Reteta pas-cu-pas pentru borscht cu sfecla si carne de vita, precum si sfaturi video interesante ale celor mai buni bucatari

Borsch cu carne de vită este o varianta clasică de borsch. Toată lumea cunoaște gustul acestui borsch și aproape toată lumea îi place. Se spune că, dacă o persoană care nu-i place supa cu carne, aceasta înseamnă că el pur și simplu nu știe cum să-l gătească.Cum să gătesc acest borsch? Vă vom spune o rețetă pentru borșul cu sfeclă și carne de vită acasă.

ingredientele necesare trei litri borș de carne de vită cu carne de vită, veți avea nevoie de:

- o livră de oase de vită cu carne;coaste sunt cele mai bune, dar nu foarte grase;

- sfecla medie, 1 buc;

- morcov de dimensiuni medii, 1 buc;

- varză mică;

- cartofi, 4-5 bucăți.dimensiunea medie;

- piper dulce, 1 buc;

- pasta de tomate - 1 lingura.l;

- la gust - verde, sare, usturoi, condimente.

-pas borș gătit cu carne de vită

pregăti mai întâi de vită bulion.În primul rând, cântă pe becul și morcovii până la apariția unei arsuri întunecate.Într-o tigaie cu carne, se toarnă o jumătate de litru de apă, se adaugă ceapa, morcov și pătrunjel rădăcină.Gatiti aproximativ patruzeci de minute la foc mediu. Carnea iese din bulion, iar bulionul se deplasează printr-o sită.

Dacă supa un pic, aveți posibilitatea de top cu apa, dar rețineți că, în orice caz, trebuie să rămână în continuare în tigaie. Lichidul din cratiță necesită aproximativ 2/3 din volumul total.1/3 - un loc pentru restul ingredientelor.

Sfecla și morcovii sunt cel mai bine tăiate în benzi subțiri. Pentru cele mai leneș, puteți folosi legume viclean și grătar pe o răzătoare mare.În continuare

prăji ușor sfeclă și morcov în ulei vegetal, adăugând la aceasta pasta de tomate diluat în polstakane apă.Gaz sub tigaie și lăsați face liniștit sfeclă și morcov tocană.Cartofi curățați tăiați în cuburi.

Se taie fâșiile de varză și se trimite într-o cratiță.Ardei curățat de semințe, se taie în cuburi și trimite la supa. Atunci când cartofii și varza sunt aproape gata, se adauga la umplutura de sfecla si morcovi. Supa

Acoperiti cu foc capac de carne de vită pentru a face un minim, lasa supa de carne de vită în valoare de peste foc mic timp de aproximativ o oră.Încearcă-o, destulă sare.

de carne tăiate din oase, se taie în cuburi si se adauga la supa.

Aceasta este întreaga rețetă pentru supă de borș cu carne de vită.Nu uitați să adăugați ierburi proaspete sau condimente: mărar, pătrunjel, usturoi tocat fin aromat. Procesul de gătit din borscht este o combinație între o rețetă clasică și inovațiile personale. Gustul borschului poate fi întotdeauna variat cu o selecție de condimente.

Este timpul pentru a opri căldura sub tigaie și lăsați-l infuzat borș cu carne 40-45 minute.

Atunci când prezintă, de obicei, fac o lingura de smantana sau maioneza intr-un bol de supa.rețete

video borș cu

carne de vită O opțiune de gătit borș:

Borsul în multivarka:

Borsul cu carne de vită:

Subtilitățile borș gătit de celebrul bucătar: