Felii cu brânză de vaci: rețetă, descriere pas cu pas și video

Felul de brânză de vaci este un tratament foarte popular pe care toată lumea îl iubește. Puff este o cofetarie de puf, care este pliata cu un plic si are o varietate de umpluturi. Pot fi fructe, fructe de padure, diferite tipuri de carne sau brânză, bastoane de crab, ciuperci.

Vom analiza bufetele cu brânză: rețeta este simplă.Acest fel de mâncare va face apel la copii și adulți, în plus, este util. Astfel de plăcinte de brânză de vită pot fi pregătite chiar de o amantă de început. Acestea vor fi o mare plus față de micul dejun sau o gustare ușoară atunci când vă este foame.

Taticii umplute cu caș la bază nedospită

aluat pufos de oricare dintre tarta. Modul de pregătire a acestuia poate fi găsit în orice carte de bucate. Dar pentru a face acest lucru în conformitate cu toate regulile, trebuie să vă petreceți mult timp.

Din fericire, acum există o oportunitate de a cumpăra în magazin o cofetărie gata preparată, oferită în diferite variante. Acest mod de achiziționare a unui test va facilita procesul și va ajuta la economisirea timpului de gătit.

Pentru a pregăti bufele conform rețetei noastre, veți avea nevoie de:

- 500 g de patiserie de drojdie;

- 300 g branza de vaci cu continut de grasime 5-18%;

- 1 ou de găină și gălbenuș;

- 2-3 articole din l.stafide;

- 2 lingurițe.făină;

- 1 pachet de zahăr vanilat( 10 g);

- 4 articole din l.zahăr alb;

- 1 lamă( coajă);

- 0,5 tsp.sare;

este un ulei vegetal.

Luați aluatul din congelator timp de o jumătate de oră înainte de a vă rula. Pușurile de patiserie nu ar trebui să fie dezghețate prea mult - acestea vor deveni lipicioase, iar bufetele nu se vor ridica atunci când sunt arse și vor fi rigide.

Se toarnă stafidele cu apă clocotită și se lasă timp de 15 minute. Se amestecă brânza de vaci cu două tipuri de zahăr, un vârf de sare și o crustă de lămâie rasă.Exprimați perfuzia cu fructe de soia, rolați-le în făină și puneți-le în umplutura cu oul bătut într-o spumă.Împingeți totul până când componentele sunt distribuite uniform.

Rolați fâșiile de aluat la o grosime de 5 mm. Tăiați ușor cu un cuțit ascuțit într-un număr egal de părți. Puneți pe jumătate dreptunghiurile rezultante de 1 lingura.curatati si umeziti usor marginile cu apa.

Faceți 3-4 scurte tăieturi peste linia centrală a tortillaselor rămase și acoperiți-le cu frații umpluți. Răspândiți partea din spate a lingurii de-a lungul marginilor feliilor brute pentru a lipi sau apăsați cu degetele.

Preîncălziți cuptorul la 180 ° C. Acoperiți tava cu hârtie de pergament și ungeți-o generos cu ulei vegetal. Răspândiți produsele aluatului brut pe acesta, lăsând 2-3 cm între ele. Lubrifiați-le cu gălbenușul de ou cu ajutorul unei perii culinare. Gatiti bufetele cu branza de vaci timp de 25 de minute.

Rulouri cu brânză de vită

Aveți posibilitatea să dați felii absolut orice formă.Încercați acest lucru:

Intindeti formarea aluatului, a cumpărat în magazin, ungeți-l cu umpluturi fierte - brânză de vaci sau branza de vaci achiziționate. Puteți stropi ciocolata rasă deasupra.

Apoi, stratul de aluat este pliat într-un tub și tăiat peste - se dovedește un fel de mini-rulouri cu brânză de vaci. Bucățile mari nu - atunci când coacere acestea cresc în dimensiune, suficientă lățime de astfel de role. - 2 cm

capătul liber al fiecăreia dintre piesele de testare trebuie să Tuck în jos, astfel încât acesta nu este pornit în timpul coacerii. Acoperiți tava cu hârtie. Nu folosiți folie atunci când coaceți astfel de rulouri - brânza de vaci se va lipi de ea și va arde. Rolurile sunt coapte pentru aproximativ 20 de minute.

Retete video pentru pregătirea paddelor acasă

O clasă de master foarte detaliată și ușor de înțeles.

2 In aceasta reteta film: bufe brânză și cârnați de umplere-brânză:

reteta foarte interesant pentru bufe de migdale de panglici:

bufe in franceza: