciuperca are un miros neplăcut, aproape fără gust.
Ciuperci necomestibile.
Dictiophora dublu este foarte rar, se referă la specii pe cale de dispariție, este supus protecției( Fig.).
Fig. Diktiofora double strobilomyces
strobilaceus( Strobilomycer floccopus)
ciuperca creste in foioase si mixte paduri, pe soluri fertile, rare, solitare sau în grupuri mici, în august-septembrie.
Cap până la 15 cm în diametru, tinere ciuperci semisferic, cu varsta devine plano-convex, negru sau gri-brun, acoperit cu solzi mari maro-negru. Carnea este densă, gri deschis, la început devine roșie, apoi devine neagră, are un gust plăcut și un miros plăcut. Stratul tubular de 1,5 cm grosime, tubuli aderente, picior ușor decurrent de primul alb in ciuperci mature brun cenușiu. Din atingere, stratul tubular devine negru. Sporul de pulbere de culoare violet-maro.
Leg 12 cm lungime și 2 cm grosime, dens, fibros, drepte sau ușor curbată, îngroșat la baza unui tânăr gri ciupercă, apoi devine brun-negru sau negru acoperit cu solzi maronii. Pe mânerul de sub capac există un inel inelos gri-maroniu, care dispare repede cu vârsta( Fig.).
Fig. Shishkogrib fulgi
Ciuperca este otrăvitoare.