Mielul coapte în cuptor: o rețetă pentru pregătirea potrivită

carne de miel, gătită în mod corespunzător - un fel de mâncare foarte util și gustos.În ciuda faptului că nu toate consumat carne de oaie să mănânce, preferând carne de porc, carnea are un gust minunat și conținut scăzut de colesterol.feluri de mâncare

de miel, cu siguranță, va decora masa. Astăzi vă vom spune cum să preparați mielul în cuptor.

cum puteți găti miel

Există diferite modalități de a pregăti miel: este posibil să fiarbă, puteți prăji sau coace în cuptor. Acesta poate fi doar o bucată de miel freca cu sare, piper și alte condimente pentru gust, loc în cuptor și se coace cartofi impun.

Datorită faptului că mielul în sine este destul de uscat, este mai bine să-i pună în manșon pentru folie de copt sau folie.

reteta simpla

miel coaptă în cuptor, reteta: o bucată de carne de oaie, a cărei valoare depinde de apetitul, se spală, se îndepărtează și miriște uscată.Pe toate partile piper si sare. Nashpigovat carne cu usturoi. Puteți condimenta coriandru și alte mirodenii orientale, care oferă pe piață pentru carne de miel.

Mark bucată de folie, a pus-o dafin, piper dulce și cuișoare. Pe această pernă de condimente se pune o bucată de miel și se toarnă suc de lămâie.Împachetează carnea în folie și se lasă timp de câteva ore în marinată pentru carne pentru a absorbi toate aromele și sucurile.

Într-un vas de copt de carne se toarnă apă și se pune din nou pachetul.

Cuptorul trebuie preîncălzit la o temperatură de 200 de grade. Am pus carnea în formă și gătit timp de două ore.În tot acest timp, ne uităm la prezența apei sub formă.

În cazul în care apa fierbe, aceasta trebuie să fie completat, este necesar să rămână miel suculent.

După două ore, folia trebuie îndepărtată, se toarnă lichidul și carnea este trimis înapoi în cuptor.În jumătate de oră va primi o crustă crocantă.

Chanakhi - miel oală

aveți nevoie de astfel de ingrediente:

miel 500g sau vită

1 ceapă( tocată mărunt)

500 c

cartofi 3 vinete

2 catei de usturoi

3 linguripasta de tomate

2 roșii

1 paprika

½ sticla verde( pătrunjel, mărar, busuioc, coriandru) Metoda

gătit în ghivece pat straturi( bottom - up): carne( cubulete) ceapă, cartofi( cuburi), vinete( cuburi), usturoi( zdrobit), pasta de tomate, tomate( cercuri), ardei gras( fin tocat), pătrunjel.

Toate într-o stare brută, fiecare strat de sare - piper. Un pic de apă( câteva linguri) în partea de jos.Închideți capacul. Puneți într-un cuptor rece. La o temperatură de 180 ° C, mențineți timp de 2 ore.

caise miel cu Este nevoie de 3 kg picioare de miel 600 ml bulion de oaie, 75 g de caise sau caise, cuișoare 3 usturoi si crengute de rozmarin, 3 linguri.l.ulei de măsline, 1 lingura.l.făină.

Imprastiati mielul cu ulei de măsline, întreaga suprafață a cărnii cu un cuțit pentru a face tăieturi adânci și deschide degetele lor.

Se amestecă usturoi tocat, caise și rozmarin, untură le carne, pune-l în gaură.Puneți piciorul cu piper și sare.

cuptorul incalzit la 200 de grade, cu toate acestea, preincalzirea și vasul de copt. Ovinele pus într-o matriță se coace timp de 2 ore de pregătire - suc eliberat în timpul străpungerea de carne ar trebui să fie ușor roz, la 10 minute înainte de a tăia carnea rezista.

Se prepară sosul: grăsime din formă pentru a se scurge, lăsând 1 lingura, pentru a conecta cu faina, se adauga supa, se aduce la fierbere, a pus timp de 5 minute, se adaugă rozmarin tocat, carne udate atunci când se aplică.rețete

video pentru a ajuta gospodinele

film foarte detaliate despre carne de miel gătit:

la cuptor picior de miel: coaste de miel

în cuptor:

de miel cu legume în armeană: